![制作清炒时蔬的方法]( "制作清炒时蔬的方法")
- 1、食材：木耳适量、蒜苗适量、泡椒适量、姜丝适量、大蒜适量、食用油适量、盐适量、老抽适量、鸡精适量。2、准备适量的木耳、蒜苗（其它你喜欢的蔬菜都是可以的）。木耳焯水10分钟捞出备用。3、锅里倒适量食用油，放入切好的姜丝和蒜片，炒香。4、然后放入少量的肉片，翻炒至变色。...
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![如何做清炒小白菜好吃 怎样炒小白菜最好吃]( "如何做清炒小白菜好吃 怎样炒小白菜最好吃")
- 1、首先将肥肉切成薄片，倒入油锅炸油。2、然后将蒜头切成蒜蓉，黄辣椒切成辣椒沫。3、接着把蒜蓉和辣椒倒入锅中爆香。4、然后把小白菜掐好洗干净。5、接着把小白菜倒入锅中翻炒三分钟。6、然后往锅中加入适量的盐巴和味精，翻炒1分钟。7、如何做清炒小白菜好吃？8、接着往锅中...
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![清炒油麦菜做法]( "清炒油麦菜做法")
- 1、油麦菜适量，油麦菜适量，辣椒适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量。2、油麦菜切掉根部，掰开叶子洗净切成三段。3、辣椒切成段，蒜切碎备用。4、开大火倒入适量油，放入蒜末和辣椒翻炒爆香。5、将切好的油麦菜放入锅中翻炒几下，加入适量的盐和鸡精翻炒均匀。...
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![清炒山药的方法 山药怎么炒好吃又简单]( "清炒山药的方法 山药怎么炒好吃又简单")
- 1、原料：山药400克，青椒、红椒各15克，盐3克，鸡精2克。2、将山药去皮洗净，斜切成薄片;青椒、红椒分别洗净，切片。3、炒锅注油烧至七成热，放入山药片滑炒至熟，再放入青椒片和红椒片翻炒。4、调入盐和鸡精调味，起锅装盘即可。5、清炒山药是一道以山药、青红椒为主要食材，以盐、鸡精、...
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![脆嫩清香清炒莴笋家常做法]( "脆嫩清香清炒莴笋家常做法")
- 1、材料：大葱、青椒、莴笋、盐、姜粉、鸡精。2、莴笋切片，青椒切丝，葱切好备用。油烧热，放葱，炒出香味，放青椒翻炒。放入莴笋翻炒，炒透后放姜粉继续翻炒。放盐，继续翻炒。觉得差不多熟了放一点鸡精就可以出锅了。3、莴笋营养价值：莴笋也叫做青笋，茎用莴苣、莴苣笋等，是一种菊科植物...
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![清炒黄豆芽的做法]( "清炒黄豆芽的做法")
- 1、准备好炒豆芽用的青红辣椒、葱。2、把豆芽用清水泡一下，起到杀菌作用。3、开火，在锅中倒入适量食用油。把花椒和辣椒放进去煸炒出味。4、把葱姜、青辣椒倒进锅中出味。5、豆芽放入锅中翻炒二到三次。6、辣椒和豆芽翻炒均匀，倒入少许鸡精、食盐。稍微晃动一下锅底，炒熟等待...
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![怎么做清炒慈菇]( "怎么做清炒慈菇")
- 1、主料：茨菰10个。2、辅料：蒜2瓣、盐3克、油适量、酱油适量。3、将茨菰用小刀削去外皮洗净。4、茨菰对半切开后，再切片。5、蒜切末，将锅里的油烧热，爆香蒜末。6、放入茨菰片翻炒，加入适量清水翻炒至断生。7、倒入酱油翻炒均匀，加入盐调味即可。...
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![藕片怎么做好吃又简单不辣 好吃又简单不辣的清炒藕片做法介绍]( "藕片怎么做好吃又简单不辣 好吃又简单不辣的清炒藕片做法介绍")
- 1、准备材料莲藕300克、盐3克、味精1克、植物油25克、葱花适量。2、将嫩藕洗净切成薄片备用。3、锅内入油烧热，放入藕片大火颠翻至熟。4、最后放入适量食盐、味精撒上葱花即可出锅。5、清炒藕片是一道家常菜，主要原料简单易得，做法简单易学，是家常菜的上乘之选。做成后颜色清...
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![清炒豆腐泡怎么做 豆腐泡的做法]( "清炒豆腐泡怎么做 豆腐泡的做法")
- 1、主料：200g豆腐泡，50g西红柿，30g黄瓜。配料：适量油，适量盐，适量葱。2、买来现成的豆腐泡，需要的配料。3、将材料切成片。4、热锅后，先将豆泡过油，使其更加的松软。5、然后将西红柿加入继续翻炒。再将黄瓜片加入炒二分钟。收汤汁出锅即可。...
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![清炒佛手瓜的做法]( "清炒佛手瓜的做法")
- 1、准备佛手瓜适量。2、将佛手瓜去皮后将佛手瓜缝隙内剩余的瓜皮挖去后备用。3、将佛手瓜切薄片后加入少许盐轻轻抓匀腌制10分钟。4、红椒洗净后去蒂，取出辣椒籽后将红椒切成圆圈备用。5、锅中加油少许，烧热后加入红椒圈爆炒。6、佛手瓜片用清水洗净后倒入锅中，快速爆炒后沿...
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![怎么做家常清炒土豆丝]( "怎么做家常清炒土豆丝")
- 1、首先将新鲜的土豆用清水冲洗干净后，去掉土豆皮再一次洗干净备用。2、将洗干净的土豆先用刀切成薄薄的土豆片，然后慢慢的切成细细的土豆丝。3、在水中泡一会。4、将香葱也去掉皮洗干净。5、炒锅中倒入适量的食用油，等油热了后先用香葱炒香。倒入土豆丝。6、倒入土豆丝是要...
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![制作清炒芦笋的方法]( "制作清炒芦笋的方法")
- 1、材料：鲜芦笋240克，鲜冬菇160克。2、调味料：素上汤1杯，盐、糖各半茶匙，姜汁、油各1茶匙，胡椒粉、麻油各少许。3、鲜冬菇去蒂，洗净，用煮滚的调味料煨熟(约需1分钟)。4、鲜芦笋削去根端老梗，放入油、盐，在滚水中焯1分钟，捞出置冷水浸片刻，再放入煮滚的调味料中煨两分钟，使入味。...
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![清炒冬瓜好吃的做法]( "清炒冬瓜好吃的做法")
- 1、材料：冬瓜一块、适量盐、适量鸡精、适量水。2、洗净冬瓜，刨掉皮。3、用刀切开，去掉里面的籽籽和芯。如果籽籽很嫩可以不去。切成大约长2~3厘米、厚度约0.5~0.8厘米，宽度约1厘米左右的条块状。4、倒入到热好油的锅里，中火翻炒至表面稍微变软。5、放适量盐，继续翻炒，让盐分均匀...
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![如何清炒洋葱]( "如何清炒洋葱")
- 1、洋葱扒去红皮(洋葱外红皮不能吃,必需扒掉),洗净备用。2、青葱去掉老皮,洗净、切碎(多一点)。3、将洋葱切成0.3cm厚的片(在爆炒过程中,会自动散开成丝)。4、大火加热铁锅,待铁锅干水后,倒入油液(最好用猪油等两种以上油)。5、油液加热至8成热,放入切碎的大葱(当然也可...
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![清炒包菜的做法]( "清炒包菜的做法")
- 1、用料：包菜300克、辣椒4颗、大蒜3瓣。2、取来4颗辣椒、3瓣大蒜、300克包菜，洗净后切好备用；3、锅内加入6克色拉油，中火烧至8成热；将包菜放入锅内，翻炒1分钟；4、加入5克食盐、6克五香粉、5克生抽、4克香醋和10克清水，大火烧5分钟；5、放入辣椒和大蒜并翻炒均匀；6、放入6克鸡精并翻...
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![蒜香清炒空心菜的制作方法]( "蒜香清炒空心菜的制作方法")
- 1、材料：空心菜500克、大蒜3瓣、盐1/2茶匙。2、将空心菜的头部切去1cm扔掉不要。把菜洗净后切成8cm长的段。大蒜去皮切碎。3、锅中倒入油，大火加热待油5成热时，放入蒜碎煸出香味后，放入空心菜，翻炒几下，待菜的颜色变深，叶子略微变软，放入盐，再翻炒几下即可出锅。...
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![怎样清炒西瓜皮 清炒西瓜皮的做法]( "怎样清炒西瓜皮 清炒西瓜皮的做法")
- 1、木耳预先泡发，在沸水中煮2分钟，西瓜皮削去绿色的外皮。2、西瓜皮切细条，胡萝卜、黑木耳切丝，蒜切末。3、锅中放油烧热，下入蒜末小火炒香。4、放入胡萝卜丝翻炒。5、放入黑木耳翻炒。6、再后放入西瓜皮翻炒几分钟，加入适量盐、料酒、生抽调味。7、淋入香油炒匀出锅。...
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![清炒苦菊是怎么做的]( "清炒苦菊是怎么做的")
- 清炒苦菊做法：一、主料：苦菊。二、辅料：大蒜、水。三、调料：油、蚝油、盐、鸡精。四、做法及步骤：1、苦菊摘洗干净；2、把大蒜切成片；3、苦菊去根切成段；4、锅中下入油，油热后放入大蒜爆炒至香；5、再倒入苦菊翻炒均匀；6、最后加入盐，鸡精和蚝油快速翻炒至苦菊塌焉即可。...
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![港式清炒油菜的烹饪方法]( "港式清炒油菜的烹饪方法")
- 1、食材：油菜300g，火麻油2勺，蒜半个，生抽1小勺、蚝油1小勺，盐1小勺。2、蒜米洗净切好；油菜清洗干净备用。3、起锅，倒油2勺火麻油。4、再将蒜米倒入，爆香后再将油菜倒入翻炒。5、翻炒至油菜变软，然后加入生抽、蚝油、盐调味。6、翻炒均匀就可以出锅了。...
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![清炒马齿苋需要焯水吗]( "清炒马齿苋需要焯水吗")
- 1、将进行焯水。2、马齿苋清炒的时候建议进行焯水比较好，因为不经过焯水的马齿苋其中含有大量的酸味，直接炒制口感不是很好，进行焯水可以很大减少马齿苋的酸味，使其口感更加好，其次就是不经过焯水的马齿苋会氧化出现发黑以及发软的现象，影响食欲，这就是为什么清炒马齿苋建议进行...
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![清炒芹菜怎么做 清炒芹菜的做法]( "清炒芹菜怎么做 清炒芹菜的做法")
- 1、材料2、做法1.材料:芹菜；油;盐;糖;姜;黄酒;味精2.做法：1把姜切丝，把芹菜去筋，折成一段一段的，把一段一段的芹菜再切条2：把锅里放油，把姜放油锅里爆炒一下，时间不宜过长3：把芹菜放进爆炒后的锅中，放入盐;糖和黄酒，炒2分钟后，放入味精。出锅装盘。...
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![清炒土豆丝怎么炒 清炒土豆丝的做法]( "清炒土豆丝怎么炒 清炒土豆丝的做法")
- 1、主料：土豆300克，辅料：大葱5克，青红椒适量。调料：盐6克，胡麻油2克，花生油8克，蒜、猪油适量。2、大葱洗净切成丝待用；土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用淡盐水浸泡片刻，捞出滤净水分。3、炒锅置火上，烧热后注入花生油，四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋，接...
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![马铃薯怎么炒好吃 色香味俱全清炒五彩土豆丝家常做法]( "马铃薯怎么炒好吃 色香味俱全清炒五彩土豆丝家常做法")
- 1、材料：土豆、蒜苗、洋葱丝、黄菜椒、红菜椒、姜和蒜茸。2、土豆切成细丝，反复漂水，漂到水都清了；把洋葱丝、黄菜椒、红菜椒，蒜苗切段；准备好少许姜和蒜茸；3、热锅注油，加入姜和蒜茸，爆香后倒入土豆、蒜苗、洋葱丝、黄菜椒、红菜椒，迅速翻炒，点入精盐，加少许白胡椒面，喷少少料酒，兜几...
- 8800
![如何做清炒茭白 清炒茭白做法]( "如何做清炒茭白 清炒茭白做法")
- 1、准备好材料。2、把茭白去外皮，切成薄片。把青红椒切成丝，蒜头剁成蒜蓉。3、锅中放入适量水烧开，把茭白放进去焯两分钟。4、把茭白捞起沥干水。5、热锅冷油，把油烧成七成热，放入蒜蓉煸香。6、再放入茭白翻炒一下。7、再放入青红椒翻炒一分钟。8、最后根据个人口味加入少许盐...
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![清炒西兰花的窍门]( "清炒西兰花的窍门")
- 1、鲜嫩西兰花250克，干辣椒2根，花椒10粒，盐、味精各适量。2、制作方法：把西兰花切成小朵，洗净，放入沸水中烫一下，马上捞出，沥干待用；将干辣椒去蒂、去籽，切成节。3、锅中再放少量油烧热，下花椒粒炸香，铲出花椒粒不要，趁热下干辣椒节，待其刚变颜色时，投入西兰花，快速翻炒，下盐、味精稍炒，出...
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