![做糯米麻球的方法 做糯米麻球的方法介绍]( "做糯米麻球的方法 做糯米麻球的方法介绍")
- 1、糯米粉倒入碗中，另取小碗放白糖加入开水，待糖融化倒入糯米粉中用筷子搅拌均匀。2、接着用手搓搓个五、六分钟。放置十分钟。3、糯米加糖和成面团，搓成小圆子滚上白芝麻。4、放进冷油中小火炸，用铲子慢慢动，等到麻球有点浮上来了用漏勺轻轻的压，这样会慢变大，炸到金黄就可。...
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![红枣糯米粥做法]( "红枣糯米粥做法")
- 红枣糯米粥做法：1、洗净红枣，每个去核，切成八小块。放入水中。2、洗大米和糯米！3、放入电炖盅，预约定时两个半小时。4、早上起来，好看又美味的粥就可以吃了！5、红枣糯米粥里还可以加上自己喜欢的其它食材，例如枸杞子、红豆、芝麻等。作为早餐食用的时候，可以搭配绿叶菜和鸡蛋一起...
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![糯米做菜方法 糯米怎么做菜]( "糯米做菜方法 糯米怎么做菜")
- 1、糯米用热水浸泡一个晚上,将排骨切正方形的小块后,用姜蒜末,老抽、生抽、蚝油、料酒、盐抓匀后腌制半个小时以上。2、粽叶用淡盐水浸泡半个小时后洗净,铺在蒸笼上,将腌制好的排骨放在糯米里忙打个滚,沾满糯米把糯米排骨放在粽叶上面。3、最后将粽叶包裹起来,将蒸笼放在...
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![椰蓉红豆糯米卷怎么做好吃]( "椰蓉红豆糯米卷怎么做好吃")
- 1、糯米粉160克、牛奶300克、粘米粉20克、澄粉20克、白砂糖20克、食用油25克、豆沙适量。2、首先将糯米粉、粘米粉、澄粉混合在一起，加上白砂糖，将其用筛网过滤一遍，牛奶分次少许倒入在其中，将其搅拌充分搅拌均匀，成为糊状就可以了。3、拌好的面糊盖上盖子，锅中添上水，隔水放入...
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![糯米粽最家常的做法分享 糯米粽的做法]( "糯米粽最家常的做法分享 糯米粽的做法")
- 1、糯米洗净炮制2小时，葡萄干洗净备用；2、粽叶、马莲草加水煮开后即可关火(PS：没有马莲草的可用绳子)；3、桌子上掸些水，将煮好的粽叶取4-5片在桌子上铺平，要是粽叶较小、较细，可以将粽叶颠倒放置，让叶片光滑的一面朝上；4、折成圆锥形，先放2颗葡萄干（可以防止漏米），加糯米和蜜枣，再放糯...
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![糯米鸡蛋卷的做法]( "糯米鸡蛋卷的做法")
- 1、食材：糯米200克。2、先把糯米浸泡3个小时左右。3、火腿和香肠切成小丁。4、干香菇提前泡发，然后切成小丁。5、锅中放少量植物油，油热后放入香菇、火腿、胡萝卜翻炒均匀，然后加入盐、生抽、老抽、蚝油翻炒均匀。6、糯米洗净捞出放在盘中，加入适量清水，隔水蒸35分钟左右，蒸熟以...
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![糯米几分钟煮的熟透 糯米煮多久能熟]( "糯米几分钟煮的熟透 糯米煮多久能熟")
- 1、糯米用文火煮40分钟左右就可以煮熟了；2、煮之前可以先用清水浸泡一下，这样再煮的话会缩短煮制时间，且口感也会比没浸泡的要好一些。建议在煮糯米的时候可以加些其它材料一起煮，例如桂圆等，让其营养口感更加丰富。...
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![怎么做糯米糍]( "怎么做糯米糍")
- 1、准备紫薯2个、糯米粉180克、糖粉30克、炼乳10克。2、紫薯去皮切块，放蒸锅中蒸熟。3、蒸好的紫薯加炼乳捣成泥状。4、将糯米粉、糖粉和玉米油混合，搅拌成光滑的面团。5、面团压扁，放入紫薯泥，包裹好紫薯馅揉成圆形。6、将包好的糯米团放入锅中蒸10分钟，即可。...
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![糯米凉糕怎么做的]( "糯米凉糕怎么做的")
- 糯米凉糕是一种非常具有特色的传统糕点，凉糕主要是用糯米做成，口感软糯，里面裹着豆沙馅。尝上一口，香甜美味，喜欢吃糯米凉糕的人不用去外面买了，自己在家里试试。糯米凉糕怎么做的食材：糯米200克，豆沙馅100克、白糖20克糯米凉糕的家常做法：1、糯米用清水浸泡8小时，倒入电饭锅中，加入...
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![包粽子糯米要放什么吗 包粽子糯米需要放什么调料吗]( "包粽子糯米要放什么吗 包粽子糯米需要放什么调料吗")
- 1、如果包甜粽子，那么檽米一般不需要放调料，甜味一般来源于馅料，如果包咸粽子，那么糯米需要用酱油拌一下，糯米染上淡淡酱油色即可，或是按照一斤糯米两勺盐的比例加入盐也可以。2、材料：糯米两斤、花生一斤、绿豆仁四两、腊肠五根、香菇二三十朵、咸蛋黄一包、盐根据个人口放、蒜...
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![包粽子糯米泡多长时间]( "包粽子糯米泡多长时间")
- 1、包粽子的糯米泡越久越好，至少要泡3个小时左右。糯米越泡会越黏，包的粽子越好吃。2、用清水浸没糯米，每天换2～3次水，浸泡几天后再包粽子，由于细胞吸水将细胞壁胀破，黏性成分释放出来，可使粽子异常黏软。只要每天坚持换水，糯米是不会变质的，但水量要足，否则米吸足水后暴露于空气中，...
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![好吃的糯米腊肉饭做法介绍 糯米腊肉饭怎么做好吃]( "好吃的糯米腊肉饭做法介绍 糯米腊肉饭怎么做好吃")
- 1、准备材料：青豆150克、腊肉一块（约300克）、糯米200克2、调料：盐、味精、花椒粉、青葱各适量。3、腊肉洗干净后切小块，放入锅内翻炒至变色，颜色呈金黄。我买的腊肉较肥，所以炒的时候锅里没有再放油，请根据自己买的腊肉来决定；4、将洗好的青豆放入锅内和腊肉一起翻炒两分钟，不要加...
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![碎银子为啥有糯米香]( "碎银子为啥有糯米香")
- 碎银子有糯米香的主要是因为糯米香叶的存在。碎银子在制作以及加工时，首先选取优质、匀称的的碎银子茶，然后利用茶叶本身容易吸味的特性，采取蒸吸技术，用下层蒸煮糯米香叶，上层放上熟茶原料闷蒸，最终制成的成品碎银子茶便具有了独特的糯米香。碎银子又称茶化石，是一种外形似散碎...
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![糯米枣泥糕如何制作]( "糯米枣泥糕如何制作")
- 1、用料糯米粉160g、椰汁（或牛奶）180g、细砂糖18g、玉米油9g、红枣8颗、核桃15克。2、准备好需要的食材。3、把核桃仁入微波炉烤2分钟至熟。4、红枣洗净擦干，核桃仁去皮，用刀把红枣和核桃仁切碎。5、把切好的红枣碎和核桃碎放入保鲜盒内。6、把糯米粉和细砂糖加入到大盆内。7...
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![糯米蒸之前要不要浸泡 糯米蒸之前需要浸泡吗]( "糯米蒸之前要不要浸泡 糯米蒸之前需要浸泡吗")
- 1、需要。糯米在蒸之前需要进行侵泡，因糯米具有一定的粘性，直接蒸容易导致糯米粘在一起，做烧麦时口感不好，其次就是糯米是一种比较坚硬的米类，要是不进行浸泡，直接蒸是很难将其蒸熟，所以糯米在蒸之前需要进行浸泡。2、糯米又叫江米，为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁。按谷壳颜色、米...
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![打糯米糍粑的家常做法]( "打糯米糍粑的家常做法")
- 1、糯米洗好，泡二个小时。2、蒸锅铺上屉布、大开大火蒸30分钟。3、准备好喜爱的果脯。4、鸡蛋打散、摊个饼备用。5、蒸好糯米饭稍放凉。6、拌上糖和植物油。7、模具里放上果脯。8、压上一层糯米饭。9、按照个人喜好继续放果脯。10、反复的放果脯、糯米饭、把鸡蛋饼剪成一...
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![糯米夹生继续再蒸能不能熟]( "糯米夹生继续再蒸能不能熟")
- 1、糯米夹生继续再蒸可以蒸熟，但是需要加入少量米酒或酒，轻微翻动后蒸，糯米与酒的比例按照100:1进行添加。2、糯米夹生也可以用木筷在糯米上插小孔，小孔一定要插到锅底，这样热气就可以通过小孔流通整锅糯米，锅盖盖好后闷一段时间就可以熟了。...
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![紫糯米的做法步骤]( "紫糯米的做法步骤")
- 1、准备用料。紫色草、糯米、玉米干、快条、青瓜网。2、把紫色草放在热水里煮，使他的水变紫色即可。3、把洗好的糯米放入紫色水中泡三小时，成起去干水备用。4、锅底放玉米干在放快条打横，上面放青瓜网把泡好的紫色糯米放在上面后盖上锅盖就好。5、升火，高压锅只煮十分钟即可...
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![糯米长粒好还是圆粒好]( "糯米长粒好还是圆粒好")
- 1、长粒的糯米好还是圆粒的糯米好，看用途长粒的糯米一般都是利用它的特殊风味，搭配大米做粥或米饭食用。因为其特有的香气，以及比大米的粘性要强，所以可以使制作出的米饭或粥，增加香糯的口感。2、圆粒的糯米用途比较广泛，特别适合用于制作各种风味食品，以及节日食品。而且圆粒糯...
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![糯米蒸五花肉的做法]( "糯米蒸五花肉的做法")
- 1、用料:五花肉、鸡蛋、玉米淀粉、生抽、老抽、蚝油、白糖、食盐、辣椒酱、生姜、大葱、糯米、黄瓜。2、准备一块五花肉清洗干净，再切成小块，放入大碗中。小碗中打入两个鸡蛋搅散。再把蛋液倒入五花肉中，搅拌均匀，让每一块五花肉都裹上蛋液，再放入适量玉米淀粉，搅拌均匀，让五花...
- 20089
![七彩糯米蛋怎么做好吃]( "七彩糯米蛋怎么做好吃")
- 1、食材：生咸鸭蛋8个、胡萝卜1个、青豆30克、火腿肠1个、玉米粒30克、糯米80克、盐适量、酱油少量、白糖少量、蚝油1勺、锡纸1张、水适量。2、糯米提前浸泡三小时以上，泡一整夜也可以的。3、火腿肠切丁、胡萝卜切丁、玉米粒切碎、青豆切碎。4、把泡好的糯米与青豆玉米火腿...
- 30897
![蒸糯米肉丸子的做法]( "蒸糯米肉丸子的做法")
- 1、用料：猪肉250克、糯米半碗、鸡蛋1个、料酒1勺、葱，姜适量、盐适量、山药半根。2、生姜葱末，黄酒、盐、一个鸡蛋、山药泥和肉馅儿混合，顺着一个方向搅拌。可以添加冷水，外婆特别能加水，让猪肉充分吸入水，也是入口嫩嫩的原因吧。搅拌好后放置半小时，让肉更入味儿。3、糯米提前浸...
- 16874
![四川糯米香肠怎么做]( "四川糯米香肠怎么做")
- 1、首先需要将大肠洗干净。2、然后再将糯米浸泡一个小时，捞起晾干，备用。3、然后再彺锅里放油，炒香葱姜蒜末，放入洋葱碎，翻炒均匀放入糯米，香肠丁炒出香味。4、把翻炒后的糯米香肠料，统统灌进小肠里面！然后用牙签扎小孔！锅里放上蒸笼，轻轻放上灌好的香肠!大火蒸25分钟，中火20分钟即...
- 19909
![南瓜糯米团怎么做]( "南瓜糯米团怎么做")
- 1、主料：南瓜250克、糯米粉160克、淀粉40克、糖30克、葡萄干7个、豆沙70克。2、南瓜切薄片，上锅蒸5-8分钟，熟了就行。3、用勺子压成泥，放冷。4、糯米粉淀粉一起放入南瓜里，可以先留20g糯米粉，看看南瓜的吸水情况，软硬如耳垂即可。5、分了7份，如果喜欢吃小一点的可以自己按照自己...
- 11154
![糯米能不能放冰箱]( "糯米能不能放冰箱")
- 1、江米是可以放冰箱冷冻的。2、它和泡发的木耳一样，要是放在常温的环境下，很容易被细菌污染发生变质、变味情况，所以需要借助冰箱的低温抑制住细菌的繁殖，延长保存时间，但是也不能冷冻太长时间，否则会影响口感。...
- 21811
生活全书馆
