- 1、猪蹄适量、莲藕适量、黑豆适量、香菜适量、葱适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、盐适量2、猪蹄洗净冷水下锅,加姜片葱料酒焯水。3、莲藕去皮,其实可以不去,切成滚刀块。4、焯水后的猪蹄洗去浮末,直接放在电压力锅中。5、加入莲藕块,洗好的黑豆,一根葱,两片姜,一勺料酒。6、启...
- 32181
- 1、猪骨放入凉水锅里,煮约5分钟,煮出血沫后捞出来洗干净。2、墨鱼干提前3小时凉水浸泡,墨鱼要泡软,不然太硬味道不出来。3、墨鱼泡好后要撕去外面那层黑膜,不然腥味很重,墨鱼肉切片,鱼骨要留下煲汤。4、莲藕去皮切小块。5、汤锅里放入猪骨、红枣、墨鱼干和莲藕,再放入2片姜片。6...
- 15863
- 可以做凉拌藕片,具体做法如下:1、材料:莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克。2、将莲藕洗干净,削去皮,切成片用开水烫一下,控去水分,装入盘内。3、在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片,加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。...
- 29408
- 1、准备用料。芹菜、莲藕、盐、鸡精。2、将芹菜摘去叶子去根、洗净。3、放在案板上切成段,待用。4、将莲藕洗净、去皮;放在案板上切成丝。5、烧锅倒油烧热,下入切好的莲藕翻炒一下。6、接着,加适量的清水。7、翻炒翻炒至莲藕断生。8、然后,合入切好的芹菜翻炒翻炒。9、最后,加...
- 10539
- 1、莲藕原产于印度,很早便传入中国。莲藕属木兰亚纲,山龙野目。喜温,不耐阴,不宜缺水,大风。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食...
- 30422
- 1、营养医师介绍莲藕是可以和山药一起炖的,山药具有滋补作用,食用时去皮。要戴上手套,黏黏的山药汁液要是不小心碰到手上,又痒又刺的感觉更痛苦。2、莲藕山药排骨汤的做法:猪棒骨切大块,洗净备用。山药洗净去皮,切小段;莲藕洗净去皮,切滚刀块。准备适量枸杞、黄芪、当归、西洋生片...
- 21482
- 1、做法一用料:莲藕一节、黑木耳几朵、生姜、大蒜、青红辣椒、盐、白糖、生抽、蚝油、白醋、淀粉、香麻油。洗去藕表面的泥巴后,切去两头,削去外皮,最后切成薄片。取大蒜两瓣和青红椒各一个,切成片,黑木耳泡发好备用。盆里放入清水,加两勺白醋,把切好的藕片放进去,浸泡几分钟。接...
- 9384
- 1、姜汁藕片用料:藕1节、食盐适量、醋适量、姜适量、生抽适量、耗油适量、植物油适量、麻油适量、白糖适量。做法:将藕洗净去皮,切片,姜去皮,切成末。碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、麻油,调成汁待用。锅内加清水烧沸,将藕烫一下,捞入碗中。加姜末、精盐拌匀,捞出来凉2分钟。再装入...
- 28390
- 1、用料:藕170克,鸡蛋100克,郫县豆瓣酱1汤勺,油4汤勺,料酒1汤勺,生抽0.5汤勺,香醋0.5汤勺,白糖0.5汤勺。2、莲藕清洗切片,鸡蛋打入碗中。3、在鸡蛋中加1汤勺料酒。4、打成蛋液。5、在锅中加入4汤勺油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。6、随后,利用炒鸡蛋的油,下入切好的莲藕翻炒一下。7、...
- 20558
- 1、挑选藕苗:好的藕种才能种出好吃的藕。所以,藕从选种开始就要开始注意,要选纯正的、具有明显特性的藕种发芽,在种植藕芽时,要挑选藕节那的藕孔里长出的新芽;另外,选藕节长芽地方还有些根系的最好,这样的芽苗成活率更高。2、挖坑埋芽:在选好的种植藕芽的泥土里挖坑,坑的大小深浅...
- 9631
- 1、起炒锅把橄榄油烧至五成热,放八角、花椒、干辣椒段炒香,放大约1.2L清水烧开。2、把准备好的腐竹和藕片放入锅里,如果要放土豆片、海带根或豆腐皮也是这时候放。3、加花椒粉、孜然粉、十三香、五香粉、盐、糖、黑胡椒、酱油、老抽、枸杞和西洋参片,水开后转为小火卤制30分...
- 24569
- 1、准备用料。芹菜、莲藕、盐、鸡精。2、将芹菜摘去叶子去根、洗净。3、放在案板上切成段,待用。4、将莲藕洗净、去皮;放在案板上切成丝。5、烧锅倒油烧热,下入切好的莲藕翻炒一下。6、接着,加适量的清水。7、翻炒翻炒至莲藕断生。8、然后,合入切好的芹菜翻炒翻炒。9、最后,加...
- 6310
- 1、切好的莲藕200g,醋少量,白糖100g,盐1/2小勺,水3杯,糖稀3大勺,蜂蜜2大勺。2、挑细(径直4cm左右)且长的莲藕洗净后去皮,整个放进开水里煮熟,并切成0.5cm厚度。3、在开水里放点醋,并把切好的莲藕放进去煮10分左右,快熟时扔掉水。4、放白糖,水和盐在强火中熬。开始煮沸,将火调弱并打开...
- 7173
- 1、若是我们购买回来的莲藕非常完整且没有断裂的话,想要保存它并让它保持新鲜就可以直接把莲藕放在家中某个潮湿、避光的地方,然后每天给莲藕喷一点清水保持它表面的泥是湿润的即可。2、除此之外,我们也可以准备适量的稻草并用它将莲藕包裹起来,接着把包裹好的莲藕放入水中浸...
- 12690
- 1、食材:排骨400克,莲藕半个,料酒1大匙,老抽1大匙,生抽1大匙,白糖1大匙,蒸肉米粉适量。2、排骨提前用清水浸泡出血水洗净。3、加入酱油料酒糖腌制30分钟以上。4、沥净腌料,拌入蒸肉米粉。让排骨表面均匀裹上一层米粉。如果太干可以淋上一点清水,但一定不要多。5、莲藕切厚片,用水...
- 23207
- 1、食材:莲藕2节,蜂蜜适量,苹果醋适量,干辣椒5个。2、莲藕洗净去皮,切成薄片。3、切好的藕片放入淡盐水中浸泡一会,冲洗去淀粉。4、锅中放水,水沸后,放入浸泡过的藕片焯水。焯过水的藕片放入冷水中过凉。5、干辣椒剪成丝备用。6、过凉的藕片控干水份,放入容器中,加入干辣椒丝,蜂蜜、...
- 3640
- 1、在种植莲藕之前,我们得选择一块池塘作为莲藕种植的基地,基地的大小均可,需要在露天的条件下,而且池塘水的流动性要大。2、然后,池塘底下应该是泥土,在池水的浸泡下会成为淤泥,比较适合莲藕的种植,也能够让莲藕的口感更佳。一般来说,野生的池塘种植莲藕会比较好,因为比较生态,种植...
- 7034
- 1、排骨洗净放入冷水中烧开出血沫,捞出再洗净备用。2、莲藕两截去皮,切滚刀块,过水去除淀粉,备用。3、排骨、藕块放入砂锅中,加葱段,姜片、陈皮、花椒,适量清水开大火煮开。4、水开后保持中到大火,一直煮30-40分钟左右,再改中火炖1-1.5小时左右,汤好,加入适量盐。5、盛入汤碗,可以加...
- 23552
- 1、先把买的整根莲藕清洗干净,也可以把莲藕的削一层皮,口感会更加的好。然后再把莲藕切成小片,切成小片的莲藕就能看到莲藕孔里面的淤泥了。这个时候把莲藕全部切成小片,然后把它装在一个大盆里面,再往盆里面倒一些清水,装的清水一定要完全都能泡过这些莲藕。2、再往水里面再放...
- 13120
- 原料:黑木耳、山药、莲藕、橄榄油、盐、鸡精。1、水发好的黑木耳洗净,过水焯下,要是时间紧也可以用开水烫一下。2、山药、莲藕洗净打片,浸在冷水里,可以防止变黑。3、黑木耳倒入温热的油锅内翻炒。4、山药、莲藕漓一下水,倒入锅中翻炒。5、移少许水入锅中,盖上盖略煮,转小火入盐...
- 27568
- 1、主料:莲藕300克、黄瓜400克。调料:白醋、白糖、白芝麻。2、鲜嫩莲藕洗净刮去皮,直剖成四瓣,再切成片;3、黄瓜切成丝;4、将莲藕、黄瓜放入开水里烫一下,马上投进凉水中浸泡10分钟取出,加白醋、白糖、白芝麻等调味即可。...
- 17333
- 1、莲藕排骨汤:排骨凉水下锅,水沸后撇去浮沫,捞出排骨,藕切块。锅中水沸后加入排骨、藕块,大火煮沸。小火继续煮两三个小时,加盐调味,再煮沸即可。2、玉米排骨莲藕汤:选择猪肉排是因为既可以喝汤,又可以吃肉,而且不需要花太多的时间炖汤。3、玉米切成小段、莲藕切片、姜块切出一两...
- 16040
- 1、合理的池塘水位标准。选择根据莲藕对水位的适应性可分为浅水藕和深水藕两种生态类型。2、浅水藕适合水位10至20厘米,最大耐水深度30至50厘米。深水藕适合水位30至50厘米,最大耐水深度1至1、2米;合理利用除草剂除掉藕池中的杂草。3、在莲藕生长过程中,尤其是浅水藕生长前期...
- 15089
- 1、莲藕在水开后都要再煮几分钟才会变熟,喜欢比较清脆的口感的差不多要熬煮5分钟左右,喜欢比较粉面的口感的则要炖煮十多分钟。2、做法如下:(1)主料:鲜藕一根。辅料:盐,糖,白醋,辣椒油,花椒油,香油,鸡精。(2)鲜藕去皮洗净。(3)将洗净的鲜藕切薄片。(3)放入开水煮大概五分钟。(4)捞出藕片放入...
- 17651
- 莲藕排骨汤材料:排骨,莲藕,香葱,生姜。调料:料酒,胡椒粉,精盐,味精。做法:1、排骨洗净,切块备用;2、莲藕削皮,切块,洗净,备用;3、生姜切片,葱切段,备用;4、锅内放适量水,放入生姜,香葱,料酒,烧沸后,下入排骨,氽水后捞出待用;5、炒锅置火上,加水,下入排骨,生姜,香葱,用大火烧沸,去尽浮沫后改小火,炖约20分...
- 6869