![怎样做仔姜双椒兔 仔姜双椒兔的做法]( "怎样做仔姜双椒兔 仔姜双椒兔的做法")
- 1、食材：兔子半只、仔姜2小块、泡姜2小块、尖椒、红辣椒、野山椒、红泡椒1个、青花椒一小把、泡萝卜1块、橘皮、蒜3瓣、小葱1根、淀粉1勺、料酒1勺、蚝油2勺、鸡蛋清1个、豆瓣酱1勺。2、兔子剁成小块，没法就自己剁吧。洗干净沥水，加老姜，胡椒粉，蚝油，盐，干橘皮(切丝)，料酒(白酒)，...
- 5389
![子姜双椒牛蛙怎么做 子姜双椒牛蛙的做法]( "子姜双椒牛蛙怎么做 子姜双椒牛蛙的做法")
- 1、牛蛙择洗干净，切块。2、嫩姜、蒜头切小块，辣椒和小米椒切段。3、热锅冷油，放入姜、蒜和辣椒中火煸炒出香，捞出备用留底油。4、放入牛蛙，大火翻炒片刻后加2大勺料酒，加盐调味炒匀，加一小碗高汤或水，盖锅盖大火烧开后持续煮沸2分钟，加入姜蒜辣椒，开盖大火收汁，翻炒出锅。...
- 14581
![子姜双椒牛蛙的做法]( "子姜双椒牛蛙的做法")
- 1、牛蛙择洗干净，切块。2、嫩姜、蒜头切小块，辣椒和小米椒切段。3、热锅冷油，放入姜、蒜和辣椒中火煸炒出香，捞出备用留底油。4、放入牛蛙，大火翻炒片刻后加2大勺料酒，加盐调味炒匀，加一小碗高汤或水，盖锅盖大火烧开后持续煮沸2分钟，加入姜蒜辣椒，开盖大火收汁，翻炒出锅。...
- 12754
![怎样做双椒炒蛋 双椒炒蛋怎么做]( "怎样做双椒炒蛋 双椒炒蛋怎么做")
- 1、用料：土鸡蛋260克、青椒30克、红椒20克、香葱10克、鸡粉3克。2、首先把青红椒去籽洗干净再切成片备用。3、准备好鸡蛋，取三个鸡蛋就好。把鸡蛋打进碗里，用筷子快速搅拌成蛋液。4、起锅热油，放二勺花生油，油六成热时倒入蛋液，中火炒至蛋液凝固后再用锅铲分开成小块。5、铲出...
- 21078
![双椒虾最正宗做法 双椒虾如何做]( "双椒虾最正宗做法 双椒虾如何做")
- 1、主要制作材料有主料：虾350g红椒10g绿椒10g。把虾须剪掉，拉出泥肠，洗干净。2、把大蒜、生姜、红辣椒、绿辣椒切好。3、起油锅，倒入大蒜、生姜、红辣椒、绿辣椒翻炒。4、再把虾倒入。5、加入料酒和适量的盐翻炒。6、再加入适量的生抽和糖、清水。7、用大火烧三分钟。8、撒入...
- 17339
![双椒猪肝的做法 双椒猪肝如何做]( "双椒猪肝的做法 双椒猪肝如何做")
- 1、先将青椒切成小段，红椒切成菱形。2、将芹菜切成菱形，蒜切成片状，姜和葱切成小段。3、将猪肝切成片状，放入清水中洗净。4、加入料酒、盐、味精、生抽和生粉抓匀。5、起锅烧油，放入葱姜蒜爆香。6、放入剁椒翻炒，放入猪肝继续翻炒。7、放入青椒、红椒和芹菜翻炒，加入糖翻炒即可...
- 4575
![双椒炒虾仁做法 双椒虾仁如何做]( "双椒炒虾仁做法 双椒虾仁如何做")
- 1、食材：虾仁200克、青杭椒10克、小红椒10克、生抽15克、淀粉30克、料酒10克、生姜、蒜10克、糖5克。2、先把虾仁洗净，里面加点盐，生抽，淀粉，料酒腌制一下。3、再把生姜，蒜，辣椒切丁备用。4、起锅，锅里放油把腌制好的虾仁放进去快速划散，翻炒变色，盛起待用。5、把锅洗净，里面加少许...
- 22913
![泡椒洋姜的做法]( "泡椒洋姜的做法")
- 原料：洋姜1500克，泡椒750克，白砂糖4大匙，香油适量。准备：洋姜买回来以后，不要急于腌制，也不要洗泥，带土铺在阴凉通风处，任自然风干，直至洋姜表皮有点发皱为止。操作步骤：1、待洋姜充分风干后，将洋姜洗净，晾干水分，切成厚薄均匀的片状；2、提前准备一个无水无油的密封盒或密封罐，将洋姜片放...
- 15603
![怎么做羊肉花椒归姜汤 羊肉花椒归姜汤]( "怎么做羊肉花椒归姜汤 羊肉花椒归姜汤")
- 1、主要食材：羊肉500克，花椒3克，生姜15克，当归30克，精盐、味精各适量。2、将羊肉洗净，切块；3、加入生姜、当归片、花椒，加水适量；4、大火烧沸，改用文火煮30—40分钟，调入精盐、味精即成。...
- 6328
![剁椒仔姜教程 如何制作剁椒仔姜]( "剁椒仔姜教程 如何制作剁椒仔姜")
- 1、准备材料：姜500g、红辣椒500g、蒜50g。生姜洗净，去皮，沥干水分。2、切成厚片。3、放适量盐腌制片刻。4、放入剁椒，拌均匀。5、大蒜去皮，切成碎末。和生姜、剁椒放在一起。6、拌均匀即可吃了，放上2天口感更好。...
- 22431
![花椒姜枣茶如做]( "花椒姜枣茶如做")
- 1、准备材料：红枣半斤，红糖1斤，生姜半斤，花椒50g。2、将枣去核，生姜去皮，和花椒分别打成粉。3、把所有材料混合放入清水中，加入适量清水后用中火熬制，并不断搅拌。4、等到水渐渐变少后改小火继续熬制，熬煮成非常浓稠的糊状即可关火，自然晾凉装瓶保存。5、想喝的时候用茶匙舀一勺，然...
- 25757
![生姜花椒泡脚的禁忌(生姜花椒泡水喝禁忌)]( "生姜花椒泡脚的禁忌(生姜花椒泡水喝禁忌)")
- 由于人们的生活压力和工作压力逐渐增大，越来越多的人在下班之后都会选择泡澡的方式，放松压力，促进脚底血液循环，改善身体出现的疾病，还可以使身心得到全面的放松，现在我们介绍一下生姜花椒泡脚的禁忌主要有哪些?生姜花椒泡脚的禁忌首先是泡脚时间不能太长，最好是以15到30分钟，不...
- 6957
![双椒兔丁简单做法 双椒兔丁的做法]( "双椒兔丁简单做法 双椒兔丁的做法")
- 1、食材：兔子500克、洋葱1个、姜1坨、蒜1头、葱1根、尖椒50克、花椒20克、抽2勺、料酒2勺、白糖1茶匙、鸡精1茶匙、生粉1茶匙、小苏打1克。2、用生抽、料酒、白糖、鸡精和生粉调个碗汁备用。3、兔丁里放小苏打、生抽、料酒、鸡精和豆粉拌匀。4、锅烧热，放点菜油，烧辣后再加...
- 17471
![双椒鱼]( "双椒鱼")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料草鱼：1条;生菜:1把;青蒜:1把;双椒鱼调料：1包;植物油：适量;香菜：1把;高汤：适量;双椒鱼的做法草鱼一条清理干净备用；青蒜洗净备用准备一包双椒鱼调料包；香菜洗净备用将草鱼斩掉头和鳍；从鱼脊骨处，将肉和骨分离将分...
- 13892
![剁椒仔姜教程]( "剁椒仔姜教程")
- 1、准备材料：姜500g、红辣椒500g、蒜50g。生姜洗净，去皮，沥干水分。2、切成厚片。3、放适量盐腌制片刻。4、放入剁椒，拌均匀。5、大蒜去皮，切成碎末。和生姜、剁椒放在一起。6、拌均匀即可吃了，放上2天口感更好。...
- 5888
![双椒鱼头]( "双椒鱼头")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鲢鱼头：1个;剁椒:2大匙;姜：4片;小葱：3根;蒜：4瓣;料酒：1匙;食盐：1/2小匙;白糖：1小匙;蒸鱼豉油：1匙;朝天椒：适量;双椒鱼头的做法准备所需材料。将鱼头洗净剖开，均匀抹上料酒和少量盐（因为剁椒有盐，所以盐要少），腌约15分...
- 29045
![双椒脑花做法]( "双椒脑花做法")
- 1、把猪脑轻轻地去掉筋膜,在锅中倒入清水加入料酒、少许盐,把猪脑放进去煮。2、煮开后,捞出猪脑,放入事先准备好的盛有清水的砂锅中,放入姜片、天麻片、花椒、大葱段,接着上火煮。3、煮开之后把浮沫撇掉,换小火接着煮十分钟左右,再放一点盐、味精和胡椒粉,这样这道天麻脑...
- 16668
![双椒虾如何做]( "双椒虾如何做")
- 1、主要制作材料有主料：虾350g红椒10g绿椒10g。把虾须剪掉，拉出泥肠，洗干净。2、把大蒜、生姜、红辣椒、绿辣椒切好。3、起油锅，倒入大蒜、生姜、红辣椒、绿辣椒翻炒。4、再把虾倒入。5、加入料酒和适量的盐翻炒。6、再加入适量的生抽和糖、清水。7、用大火烧三分钟。8、撒入...
- 31675
![双椒烧茄子]( "双椒烧茄子")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子：1个;柿子椒:1个;红椒:1个;葱：少许;蒜：3瓣;生抽：1汤匙;米醋：1汤匙;食盐：1/4茶匙;水淀粉：2汤匙;水：3汤匙;橄榄油：适量;老抽：1/2汤匙;双椒烧茄子的做法茄子去皮切，放少许盐，腌10分钟，然后沥去水，将茄子用手挤一挤--...
- 14444
![双椒蛏子做法 双椒蛏子如何做]( "双椒蛏子做法 双椒蛏子如何做")
- 1、蛏子800克，剁椒7克，泡椒3个，小葱适量，料酒适量，生抽8克。2、蛏子泡水中五小时以上，让它尽量把沙吐干净。3、小葱切葱花、小米泡椒切碎备用。4、泡软的粉丝铺在盘底。5、蛏子剥掉半面壳（全剥也行），铺于粉丝上面，表面拍上适量料酒。6、红剁椒、小米椒碎分别炒香起锅。7、水开后，放...
- 20972
![怎么做双椒鸡丁 双椒鸡丁的做法]( "怎么做双椒鸡丁 双椒鸡丁的做法")
- 1、主料：鸡胸肉一块。2、辅料：青尖椒（特辣型）、红尖椒（特辣型）各适量。3、调料：姜片、甜面酱、料酒、盐、蘑菇精、水淀粉。4、将鸡胸肉切丁，提前半小时用3/1勺盐，两勺料酒及水淀粉码味。5、青尖椒，红尖椒切筒状备用。6、锅内油烧至七成热（用手放在锅上空会明显感到热气上升），下姜片爆...
- 30028
![仔姜红椒肉丝怎么做 仔姜红椒肉丝的做法]( "仔姜红椒肉丝怎么做 仔姜红椒肉丝的做法")
- 1、主料：猪里脊肉250g水淀粉适量料酒一汤匙生抽一汤匙香麻油一茶匙水5汤匙红椒一个仔姜100g蒜适量2、猪里脊肉切丝，仔姜、红椒切丝，大蒜切细丝。3、里脊肉丝中加生抽、料酒、水淀粉、鸡精、香油适量，加点水腌制5-10分钟。瘦肉要吸水，记得多加一点水。4、腌制时候，水多一点炒出...
- 8196
![双椒炒肉丝]( "双椒炒肉丝")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肉：200克;柿子椒:1个;红椒:1个;料酒：适量;淀粉：适量;色拉油：适量;生抽：适量;食盐：3克;蒜：2瓣;双椒炒肉丝的做法猪瘦肉洗净切成丝，加料酒、少许盐、湿淀粉浆上青椒、红椒分别洗净切成丝炒锅注油烧热，放肉丝翻炒...
- 29665
![剁椒子姜滑肉片]( "剁椒子姜滑肉片")
- 1、猪肉清洗一下，切成厚薄适中的肉片，加入盐1/2小勺、白酒1/2小勺抓拌均匀，然后加入3小勺水淀粉给肉片上浆。2、姜洗净，切成和肉片差不多大小的薄片，葱切末备用。3、锅中放油，油热后，将浆好的肉片下锅滑炒，肉片变白时，加入1/2小勺海鲜酱油给肉片上色提味，加入剁辣椒翻炒均匀，然后关...
- 13060
![葱姜蒜椒的使用技巧 使用葱姜蒜椒的技巧]( "葱姜蒜椒的使用技巧 使用葱姜蒜椒的技巧")
- 1、牛羊肉等膻气重的肉类，烹调时别忘放花椒。像白水煮牛羊肉，花椒是一定要放的，能提鲜、去膻。2、做鱼要多放姜。鱼，寒性大，需要姜这样的热性物质来调节一下。像清蒸鱼，要有姜丝；吃螃蟹，要蘸醋和姜末。此外，贝类（如螺、蚌、蟹等）等寒性大的海鲜烹调时也该放些姜。3、葱能壮阳、提香...
- 7746
生活全书馆
