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关于糍粑的生活百科

如何判断糍粑熟没熟

  • 如何判断糍粑熟没熟

  • 1、软糯，用筷子可戳穿就是熟了。2、煎糍粑是糍粑常见的吃法。油热放入糍粑，将糍粑煎至两面金黄，撒上黄豆粉和红糖，软糯美味。也可以烤糍粑，烤至两面金黄，糍粑表面裂开即可。正宗的糯米糍粑是可以拉丝的，是糯米蒸熟后制作的一种食品，口感软糯。...
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做糍粑的寓意介绍

  • 做糍粑的寓意介绍

  • 1、因为三月三是黄帝的生辰，为了纪念黄帝。吃糍粑是为了纪念春天已经来到了，人们用新米制作糍粑，孕育新的一年，健健康康，平平安安，辞旧迎新。糍粑也有特别多的口味，在南方比较多的是红糖糍粑，在北方一般都会用糍粑和猪肉馅剁碎，包进饺子里煎饺子吃。2、糍粑的做法也是特别简单的，他...
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红糖糍粑怎么做好吃

  • 红糖糍粑怎么做好吃

  • 1、食材：糯米350克、红糖100克、黄豆粉适量、鸡蛋2个、面包糠适量、植物油适量。2、将糯米提前一晚泡发，均匀的铺开，上锅蒸30分钟左右。3、蒸好的糯米倒入碗中，用擀面杖捣碎，捣出粘性即可。4、容器四周刷油，放入舂好的糯米团，用刮刀整成长方形，放入冰箱冷冻1-2小时。5、锅中倒入...
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糍粑有霉点可以吃吗

  • 糍粑有霉点可以吃吗

  • 糍粑买了几天等在看时候上面都已经起霉点了，这有霉点的糍粑还可以在吃吗？糍粑发霉了要怎么处理才好？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。糍粑有霉点可以吃吗糍粑要是发现有发霉的症状用不要在继续食用了，因为要是食用的话可能引起肠胃疼痛，腹泻等症状。...
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如何煎糍粑不会粘在一块 糍粑怎么煎不会粘在一块

  • 如何煎糍粑不会粘在一块 糍粑怎么煎不会粘在一块

  • 1、热锅凉油，小火慢煎。没事别翻，煎好一面再煎另一面。炸也一样，热锅凉油是重点。全世界厨师都懂得可以先在糍粑外面沾点干粉或是面包屑，主要是油多和热，这样能很快使其中的蛋白质凝固成型，不易粘锅。2、糍粑之所以会粘在一起，主要是因为糍粑是由糯米为主要材料制成的，而糯米本身...
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怎么做好吃糍粑 糍粑怎么做好吃

  • 怎么做好吃糍粑 糍粑怎么做好吃

  • 1、干糍粑片六块(超市有售)，改刀切成大小均等的小方块(平均一大块改三小块），倒半锅油,大火烧热。2、油温至六成热时,改小火,一块块的下入糍粑,炸至一面变色时翻一面再炸,然后再翻面,不停的翻面,让糍粑两面均匀受热,油温不能过高,这样糍粑表面才不会起泡。3、炸至两面都呈金...
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打糯米糍粑的家常做法

  • 打糯米糍粑的家常做法

  • 1、糯米洗好，泡二个小时。2、蒸锅铺上屉布、大开大火蒸30分钟。3、准备好喜爱的果脯。4、鸡蛋打散、摊个饼备用。5、蒸好糯米饭稍放凉。6、拌上糖和植物油。7、模具里放上果脯。8、压上一层糯米饭。9、按照个人喜好继续放果脯。10、反复的放果脯、糯米饭、把鸡蛋饼剪成一...
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烤糍粑空气炸锅需要几分钟

  • 烤糍粑空气炸锅需要几分钟

  • 1、空气炸锅烤糍粑需要30分钟。每次使用空气炸锅，需要将锅放在水平的地方，再放入所要烹饪的食物。通电后，依据食物调节合适的时间与温度。空气炸锅工作时将其出气口对准通风处。取出食物后让空气炸锅充分冷却即可。2、糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯...
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黄糍粑的做法

  • 黄糍粑的做法

  • 1、食材明细：糯米粉1000克、艾草适量、灰水两碗、清水一碗、芝麻100克、白糖50克、五花肉200克、芥菜300克、香菇三四颗、姜末适量、生粉适量、酱油适量、盐少许、油适量、料酒适量；2、两碗灰水（老家用各种常见草或果树枝烧成灰水淋出来的灰水，也就是碱水，呈黄色，如无用食用碱...
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白糍粑制作方法 怎样做白糍粑

  • 白糍粑制作方法 怎样做白糍粑

  • 1、先把糯米用清水洗干净，然后用清水泡一晚上，糯米之所以要用水泡一晚上，这也是为了能在蒸的时候熟得快。2、糯米泡一晚上以后用手指一捏就碎了，这时候就可以上蒸锅里蒸熟了，糯米一定要蒸熟。3、在蒸糯米这会儿，我们可以把豆沙馅拿出来放在菜板上，准备馅料，豆沙馅在超市就有袋装...
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糍粑好吃吗

  • 糍粑好吃吗

  • 1、糍粑是用糯米做的，糯米经过浸泡、蒸制之后，用工具捣碎定型即可。糍粑是湖南春节的一道特色小吃。2、1000g糯米淘洗干净，提前浸泡一个晚上，浸泡好的糯米放在蒸笼里，上锅蒸熟即可。3、将糯米挖出来，放在一个比较深的容器里，用擀面杖的一端使劲捣，将糯米捣成细腻的泥状，这个过程要...
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糍粑放冷冻一年能不能吃 糍粑放冷冻一年能吃吗

  • 糍粑放冷冻一年能不能吃 糍粑放冷冻一年能吃吗

  • 1、糍粑放冷冻一年不能吃。2、将糍粑放入冰箱里面进行保存，要用保鲜袋密封起来，在冰箱的冷冻条件下，可以保存一段时间，但是这样糍粑也是不能保存多久的，一般建议保存半个月左右即可，否则可能会影响糍粑的口感，但要是不能将其按时吃完，那么最多将其保存一个月左右。...
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梦见吃糍粑是何预兆

  • 梦见吃糍粑是何预兆

  • 1、梦见吃糍粑，要小心谨慎，遇事考虑周全，才能顺利收获。2、本命年的人梦见吃糍粑，慎防小人设计。3、医生梦见吃糍粑，提示你小心周边出現传染性疾病。4、离婚的男人梦见吃糍粑，感情之事乃是你心中之烦恼，纵有感情期待，却与异性相处不安。得此梦做事应坦然而珍惜，切莫发泄个人之想法...
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糍粑怎么做简单好吃

  • 糍粑怎么做简单好吃

  • 1、材料：糯米、红糖。2、准备一斤糯米，加入冷水，提前浸泡一个晚上。如果是当天就要做，那泡四个小时就行，泡到糯米一捏就碎的样子就可以了。3、第二天早上，把泡好的糯米清洗干净，放入蒸屉摊平，在上面戳几个小孔透气，这样可以熟得更快，能节省蒸糯米的时间。锅里把水烧开，放入糯米，中火...
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买了糯米粉怎么做红糖糍粑

  • 买了糯米粉怎么做红糖糍粑

  • 1、准备食材：糯米粉250克，开水180ml，红糖15克，白糖15克，食用油1勺。2、首先我们准备好250克的糯米粉倒入盆中，把180ml开水倒入糯米粉中间。我们做糯米类的美食最好用开水和面，这样做的糯米粘性更好，口感也更加软糯。3、然后从中间开始搅拌，把糯米粉搅拌成絮状，再揉成光滑的糯米团。...
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糍粑能蒸着吃吗

  • 糍粑能蒸着吃吗

  • 1、糍粑是可以蒸着吃的，蒸糍粑是糍粑比较常见的吃法之一，将糍粑蒸着吃更有嚼劲，且也比较容易蒸透，一般蒸十几分钟或者三十几分钟就能蒸好，具体时间需要根据糍粑的大小自己掌握，将糍粑蒸好后要想味道更好，可以蘸着红糖吃。2、糍粑是南北方各个地区的人都非常喜欢吃的一种食物，是用...
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广西平南县糯米糍粑的做法

  • 广西平南县糯米糍粑的做法

  • 食材：糯米500g、红糖100g、黄豆粉50g、花生仁50g。步骤：1、糯米用清水淘洗干净，拣出谷壳杂质。2、将糯米放入盆中，注入足以浸没糯米的冷水浸泡10小时。3、将糯米捞出沥干，放入竹篦中。4、大火加热蒸锅中的水，将装有糯米的竹篦放入蒸锅，用大火蒸40分钟。5、在蒸糯米的时候，每隔10...
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超市买的硬糯米糍粑怎么吃 超市买的硬糯米糍粑的咋吃

  • 超市买的硬糯米糍粑怎么吃 超市买的硬糯米糍粑的咋吃

  • 1、首先将硬糍粑切片，平底锅中倒入少许油，放入硬糍粑。2、文火慢煎，注意翻面。3、两面都煎至微微焦黄，再均匀地刷上烧烤酱。煎好的糍粑会由硬变软，外焦里嫩。4、撒上孜然粉、辣椒粉、熟的白芝麻即可。...
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糍粑保存要泡水里的原因

  • 糍粑保存要泡水里的原因

  • 1、糯米不容易被水分解；避免风干、开裂造成的糍粑切不动的现象；水中的细菌比较少，不容易腐败。2、糍粑：用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。南方各族小吃，是中国南方一些地区流行的...
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红糖糍粑简单做法 红糖糍粑的家常做法

  • 红糖糍粑简单做法 红糖糍粑的家常做法

  • 1、食材：红糖30g，糯米粉150g，开水140g，油少许。2、红糖加少量开水化开备用。3、糯米粉里分两次加入开水，加一次用筷子搅拌均匀，再加剩下的水。4、揉成光滑面团，不粘手为止。5、取一小团揉圆，手心按扁做好。6、锅中放少量油，将糍粑团放进去。7、小火煎至两面微黄。8、倒入化开的红...
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做糍粑不硬方法

  • 做糍粑不硬方法

  • 1、把糯米用破壁机或者是专门磨粉的机器，打成粉。要打的比较细。2、在碗里倒入少量的水，用筷子慢慢搅拌。如果干了，再加点水。一点一点加水，一点一点用糯米粉把水吸收。直到所有的糯米粉都变有粘性了。3、用手把全部湿的糯米粉，粘合成一个个小团子。放盘子里待用。4、然后放蒸...
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超市买的硬糍粑的做法

  • 超市买的硬糍粑的做法

  • 1、食材：硬糍粑1块、孜然粉5克、烧烤酱一勺、熟白芝麻4克、辣椒粉5克、食用油10克。2、硬糍粑切片，平底锅中倒入少许攀番虚油，放入硬糍粑。3、文火慢煎，注意翻面。4、两面都煎至微微焦黄，再均匀地刷上烧烤酱。煎好的糍粑会鉴信由硬变软，外焦里嫩。5、撒上孜然粉、辣椒粉、熟的...
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糍粑吃多了胃很难受怎么办

  • 糍粑吃多了胃很难受怎么办

  • 糍粑虽然说比较好吃但是吃多的话胃也是会难受的，糍粑吃多了胃很难受怎么办？糍粑要吃多少是比较合适的？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。糍粑吃多了胃很难受怎么办建议在医生的指导下口服胃肠动力药物，如乳酸菌素片和吗丁啉进行缓解症状，多喝水利于胃...
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空气炸锅烤糍粑饼需要多久

  • 空气炸锅烤糍粑饼需要多久

  • 1、空气炸锅烤糍粑需要30分钟。每次使用空气炸锅，需要将锅放在水平的地方，再放入所要烹饪的食物。通电后，依据食物调节合适的时间与温度。空气炸锅工作时将其出气口对准通风处。取出食物后让空气炸锅充分冷却就可以了。2、糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用...
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糍粑怎么判断熟没熟 如何判断糍粑熟没熟

  • 糍粑怎么判断熟没熟 如何判断糍粑熟没熟

  • 1、软糯，用筷子可戳穿就是熟了。2、煎糍粑是糍粑常见的吃法。油热放入糍粑，将糍粑煎至两面金黄，撒上黄豆粉和红糖，软糯美味。也可以烤糍粑，烤至两面金黄，糍粑表面裂开即可。正宗的糯米糍粑是可以拉丝的，是糯米蒸熟后制作的一种食品，口感软糯。...
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