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关于鲜蘑的生活百科

鲜蘑鸳鸯菜花的教程

  • 鲜蘑鸳鸯菜花的教程

  • 1、用料：菜花150克,口蘑100克,盐5克,鸡精2克,花椒2克,植物油15克。2、将菜花、西兰花洗净，剥成小朵。3、口蘑去根改刀。4、将菜花、西兰花、口蘑分别放入开水中焯过捞出，倒入凉开水中过凉，沥干水分待用。5、先将菜花、西兰花、口蘑分别放入器皿中。6、器皿内加入精盐、鸡精、...
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关于炸鲜蘑的做法

  • 关于炸鲜蘑的做法

  • 1、食材：海鲜菇适量，一两个鸡蛋，面粉或者面包糠适量，油少量，盐少量，胡椒粉少量，孜然少量，辣椒粉少量。2、将蘑菇洗净，撕成小块，条状。3、将洗净的蘑菇粘上鸡蛋液，粘上面粉或者面包糠。4、油温9成之后将蘑菇一个一个的下入锅中，炸致金黄捞出。5、在炸好的蘑菇上撒上盐，胡椒粉，孜然，辣椒粉...
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鲜蘑煲汤怎么做

  • 鲜蘑煲汤怎么做

  • 1、排骨蘑菇汤：首先就是准备适量的鲜笋、排骨和蘑菇；将排骨在开水里面煮一两分钟，然后捞出来洗干净了，将锅洗干净了，将蘑菇切成片，将鲜笋用开水煮1分钟左右；然后将排骨重新放到锅里面，然后将鲜笋和蘑菇放入到里面，然后放入几片姜来帮助去腥；着就是用中火煮，将浮沫捞出来，然后用小火炖...
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酥皮鲜蘑丸做法

  • 酥皮鲜蘑丸做法

  • 1、鲜蘑菇400克，鲜猪肉150克，鸡蛋清2只，葱白末，植物油、盐、味精、绍酒、花椒粉、湿淀粉、芝麻油各适量。2、蘑菇去根，洗净泥沙，大的用刀破成两瓣，放入开水锅中煮熟捞出、沥干，盛碗内加盐、绍酒拌匀，略腌几分钟。3、猪肉洗净捶茸、去筋，盛碗中加蛋清、盐、味精、淀粉搅匀后，在家葱白...
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鲜蘑菇炖鸡肉家常做法 鲜蘑炖鸡肉怎么做

  • 鲜蘑菇炖鸡肉家常做法 鲜蘑炖鸡肉怎么做

  • 1、食材：鸡肉一份，蘑菇若干，葱姜蒜若干。2、鸡肉切成块状，清水洗净。3、蘑菇撕成条状，然后清水洗净，去除表面的泥土杂质。4、准备葱姜蒜若干，切成碎末，放在一边备用。同时辣椒切成丝。5、锅中烧热倒入食用油，先将鸡肉倒入锅中进行翻炒。6、鸡肉半熟之后，将蘑菇放入锅中进行翻炒。7...
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鲜蘑拌豆腐的做法介绍

  • 鲜蘑拌豆腐的做法介绍

  • 1、将嫩豆腐放入沸水锅中氽透，然后捞出，放入碗内，滗去水。2、将鲜蘑菇放在砧板上切成薄片。3、入开水锅中略氽，捞出，控干水分。4、放入盛有豆腐的碗内，最后加精盐、味精、麻油、柚子皮碎末拌匀即可食用。...
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软炸鲜蘑的做法 软炸鲜蘑怎样炸才不沾

  • 软炸鲜蘑的做法 软炸鲜蘑怎样炸才不沾

  • 1、原料：鲜蘑菇700克、淀粉150克、盐、五香粉各适量。2、鲜蘑菇洗净后撕成小条，再挤干蘑菇中的水分，用适量盐拌匀后腌制10分钟左右。3、把腌好的蘑菇再次挤干水分，倒入干淀粉和十三香拌匀，让每个蘑菇条上都均匀地沾满一层淀粉。4、锅里多倒点油烧到7成热时下蘑菇条入锅，入锅前...
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鲜蘑鱼头做法

  • 鲜蘑鱼头做法

  • 1、主料：花莲鱼头1个、蘑菇3个2人份。辅料：食用油20毫升、开水1000毫升、花椒少许、猪油5克、枸杞1把、香葱2根、黄酒20毫升、大蒜1瓣、生姜少许、白糖少许、胡椒粉少许。2、把食材洗净。3、鱼头加黄酒，盐抹匀腌制20分钟，蘑菇奖切片，葱切末留葱白，蒜拍碎。4、热油锅下入姜蒜，葱...
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软炸鲜蘑的做法

  • 软炸鲜蘑的做法

  • 1、原料：鲜蘑菇700克、淀粉150克、盐、五香粉各适量。2、鲜蘑菇洗净后撕成小条，再挤干蘑菇中的水分，用适量盐拌匀后腌制10分钟左右。3、把腌好的蘑菇再次挤干水分，倒入干淀粉和十三香拌匀，让每个蘑菇条上都均匀地沾满一层淀粉。4、锅里多倒点油烧到7成热时下蘑菇条入锅，入锅前...
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空气炸锅版炸鲜蘑

  • 空气炸锅版炸鲜蘑

  • 1、用料：蘑菇500克，面粉500克，淀粉250克，烧烤料一袋，鸡蛋2个，生抽一勺，玉米油适量。2、把蘑菇洗净。3、撕成条条，水烧开后抄两分钟，捞出沥干水分。4、面粉和淀粉的比例是1：0.5。5、放的是两个鸡蛋的量，先把面和淀粉按1：0.5的比例放入盆中，打入两个鸡蛋，加少量水，搅和成糊糊状，加入烧烤粉（...
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鲜蘑鸡汤怎么做

  • 鲜蘑鸡汤怎么做

  • 1、鸡、蘑菇、花椒、姜、盐、枸杞、香菜。2、方法：鸡洗干净处理好后，剁成大小适中的块。3、锅中加入适量的水，放入花椒冷水下鸡肉煮2分钟。4、之后捞出来洗干净多余的血水。5、鸡块放入电饭锅，加入适量的水，加入姜片。6、压力锅选着煲汤鸡鸭类，开始煲汤。7、蘑菇洗干净撕成细丝...
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家常的干炸鲜蘑怎么做

  • 家常的干炸鲜蘑怎么做

  • 1、食材：鲜蘑菇500g、面粉适量、鸡蛋1个、盐适量、鸡精适量、十三香适量；2、鲜蘑菇清洗赶紧，手撕成蘑菇丝，将蘑菇丝放入开水中煮一下，控水备用3、将适量的面粉放入碗中加入少许的盐，鸡精、打入一个鸡蛋，加入水调成面糊，将蘑菇丝放入面糊中，裹上面糊。4、将裹好面糊的蘑菇放入热油...
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鲜蘑放几天表面有白毛还能吃吗

  • 鲜蘑放几天表面有白毛还能吃吗

  • 1、鲜蘑放几天表面有白毛，不严重的情况下是可以吃的。2、蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官，如果蘑菇长白毛可，通常是因为蘑菇老化导致蘑菇的孢子长出菌丝体来了，日常以平菇和杏鲍菇出现这样的情况较多，这种老化的蘑菇并不会产生有毒物质，只不...
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鲜蘑种植方法

  • 鲜蘑种植方法

  • 1、播种。先把菌种量的2/3撒于料面，然后将菌种翻入料内，再把余下的1/3菌种撒在料层表面，用木板轻轻拍平。播种量为每平方米用麦粒种2瓶或棉壳种3瓶。播种后以紧窗发菌为主，温度高时适当通风。2、覆土。当菌丝基本长到料层底部时进行覆土，覆土材料用细泥、砻糠灰或河泥、砻糠灰...
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鲜蘑炒胡萝卜如何做好吃

  • 鲜蘑炒胡萝卜如何做好吃

  • 1、主料：200g平菇、1根胡萝卜、配料：适量油、适量盐、适量姜、适量葱、适量蒜苗、适量醋。2、把平菇洗净摘去老根，撕成小朵。3、胡萝卜洗净打去皮。4、然后，再把胡萝卜切成菱形块。5、姜切丝、葱切丁、蒜苗去根和老皮洗净切斜段待用。6、锅置火上加入色拉油。油温8成热时，放入...
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鲜蘑炒瓜片的步骤介绍 鲜蘑炒瓜片如何做

  • 鲜蘑炒瓜片的步骤介绍 鲜蘑炒瓜片如何做

  • 1、鲜蘑洗净，撕成条，放开水锅里稍烫一下，捞出过凉，挤干水分。2、黄瓜、胡萝卜洗净后切成片。3、放油烧热，下葱姜蒜爆香，放入鲜蘑和胡萝卜翻炒，放五香粉、胡椒粉、酱油炒匀。4、快熟时，下黄瓜片翻炒数下后，放入盐、鸡精调味，出锅装盘即可。...
  • 20943
干炸鲜蘑

  • 干炸鲜蘑

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料蘑菇：750克;食盐：2勺;淀粉：150克;十三香：适量;植物油：适量;干炸鲜蘑的做法鲜蘑撕成小条，洗净，挤干水分用盐拌匀腌十分种，挤净腌出来的水分，放另一盆中将干淀粉十三香倒入蘑菇中拌均匀，以每条蘑菇都沾匀淀粉为准，淀...
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怎么做鲜蘑炒肉

  • 怎么做鲜蘑炒肉

  • 1、材料：鲜蘑菇250克，瘦猪肉100克，植物油、食盐、料酒、葱、姜、胡椒粉、味精各适量。2、将鲜蘑菇、猪肉分别洗净切片；葱切段，姜切丝。3、油锅烧热，放入肉片、鲜菇煸炒，再依次加入生姜、食盐、料酒、葱、胡椒粉、味精，拌炒至熟即成。佐餐食用。...
  • 23302
鲜蘑炒鸡蛋的家常做法 鲜蘑炒鸡蛋的做法介绍

  • 鲜蘑炒鸡蛋的家常做法 鲜蘑炒鸡蛋的做法介绍

  • 1、材料：鲜蘑150克，鸡蛋2个，麻辣青椒1个。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，蚝油，油。2、鲜蘑用手撕成片，用水清洗干净，控干水分。3、鸡蛋打入盘中，搅拌成鸡蛋液。4、青椒用水清洗干净，控干水分，切成片。切好葱，姜，蒜，备用。5、鲜蘑用水焯一下，水开后入锅10秒钟捞出，迅速用冷水过凉，淋干水分。再用手攥一...
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金针菇鲜蘑烩白菜怎么做

  • 金针菇鲜蘑烩白菜怎么做

  • 1、主料：300g白菜、100g金针菇、150g鲜蘑。2、白菜洗好掰块儿沥水。3、金针菇鲜蘑洗净去根沥水。4、炒锅烧热，放油放葱适量。5、中火炒白菜至变软。6、放入金针菇、鲜蘑，加盐鸡粉适量，盖锅盖至菜烧熟。7、爽口的“金针菇鲜蘑烩白菜”出锅装碟啦。...
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油炸鲜蘑做法分享

  • 油炸鲜蘑做法分享

  • 1、主料：鲜蘑适量、鸡蛋一个、玉米淀粉适量、面粉适量、烧烤料适量、盐适量。2、辅料：油适量、酱油适量、蚝油适量、五香粉适量、葱末适量、姜末适量、蒜适量、面包糠适量。3、鲜蘑用手撕小块。4、用热水焯一下，捞出，控干水。5、适量玉米淀粉，面粉，一个鸡蛋打入盆里，在放适量的...
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软炸鲜蘑怎样炸才不沾

  • 软炸鲜蘑怎样炸才不沾

  • 1、原料：鲜蘑菇700克、淀粉150克、盐、五香粉各适量。2、鲜蘑菇洗净后撕成小条，再挤干蘑菇中的水分，用适量盐拌匀后腌制10分钟左右。3、把腌好的蘑菇再次挤干水分，倒入干淀粉和十三香拌匀，让每个蘑菇条上都均匀地沾满一层淀粉。4、锅里多倒点油烧到7成热时下蘑菇条入锅，入锅前...
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怎样做软炸鲜蘑

  • 怎样做软炸鲜蘑

  • 1、食材：平菇适量、食盐适量、淀粉适量、水适量、五香粉适量、植物油适量。2、平菇一盘，洗净，去掉根蒂。3、用沸水焯两分钟。4、捞出控水。5、把蘑菇的水分挤出去，然后撕成小条。6、把淀粉和面粉以二比一的比例调好，加盐，五香粉，水，搅匀。糊不要太稀，否则挂不到蘑菇上。淀粉最好选...
  • 16348
鲜蘑炒肉的做法怎么做鲜蘑炒肉

  • 鲜蘑炒肉的做法怎么做鲜蘑炒肉

  • 1、材料：鲜蘑菇250克，瘦猪肉100克，植物油、食盐、料酒、葱、姜、胡椒粉、味精各适量。2、将鲜蘑菇、猪肉分别洗净切片；葱切段，姜切丝。3、油锅烧热，放入肉片、鲜菇煸炒，再依次加入生姜、食盐、料酒、葱、胡椒粉、味精，拌炒至熟即成。佐餐食用。...
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蒜汁鲜蘑的做法

  • 蒜汁鲜蘑的做法

  • 1、主要食材：平菇；辅料：蒜，盐，白糖，香油，味精。2、平菇洗净，撕成条状。用开水焯至熟透，过凉水。3、将平菇攥干后，加少许盐、味精腌制10分钟，使其入味。4、蒜切粒备用。5、兑蒜汁：碗中加入盐、糖、味精用开水将其溶化，晾凉后加入蒜末、香油调味，蒜末稍多一些。一定要尝尝口味，口味不够，通...
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