![年夜饭的来历是什么]( "年夜饭的来历是什么")
- 相传古时候，有一种头如狮子身如壮牛的凶恶怪兽，到了冬天山中的食物稀少了，便要跑出山来闯进村子，见人伤人，见畜伤畜。因此一到冬天，人人惊恐，村村不安。大伙儿只得搬到远远的地方去逃避年的伤害。时间长了，人们发现年虽凶猛，却也害怕三样东西：一是鲜红的颜色，二是明亮的火光，三是巨大...
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![春节年夜饭菜谱]( "春节年夜饭菜谱")
- 1、番茄炖牛腩,食材准备：牛腩，土豆，番茄，葱姜。做法：番茄、土豆去皮切块；牛肉洗净切块，冷水下锅，加葱、姜、料酒煮开，撇去浮沫，捞出洗净。锅内放油，放冰糖炒出糖色，倒入牛肉翻炒上色，加葱、姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒炒出香味；放番茄块炒出汁，加2勺生抽、1勺老抽、2勺蚝油，翻炒均匀后...
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![年夜饭吃鸡的含义 春节吃鸡的寓意什么]( "年夜饭吃鸡的含义 春节吃鸡的寓意什么")
- 1、鸡与“吉”谐音，向来有吉祥、避邪、喜庆的象征。古人总结鸡有文、武、勇、仁、信“五德”，即“头带冠为文，足搏距为武，敌在前敢斗为勇，见食相呼为仁，守夜不失为信”。2、因而，这只德鸡在年夜饭中扮演了重要的民俗角色，在中国很多的地方都有“无鸡不成席”的趣俗，象征着“万事吉...
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![为何年夜饭大家吃虾 为什么年夜饭大家吃虾]( "为何年夜饭大家吃虾 为什么年夜饭大家吃虾")
- 1、过年会吃虾，虾是每逢喜事宴会必备的菜式，白灼虾、炸虾还有着“竹报平安”的寓意。年夜饭时吃虾寓意着每天都哈哈笑，笑哈哈。过年一道虾，每年笑哈哈，开开心心。2、年夜饭虽然多以肉类为主，不过也有蔬菜点辍其中，有寓意勤劳的芹菜，而猪肚爆炒芹菜就是寓意好又美味的菜式了。生菜...
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![年底吃年夜饭的句子 和家人吃年夜饭的说说]( "年底吃年夜饭的句子 和家人吃年夜饭的说说")
- 1、家人一起吃年夜饭啦!祝大家新年快乐!桌上摆了好多好吃的，可是肚子不太好，要细嚼慢咽了哈哈哈。2、家人的团圆年新的一年最大的愿望就是家人健康吃年夜饭啦3、今年年夜饭是贤惠的我动手的，虽然卖相不好，但味道还是可以的，很少有时间给父母做一顿饭，在这种日子，给父母做一顿年...
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![各地年夜饭习俗]( "各地年夜饭习俗")
- 1、湖南春节第一餐要吃“年糕”，意为“一年更比一年好”，而少部分湖南的苗族人民，春节第一餐吃的是甜酒和粽子，寓意可“生活甜蜜，五谷丰登”。2、湖北有的地方春节第一餐喝鸡汤，象征“清泰平安”。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”；年轻的学子要吃鸡翅膀，寓意能展...
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![年夜饭哪些菜]( "年夜饭哪些菜")
- 年夜饭有红烧鱼、四喜丸子、卤牛肉、饺子、汤圆等。1、红烧鱼：寓意年年有余，以谐音对新一年的祝愿。2、四喜丸子：丸子自古就是年夜饭的必有一道菜，团团圆圆是丸子的美好寓意。3、卤牛肉：寓意牛气冲天，是很好的下酒菜。4、饺子：是年夜饭必不可少的一道传统美食，寓意招财进宝。5、...
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![虎年除夕年夜饭祝福文案大全]( "虎年除夕年夜饭祝福文案大全")
- 1、团圆夜喜团圆，团团圆圆过大年;除夕夜笑开颜，欢天喜地迎新年;守岁夜祝福传，传传祝福财神来;除夕到，朋友，衷心的祝你欢欢喜喜过新年，全家团团圆圆到永远!2、虎年除夕到眼前，风风火火拜个年：勤勤恳恳收获年，红红火火发财年，热热闹闹欢喜年，健健康康养生年，嘻嘻哈哈开心年，和和美美和谐...
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![年夜饭吃虾的典故]( "年夜饭吃虾的典故")
- 1、虾除了有很高的蛋白质以外，还有着一句老话“过年吃虾，嘻嘻哈哈”，这句话直接标明了过年吃虾的寓意，希望抛开今年的烦恼，希望来年能开心快乐的嘻嘻哈哈。2、虾并不精致或复杂，但是却流传着一句老话“穷吃肉，富吃虾”，过年吃虾并不是告诉别人自己家庭很是富裕，而是祝福吃虾的人来...
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![年夜饭几个菜最吉利]( "年夜饭几个菜最吉利")
- 1、不同地区不同人数准备的年夜饭数量也不同。但许多地方吃年夜饭的时候桌子上的菜必须是要双数，像6、8、10、12、16等。所以一家人吃就至少6个菜取“六六大顺”的彩头，再多一些就8个菜也是不错的，关于“8”的吉祥话和谐音寓意就太多了，亦或者10个菜“十全十美”。人再多则可...
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![年夜饭有什么来历和寓意 年夜饭的来历和寓意]( "年夜饭有什么来历和寓意 年夜饭的来历和寓意")
- 1、年夜饭源于古代的年终祭祀仪，拜祭神灵与祖先后团圆聚餐。2、年夜饭都是寓意吉祥的菜品，鸡寓意有计，鱼寓意年年有余，汤圆寓意团团圆圆、年糕寓意年年高等。3、除夕这一天对华人来说是极为重要的。这一天人们准备除旧迎新，吃团圆饭。在古代的中国，一些监狱官员甚至放囚犯回家...
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![年夜饭习俗]( "年夜饭习俗")
- 1、年夜饭，又称年晚饭、团年饭、团圆饭等，特指年尾除夕（大年三十）的阖家聚餐。在外工作的人都会在除夕来临之前回老家和家人团聚。中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐，这顿是年尾对一家人来说最重要的一顿晚餐。2、年夜饭是每年新年前的重头戏，不但丰富多彩，而且还讲究很多寓意。传...
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![除夕年夜饭故事是什么 除夕年夜饭故事]( "除夕年夜饭故事是什么 除夕年夜饭故事")
- 1、我国早在汉代就有除夕吃团圆饭的习俗。旧时，由于生活水平较低，平时做不到饮食丰厚，只有到了过年时才能改善一下，因此对年夜饭的质量和内容要求较高，饭菜要尽可能丰富，一是为了解馋，二是这种充实感预示着来年的丰衣足食。2、关于年夜饭来历的传说流传着不少有趣的传说故事。其...
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![年夜饭可以做哪些菜]( "年夜饭可以做哪些菜")
- 1、年年有余主料：黄河鲤鱼1条重约750克配料：香菇丝、冬笋丝、葱、姜、蒜各30克、鸡蛋1个调料：色拉油1000克（约耗100克）、生粉50克、料酒、精盐、味精、老抽各10克、高汤适量做法：（1）将鲤鱼去鳞、腮、内脏洗净后放在砧板上，用刀将鱼身两边片成片状，然后用少许盐、味精、料酒腌约10分...
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![炸虾的做法步骤 年夜饭炸虾怎么做]( "炸虾的做法步骤 年夜饭炸虾怎么做")
- 1、准备食材：河虾半斤、鸡蛋两个、面粉适量、食用油适量、食盐少许。2、买上半斤小河虾,冲洗干净,沥干水分。3、准备好两个鸡蛋和一些面粉。4、把鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀。5、放入适量面粉,搅拌成糊糊状。6、把河虾放入鸡蛋面粉糊糊中。7、炒锅放入适量食用油。8、油...
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![各地有哪些年夜饭习俗 各地年夜饭习俗]( "各地有哪些年夜饭习俗 各地年夜饭习俗")
- 1、湖南春节第一餐要吃“年糕”，意为“一年更比一年好”，而少部分湖南的苗族人民，春节第一餐吃的是甜酒和粽子，寓意可“生活甜蜜，五谷丰登”。2、湖北有的地方春节第一餐喝鸡汤，象征“清泰平安”。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”；年轻的学子要吃鸡翅膀，寓意能展...
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![年夜饭能吃虾吗]( "年夜饭能吃虾吗")
- 1、可以，虾寓意着“节节高升”，广东人的年夜饭少不了虾的身影。因为在粤语中，虾和哈是同音，因此，过年吃虾的寓意为哈哈笑，也是表示开心的意思，过年一道虾，每年笑哈哈，开开心心。2、如意虾的做法，主料：青虾10只。辅料：番茄沙司120克、盐2克、白糖55克、料酒2大勺、葱2段、白胡椒粉少许...
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![年夜饭的鱼不能吃完吗]( "年夜饭的鱼不能吃完吗")
- 1、不一定。关键看自己当地的习俗。有的地方是有这个讲究。年饭时吃鱼，只吃中间的部分，不能吃完，要留头留尾到明年(即年初)，表达新年“有头有尾”的祈愿。2、另外，也有的地方鱼是宴席上最后一道菜，端上桌基本上是不吃留下它，作为吉祥物，意味着“年年有余”。当然，也有一些地方完全...
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![年夜饭蛋糕文案]( "年夜饭蛋糕文案")
- 又到除夕，绚丽的烟火绽放新春的喜气，欢乐的年夜饭又新添惊喜;幸福藏在美味佳肴里，全家老少欢聚在一起。祝除夕快乐，与幸福甜蜜嬉戏!爆竹声中一岁除，让爆竹燃放春天生命的绽放，让爆竹噼啪夏天的热情和奔放，让爆竹鸣响秋天收获的喜悦，让爆竹升起冬天的幸福和安康，除夕夜，点鞭炮，愿您新...
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![年夜饭应该吃什么 传统年夜饭应该吃什么]( "年夜饭应该吃什么 传统年夜饭应该吃什么")
- 1、鸿运当头——剁椒鱼头鲜红的剁椒均匀铺在鱼头上，以其“红”代之“鸿”，“运”取“鱼”的谐音，所以就有了“鸿运当头”、“开门红”的别名，它象征着在新的一年里，红红火火，好运连连。2、蚝油生菜——好有生财生菜读起来与“生财”谐音，讨个口彩，是过年必备的蔬菜。上面再摆一把...
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![3种好吃简单的年夜饭做法 好吃简单年夜饭菜谱大全]( "3种好吃简单的年夜饭做法 好吃简单年夜饭菜谱大全")
- 1、红烧肉（1）材料：五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐。（2）准备材料，五花肉洗净，切成麻将块大小。（3）锅烧热放火麻油，爆香姜片大蒜花椒八角。（4）倒入五花肉翻炒至两面微焦，加入料酒或者白酒、酱油、冰糖。（5）转入砂锅加适量开水，慢火焖一个小时，要注意经常翻身，一方面...
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![年夜饭吃虾有什么典故 年夜饭吃虾的典故]( "年夜饭吃虾有什么典故 年夜饭吃虾的典故")
- 1、虾除了有很高的蛋白质以外，还有着一句老话“过年吃虾，嘻嘻哈哈”，这句话直接标明了过年吃虾的寓意，希望抛开今年的烦恼，希望来年能开心快乐的嘻嘻哈哈。2、虾并不精致或复杂，但是却流传着一句老话“穷吃肉，富吃虾”，过年吃虾并不是告诉别人自己家庭很是富裕，而是祝福吃虾的人来...
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![年夜饭小荤菜做法 年夜饭小荤菜怎么做]( "年夜饭小荤菜做法 年夜饭小荤菜怎么做")
- 1、秋葵豆腐配料：秋葵、姬菇、内脂豆腐、圣女果。调料：盐、蘑菇精、素耗油、芡粉。养生功效：滋补气血、延缓衰老、预防骨质疏松症、降低胆固醇、促进消化。把内脂豆腐放少许盐蒸透；秋葵切成圈过水透凉；姬菇过水，放素耗油炒熟，再加少许汤，放盐、蘑菇精调好味后，勾芡；放秋葵、圣女果...
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![年夜饭食物都有什么寓意 年夜饭各种食物的寓意]( "年夜饭食物都有什么寓意 年夜饭各种食物的寓意")
- 1、年夜饭吃腐竹：寓意富足腐竹寓意“富足”，也是除夕年夜饭不可少的一道菜。而腐竹是黄豆的衍生物，也更容易被人体吸收，营养价值也更丰富。因而即便是平日里，多吃一些腐竹，也是很好的饮食习惯。2、年夜饭吃饺子：寓意招财进宝在中华民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无...
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![年夜饭做几道菜吉利 年夜饭菜的寓意介绍]( "年夜饭做几道菜吉利 年夜饭菜的寓意介绍")
- 1、年夜饭一般做6个菜或8个菜比较吉利，6有六六大顺的之意，而8有发的意思。也可以做10个，有十全十美的寓意。2、火锅：火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火。3、鱼：鱼和余谐音，是象征吉庆有余，也喻示年年有余。家中粮食、财富有剩余，家财兴旺。4、鸡：“鸡”与“吉”字音相近，寓意富...
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