![怎样煮西米好 西米露怎么煮才透心]( "怎样煮西米好 西米露怎么煮才透心")
- 1、把烧好的开水倒入锅中.水量根据自己的小西米的量放,最好多放些,因为小西米煮后膨胀水量会减少。(注意:必须是开水,不能倒冷水,如果倒冷水的话,也要等冷水烧开才行。)2、把小西米倒在盘子中,过一下水。(注意：小西米过一下水就要马上倒掉水,不然小西米很容易融化掉的.)待...
- 25878
![怎么隔夜保存西米]( "怎么隔夜保存西米")
- 1、将西米隔夜保存时，可以把西米倒入容器内，将容器完全密封之后，再把西米放入冰箱保鲜层保存，隔夜后的西米依然可以继续食用。2、将西米放入冰箱保存时，需要注意容器一定要密封完整，以免西米与其它食材出现串味的现象，西米的味道和食用口感就会因此而受到影响。3、西米放入冰箱...
- 31311
![西米的种类 西米是什么做的]( "西米的种类 西米是什么做的")
- 1、西米又叫西谷米，是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成圆珠形粉粒。有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。2、印度尼西亚的特产，具有健脾，补肺，化痰的功效，同时对皮肤有回天然润泽之功能。主要生长在菲律宾、印度尼西亚、马来西亚和巴布亚新几内亚等国家...
- 30542
![西米绿豆糖水的做法]( "西米绿豆糖水的做法")
- 1、将绿豆清洗并泡在水里半个小时，绿豆与水的比例1:4。2、在锅里放入水和绿豆，比例5:1，水煮开后调小火。3、绿豆差不多都爆开了就可以放西米煮了。4、煮大概10分钟左右就可以关火了，放入白砂糖，接着焖大概15分钟，焖是为了西米心熟透，不然会影响口感。...
- 18307
![营养西米莲子粥简单又好吃的做法步骤 怎样做西米莲子粥]( "营养西米莲子粥简单又好吃的做法步骤 怎样做西米莲子粥")
- 1、首先莲子要提前泡哦，不然会很难煮熟的，大慨提前泡3个小时左右，用手捏发软才行，取掉了莲子芯的莲子。2、西米只要莲子快煮好的前10分钟加入，西米简单淘洗下就行。3、花生也要清洗后准备好，在放西米前下锅。4、准备锅子，要多放水哦，根据人的数量放适量的水，水开了先放入莲子煮！煮1...
- 27016
![西米露是啥东西]( "西米露是啥东西")
- 西米露是什么？西米露又叫西谷米，产于马来群岛一带，是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。总结1.西米露又叫西谷米。2.西米露是一种加工米。...
- 22812
![西米是热性还是凉性 西米是属于热性还是凉性的食材呢]( "西米是热性还是凉性 西米是属于热性还是凉性的食材呢")
- 1、西米不是热性也不是凉性，它是属于温性的食材。2、西米性温，味甘，含有大量的淀粉成分，具有一定的温补作用，能健脾、补肺、化痰，适合身体虚弱人群食用;西米由棕榈树类的核或软核加工，含碳水化合物、蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族，具有补充能量、健脾补虚、滋养肌肤的功效。3...
- 16817
![西米粽子应该怎么做]( "西米粽子应该怎么做")
- 1、包西米馅料的粽子一般都是包甜的馅料比较多，最常见的就是包豆沙馅的了。西米的口感配上豆沙味道特别好，完全可以作为一道甜点来吃了。当然也可以考虑一些其他的馅料，比如枣泥的，卡仕达酱的，也会很好吃。西米粽子其实放在冰箱里并一下也别有风味。2、西米粽子最好是蒸着吃。...
- 20317
![西米煮粥好吃的做法 西米怎么做粥好]( "西米煮粥好吃的做法 西米怎么做粥好")
- 1、西米提前用清水浸泡，西米吸收水分。2、红枣洗净，去核，切粒。3、烧开水后加入西米，浸泡过的西米1分钟就煮到差不多全部透明了。4、捞起，用清水漂洗3次，将胶质洗清。5、煲好白粥，加入冰糖。6、加入红枣粒，盖上盖煲3分钟。7、加入西米，不用盖上盖，搅拌均匀，煲1分钟即可出锅。...
- 13919
![煮西米怎么煮透明好吃]( "煮西米怎么煮透明好吃")
- 1、煮锅中加水烧开，水泡翻滚。2、倒入洗净的西米，大火开煮。3、烧开之后用漏勺要搅拌，边煮边搅拌，以免糊底。4、关火焖15分钟后，外围开始呈透明色，中间还是白的，用漏勺捞出。5、在自来水下面冲洗干净放入盘中。6、接着重复上面1-4的步骤和方法，再次煮西米，完全透明后捞出即可。...
- 11678
![西米的种类]( "西米的种类")
- 1、西米又叫西谷米，是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成圆珠形粉粒。有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。2、印度尼西亚的特产，具有健脾，补肺，化痰的功效，同时对皮肤有回天然润泽之功能。主要生长在菲律宾、印度尼西亚、马来西亚和巴布亚新几内亚等国家...
- 10664
![椒盐西米如何做]( "椒盐西米如何做")
- 1、椒盐西米的用料：西米500g、椒盐适量、食用油适量2、煮西米开过之后小火10分钟让它形成锅盔雏形，起锅等其冷却捏成型，刀切成块，适量油，油8分热时下锅，炸直表面苏脆就可以起锅了，在加一点椒盐就是一道美味了。...
- 30418
![西米虫草雪蛤怎么做]( "西米虫草雪蛤怎么做")
- 1、原料：虫草10根,雪蛤(林蛙油)10克,西米50克,琼脂3克,冰糖50克。2、雪蛤用温水泡发透,择去杂质、黑籽、油筋,洗净;冰糖打碎,加水熬成糖汁;虫草除杂,小心洗净。3、西米放入沸水锅中煮透。4、把虫草、雪蛤放入蒸杯内,加入冰糖汁、琼脂,隔水上笼蒸30分钟,出笼,加入西米搅拌...
- 9449
![西米的存放时间]( "西米的存放时间")
- 1、西米可以放多久：西米可以放多久，需要看西米是熟的还是生的，如果是生的西米那么放置的时间是比较长的，一般保质期在12个月左右，但如果是熟的西米，那么放置的时间就比较短暂了，如果一天之内吃不完的话，一定要选择妥善的保存方法，妥善保存后，一般只能保证在一两天内不会变质。如果...
- 20859
![西米牛奶火龙果做法步骤介绍 西米牛奶火龙果怎么做好吃]( "西米牛奶火龙果做法步骤介绍 西米牛奶火龙果怎么做好吃")
- 1、原料准备：火龙果1个，西米小半碗，牛奶1大杯，细砂糖2勺。2、牛奶加糖煮沸后关火，沸水煮熟西米后，捞出西米在凉白开中静置10分钟，沥干备用。3、牛奶中倒入煮好后沥干的西米拌匀，将火龙果肉用挖果器取出，放入牛奶西米露中食用。...
- 17030
![如何煮西米 西米的选用及其煮法]( "如何煮西米 西米的选用及其煮法")
- 1、首先西米的选用，最好是选择包装好的小西米，不要买那种超市散装的大的西米，因为往往等全部都熟了大部分都烂了。西米切记不可用冷水洗。2、锅里放水，烧开，水一定要多一些，因为西米在煮的过程中是会吸水、膨胀，所以水多一些没关系的，而且也利于熟。3、水开后放入适量西米，煮5分钟...
- 22832
![西米绿豆糖水的方法]( "西米绿豆糖水的方法")
- 1、主料：西米88g、绿豆88g、白糖40g。2、西米放热开水浸泡八小时左右。3、泡好的西米冲洗干净。4、绿豆提前浸泡八小时。5、绿豆先用电压力锅煮半小时左右，倒出放电磁炉和西米一起煮一会。6、放糖搅拌均匀。7、放西米煮两分钟，起锅装盘开吃！...
- 12420
![煮西米的方法]( "煮西米的方法")
- 1、煮西米时需将西米放置清水中淘洗2～3遍，去除西米表面的污垢，等水烧开后放入西米，用勺子不停的进行搅拌。2、等10～15分钟西米中心会出现小白点，此时可将火关了，盖上盖子焖几分钟时间纸质版白点消失，最后将西米过一遍凉水便能食用。...
- 12395
![如何保存煮好的西米]( "如何保存煮好的西米")
- 1、把煮好的西米用凉水冲洗干净，冲洗掉西米表面的粘东西，这样可以防止西米互相粘连在一起。等西米沥净水分，完全凉透后放在保鲜盒内。说明：其实还有一种防止粘连更保险的方法，那就是把西米放入保鲜盒以后，再倒入适量蜂蜜或浓的糖浆拌匀，这样就绝对能做到万无一失了。2、把保鲜盒...
- 22108
![西米芦荟酸奶怎么做]( "西米芦荟酸奶怎么做")
- 1、西米芦荟酸奶的用料：自制酸奶250ml、西米100克、芦荟1袋、黑珍珠20克、糖桂花适量、西柚1瓣、蓝莓2个。2、自制酸奶：准备材料。酸奶桶洗净。锅里烧开水，将酸奶机桶以及用到的勺子等工具，开水里烫1分钟。3、控干水份，酸奶机桶里加入纯牛奶、白糖、普泽益生菌酸奶发酵剂拌匀...
- 14823
![能不能用西米直接煮粥 西米可以直接煮粥吗]( "能不能用西米直接煮粥 西米可以直接煮粥吗")
- 1、西米可以和大米一起煮粥。大家可以把西米放进清水中浸泡15分钟，沥干水分，再放到锅中，在锅里加入适量的清水，煮开之后加入西米，稍微煮几分钟就可以了，接着放在冷水中过一遍，以免西米黏在一起；把大米清洗干净之后，放进锅里，再加入清水，用大火煮开之后，把西米放进锅里，调成中火，煮开之...
- 14637
![怎么挑选西米 如何挑选西米]( "怎么挑选西米 如何挑选西米")
- 1、首先是看西米的质地。质量好的西米，颜色纯白不含任何杂色，每一粒都十分的圆润饱满。质量差的西米，色泽黯淡无光，颗粒大小不均匀，且不够饱满。2、其次是用手轻捻了。质地好的西米，捻揉的时候，是硬滑的，不容易破碎；而质地次一些的西米，揉一揉就碎掉了。3、最后是看口感。质地好的...
- 20924
![西米水果羹按如下做法 西米水果羹的做法]( "西米水果羹按如下做法 西米水果羹的做法")
- 1、黑米用热水稍微泡上十分钟左右，然后像煮饭一样加水煮熟，因为是做甜品，要注意水量，可以比平时煮饭的水要稍微少一点，不要煮烂了，要Q一点才好吃。2、水煮开，将洗干净的西米放进去煮二十分钟，然后关火闷到没有白点，再调入适量的炼乳或者椰奶。西米的量要适度，因为它煮开了会膨胀起...
- 30490
![清洗西米的步骤]( "清洗西米的步骤")
- 1、首先要准备一盘清水，然后将西米放进去浸泡，浸泡有两个作用，一个是将它的一些比较脏的物质清除。2、还有一个就是将它泡软，泡软后的西米，烹调起来的口感才会更加的香浓，一般在水中浸泡20分左右，然后再用清水反复清洗两遍即可。...
- 25100
![西米是什么]( "西米是什么")
- 西米也叫做沙谷米、沙弧米，是由棕榈树类的树干经过加工而制成的可食用西米淀粉。成品西米质地白净滑糯，含有丰富的蛋白质和碳水化合物，能够健脾化痰，尤其适合体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良或者是神疲乏力的人群食用。什么是西米西米也叫做沙谷米、沙弧米，是由棕榈树类的...
- 20812
生活全书馆
