- 准备材料:甜豆400克、台式香肠2根、生姜3克、红椒1个、生抽酱油10毫升、鸡粉1克、食用油20毫升。1、甜豆,掐掉两边的老筋,洗净沥水备用。2、台式香肠斜切片,生姜切丝,红椒切片。3、锅中烧水,水开后滴几点食用油后下甜豆焯水,7分熟时捞出。4、另起油锅,下姜丝炝锅,下台式香肠,中小火煸炒至肥肉部...
- 26644
- 1、材料:成品台湾烤肠12根。2、辅料:食用油1小勺。3、做法:成品台湾烤肠(超市和肉食店一般都有)烤肠洗一下,电饼铛加一点油(底部能均匀刷一层即可)油开后按下“薄饼”按键,放入烤肠,并在烤肠上均匀刷一层油,盛出装盘。...
- 8461
- 1、准备猪肉泥500克,台式香料50克,肠衣适量。2、把调料和肉末调好,要用筷子拌的肉末有韧性。3、取一肠衣在底部打一个结。4、然后套进灌肠器里。5、通过灌肠器把肉末塞进去。6、用线在中间系成几段,并在通风处吹干。7、吹24小时后放进锅里,用冷水蒸。8、蒸熟后冷却,可以放进冰...
- 30756
- 1、准备香肠五节,蒜苗2支。2、烤箱先以180°预热10分钟。3、预热后放进香肠,烤12~15分钟即可(中途需翻个角度再烤)。4、香肠取出待凉,切片配上青蒜苗或大蒜口味更佳。5、台湾烤肠(Taiwansausage)也叫台湾风味烤香肠,简称台烤,是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味...
- 11919
- 1、原料:肉、生姜、白酒、台湾烤肠调料、黑椒肠调料。2、调料加100毫升温水泡着,羊肠用水泡着,泡30分钟。3、肉馅加生姜和白酒拌好。4、倒入调料水用手朝一个方向搅拌。5、然后再加100毫升水淀粉,边加边搅拌,两种馅料都拌好了,各半一半的肉馅。6、全部灌好。7、用线每隔10厘米...
- 28210
- 台湾烤肠的独特烤制方法:1、先准备好台湾烤肠。2、把烤肠放在刷了油的烤盘上。3、用刷子蘸油刷在肠上面,放进烤箱上层,烤箱上下火200度先烤5分钟。4、五分钟后取出再次刷油。5、再次烤5-8分钟就可以了。...
- 22912
- 1、台湾面肠是羊肠子做的。2、面肠是一道属北方农村家常风味,每逢年节或红白喜事,头厨亲自动手制作面肠。“面肠”也是蒙古族杀猪、杀羊时做的具有蒙古特点的食品。它不同于满族、汉族的血肠。面肠的做法是在血中加入荞面、猪板油(腔子油)丁及各种佐料,灌入猪、羊肠中,煮熟食用...
- 15069
- 1、准备香肠五节,蒜苗2支。2、烤箱先以180°预热10分钟。3、预热后放进香肠,烤12~15分钟即可(中途需翻个角度再烤)。4、香肠取出待凉,切片配上青蒜苗或大蒜口味更佳。5、台湾烤肠(Taiwansausage)也叫台湾风味烤香肠,简称台烤,是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味...
- 7419
- 1、准备猪肉泥500克,台式香料50克,肠衣适量。2、把调料和肉末调好,要用筷子拌的肉末有韧性。3、取一肠衣在底部打一个结。4、然后套进灌肠器里。5、通过灌肠器把肉末塞进去。6、用线在中间系成几段,并在通风处吹干。7、吹24小时后放进锅里,用冷水蒸。8、蒸熟后冷却,可以放进冰...
- 8657
- 1、准备猪肉泥500克,台式香料50克,肠衣适量。2、把调料和肉末调好,要用筷子拌的肉末有韧性。3、取一肠衣在底部打一个结。4、然后套进灌肠器里。5、通过灌肠器把肉末塞进去。6、用线在中间系成几段,并在通风处吹干。7、吹24小时后放进锅里,用冷水蒸。8、蒸熟后冷却,可以放进冰...
- 19870
- 1、台湾风味烤肠食材明细:主料:猪后腿肉5斤,辅料:台湾风味香肠料一包,配料:肠衣适量、白酒一两。2、准备猪后腿肉5斤,洗净血水。3、用刀切成拇指大的肉粒。4、倒入香肠料,和白酒,搅拌均匀。5、肠衣先用水浸泡半小时。6、开始灌肠,图为灌好的香肠。7、用棉线分段系好,擦去表面的油脂,...
- 12649
- 1、取1支牙签或针,在香肠整个肠衣上扎出细洞。2、在锅里先加入1汤匙的水,再倒入2汤匙的油。3、放入香肠,火关小,慢慢煎到水分蒸发,闻到香肠的香味,就表示熟了。4、用筷子或汤匙,稍稍滚动香肠,让整个香肠呈漂亮色泽。5、香肠盛盘,斜片切开,肉馅油分与甜汁饱满。...
- 19878
- 1、台湾烤肠洗一下。2、电饼铛加一点油(底部能均匀刷一层即可)加热。3、油开后按下“薄饼”按键,放入烤肠,并在烤肠上均匀刷一层油。4、烤至肠衣均匀开裂。5、盛出装盘。6、小贴士:用电饼铛温度最低的那个按键烤即可。一般是烤到肠衣开裂里面的油会流出来,虽然不好看但是吃上去...
- 26596
- 1、烤肠,一种美味的烤制食品,是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品,用电烤炉烤制的肉制品,深受消费者喜爱。2、烤肠是一种以猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料,经绞切、腌制、添加辅料、真空灌制、熏烤熟制、无菌真空包装等工序加工而成,需全程冷链配送仓...
- 16979
- 1、准备等量的饺子皮和小烤肠。(饺子皮可稍作加工,过厚的话稍稍擀薄,面皮变干变硬的话,后面操作起来可抹一层水粘合)2、取一颗烤肠放在面皮中间。3、把面皮上半部分翻下来,覆盖住烤肠。4、再把面皮下半部分翻上去,粘合起来。5、在尾部一端沿着烤肠底部,像卷糖果纸一样卷起来,另...
- 24830
- 1、香肠切成节,用牙签在表皮上戳几下,以免煎的时候爆皮,会很难看。2、下少许油慢火煎。不停翻动使受热均匀。3、蒜按自己喜好切厚薄。4、把一片蒜一节肠的串起来,另外切些生菜丝,黄瓜片,洋葱丝上洒些盐,根据个人爱好,配着香肠吃比较解油腻(洒了盐的洋葱丝配着香肠吃,还有股洋葱淡淡...
- 23553
- 1、原料:肉、生姜、白酒、台湾烤肠调料、黑椒肠调料。2、调料加100毫升温水泡着,羊肠用水泡着,泡30分钟。3、肉馅加生姜和白酒拌好。4、倒入调料水用手朝一个方向搅拌。5、然后再加100毫升水淀粉,边加边搅拌,两种馅料都拌好了,各半一半的肉馅。6、全部灌好。7、用线每隔10厘米...
- 16566
- 1、猪肉750克、台湾烤肠调料60克、盐1克、料酒15克、纯净水45克、淀粉15克、红曲粉3克、蜂蜜19克。2、方法:肉根据自己的爱好选择肥瘦,把肠衣里外冲洗干净,用清水泡上。3、把小肉块打成肉泥,把所有的料放入面包桶,启动和面程序。搅上劲,大概十五到二十分钟就可以了。4、灌肠,我...
- 25825
- 台湾烤肠的独特烤制方法:1、先准备好台湾烤肠。2、把烤肠放在刷了油的烤盘上。3、用刷子蘸油刷在肠上面,放进烤箱上层,烤箱上下火200度先烤5分钟。4、五分钟后取出再次刷油。5、再次烤5-8分钟就可以了。...
- 8102
- 1、猪肉750克、台湾烤肠调料60克、盐1克、料酒15克、纯净水45克、淀粉15克、红曲粉3克、蜂蜜19克。2、方法:肉根据自己的爱好选择肥瘦,把肠衣里外冲洗干净,用清水泡上。3、把小肉块打成肉泥,把所有的料放入面包桶,启动和面程序。搅上劲,大概十五到二十分钟就可以了。4、灌肠,我...
- 21517
- 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料糯米:(肠)2根;香肠:2根;黄瓜:1根;花生(炒):1把;萝卜干:1小把;鸡蛋:2个;蒜:适量;酱油膏:适量;甜辣酱:适量;番茄酱:适量;色拉油:适量;台湾大肠包小肠的做法锅内放适量油,将糯米肠,红衣香肠放入,小火慢慢煎至皮焦黄黄...
- 10269
- 1、台湾烤肠洗一下。2、电饼铛加一点油(底部能均匀刷一层即可)加热。3、油开后按下“薄饼”按键,放入烤肠,并在烤肠上均匀刷一层油。4、烤至肠衣均匀开裂。5、盛出装盘。6、小贴士:用电饼铛温度最低的那个按键烤即可。一般是烤到肠衣开裂里面的油会流出来,虽然不好看但是吃上去...
- 15407
- 1、选择新鲜猪腿肉2000克和五花肉(或肥膘)500克,一般肥瘦搭配是2成肥8成瘦。洗净沥干切成小块,用绞肉机8毫米的孔板绞成肉馅(可以用刀切成肉丝,口感更好),肥肉用刀切成细丝。2、搭配好的肉馅中加入畅之味台湾香肠调料一袋,可以加50克左右的高度白酒,100克左右的淀粉,适量的水(如果要...
- 17893
- 1、准备香肠五节,蒜苗2支。2、烤箱先以180°预热10分钟。3、预热后放进香肠,烤12~15分钟即可(中途需翻个角度再烤)。4、香肠取出待凉,切片配上青蒜苗或大蒜口味更佳。5、台湾烤肠(Taiwansausage)也叫台湾风味烤香肠,简称台烤,是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味...
- 18325
- 1、烤肠,一种美味的烤制食品,是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品,用电烤炉烤制的肉制品,深受消费者喜爱。2、烤肠是一种以猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料,经绞切、腌制、添加辅料、真空灌制、熏烤熟制、无菌真空包装等工序加工而成,需全程冷链配送仓...
- 17227