当前位置:生活全书馆 >

关于黄花菜的生活百科

干黄花菜泡多久不能吃了
  • 干黄花菜泡多久不能吃了

  • 1、干黄花菜在浸泡12小时后就不能继续吃了,因为干黄花菜含有大量的蛋白质和糖分,泡久了容易腐烂、变质。2、平时食用黄花菜时,要避免吃花蕊没有摘除的黄花菜,因为黄花菜的毒素主要储存在花蕊内。3、干黄花菜是是由新鲜的黄花菜晒干制成的,吃之前需要侵泡泡软才能吃,否则口感不...
  • 22935
如何鉴别黄花菜质量的好坏
  • 如何鉴别黄花菜质量的好坏

  • 1、眼看。质量好的黄花菜,其色泽应为浅黄、金黄,质地新鲜而无杂物,条身紧长、均匀、粗壮。如果色泽深黄略带微红,条身长短不一、粗细不匀则为中品;色泽萎黄带褐,条身短而卷缩不匀,混有杂物为下品;色泽带黑,有霉烂变质,混有杂物的均为劣质品,不应购买。2、手捏。黄花菜的含水量不超过...
  • 15271
黄花菜泡多长时间最好
  • 黄花菜泡多长时间最好

  • 1、干黄花菜用温开水泡10~30分钟。2、根据黄花菜采购时的颜色,质量来确定。如果是超市买的包装好的厂家黄花菜,泡十几分钟就行了。如果菜市场买的要注意可能含硫,多泡点时间,倒掉水清洗2~3遍。3、黄花菜又被称为金针菜,是人们喜爱的菜肴之一。但黄花菜中含有秋水仙碱,如果人体...
  • 9460
黄花菜隔夜了能吃吗
  • 黄花菜隔夜了能吃吗

  • 1、隔夜的黄花菜不能吃。在夜间,黄花菜的茎。芽都会产生一些对人体有害的物质。所以隔夜的黄花菜食用是不安全的。2、黄花菜又名金针菜、柠檬萱草,属百合目,百合科多年生草本植物,根近肉质,中下部常有纺锤状膨大。3、黄花菜生长习性:黄花菜耐瘠、耐旱,对土壤要求不严,地缘或山坡...
  • 17777
凉拌黄花菜的做法步骤
  • 凉拌黄花菜的做法步骤

  • 1、主料;干黄花菜适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、蒜适量、生抽适量、盐适量。2、把黄花菜洗干净,用开水泡开。3、把蒜拍扁,切碎。把黄瓜和胡萝卜切成丝。4、把黄瓜和胡萝卜丝放点盐腌一会儿。5、锅中放入水烧开,加入泡好的黄花菜煮开。6、把煮好的黄花菜捞出晾凉,然后挤出多余...
  • 14635
黄花菜做汤教程 黄花菜怎么做汤喝
  • 黄花菜做汤教程 黄花菜怎么做汤喝

  • 1、新鲜黄花菜摘去花蕊的部分(因为花蕊是秋水仙碱含量最高的部位)清洗干净待用。2、锅里加入适量的清水,大火将水煮沸,将处理好的黄花菜。下锅焯水,焯水后捞起在凉水中浸泡一下,捞起沥干水分待用。(焯水后再浸泡一下,这样就能将秋水仙碱破坏掉了,可以放下食用了)。3、锅里加入适量...
  • 20350
黄花菜长在哪里
  • 黄花菜长在哪里

  • 1、黄花菜是从地里长出来的,当黄花菜植株发育到一定程度后,花蕾就会慢慢从植株上长出来。2、黄花菜分布于中国秦岭以南各省区(包括甘肃和陕西的南部,不包括云南)以及河北、山西和山东。生于海拔2000米以下的山坡、山谷、荒地或林缘。3、黄花菜是重要的经济作物。它的花经过...
  • 8534
干黄花菜要泡多久才能吃 干黄花菜要泡水多久才可以吃
  • 干黄花菜要泡多久才能吃 干黄花菜要泡水多久才可以吃

  • 1、干黄花菜大概需要泡水10-30分钟,具体时间可能会受很多因素的影响,因为干黄花菜的干湿程度不同,泡水时间长短也会有所差别。2、黄花菜属于生活中比较常见的一种草本植物,富含蛋白质、碳水化合物等,如果在购买黄花菜的时候颜色特别浅,或者黄花菜特别干,此时浸泡的时间需...
  • 15967
黄花菜怎么保存好呀
  • 黄花菜怎么保存好呀

  • 保存方法:1、新鲜黄花菜宜用保鲜盒或保鲜袋装起,放入冰箱冷藏保存,并尽快食用。2、长期保存黄花菜,脱水干制是其贮藏的主要途径。黄花菜的保存时间短,冻藏条件下保存,口感差。3、贮藏天数越长,黄花菜的颜色,维生素C,叶绿素和还原糖等指标的变化也会导致黄花菜品质下降。黄花菜的...
  • 10958
新鲜黄花菜的食用方法是什么
  • 新鲜黄花菜的食用方法是什么

  • 1、新鲜的黄花菜能炒食:把新鲜的黄花菜用开水焯烫一下,取出去掉水分,然后切成小块,放在碗中,把鸡蛋也磕开到碗中。加入少量的食用盐调匀,再锅中放油,加热以后把黄花菜蛋液倒入,快速的翻炒,炒熟以后取出装盘就可以食用。2、新鲜黄花菜可以凉拌:先把新鲜的黄花菜用开水焯烫,然后取出过...
  • 18068
孕妇能吃黄花菜吗 黄花菜孕妇可以吃吗
  • 孕妇能吃黄花菜吗 黄花菜孕妇可以吃吗

  • 1、孕妇可以少量的食用黄花菜。2、黄花菜具有比较好的健脑、抗衰老的功效,因其含有丰富的卵磷脂,是孕妇在妊娠期间对于应付自身以及胎儿的大脑、神经、眼的发育都会有特别好的促进效果。同时黄花菜在进食的过程中还可以清除动脉内的沉积物,对于动脉梗阻的患者也会有一定的效...
  • 29428
做黄花菜烧五花肉的方法 黄花菜怎么做吃好
  • 做黄花菜烧五花肉的方法 黄花菜怎么做吃好

  • 1、用料:五花肉一小条,带皮、骨、黄花菜一点、花菇几朵、葱、姜、红尖椒一个、八角一个、冰糖二小块。2、炒锅入油八成热,放入冰糖至将融时,下入五花肉翻炒上色。3、再放入葱姜、八角,待起香后倒入老抽,喷入一点黄酒。4、兜匀后加入开水漫过五花肉,大火煮开后转小火炖至肉块用...
  • 28013
黄花菜适合直接生吃吗
  • 黄花菜适合直接生吃吗

  • 1、黄花菜不能生吃,可能会中毒。2、黄花菜是一种常见的食物,其富含维生素、蛋白质、矿物质等营养物质,适量食用不仅可以为身体补充营养,提高机体免疫力,还可以缓解饥饿,为身体补充能量,维持机体正常运行。3、但生黄花菜中含有大量秋水仙碱,如果生食黄花菜,可能会导致身体出现中毒...
  • 8729
黄花盆栽怎么种 黄花菜的盆栽方法
  • 黄花盆栽怎么种 黄花菜的盆栽方法

  • 1、黄花菜对于土壤没有过多的要求,比较耐旱。种植时切忌土壤过于潮湿或是有积水。在幼苗生长时期环境温度最好在15到20度,而到了开花时适宜的温度为20到25度。2、在分苗时注意不要伤到根部,之后就要栽苗了。种苗挖出以后要把泥土弄掉,每株分开或者是两三个一起掰下种植。把之...
  • 14390
黄花菜炒香菇的做法
  • 黄花菜炒香菇的做法

  • 1、材料:黄花菜30克,香菇250克,植物油、葱花、生姜末、黄酒、胡椒粉各适量。2、黄花菜择去杂质,浸泡30分钟,发软后沥去水。3、香菇去杂质,用清水淘洗干净,沥尽水。4、炒锅上火,放油烧热,下葱花、生姜末煸香,下黄花菜、香菇炒熟,烹入黄酒,起锅时撒入味精、胡椒粉即成。...
  • 11393
黄花菜炖肉怎么做好吃
  • 黄花菜炖肉怎么做好吃

  • 1、主料:五花肉1000g,黄花菜100g。配料:盐适量,油适量,糖适量,大料适量,花椒适量。2、五花肉切成厚些的块,用热水烫肉去除腥味;3、黄花菜用温水泡20分钟;4、泡好的黄花菜,挤出水分;5、油六分热下花椒大料姜,爆锅,然后捞出,下糖,糖色变咖啡色,下肉炒出糖色;6、添加适量的水,酱油小火炖;7、最后...
  • 30203
保存新鲜的黄花菜方法 鲜黄花菜怎么储存
  • 保存新鲜的黄花菜方法 鲜黄花菜怎么储存

  • 1、最简单直接的方法就是冷藏处理,在进行冷藏处理的时候,我们需要先将黄花菜清洗干净,再用干净的保鲜袋或者保鲜盒装入,放入冰箱冷藏层。但是此种方法一个星期左右黄花菜依然会变质,最好是放入冷冻层,细胞活跃度较低,黄花菜保存的时间也略长一些。2、脱水处理。另一种方法则是进...
  • 7039
凉拌黄花菜方法
  • 凉拌黄花菜方法

  • 1、准备好干品的黄花菜。2、将黄花菜硬硬的头用剪刀剪去,用清水浸泡5分钟,仔细清洗干净。3、准备好葱花粒。4、将洗净的黄花菜放入开水里氽烫至熟,约2分钟左右。5、氽熟后,用漏勺捞起滤干水分,倒入碗中加入适量的葱花粒,盐,鸡精和麻油,一起拌匀。6、装入盘中,食用时淋上适量的辣椒...
  • 27505
新鲜黄花菜有毒为什么干的没毒
  • 新鲜黄花菜有毒为什么干的没毒

  • 1、因为干黄花菜在蒸熟晒干的过程中,会将新鲜黄花菜的秋水仙碱破坏,所以一般不会引起中毒,但是很多商家为了使干黄花菜看起来更好看,保存的时间更长,会用硫磺或者其他化学物质来进行熏制。2、一般来说少量二氧化硫残留不会对人体产生什么影响,但是干黄花菜二氧化硫超标的话,摄入...
  • 9182
干黄花菜的正确吃法
  • 干黄花菜的正确吃法

  • 1、材料:干黄花菜200克、猪肉50克、葱、姜、小辣椒、花椒粉、盐、生抽、老抽、鸡汤。2、将干黄花菜用温水泡发半个小时,然后捞出洗净沥干,瘦肉切丝,葱、姜、小辣椒切碎备用。3、在锅中放入适量的油,油热后倒入瘦肉丝、葱、姜、胡椒粉煸炒。4、待炒出香味后放入黄花菜翻炒,加入...
  • 22457
黄花菜怎么做汤喝
  • 黄花菜怎么做汤喝

  • 1、新鲜黄花菜摘去花蕊的部分(因为花蕊是秋水仙碱含量最高的部位)清洗干净待用。2、锅里加入适量的清水,大火将水煮沸,将处理好的黄花菜。下锅焯水,焯水后捞起在凉水中浸泡一下,捞起沥干水分待用。(焯水后再浸泡一下,这样就能将秋水仙碱破坏掉了,可以放下食用了)。3、锅里加入适量...
  • 5896
黄花菜能减肥吗 黄花菜可以减肥吗
  • 黄花菜能减肥吗 黄花菜可以减肥吗

  • 1、在减肥期间适当吃一些黄花菜是可以的。另外,黄花菜健脑抗衰,预防高血脂、延缓机体衰老,清热、利湿、明目、安神、利尿、健胃消食、通乳、消肿、止血。2、黄花菜味鲜质嫩,营养相对来说是非常丰富的,它含有丰富的花粉、胡萝卜素、糖、钙、脂肪、蛋白质、维生素C、氨基酸等人...
  • 5731
吃干黄花菜的禁忌
  • 吃干黄花菜的禁忌

  • 1、不可多食。干黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质,它本身虽无毒,但经过肠胃道的吸收,在体内氧化为“二秋水仙碱”,则具有较大的毒性。所以在食用鲜品时,每次不要多吃。2、吃前一定要浸泡。由于干黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失,因此食用时,应先将干黄花菜用开水焯...
  • 19635
黄花菜种子种植6个技巧 黄花菜种子的种植方法
  • 黄花菜种子种植6个技巧 黄花菜种子的种植方法

  • 1、选地整地播种黄花菜的时候,需要选择温暖、排水性好的沙壤土中种植,在播种前,要对土块进行深耕处理,这样可以提高土壤通透性,对于根系生长很有利,整地的时候需要做好整平、打埂、修渠作畦等工作,畦宽以1-1.5m为宜,畦长不限,以方便为原则。2、播种育苗播种育苗应该在温暖的时候进...
  • 30938
黄花菜的简介
  • 黄花菜的简介

  • 1、黄花菜是从地里长出来的,当黄花菜植株发育到一定程度后,花蕾就会慢慢从植株上长出来。2、黄花菜分布于中国秦岭以南各省区(包括甘肃和陕西的南部,不包括云南)以及河北、山西和山东。生于海拔2000米以下的山坡、山谷、荒地或林缘。3、黄花菜是重要的经济作物。它的花经过...
  • 24366