![怎么蒸馍]( "怎么蒸馍")
- 1、面点粉一包500克，也可以用普通面粉做。2、水的总量控制在250g这大概是你所下面粉的50%，先少许温水。3、5克的酵母。4、倒入温水里融化，让酵母好发酵。5、白糖80克，如果要甜一点味道好点大概要130克倒入另外分量的水融化白糖。6、面粉倒下中间挖一个洞，先下酵母水。再下白糖...
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![小油卷蒸馍怎么做]( "小油卷蒸馍怎么做")
- 1、面粉500g,加适量水，6g酵母，揉成面团，发酵2倍大后，再揉一次，排出面内气体。2、揉光滑即可。3、葱花，放半勺盐，半勺十三香，半勺老干妈，还有少量食用油搅拌均匀备用4、面团揉成长条。5、擀成长形饼，厚度为1厘米左右。6、均匀的涂上葱花油。7、撒上薄薄一层面粉，这样油就不容易流出来...
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![从小卖蒸馍歌词是什么]( "从小卖蒸馍歌词是什么")
- 1、《从小卖蒸馍》歌词：从小卖蒸馍啥事都经过从小卖蒸馍啥事都经过别看我衣服穿的烂腰里别着八百万别看我衣服穿的烂腰里别着八百万吃饱咧喝涨咧咱跟皇上一样咧吃饱咧喝涨咧咱跟皇上一样咧从小卖蒸馍啥事都经过从小卖蒸馍啥事都经过天上的鹅地上的鹅天上的鹅地上的鹅鹅吃...
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![蒸馍能不能放到冰箱里储存 蒸馍可以放冰箱保存吗]( "蒸馍能不能放到冰箱里储存 蒸馍可以放冰箱保存吗")
- 1、蒸馍可以放冰箱里储存。2、吃不完的馒头放冰箱冷冻可以防止馒头变质，最近可以保存1个星期。刚刚蒸熟的馒头不要立即放入冰箱冷冻，还等馒头冷却以后再放进去。馒头用白色大袋子装起来放到冰箱里可以防止冰箱里的残余细菌交叉感染。刚从冰箱拿出来的馒头建议防置5至9分钟...
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![蒸馍发面技巧都有哪些 蒸馍发面的技巧]( "蒸馍发面技巧都有哪些 蒸馍发面的技巧")
- 1、发面用的发酵剂有三种：小苏打、面肥(老面)和干酵母粉。它们的工作原理都差不多：在合适的条件下，发酵剂在面团中产生二氧化碳气体，再通过受热膨胀使得面团变得松软可口。2、小苏打释放的气体并不丰富，所以用它发面的成品松软度不是非常好。而且它是弱碱性物质，会破坏面粉中的...
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![西兰花蒸馍方法介绍]( "西兰花蒸馍方法介绍")
- 1、首先要把西兰花焯水，把西兰花的小粒给它切开和面粉混合在一起。2、首先你需要把西兰花打成西兰花里面，然后混合在面粉里面一起和面，等到面粉发酵足够之后，把馒头给它切成形状，然后放在锅上面蒸，需要蒸20分钟左右的时间蒸熟。然后再打开盖子就可以吃了。...
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![蒸馍不熟重新蒸熟可以吗]( "蒸馍不熟重新蒸熟可以吗")
- 第一步：首先我们需要准备一些面粉，然后再准备一些温水，之后准备一些酵母粉加入温水里面，然后充分地搅拌均匀，让酵母粉充分的溶解在温水中，然后我们在准备好的面粉里面加入适量的白糖之后，再加入一个鸡蛋，然后充分的搅拌均匀，再搅拌均匀以后就可以开始和面了。第二步：准备好的酵母水...
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![蒸馍为啥有几个会缩 蒸馍为什么有几个会缩]( "蒸馍为啥有几个会缩 蒸馍为什么有几个会缩")
- 1、蒸馍之后如果有几个馍馍缩小，可能是由于当时揉制面团的时候时间过长，这样面团就会失去弹性，在蒸煮的过程中无法贮气，蒸煮好的时候馍馍还是缩在一团;还有一种可能是中间的馍馍容易被滴水，这样滴水后的面团会发粘导致缩小。2、馍馍制成之后如果有缩小的问题，一定要检查自己在...
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![蒸馍能不能放冷藏保存 馒头到底能不能放在冰箱里冷藏]( "蒸馍能不能放冷藏保存 馒头到底能不能放在冰箱里冷藏")
- 1、能，但是最好及时吃掉。2、还没蒸过的馒头：必须要先蒸熟之后再放进冰箱。面团放进冰箱会失水，塌掉，走形。蒸过的馒头：蒸好之后晾凉的馒头才可放冰箱，带着热气的馒头会加重冰箱的冷藏或冷冻负担，所以必须晾凉之后用保鲜膜包好才能存放。数量不多冷藏，数量多就需要冷冻。冷冻储存...
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![蒸馍可以放冰箱保存吗]( "蒸馍可以放冰箱保存吗")
- 1、蒸馍可以放冰箱里储存。2、吃不完的馒头放冰箱冷冻可以防止馒头变质，最近可以保存1个星期。刚刚蒸熟的馒头不要立即放入冰箱冷冻，还等馒头冷却以后再放进去。馒头用白色大袋子装起来放到冰箱里可以防止冰箱里的残余细菌交叉感染。刚从冰箱拿出来的馒头建议防置5至9分钟...
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![蒸馍锅如何去水垢]( "蒸馍锅如何去水垢")
- 我们在厨房使用蒸锅时会发现在锅底总是有一层厚厚的硬垢，不仅使蒸锅使用起来造成不便，也会让蒸锅地下变成一圈黑色特别难看。而且它最大的问题就是特别难清洗，很多人都因为这一问题产生了许多困扰。接下来就来教教大家如何清洗蒸锅外面的硬垢。第一步：家里的锅用时间久了，锅底...
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![做小油卷蒸馍的方法 小油卷蒸馍怎么做]( "做小油卷蒸馍的方法 小油卷蒸馍怎么做")
- 1、面粉500g,加适量水，6g酵母，揉成面团，发酵2倍大后，再揉一次，排出面内气体。2、揉光滑即可。3、葱花，放半勺盐，半勺十三香，半勺老干妈，还有少量食用油搅拌均匀备用4、面团揉成长条。5、擀成长形饼，厚度为1厘米左右。6、均匀的涂上葱花油。7、撒上薄薄一层面粉，这样油就不容易流出来...
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![蒸馍为什么有个别瘪瘪的]( "蒸馍为什么有个别瘪瘪的")
- 通常是因揉面不够透彻。和面时没有揉匀，局部水分含量大小不匀，筋度也不一样，造成个别塌陷或收缩。揉面只要掌握技巧就能轻松得到想要的面团状态。和面成絮状之后，要用手掌跟去揉面团，不要用手掌前部或手指。成型搁面板上，整成椭圆形，对折，还是用掌根部去揉，往前把面团带出去。不断...
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![陕西蒸馍需要多久蒸好]( "陕西蒸馍需要多久蒸好")
- 1、这实际上要和蒸锅的大小、水量的多少、蒸笼的大小、所烝馍的多少都是有一定关联的，一般20分钟左右的时间。还可以在蒸的过程中，用手摸摸馍，只要馍的表面不怎么粘手了，就表明是蒸熟了。2、也可以用手按压馍的表面，如果馍会回弹，就说明馍熟透了。...
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![蒸馍时出现死面馍是什么原因]( "蒸馍时出现死面馍是什么原因")
- 1、有可能是在面团醒发时，超出了合适的时间，这种面团看起来就会非常的软塌。2、可能是部分的面团变质，会有一种酸味，这种面团用来蒸制馒头，面筋不能起到很好的启发作用，从而蒸出来的馒头就易出现皱缩。3、用开水上锅开蒸，这种做法也是很容易使蒸熟的馒头变成“死面”。4、面团揉...
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![如何做蒸馍]( "如何做蒸馍")
- 1、面点粉一包500克，也可以用普通面粉做。2、水的总量控制在250g这大概是你所下面粉的50%，先少许温水。3、5克的酵母。4、倒入温水里融化，让酵母好发酵。5、白糖80克，如果要甜一点味道好点大概要130克倒入另外分量的水融化白糖。6、面粉倒下中间挖一个洞，先下酵母水。再下白糖...
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![发面蒸馍除酵母外用什么发的快]( "发面蒸馍除酵母外用什么发的快")
- 发面蒸馍除酵母外用什么发的快：答案是小苏打或泡打粉。发面蒸馍除酵母外小苏打或泡打粉发的快。将小苏打或泡打粉和面粉混合搅拌均匀后，再加入适量的温水和成面团。小苏打和面粉的配比为1：300左右，泡打粉和面粉的配比为1：150左右，可根据需要调整。小苏打的化学名为碳酸氢钠，能够...
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![西兰花蒸馍怎么做 西兰花蒸馍方法介绍]( "西兰花蒸馍怎么做 西兰花蒸馍方法介绍")
- 1、首先要把西兰花焯水，把西兰花的小粒给它切开和面粉混合在一起。2、首先你需要把西兰花打成西兰花里面，然后混合在面粉里面一起和面，等到面粉发酵足够之后，把馒头给它切成形状，然后放在锅上面蒸，需要蒸20分钟左右的时间蒸熟。然后再打开盖子就可以吃了。...
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![蒸馍没蒸熟怎么办]( "蒸馍没蒸熟怎么办")
- 第一步：首先我们需要准备一些面粉，然后再准备一些温水，之后准备一些酵母粉加入温水里面，然后充分地搅拌均匀，让酵母粉充分的溶解在温水中，然后我们在准备好的面粉里面加入适量的白糖之后，再加入一个鸡蛋，然后充分的搅拌均匀，再搅拌均匀以后就可以开始和面了。第二步：准备好的酵母水...
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![蒸馍时馒头怎样才能不沾龙布]( "蒸馍时馒头怎样才能不沾龙布")
- 解决办法：把笼布沾湿，挤净水，在馍的底部沾上面粉，放在笼布上蒸即可不沾布。不用笼布，直接在笼上刷油，放上馍即可。用草垫垫在笼子底部，刷少许油即可。笼布选择厚一点的白棉布，把馍放进笼子。蒸好后，不挪动笼屉，直接往外面拿即可不沾布。待馍蒸熟后，先把笼屉上盖揭开，再继续蒸3至5分钟...
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![蒸馍落气后为何蒸很长时间也蒸不熟]( "蒸馍落气后为何蒸很长时间也蒸不熟")
- 馍落气后蒸不熟可能有以下几个原因：1、面团醒发过度：如果面团醒发的时间过长，面团里面会有大量的二氧化碳气体，气体是很难支撑住面团的，这样会导致馍落气后蒸不熟。2、蒸的时间不够长：蒸馍前应该先将水烧开，然后再把蒸锅放上去。如果在水还没有烧开的情况下就开始蒸，那么可能会导...
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![蒸馍能不能放到冰箱里储存]( "蒸馍能不能放到冰箱里储存")
- 1、蒸馍可以放冰箱里储存。2、吃不完的馒头放冰箱冷冻可以防止馒头变质，最近可以保存1个星期。刚刚蒸熟的馒头不要立即放入冰箱冷冻，还等馒头冷却以后再放进去。馒头用白色大袋子装起来放到冰箱里可以防止冰箱里的残余细菌交叉感染。刚从冰箱拿出来的馒头建议防置5至9分钟...
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![蒸馍笼布发霉怎么清洗]( "蒸馍笼布发霉怎么清洗")
- 清洁步骤：第一步：首先，将适量的白酒倒入喷壶中。第二步：然后倒入适量的盐。第三步：加入小苏打。第四步：倒入清水，摇匀。第五步：最后，将液体盘喷在蒸汽布上，这样发霉的味道就会消失。笼布布风干后，在笼布内外刷上食用油，在背后阴处风干，这样以后就不会长霉了。以上就是关于笼布发霉怎么...
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![蒸馍如何做松软又好吃]( "蒸馍如何做松软又好吃")
- 1、用料：酵母3克、盐1克、面粉300克、糖适量、水或牛奶150克、油10克。2、温水里加入酵母（用温水可以发酵快一点，不烫手的就可以）。3、加入面粉，加入糖，油，盐。4、揉成光滑的面团（用洗衣服的手法揉，揉得越细腻越好）。5、盖上保鲜膜。6、蒸锅加入热水，面团隔水发酵。7、发酵至两陪大...
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![蒸馍要如何做]( "蒸馍要如何做")
- 1、面粉200克，酵母1汤勺，白糖1汤勺，泡打粉半汤勺，温水100ml。2、在盆中倒入面粉，然后依次倒入1汤勺的白糖（家用普通小瓷汤勺）、1汤勺的酵母，半勺泡打粉，用筷子搅和开打散。3、向盆中少量多次加入温水，用筷子搅和成棉絮状。4、下手揉成面团，在面团还不是很光滑的时候，放五分钟让面粉充...
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