![平菇的做法 平菇的吃法]( "平菇的做法 平菇的吃法")
- 1、材料：平菇适量、肉片适量、干淀粉适量、盐适量、胡椒粉、适量胡椒粉、料酒适量、酱油适量、鸡精适量。2、将平洗净后撕成小长条，将肉片放大碗内，放入干淀粉、胡椒粉、盐、料酒搅拌均匀，腌制10分钟，锅内放适量油，油热后肉片快速滑炒，放入葱、姜、酱油翻炒均匀，放入平菇翻炒，最后...
- 3866
![平菇发黄能不能吃 平菇发黄能吃吗]( "平菇发黄能不能吃 平菇发黄能吃吗")
- 1、可以吃。平菇发黄是发生色泽上的改变，由自然的白灰转变成黄色，说明已不新鲜了，这时的平菇营养成分不如新鲜的了，但不会影响食用，口感可能没有新鲜的好，有时候平菇被晒干或者烤干颜色也会改变，不影响食用的。2、平菇在常规的环境里面鲜菇可贮存3-5天，温度增高，湿度也要增加，菇量...
- 21952
![怎么种平菇]( "怎么种平菇")
- 平菇很适合于代料栽培，可以袋栽、柱式栽培、床架栽培和阳畦栽培。选择新鲜、无霉变、无虫蛀、不含农药或其他有害化学成分的原料，配置出培养基；育菇前期的温度最好保持在二十八度左右，后期控制在二十四左右即可，湿度最好能控制在百分之六十到百分之七十左右；在无菌的环境下进行...
- 12270
![肉末烧平菇怎么做好吃呢]( "肉末烧平菇怎么做好吃呢")
- 1、新鲜平菇，尖椒洗净，平菇撕成条，洗净，尖椒切菱形片，香葱，干辣椒切段，大蒜切片。与肉末一起待用。2、炒锅点火入油，入肉末滑炒。淋入味极鲜增色增香，下入葱蒜，干辣椒炒香。3、下入尖椒煸炒一下，下入平菇翻炒，边炒边调入盐，胡椒粉，鸡精，糖。改小火烧5分钟。4、烧到蘑菇变软后，关火出锅装...
- 22137
![剁椒平菇炒肉的做法 剁椒平菇如何做]( "剁椒平菇炒肉的做法 剁椒平菇如何做")
- 1、肉丝中加入淀粉、香油、料酒和姜蒜末拌匀腌制十分钟；平菇洗净沥干水，掰成小块。2、热油下肉丝快速划散，炒至肉丝变白后捞出备用。3、锅中放油，放剁椒炒香，下入平菇炒软，加入肉丝同炒。4、加入盐，起锅前加入葱花即可。...
- 14164
![大棚种植平菇最简单]( "大棚种植平菇最简单")
- 1、大棚种植平菇最简单。平菇的繁殖方式简单，管理粗放，如果菇床能周转，温度调节好,一年能收6-8批，使用科学的种植方法，每平米可以产平菇30斤，1亩平菇大棚每年可以产平菇1万九千斤。2、种植大棚平菇，一定要选一个有散射光，环境通风的场地来搭建大棚，塑料大棚是最简易的，但是有时候遇...
- 15366
![平菇应该如何保存]( "平菇应该如何保存")
- 1、密封保存：一般来说，如果在常规的环境下存放新鲜的平菇，那么可以贮存3-5天时间，随着温度增高，那么湿度也会增加，如果菇量不多的时候，大家可以把平菇放在装有少量冷水的缸内，并且将缸口密封起来，气温在15-16度左右，这样可以保鲜一周左右。2、放置冷水中：大家还可以把剩下的平菇，浸泡...
- 4042
![炒平菇的做法是什么 炒平菇的做法]( "炒平菇的做法是什么 炒平菇的做法")
- 1、准备100克平菇，把平菇的根切掉，掰成小朵放入清水中，洗净浸泡10分钟，100克肥膘肉切成小块，切50克青红椒片，适量生姜切丝，适量大葱切成马蹄片备用。2、锅内烧水，加入食盐和鸡粉入底味，放植物油，水烧开后把平菇放入锅中，焯水一分钟左右，平菇变软倒出，过一遍凉水。3、锅内加底油，把肥膘...
- 24449
![平菇适合放冰箱吗 平菇可以放冰箱吗]( "平菇适合放冰箱吗 平菇可以放冰箱吗")
- 1、平菇是可以放进冰箱的。2、不过不宜在冰箱里存放太久，新鲜的平菇90%都是水分，保质期很短，不管是常温还是冷藏，都极易腐坏变质。建议大家在一天之内进行食用，也可以直接晾干或者油炸，这样才能保存很久，长达几个月也不会变质。...
- 11291
![平菇的煮法家常 平菇如何煮家常好吃]( "平菇的煮法家常 平菇如何煮家常好吃")
- 1、食材：平菇，猪肉，莲藕，香菜，生姜，大蒜，胡椒粉，淀粉，料酒，生抽，蚝油我，食盐，食用油。2、做法：先将食材准备好，平菇两朵，猪肉一块，莲藕一根，香菜一小把。3、把猪肉洗干净，切成片，放进绞肉机搅打上劲，再把莲藕刮皮，切成小块放进去打碎，加生抽两勺生抽，两勺蚝油，少量胡椒粉，料酒，盐以及三勺淀粉顺着一...
- 7943
![平菇煮汤要很久吗 平菇煮汤要几分钟]( "平菇煮汤要很久吗 平菇煮汤要几分钟")
- 1、平菇煮汤要5分钟左右。2、平菇是比较薄的，在我们煮汤的时候，不需要煮太久就可以食用了。喜欢喝汤的朋友可以用平菇来做汤，不仅时间短，做出来的味道鲜美。平菇是一种菌类的菇，要保证在熟透的情况下食用，吃平菇的时候可以把平菇分成小片，这样煮平菇的时候平菇更容易熟。在煮平...
- 23290
![如何处理平菇 处理平菇的正确方法]( "如何处理平菇 处理平菇的正确方法")
- 1、用水洗干净之后，先把全部平菇用刀切成条形，或者用手撕成条也可以。2、准备少许酒和盐精依次倒入装了平菇的盘子里搅拌均匀大约两分钟即可，然后静置五分钟。3、放水进锅里烧开，然后倒入搅拌好的平菇，烫三分钟后捞出沥水。最后就可以跟其他菜混炒或者凉拌。...
- 32479
![平菇怎么晒干]( "平菇怎么晒干")
- 1、平菇想要晒干保存可以将其放在通风的地方，利用自然风将其吹干，但此法受天气条件的限制。大规模干制平菇时，生产上常用烘干法。首先要建一烘干房，热源可以用炭火或煤。烘干房内要有排气设备，以免房内有烟气。开始时可将烘干房内的温度控制在35℃左右，10小时后升高到55℃～60℃，...
- 31585
![平菇和胡萝卜可以一起吃吗]( "平菇和胡萝卜可以一起吃吗")
- 平菇和胡萝卜可以一起吃，两者同食可以催化胡萝卜中的胡萝卜素转化为维生素A最大程度的被人体吸收利用。胡萝卜，又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。...
- 18032
![如何做蒜香平菇]( "如何做蒜香平菇")
- 1、胡萝卜200克、平菇400克、蒜苗100克、盐10克、姜丝30克、蚝油40克、鸡精20克、油适量。2、方法：将平菇撕成小朵，洗净。锅内放水，把平菇焯一下捞出备用。胡萝卜，姜丝，洗净切片切丝备用，蒜苗切成斜段。3、锅内放油烧热，分别加入蒜苗，胡萝卜，平菇，姜丝不断的翻炒。加入少许盐，蚝油，鸡...
- 7341
![红平菇能不能吃]( "红平菇能不能吃")
- 1、红平菇可以吃。2、红平菇是平菇的一种，是担子菌门下伞菌日测耳科的一种，因其菇体呈粉红、浅红甚至深红色故称为红平菇或粉红平菇。野生红平菇在我国河北、吉林、辽宁、山西、湖北、四川、云南等地均有分布。现已驯化并人工栽培。...
- 7940
![平菇变黄了能否食用]( "平菇变黄了能否食用")
- 1、平菇变黄了但如果没有变质，还是可以吃的，但是如果出现腐败或者霉变的现象是不可以吃的。2、平菇出现发黄的情况有可能是由于其中的水分随着时间流失掉所致，而且发黄的平菇可能其中的营养成分已经流失，在食用过程中口感也会发生改变，建议尽量多食用新鲜的蔬菜和水果。3、另...
- 18278
![种植平菇配料方法]( "种植平菇配料方法")
- 1、种植平菇的时候，配料的比例应是棉籽壳200斤、过磷酸钙4斤、石膏6斤、多菌灵0.4斤，并且加水300斤左右，把配料进行充分的混合搅拌，用手捏有水珠但是不下滴的状态最好，也就是含水量在60%左右。2、种植的时间一般是在春秋季，秋菇可以在9月份中下旬进行，春季可在3月份上旬进行。...
- 17398
![平菇是如何长出来的 平菇是怎样长出来的]( "平菇是如何长出来的 平菇是怎样长出来的")
- 1、在子实层中，双核菌丝顶端产生担子，其遗传物质进行重组和分离，形成四个担孢子。孢子成熟后，从菌褶上弹射出来，完成一个生活周期。2、平菇芽管不断分枝伸长，形成单核菌丝。性别不同的单核菌丝结合(质配)后，形成双核菌丝。双核菌丝在隔膜上有锁状联合。双核菌丝借助于锁状联合，不...
- 9006
![平菇隔夜还可不可以吃]( "平菇隔夜还可不可以吃")
- 1、如果是炒熟的平菇不建议隔夜后再食用。2、因为平菇这类的菌类本身就含有硝酸盐，如果煮熟后放置较长时间，会转化成亚硝酸盐，亚硝酸盐进入胃之后，在具备特定条件后会生成一种称为NC(N—亚硝基化合物)的物质，它是诱发胃癌的危险因素之一。尤其是在天气热的时候，隔夜的饭菜受到...
- 32563
![鲜平菇煮过夜了还可以吃吗]( "鲜平菇煮过夜了还可以吃吗")
- 1、如果是炒熟的平菇不建议隔夜后再食用。2、因为平菇这类的菌类本身就含有硝酸盐，如果煮熟后放置较长时间，会转化成亚硝酸盐，亚硝酸盐进入胃之后，在具备特定条件后会生成一种称为NC(N—亚硝基化合物)的物质，它是诱发胃癌的危险因素之一。3、尤其是在天气热的时候，隔夜的饭菜受...
- 17852
![平菇发黄能吃吗]( "平菇发黄能吃吗")
- 1、可以吃。平菇发黄是发生色泽上的改变，由自然的白灰转变成黄色，说明已不新鲜了，这时的平菇营养成分不如新鲜的了，但不会影响食用，口感可能没有新鲜的好，有时候平菇被晒干或者烤干颜色也会改变，不影响食用的。2、平菇在常规的环境里面鲜菇可贮存3-5天，温度增高，湿度也要增加，菇量...
- 19759
![腊肉炒平菇的做法步骤 腊肉炒平菇的做法家常菜]( "腊肉炒平菇的做法步骤 腊肉炒平菇的做法家常菜")
- 1、准备用料。平菇、腊肉、食用油、食盐、鸡精、葱花、生抽。2、平菇洗净，冷水下锅焯水，煮开2分钟。3、洗净浮沫备用，撰干水分备用。4、腊肉切片，小葱切段，葱叶切圈。5、热锅冷油，油热放腊肉翻炒。6、腊肉肥肉变透明，放平菇翻炒，放葱段、生抽，炒均匀放食盐。7、炒几十秒放鸡精、葱...
- 28914
![平菇如何做卤好吃]( "平菇如何做卤好吃")
- 1、材料：鲜平菇250克；酱油、麻油、料酒、白糖、花椒油、葱、姜。2、将鲜平菇预处理后，再用开水烫一下，沥去水分。3、炒锅放花椒油烧热，下葱、姜煸炒几次后放入平菇，并即放入酱油、麻油、白糖、料酒卤透，起锅后切片装盘即成。...
- 14348
![平菇肉片汤的做法]( "平菇肉片汤的做法")
- 1、材料：鲜平菇500克、猪通脊100克。2、将平菇洗净，去根，焯水待用；猪通脊洗净，切薄片，用淀粉、鸡蛋清上浆待用。3、锅置火上，倒入适量清水烧开，放入平菇，煮开后倒入已上浆的猪肉片烧沸，加入调料即可。...
- 14718
生活全书馆
