![番茄鸡蛋豆腐汤的做法]( "番茄鸡蛋豆腐汤的做法")
- 1、食材：西红柿3个、鸡蛋2个、豆腐100克、香菜1棵、葱白1段、食用油少许、盐适量、胡椒粉适量、白沙糖适量、香油少许。2、西红柿放进热水里烫一下，拿出来去皮，切成小块；3、豆腐切成小丁，开水焯一下捞出；香葱切花、香菜切碎备用；4、起锅烧油，下葱白爆香，倒入西红柿快速翻炒，西红柿...
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![黄骨鱼豆腐汤怎么做好吃]( "黄骨鱼豆腐汤怎么做好吃")
- 1、准备用料。黄骨鱼、豆腐、枸杞、姜、盐、葱花、花生油。2、豆腐切块备用。3、黄骨鱼清洗干净，控干水分，双面抹少许盐。4、锅中油烧热，放入姜片爆香。5、放入黄骨鱼双面煎至微黄。6、砂锅中倒入适量开水，把煎好的黄骨鱼和姜片放入砂锅中，大火烧开，转小火。7、当汤煮至有些奶...
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![鲫鱼豆腐汤放不放牛奶]( "鲫鱼豆腐汤放不放牛奶")
- 放不放都可以，如果想增加奶香就可以加。鲫鱼豆腐汤白是因为高温下，油脂和水在蛋白质的作用下充分乳化，再经过聚类的撞击后形成小油脂粒，再被鲫鱼中的胶原蛋白包裹后形成乳浊液，从而炖出乳白色的浓汤。炖鲫鱼汤之前，可以先将鲫鱼放入油锅中煎至两面微黄，然后再炖。因为煎过之后的...
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![酸辣豆腐汤步骤]( "酸辣豆腐汤步骤")
- 1、材料：豆腐200克，蘑菇50克，水发黑木耳25克，牛肉25克，鸡汤1000毫升，酱油25克，盐5克，醋10克，大葱10克，生姜5克，胡椒面2克，辣椒油2克，芝麻油5克，味精3克，香菜5克，淀粉15克。2、将豆腐洗净，切成长3厘米，宽2厘米，厚为1厘米的条，放入清水盆里，使其散开；牛肉切成2厘米长的细丝；蘑菇、木耳水发好后，去蒂...
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![鱼豆腐汤的营养价值]( "鱼豆腐汤的营养价值")
- 1、将豆腐切成小块，猪肉切片，香菜、葱切段，姜拍松切块；鱼去内脏洗净用热水烫一下，放入凉水中刮净黑皮洗净，豆腐焯水要焯透控净水；坐锅点火放油油热煸炒葱姜加入绍酒、肉汤、肉片、花椒水、盐，开锅后放水、鱼和豆腐，大火烧开改小火慢炖20分钟，见汤浓乳白色时取出葱姜块，放入鸡精调好...
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![麻辣豆腐汤的做法大全]( "麻辣豆腐汤的做法大全")
- 1、做法一：准备用料。豆腐、郫县豆瓣酱、青蒜或蒜苗、姜、酱油、辣椒粉、水淀粉、花椒粉。豆腐切块，水烧开，撒少许盐，下豆腐块煮1~2分钟捞出；豆瓣酱切碎，青蒜切段，姜切末；油热后，倒入豆瓣酱炒香，加姜末、辣椒粉；加水煮开后，倒入豆腐块，酱油、盐、青蒜段炒匀；水淀粉勾芡后即可出锅，盛出后...
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![手把手教你鲜嫩的鲫鱼豆腐汤 鲫鱼豆腐汤的做法]( "手把手教你鲜嫩的鲫鱼豆腐汤 鲫鱼豆腐汤的做法")
- 1、处理食材2、煎鱼3、加入开水4、小火炖5、放入调料6、出锅1.首先准备一条鲫鱼，处理清洗干净，不会处理的可以到超市或者市场里面让卖家处理干净。2.起锅烧油，油温八成热放入清洗好的鲫鱼，开始煎炸，先将一面煎至金黄，再翻另一面，煎的时候不要搅动。3.放入葱段、姜片、料酒，锅中加...
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![怎么做豆腐汤 正宗老豆腐汤方法]( "怎么做豆腐汤 正宗老豆腐汤方法")
- 1、材料：豆腐、鸡蛋、海带、紫菜、葱、姜、海米、盐、鸡精、胡椒粉、香油。2、坐锅点火倒入油，下葱、姜末炝锅，加入适量开水，将豆腐切块放入锅中，再放入海带、海米煮几分钟。3、汤碗中放入紫菜、葱花、盐、鸡精、胡椒粉，鸡蛋打散后撒入锅中起锅倒入碗中即可。...
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![具体做法步骤介绍 丝瓜豆腐汤的做法]( "具体做法步骤介绍 丝瓜豆腐汤的做法")
- 1、首先准备主料：丝瓜250克,豆腐(南)250克；调料：盐3克,植物油25克。2、将丝瓜洗净，切块；3、嫩豆腐洗净，切块备用；4、在锅内放入适量植物油，烧热，下丝瓜煸炒片刻加适量清水煮沸；5、开锅后，下嫩豆腐再煮沸一会儿，调味即可。...
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![海鲜豆腐汤制作步骤 海鲜豆腐汤的做法]( "海鲜豆腐汤制作步骤 海鲜豆腐汤的做法")
- 1、食材：鲜虾4只，海鲜什锦半袋，嫩豆腐一盒，金针菇1把，青红辣椒各1个，蒜2~3瓣，梨一小块，萝卜一小块，鸡蛋2个，生抽少许，辣椒油适量，香油适量，辣酱1大勺，盐适量。2、豆腐用勺挖成小块，放入蒜、梨、萝卜末，并加入一小勺生抽，略腌一下，大约30分钟。3、倒入香油，锅热，放虾，炒到变色，再加入辣椒油翻炒...
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![酸豆腐汤的做法大全介绍]( "酸豆腐汤的做法大全介绍")
- 1、做法一：酸菜切碎，放入锅里，放入盐，五香粉，辣椒粉，花椒，水，煮开，放入切碎的嫩豆腐，煮开，勾芡，即成。口感滑爽，酸香。2、做法二：先把鱼头洗净沥水抹上细盐备用。姜切片、蒜拍碎。还有酸菜切成小段。热锅凉油下姜煸炒一下，然后下鱼头煎。一面煎好翻面后下料酒，加切碎的酸菜在两边。加水没...
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![鲫鱼豆腐汤可以当火锅锅底吗]( "鲫鱼豆腐汤可以当火锅锅底吗")
- 鲫鱼豆腐汤可以当火锅锅底。鲫鱼豆腐汤做法如下：食材：鲫鱼300克、大骨少许、油适量、盐适量、料酒少许、生姜适量、胡萝卜、木耳、月桂、豆腐适量。方法步骤：1、生姜切片，胡萝卜切片，大蒜去皮待用。2、鲫鱼和大骨入锅，放入水和姜，烧开后去浮沫，然后放入胡萝卜、豆腐和蒜。3、加入...
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![荠菜豆腐汤做法介绍 荠菜豆腐汤]( "荠菜豆腐汤做法介绍 荠菜豆腐汤")
- 1、准备材料：荠菜150克、豆腐200克、盐（12茶匙3g）、芝麻油（少许）、水淀粉（1汤匙15ml）2、豆腐切方块备用，香菇用温水泡发切条、荠菜洗净切段备用。6升汤锅中加入适量水，用中火把水烧开后放入豆腐、香菇，调入盐，搅拌均匀，盖上锅盖。3、待出现蒸汽后转小火继续加热，然后开始准备另外三道...
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![西红柿豆腐汤怎么做好吃]( "西红柿豆腐汤怎么做好吃")
- 1、番茄剥去皮切成小块，豆腐切小块。2、锅中倒入少许葵花籽油，油开后倒入番茄翻炒，至煮烂熬成糊状。3、加入切成块的豆腐，翻炒，让豆腐充分吸收番茄汁。4、加入盐和鸡精，撒上葱花即可起锅。5、番茄豆腐汤是一道美食，主要食材是番茄、嫩豆腐。...
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![小菜豆腐汤]( "小菜豆腐汤")
- 1、准备好小白菜还有豆腐；2、把豆腐分层切块状待用，注意哦，为了入味，可以把豆腐切成小小方块状；3、锅里加入适当的水后，烧开；4、待水烧开后，放入食用油，再把小白菜倒入锅内；5、紧接着把豆腐也放入锅内，煮至水开就行了，加入食盐加点香油就好了。...
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![芥菜豆腐汤怎么做好吃]( "芥菜豆腐汤怎么做好吃")
- 材料：芥菜适量，豆腐适量，海鱼适量，姜丝适量。做法：1、豆腐切成小块用盐水浸泡待用。2、海鱼洗干净之后用少许盐、香料腌制。3、烧热油锅放入海鱼煎至焦黄反转煎另一面，把姜丝放入。4、煎片刻之后，倒入适量开水，大火煮沸约半小时转中火约十分钟。5、将芥菜放入大火煮，待芥菜煮软之...
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![花蛤豆腐汤的烹饪方法 花蛤豆腐汤的做法]( "花蛤豆腐汤的烹饪方法 花蛤豆腐汤的做法")
- 1、材料：花蛤200克、豆腐200克、冬瓜100克、高汤精、盐、葱花各适量。2、花蛤用干净的水缓浸2～4个小时，使其将泥沙吐尽。冬瓜去片切片，豆腐切片备用。3、锅内加清水热开，并将缓浸洗净的花蛤下锅轻煮，等大部分的蛤开口之后（三四分熟），关火，将蛤捞出剥肉，蛤肉最好再用清水浸泡轻揉，去其...
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![做鱼头豆腐汤怎么做]( "做鱼头豆腐汤怎么做")
- 1、制作食材：鲢鱼头(1只，860克)、嫩豆腐(1盒)、生姜(5片)、香菜(2棵)、葱(2根)、蒜(3瓣)、油(5汤匙)、米酒(3汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)。2、制作流程：嫩豆腐切成小块，鲢鱼头洗净斩半，生姜去皮切片，香菜切段，蒜拍扁去衣，葱切段；烧热5汤匙油，爆香姜片、葱段和蒜瓣，放入鲢鱼头...
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![番茄豆腐汤的做法介绍]( "番茄豆腐汤的做法介绍")
- 1、材料：番茄2个，豆腐1块，葱花适量。葵花籽油、盐、鸡精少许。2、番茄剥去皮切成小块，豆腐切小块。3、锅中倒入少许葵花籽油，油开后倒入番茄翻炒，至煮烂熬成糊状。4、加入切成块的豆腐，翻炒，让豆腐充分吸收番茄汁。5、加入盐和鸡精，撒上葱花即可起锅。...
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![海带豆腐汤的做法 海带豆腐汤]( "海带豆腐汤的做法 海带豆腐汤")
- 1、豆腐1块，甜椒1个，海带50克，淡色酱油10克，姜2片，葱2根，肉清汤、料酒、白糖各适量。2、豆腐切小块；甜椒洗净、切片；姜洗净，切丝；葱洗净、切末；海带洗净切条。3、把淡色酱油，冷水1/2杯放入碗中调均匀，过滤备用。4、锅中倒入肉清汤3杯煮开，放入豆腐、甜椒及海带，加入料酒1大匙和姜丝煮滚，...
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![烧豆腐汤怎么做]( "烧豆腐汤怎么做")
- 1、把西红柿和小油泡洗干净，切碎备用。2、把小葱、香菜洗干净，切成小段。将嫩豆腐轻轻地倒在案板上，先横着均匀的切几刀，再接着从竖的方向切成长方形的条条。鸡蛋打入碗里备用。3、烧热锅放油，把西红柿先放入锅里，用大火炒1分钟。4、再把油泡放进锅里炒几下。5、在锅里加入适量...
- 14442
![如何做菠菜豆腐汤]( "如何做菠菜豆腐汤")
- 1、制作步骤：菠菜摘去根，洗净，放入沸水中烫煮一下，捞起沥干;嫩豆腐切成小块。锅内加入油适量，烧热后放入菠菜，煸炒片刻，再放入豆腐块，加水少量烧开，加入盐、味精调味，起锅装盘即可。2、制作方法：豆腐洗净切丁，放入沸水中。1分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，加少量精盐、味精、芝麻...
- 28013
![西兰花鸡蛋豆腐汤怎么做 西兰花豆腐鸡蛋汤的做法]( "西兰花鸡蛋豆腐汤怎么做 西兰花豆腐鸡蛋汤的做法")
- 1、主料：豆腐150克，西兰花150克，鸡蛋一个；配料：盐适量，胡椒粉适量，食用油少许，芝麻适量。2、准备好所有的食材，豆腐切丁，西兰花洗净切成小朵，葱切葱花。3、锅中加水烧开，加入少许盐，放入切好的西兰花，焯烫至变色捞出。鸡蛋打入大碗中搅拌均匀，起锅烧油加入鸡蛋炒散。4、锅中加油烧热后，放...
- 6293
![芹菜豆腐汤的做法]( "芹菜豆腐汤的做法")
- 材料：豆腐、芹菜、油适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量。芹菜豆腐汤的具体步骤如下：1、准备豆腐和芹菜切好备用。2、锅内放油烧热，整块豆腐放下去煎，煎至两面面金黄时用锅铲铲出。3、把豆腐切成块，撒入芹菜后加料酒焖片刻。4、加入适量水煮沸8分钟，最后加入调料调味即可。5、小...
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![怎么做鱼头豆腐汤 鱼头豆腐汤的做法窍门]( "怎么做鱼头豆腐汤 鱼头豆腐汤的做法窍门")
- 1、材料：鱼头3只，豆腐1块（约300g），姜片510片，葱花少许，香菜少许，盐少许，胡椒粉少许。2、把鱼头切开，下油，丢一些姜片进去煎一会，防止鱼头有腥味，然后把切开的鱼头放进油锅里面煎到金黄色为佳放入清水，分量可以自行斟酌，我放了大概是800ml左右的水，三人份差不多了。3、然后盖上锅盖，煮开之...
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