![怎么做裸斑鱼]( "怎么做裸斑鱼")
- 1、食材：裸斑鱼一条、葱150g、辣椒适量、泡姜适量、老姜适量、蒜适量、郫县豆瓣适量、花椒适量、豆豉适量、植物油适量、盐少量、淀粉适量、胡椒粉少量。2、新鲜宰杀的裸斑鱼一条，清洗干净，鱼头对半剖开，肉切大块3、加适量淀粉，少量的盐和黑胡椒粉码味，约10分钟。4、葱切段，葱白...
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![红星斑鱼怎么做]( "红星斑鱼怎么做")
- 1、食材：红星斑一条、盐少许、糖少许、蒸鱼鼓油适量、味精少许、姜适量、蒜适量、小葱适量、料酒少许。2、将红星斑去骨去皮,取其净肉待用。3、将鱼肉片成2毫米的片,加水,葱,姜,料酒腌制片刻后,码入盘中待用。4、将小葱切碎。姜切大片,蒜切碎待用。5、将切好的蒜取出一半...
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![怎么做斑鱼汤好喝 斑鱼怎么做汤好喝]( "怎么做斑鱼汤好喝 斑鱼怎么做汤好喝")
- 1、主料斑鱼1条，辅料党参5条，淮山5片，枸杞10粒，姜1小块，食用油3小勺，盐1小勺。2、将斑鱼宰好、清理干净、抹干水份，党参、淮山、枸杞、姜洗净，姜切片。3、炒锅放油，烧热，放入姜爆香，放入斑鱼，煎至两面微黄。4、倒入开水，放入党参、淮山、枸杞，中火煮至鱼熟，放盐调味即可食用。5、汤色浓...
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![裸斑鱼的烹饪方法与步骤]( "裸斑鱼的烹饪方法与步骤")
- 1、裸斑鱼洗干净，将鱼背两边切几条小口，方便腌入味。2、切几片姜片，小葱断，放在鱼肚子里，再在鱼全身洒一点盐，洒一点料酒。3、将鱼放在盘子里入锅大火蒸10分钟左右。4、调味料。将大葱切成4段然后再切成丝，半块生姜也切成丝，两瓣蒜切成泥，小米辣切成粒。5、在碗中倒半碗蒸鱼豉油，一...
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![红烧黄金斑鱼如何做]( "红烧黄金斑鱼如何做")
- 1、用料：黄金斑鱼1条、红葱头半个、蒜5瓣、姜1块、葱1根、料酒适量、糖半汤匙、生粉2茶匙、蒸鱼酱油3汤匙2、鱼去内脏洗净，用厨房纸吸干水份。3、放点盐涂抹鱼的两面腌10来分钟。4、在鱼两面拍上点粉。5、热锅下油将鱼煎到两面金黄。6、准备些葱切段，姜切片，蒜切末，红葱头切粒...
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![斑鱼火锅怎么做]( "斑鱼火锅怎么做")
- 1、主料：石斑鱼1条。2、辅料：西红柿2个、生姜2块、大蒜6颗、剁椒适量、葱适量。3、选取新鲜活鱼，洗净切块。4、加料酒与盐腌制一刻钟。5、红柿，生姜，大蒜切碎备用。6、油烧热，下入剁椒，西红柿，生姜大蒜碎。7、炒香配料后加冷水。8、水开后放入腌制好的河鱼，煮开后放入生姜丝与生抽...
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![海参斑鱼的最佳做法 清蒸海参斑鱼怎么做]( "海参斑鱼的最佳做法 清蒸海参斑鱼怎么做")
- 1、原料：海参斑鱼、胡萝卜、油、蒸鱼豉油、葱、姜。2、首先把海参斑鱼收拾干净。3、放入热水中烫5分钟，去掉表面的石鳞。4、冲洗干净，备用。5、把葱姜、胡萝卜切丝备用。6、锅烧开水，放入备用的鱼。7、旺火蒸制12分钟。8、将其装盘，滗净溢出的汤汁。9、淋入适量的蒸鱼豉油。10...
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![怎么做裸斑鱼怎么做裸斑鱼好吃]( "怎么做裸斑鱼怎么做裸斑鱼好吃")
- 1、食材：裸斑鱼一条、葱150g、辣椒适量、泡姜适量、老姜适量、蒜适量、郫县豆瓣适量、花椒适量、豆豉适量、植物油适量、盐少量、淀粉适量、胡椒粉少量。2、新鲜宰杀的裸斑鱼一条，清洗干净，鱼头对半剖开，肉切大块3、加适量淀粉，少量的盐和黑胡椒粉码味，约10分钟。4、葱切段，葱白...
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![游龙斑鱼怎么做好吃]( "游龙斑鱼怎么做好吃")
- 1、将红斑鱼洗净,去头、尾及鱼骨,剩鱼肉。2、再斜切成5厘米长、3厘米宽、0.5厘米厚的鱼片入盛器,放盐、半只鸡蛋清上浆待用。3、锅中放水烧至80℃,轻轻推入鱼片,汆水变色后即出锅装盘。然后再将鱼头、鱼尾放入水中煮2分钟至熟,放在盘中摆成鱼形。4、锅中放豆浆、盐、味精...
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![怎样做青斑鱼好吃的做法 怎样做青斑鱼好吃]( "怎样做青斑鱼好吃的做法 怎样做青斑鱼好吃")
- 1、油锅烧热，加入将姜(5片)，蒜(3大瓣)，葱(2根)，花椒(15-20颗)，香菜(少许)，干辣椒(10个)一起切碎，和辣豆瓣酱(2汤匙)一起炒香，然后加入高汤3杯，少许糖，酱油，酒，胡椒，一根压碎的葱和5汤匙红油一起中火煮15-20分钟。如果水份减少太多，要加汤。2、吃前，把汤烧开，然后放入鲶鱼或草鱼肉(2傍)切...
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![冷冻海参斑鱼的做法]( "冷冻海参斑鱼的做法")
- 1、准备材料：冷冻海参斑鱼、番茄、辣椒、蒜头、生姜、葱、香菜、椒盐、酱油、辣椒酱、料酒、白醋。2、做法：食材洗干净，该切的切，该去籽的去籽。鱼皮用料酒腌片刻，加几片姜。全部番茄、部分红辣椒、部分青辣椒、部分蒜头，加入少许辣椒酱，送进微波炉大火加热1.5分钟。加入腌制好...
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![海参斑鱼怎么做最好吃]( "海参斑鱼怎么做最好吃")
- 1、红烧海参斑：红烧海参斑最好吃，因为这种鱼的胶原蛋白比较多。首先海参斑去除内脏、鱼鳃，洗净控干。然后葱姜蒜炝锅，鱼入锅轻轻滑动，不要翻动，翻动易碎。最后加入酱油、料酒、盐、糖、醋，再加水慢火熬制半小时就可以了，出锅前撒上香葱末或者香菜末，滴上香油即可。2、清蒸海参斑：首...
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![斑鱼怎样清洗 斑鱼如何清洗]( "斑鱼怎样清洗 斑鱼如何清洗")
- 1、先采用食盐水来对石斑鱼进行浸泡式的清洗，边浸泡变清洗，这个也是模拟海中的环境，石斑鱼是咸水鱼，环境对粘液的分泌有联系的。2、家里有粗盐或者能买到粗盐，最好是用粗盐来泡洗。粗盐就是生盐，直接是在大海中晒干后粉碎得到的，一般是用来腌菜用的，基本上不用来食用。3、醋酸一...
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![怎样做老虎斑鱼]( "怎样做老虎斑鱼")
- 1、主料：老虎斑鱼800g、油适量、盐适量、料酒适量、小葱适量、姜适量、蒜头适量、粽叶2片。2、老虎斑鱼处理干净。3、葱姜蒜切碎。4、将鱼的身体和头尾分开。头尾做他菜用，肉切片。5、粽叶清洗干净，铺在盘上。6、把鱼肉整齐放入。7、撒上姜蒜，淋上料酒，油，盐。8、待水沸腾后放...
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![斑鱼怎么做汤好喝]( "斑鱼怎么做汤好喝")
- 1、主料斑鱼1条，辅料党参5条，淮山5片，枸杞10粒，姜1小块，食用油3小勺，盐1小勺。2、将斑鱼宰好、清理干净、抹干水份，党参、淮山、枸杞、姜洗净，姜切片。3、炒锅放油，烧热，放入姜爆香，放入斑鱼，煎至两面微黄。4、倒入开水，放入党参、淮山、枸杞，中火煮至鱼熟，放盐调味即可食用。5、汤色浓...
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![斑鱼怎样清洗]( "斑鱼怎样清洗")
- 1、先采用食盐水来对石斑鱼进行浸泡式的清洗，边浸泡变清洗，这个也是模拟海中的环境，石斑鱼是咸水鱼，环境对粘液的分泌有联系的。2、家里有粗盐或者能买到粗盐，最好是用粗盐来泡洗。粗盐就是生盐，直接是在大海中晒干后粉碎得到的，一般是用来腌菜用的，基本上不用来食用。3、醋酸一...
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![海参斑鱼最好吃的做法介绍]( "海参斑鱼最好吃的做法介绍")
- 1、清蒸海参斑鱼材料：海参斑鱼，葱姜适量，胡萝卜，蒸鱼豉油，油适量。做法：将海参斑处理干净，放入热水中烫分钟，去鳞洗净待用；锅中水烧开，放入海参斑鱼，大火蒸12分钟，取出后滗净汤汁；然后淋上蒸鱼豉油，炒锅中热油放入葱姜和胡萝卜丝炒匀后趁热淋在鱼身上即可。2、红烧海参斑鱼材料：海参斑15...
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![海参斑鱼什么部位有毒]( "海参斑鱼什么部位有毒")
- 海参斑鱼没有毒。海参斑鱼富含多元不饱和脂肪酸N-6和N-3，有防癌抗衰老之功效，海参斑鱼肉鲜香嫩滑、鱼骨软脆、鱼皮胶元蛋白含量丰富，适于红焖、煮汤、清蒸。海参斑鱼全身上下的皮肤，因为长年生长在极寒地带，所以皮肤占身体总重量的三分之一，对于人类来说是不可多得的胶元蛋白。...
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![东星斑鱼的功效与作用]( "东星斑鱼的功效与作用")
- 1、东星斑鱼营养价值丰富，包括蛋白质、DHA和不饱和脂肪酸。食用后，不仅能增强人体免疫力，还能降低血压和血脂。2、东星斑鱼还可以改善失眠和多梦的状态，对记忆力减退和老年痴呆症等症状有很好的调节作用。这种东星斑的卵磷脂含量也比较丰富，而且含有大量的维生素E，能抵抗自由基...
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![斑鱼火锅是什么鱼]( "斑鱼火锅是什么鱼")
- 斑鱼。斑鱼又称黑鱼、团鱼、乌棒、生鱼、蛇头鱼、孝鱼、墨头鱼、财鱼等，是中国一种常见的食用鱼，个体大、生长快、经济价值高。黑鱼骨刺少，含肉率高，而且营养丰富，比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。斑鱼火锅的吃法：在斑鱼火锅店里吃斑鱼火锅的时候，一般都是上一大堆盘子，盘子里装着已...
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![斑鱼的嘌呤含量是多少呢]( "斑鱼的嘌呤含量是多少呢")
- 斑鱼的嘌呤含量是多少呢：答案是高。斑鱼嘌呤含量高，不适合高尿酸患者：1.斑鱼营养成分丰富：含蛋白质、钙、维生素等营养成分。2.斑鱼嘌呤含量高：每100克食物中含嘌呤约150毫克，属于高嘌呤食物。3.不适合高尿酸患者：高尿酸患者应避免食用斑鱼，以免摄入过多嘌呤导致病情加重。4.控制...
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![斑鱼怎样煲汤]( "斑鱼怎样煲汤")
- 1、食材：斑鱼1条、姜适量、盐适量、料酒适量、食用油适量。2、将斑鱼去除内脏，洗净、切块备用。3、把老姜切片备用。4、起油锅，油温热后，放入姜片，依次放入切好的鱼块，中火煎。5、待双面煎至金黄色后加入清水。6、汤汁熬至乳白色后，去浮沫，加入盐、料酒、蔬之鲜后起锅。7、鲜美的...
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![斑鱼如何煲汤]( "斑鱼如何煲汤")
- 1、食材：斑鱼1条、姜适量、盐适量、料酒适量、食用油适量。2、将斑鱼去除内脏，洗净、切块备用。3、把老姜切片备用。4、起油锅，油温热后，放入姜片，依次放入切好的鱼块，中火煎。5、待双面煎至金黄色后加入清水。6、汤汁熬至乳白色后，去浮沫，加入盐、料酒、蔬之鲜后起锅。7、鲜美的...
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![怎样做青斑鱼好吃的做法]( "怎样做青斑鱼好吃的做法")
- 1、油锅烧热，加入将姜(5片)，蒜(3大瓣)，葱(2根)，花椒(15-20颗)，香菜(少许)，干辣椒(10个)一起切碎，和辣豆瓣酱(2汤匙)一起炒香，然后加入高汤3杯，少许糖，酱油，酒，胡椒，一根压碎的葱和5汤匙红油一起中火煮15-20分钟。如果水份减少太多，要加汤。2、吃前，把汤烧开，然后放入鲶鱼或草鱼肉(2傍)切...
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![三斑鱼怎么煮好吃又营养]( "三斑鱼怎么煮好吃又营养")
- 1、原料主料：山斑鱼1条；调料：党参、红枣、淮山、杞子、油3汤匙、盐适量。2、党参、红枣、淮山、杞子各物洗净，稍浸泡；3、洗净宰好的山斑鱼，抹干水分，热锅放油，待油六、七成热时放山斑鱼两边煎至微黄，铲起；4、煮沸瓦煲里的清水，倒入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即...
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生活全书馆
