![烤鱼需要放些什么调料]( "烤鱼需要放些什么调料")
- 1、烤鱼需要放的调料有：葱、姜片、盐、料酒、花椒面、孜然粉、酱油、食用油等。2、烤鱼的做法：将宰杀干净的新鲜草鱼洗净，剪去鱼鳍，用刀在鱼身两侧开花刀，然后沿鱼骨将鱼部分分开，使鱼分成两半，鱼背相连，用葱、姜片、1勺（5ml）料酒和1茶匙（5克）的盐抹匀鱼身，腌制20分钟。将腌好的鱼放入...
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![鱼太大如何做烤鱼 鱼太大怎么做烤鱼]( "鱼太大如何做烤鱼 鱼太大怎么做烤鱼")
- 1、将鱼杀好从鱼背切开，取出鱼牙与鱼的内脏，清洗干净，对鱼肉进行改刀3毫米左右。2、腌制：加入少许冰糖粉，再加适当入盐，最后抹上生抽腌制2到3分钟。3、把腌好的鱼进行炭火烤，首先让炭火收干鱼表面水分，在涮油不断翻烤，烤到鱼焦黄，在涮油加入烧烤粉，刷油烤2到3分钟即可。4、根据当地...
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![转炉烤鱼是用的什么鱼]( "转炉烤鱼是用的什么鱼")
- 材料：湄公鱼、大料、油、孜然粉、腌料。1、一般烹调转炉烤鱼时都可将鱼去内脏和鱼鳃，并做开背处理。2、用大料水浸泡一段时间，让鱼更好入味。3、抹上专用秘制腌料腌制2小时。4、将烤炉打开等温度升至250度便可将腌制好的湄公鱼用夹子夹住挂入烤炉。5、进炉子烘烤十分钟待鱼8...
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![烤箱烤鱼具体做法]( "烤箱烤鱼具体做法")
- 1、草鱼1条（2斤），豆皮，土豆，洋葱，金针菇，花生米，青辣椒，干红辣椒，各适量；豆瓣酱，花椒，辣椒面，辣椒粉，老干妈各适量。2、2斤的草鱼一条，开花刀，用料酒，姜片，盐，花椒粉，腌制2～3小时。3、把配料切好备用。4、把腌制好的鱼放烤箱，上下火210度烤制30分钟，再关掉下火加烤5分钟，这样烤出的鱼皮更酥脆。5、...
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![烤鱼可以经常吃吗]( "烤鱼可以经常吃吗")
- 1、烤鱼不能经常食用。烤鱼大多先经过油炸，再进行烧制，在此过程中，可能就会产生致癌物，多吃会对心脑血管产生危害，只可以偶尔的吃，而避免经。2、长期吃烤鱼的危害。经过烧烤，食物的性质偏向燥热，加之多种调味品的使用，如孜然、胡椒、辣椒等都属于热性食材，很是辛辣刺激，会大大刺激胃...
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![野外烤鱼需要哪些食材 野外烤鱼需要的食材]( "野外烤鱼需要哪些食材 野外烤鱼需要的食材")
- 1、将鲫鱼收拾干净，鱼背上割两刀，撒盐、姜粉、料酒、胡椒粉等调料，将鱼腌制一会，使之入味；2、在鲫鱼腹内填上葱片和姜片，这样利于去腥；3、用生抽、蜂蜜、调成酱汁刷在鱼上并均匀地撒上五香粉、孜然粉；4、腌鲫鱼的时候，把碳给点燃；5、鲫鱼放在烤网上，置于碳火中烤，烤时候注意多翻动；6、...
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![烤箱烤鱼的温度和时间是多少]( "烤箱烤鱼的温度和时间是多少")
- 烤箱烤鱼需提前10分钟预热210度。然后再210度烤15分钟。不过，每台烤箱的体积都不一样，温度也会有差异。体积小的烤箱温度升高更快，体积较大且分上下火的烤箱温度升高较慢。所以食谱的温度只作为参考使用，还需要根据自己烤箱的实际情况酌情调整。...
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![山西名菜鲜奶烤鱼的做法介绍 山西名菜鲜奶烤鱼的做法]( "山西名菜鲜奶烤鱼的做法介绍 山西名菜鲜奶烤鱼的做法")
- 1、用料：红鲤鱼750克、姜片15克、鲜牛奶200克、蒜瓣15克、精盐4克、洋葱头50克、味精2克、香叶4片、胡椒粉0.5克、富强粉20克、黄油50克、鸡蛋1个、白糖15克、湿淀粉25克、植物油750克、料酒20克、酱油10克、花椒水10克、葱段25克、白菜叶250克、高汤500克、胡萝卜100克。...
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![做烤鱼用什么烤好]( "做烤鱼用什么烤好")
- 1、常见的烤鱼为草鱼、鱼、鲶鱼、武昌鱼、秋刀鱼等，每一种鱼烤出来的成品都是美味佳肴，并且都是各自不同的特点。鲢鱼是最常见的鱼类之一，也是出现在餐桌上频率最高的鱼类之一。2、鲢鱼的肉质非常的鲜美，吃起来的口感比一般的鱼更加嫩滑。鲢鱼一般个头不大，非常适合用来做烤鱼...
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![烤鱼用什么鱼最好]( "烤鱼用什么鱼最好")
- 1、烤鱼是吃烧烤时必点的菜之一，并且烤鱼的种类也非常多，常见的烤鱼为草鱼、黑鱼、鲢鱼、武昌鱼、秋刀鱼等，每一种鱼烤出来的成品都是美味佳肴，并且都是各自不同的特点。2、鲢鱼是最常见的鱼类之一，也是出现在餐桌上频率最高的鱼类之一。鲢鱼的肉质非常的鲜美，吃起来的口感比一...
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![清真烤鱼怎么做]( "清真烤鱼怎么做")
- 1、准备食材：花鲢一条；葱姜蒜适量；郫县豆瓣酱适量；孜然粉适量；辣椒粉适量；橄榄油适量；花椒粉适量；五香粉适量；胡椒粉适量；酱油适量；洋葱适量。2、条整鱼处理干净，记得把肚里的黑膜清理干净。3、在橄榄油中调制花椒粉、五香粉、胡椒粉和适量酱油，刷上鱼的里里外外，腌制1-2小时这样鱼肉会...
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![烤鱼料如何熬制]( "烤鱼料如何熬制")
- 1、五香麻辣烤鱼的底料，在制作时需要准备五箱红油50克，姜片和蒜片各适量，辣椒50克，豆瓣酱，香辣酱各20克，鲜汤，500克，13香，孜然粉，咖喱粉以及味精和白糖还有鸡精都要适量准备一些。2、把准备好的红油放在锅中加热，再加入姜片和蒜，以及辣椒炒香，再加入豆瓣儿酱和香辣酱，用小火炒出香气，随...
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![怎样做李氏糍粑辣椒烤鱼 李氏糍粑辣椒烤鱼的做法]( "怎样做李氏糍粑辣椒烤鱼 李氏糍粑辣椒烤鱼的做法")
- 1、罗非鱼一条，油适量，辣椒面适量，辣酱适量，盐适量，姜蒜适量，香菜适量，老王头适量。2、准备洗好的鱼。从鱼的背面切开。在上面散上少量的盐和辣椒粉。腌20分钟。3、鱼腌好后，放入烤锅中。4、烤制两面金黄。5、准备蒜，姜香菜切末。辣酱，老王头，辣椒面。6、把食材调成酱抹到鱼上。在小...
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![没有烤箱如何自制烤鱼块 没有烤箱怎么样自制烤鱼块]( "没有烤箱如何自制烤鱼块 没有烤箱怎么样自制烤鱼块")
- 1、腌鱼，记得给鱼身切口，鱼对半开，1勺料酒，胡椒粉摸在鱼身，姜放在鱼底和鱼身，腌制30分钟。2、腌鱼过程中。把藕，黄瓜，藕片，金针菇焯水。记得最后再放金针菇。焯水之后，捞出来。然后拿出炖锅，把煮好的菜铺底，再表面放切瓣的洋葱，还有切段的芹菜。3、煎鱼。1勺油，小火，把腌好的鱼，煎到两面...
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![制作烤鱼的方法]( "制作烤鱼的方法")
- 1、食材：草鱼1000克、黄瓜100克、芹菜30克、香菜，葱段，红辣椒各10克、郫县豆瓣酱100克、老油200克、料酒，鸡精，味精各10克、姜、蒜，花椒各15克、盐5克、孜然20克、鲜香鸡膏10克、白糖永川豆各10克、鲜汤250克。2、鱼杀后去鳞从背部开刀去内脏洗干净，打一字花刀，加料酒盐味精各5克...
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![烤鱼怎么烤]( "烤鱼怎么烤")
- 1、食材：鱼一尾、姜适量、盐适量、料酒适量、莲藕适量、土豆适量、洋葱适量、孜然粉适量、胡椒粉适量、辣椒粉适量、油适量、黄瓜适量、豆芽适量、芹菜适量、腐竹适量、花生适量。2、在鱼身上划几刀，塞入姜片，倒入料酒，撒盐，腌制一小时。3、准备土豆、洋葱、莲藕。4、鱼腌制好...
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![烤箱锡纸烤鱼需要多久]( "烤箱锡纸烤鱼需要多久")
- 20度烤15分钟即可。烤鱼，是一道菜品。制作原料主要有鱼、蘑菇、番茄等。它是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法，这种烹调方式实现了一烤二炖”。烤鱼，一种发源于重庆巫溪县，而发扬于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统渝菜及重庆...
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![锡纸烤鱼家常做法 怎么做锡纸烤鱼]( "锡纸烤鱼家常做法 怎么做锡纸烤鱼")
- 1、将鱼的内膛清理干净，上下表面各轻划几刀，抹上盐和白胡椒粉，淋1勺料酒，腌约30分钟，鱼腌好后，在鱼身两侧都轻拍一层干淀粉；2、烤盘上铺一层锡纸，在锡纸上抹一层油；3、把鱼放在铺了锡纸的烤盘上，并在鱼的表面再涂薄薄一层油；4、在鱼身两边用刀划数条一字道口，以便腌制入味。鱼身用盐...
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![用烤箱烤鱼方法]( "用烤箱烤鱼方法")
- 1、在鱼身上划几刀，塞上姜片，倒点料酒，撒点盐，腌一个小时左右入味。2、配菜，鱼腌好后撒上孜然粉和胡椒粉，铺上锡箔，抹点油，放入烤箱烤十五分钟。3、将配菜放入锅里炒一炒，往锅里倒水，不用太多，撒点盐调味，倒入鱼中即可食用。...
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![烤鱼片怎么做 烤鱼片的做法]( "烤鱼片怎么做 烤鱼片的做法")
- 1、主料：鱼片1张。2、辅料：花生油适量。3、鱼片用签子穿起来。4、在鱼片两面均匀的抹上一层花生油。5、在烤架上抹上一层花生油。6、将鱼片放在烤架上烤制。7、期间再刷一次花生油烤30--60秒至熟即可。...
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![没有烤箱如何在家自制烤鱼]( "没有烤箱如何在家自制烤鱼")
- 1、准备鲫鱼一条、盐适量、酱油适量。先把鱼洗一下，把鱼洗干净然后再用菜刀把鱼鳞去掉。2、鱼鳞去除以后，就把鲫鱼的鱼鳍鱼尾巴去除。3、鱼鳞鱼鳍去除掉以后，就用菜刀把鱼肚皮剖开，把鱼的五脏六腑清理干净，鱼泡可以留着，其实鱼泡也是很好吃的。然后再把鱼洗干净。4、鱼洗干净以...
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![烤鱼系列一的做法]( "烤鱼系列一的做法")
- 1、草鱼1条，豆皮适量，小芹菜1把，藕片适量，青、红椒适量，金针菇适量，葱、蒜适量，木耳适量，老干妈辣酱适量，老抽适量，生抽适量，小葱或香菜适量，醋适量，熟花生适量。2、将准备好的配菜分别洗净切片待用，青红椒切段、姜蒜切大粒，鱼中间切开，能把鱼劈开展开成一大片更好。鱼身划花刀抹少量盐和...
- 19848
![鲫鱼做烤鱼好吃吗]( "鲫鱼做烤鱼好吃吗")
- 关于“鲫鱼做烤鱼好吃吗”有以下3不同说法，内容仅供参考：第1种说法：好吃。鲫鱼烤鱼好吃。鲫鱼肉质细嫩，味道鲜美，烤熟后更加美味。腌制入味后，用空气炸锅烤制，更能突显其鲜香味美，刺激味蕾。鲫鱼还能补虚、除羸、温胃进食，非常适合家庭制作。相比外面卖的味道，自己在家做烤鲫鱼更加...
- 17807
![家用烤箱烤鱼的制作方法和配料]( "家用烤箱烤鱼的制作方法和配料")
- 1、将所有食材清洗干净，在花鲢的两侧开花刀，然后沿着鱼骨分开，但是鱼背要连着，最后抹上料酒和食盐，放上姜片和葱段腌制10分钟以上。2、在烤盘上放上一层锡纸，垫上葱段和姜片，然后将腌制好的鱼放到上面，用刷子刷上酱油和食用油，均匀的撒上辣椒面和孜然粉，最后放入烤箱中上下火20分钟...
- 29177
![如何做烧烤烤鱼的方法 烤箱如何做烧烤烤鱼]( "如何做烧烤烤鱼的方法 烤箱如何做烧烤烤鱼")
- 1、首先，准备好我们所需要的食材，这里选择的是草鱼，个人也可以根据自己的喜好选择其他鱼。先将鱼处理好，鱼身划刀口，加入盐、料酒、胡椒粉，适当按摩让味道渗入鱼身，再放入葱姜进行腌制，用保鲜膜包好，腌制约两小时。2、在等待鱼的腌制过程中，我们可以准备一些其他的配菜了。像土豆、...
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