![粉蒸胡萝卜丝怎么做 粉蒸胡萝卜丝的做法]( "粉蒸胡萝卜丝怎么做 粉蒸胡萝卜丝的做法")
- 1、原料：胡萝卜、小麦淀粉、玉米油、食盐、葱花、蒜蓉、香油。2、胡萝卜洗净后擦丝。3、盘中倒入玉米油，搅拌均匀。4、加入小麦淀粉。5、搅拌均匀使梅根胡萝卜丝都粘上淀粉。6、上锅蒸10分钟。7、准备葱花蒜蓉。8、蒸好的胡萝卜丝出锅。9、加入食盐。10、加入葱花蒜蓉。11...
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![粉蒸草鱼怎么做]( "粉蒸草鱼怎么做")
- 1、主料：草鱼一条。配料：葱一根，姜几片，红彩椒少许，大米粉适量。调料：食盐1/2茶勺，蒸鱼鼓油适量。2、草鱼洗净，去头尾，把鱼身切成1厘米左右的小块。3、把切好的鱼放入大碗中，加入姜片、葱白，调入1/2茶勺的盐、料酒，抓匀腌制15分钟。4、腌好的鱼，一块块的放入大米粉中裹上一层米粉。5、...
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![鸡内金蒸鸡蛋怎么做 鸡内金粉蒸鸡蛋羹的做法步骤]( "鸡内金蒸鸡蛋怎么做 鸡内金粉蒸鸡蛋羹的做法步骤")
- 1、食材：鸡蛋两个、温开水160克、盐少许、鸡内金粉2克。2、准备好鸡内金。将鸡内金泡软，仔细清洗。3、放入烤箱，140度，约烤半小时左右，直到烤脆。4、用破壁料理机打成粉，然后将这粉用玻璃瓶密封起来，放到冰箱冷藏室或者阴凉干燥处，每次吃的时候舀一点点即可。5、鸡蛋里加入温开水...
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![粉蒸排骨是哪里的菜]( "粉蒸排骨是哪里的菜")
- 1、粉蒸排骨是一道汉族川菜，排骨蒸熟后肥而不腻，软烂入味，但是饱吸鲜味的番薯才是这道菜的精华所在。2、而且排骨的营养价值很高，其味甘咸、性平，补肾养血，滋阴润燥，滋养脾胃，改善贫血，强健筋骨，增强体力，搭配着南瓜做盅，从观感、口味、营养三方面都可谓是家中餐饮上品。...
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![粉蒸牛肉简单好吃又营养]( "粉蒸牛肉简单好吃又营养")
- 牛肉的懒人做法，粉蒸牛肉做法步骤如下：1、牛肉切成厚度约0.5cm的片然后调入盐、糖、生抽、花椒粉和胡椒粉，以及豆瓣酱、姜末和香油拌匀，静置半小时。2、将静置好的牛肉内放入150克蒸肉粉充分抹匀。3、蒸锅内水烧开后放入依次摆好盘的牛肉，盖盖子中火蒸50分钟即可。1.牛肉切成...
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![粉蒸排骨土豆怎么做 粉蒸排骨土豆的做法]( "粉蒸排骨土豆怎么做 粉蒸排骨土豆的做法")
- 1、材料:排骨，土豆，粉蒸肉粉包，2、排骨洗净，加少许水(500克排骨约加20克水)，放入粉蒸肉酱包调料混合均匀，腌制半个小时；3、土豆去皮切片，铺入碗底；4、腌制好的排骨放入粉蒸肉粉包混合均匀，铺到土豆上；5、放入蒸笼，大火蒸开，中火蒸一个小时即可。...
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![粉蒸肥肠的做法步骤 如何做粉蒸肥肠]( "粉蒸肥肠的做法步骤 如何做粉蒸肥肠")
- 1、制作原料：猪大肠头500克，蕃薯50克，酱油25克，干米粉子50克，辣椒粉25克，花椒粉25克，姜5片，盐、味精各适量，花生油25克，水25克。2、先将猪肠清洗，去除污物和肥脂，洗过，加下盐、生粉各一汤匙拌擦，再用清水冲洗。将其切成1寸长的条；蕃薯切成小方块。3、用酱油、干米粉子、辣椒粉、花椒粉、...
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![粉蒸土豆怎么做]( "粉蒸土豆怎么做")
- 1、主料：土豆(3个)。调料：胡萝卜(1根)、蒸肉米粉(150克)、豆瓣酱(1汤匙)、腐乳汁(1汤匙)、葱(适量)、姜(适量)、盐(适量)、橄榄油(1汤匙)。2、将土豆、胡萝卜去皮，切成块状，然后用水洗去淀粉，防止变色。3、把土豆沥去水，加入豆瓣、生姜、香葱、腐乳汁、橄榄油、盐拌均匀4、腌制...
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![粉蒸木耳的制作方法]( "粉蒸木耳的制作方法")
- 1、用料：木耳一盘菜的量、面粉适量、玉米面适量、洋葱半个、香菜几根、蒜五六瓣、生抽适量、醋适量、辣椒面适量、盐适量、食用油适量、洋葱切丝，香菜切段。2、木耳泡发好，控干水分！选择肉厚的秋耳口感最好。3、控好水的木耳上撒上适量的盐、十三香，用手轻轻拌均。（盐少放，有点...
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![酵母粉蒸馒头的方法步骤]( "酵母粉蒸馒头的方法步骤")
- 做酵母粉蒸馒头的方法步骤如下：材料：·面粉500克·酵母粉5克·温水（约40°C）250毫升·糖20克·盐5克步骤：1.准备工作：将面粉、酵母粉、糖和盐混合均匀，然后将温水加入，并搅拌至面团成形。盖上湿布静置15~20分钟，以便其翻倍。2.揉面：揉面前需要将面团排气。揉面时，将面团分成若干个等...
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![高筋面粉蒸的馒头为啥不发]( "高筋面粉蒸的馒头为啥不发")
- 1、家里蒸出的馒头不发，大多数的情况是发酵不足，面团无法膨胀的原因。和面粉的时候，一般面与水的比例是2：1.而刚发酵好的面团里面充满了大大小小的气孔，把面团均匀的揉排气也是很重要的工序。2、馒头的二次醒发特别重要，是蒸馒头过程中的最后一次发酵。3、二次醒发温度最好在36...
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![发酵粉蒸馒头小窍门]( "发酵粉蒸馒头小窍门")
- 方法：把面粉和水搅拌，然后一边散入泡打粉一边用筷子拌匀，在面粉中间挖个洞倒入一小勺安琪酵母静静等2分钟，然后用筷子打圈圈拌一下，2分钟过后开始和面一点一点加入水，一定不能过多会影响发酵的，开始揉面盆光手光面光后用按板盖住醒5分钟，从盆里拿出来放在按板上，不停的揉15分钟由...
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![粉蒸排骨是什么地方的菜]( "粉蒸排骨是什么地方的菜")
- 1、粉蒸排骨是一道汉族川菜，排骨蒸熟后肥而不腻，软烂入味，但是饱吸鲜味的番薯才是这道菜的精华所在。2、而且排骨的营养价值很高，其味甘咸、性平，补肾养血，滋阴润燥，滋养脾胃，改善贫血，强健筋骨，增强体力，搭配着南瓜做盅，从观感、口味、营养三方面都可谓是家中餐饮上品。...
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![粉蒸鸡爪怎样做才好吃]( "粉蒸鸡爪怎样做才好吃")
- 1、食材用料：鸡爪1斤、蒸米粉1包、料酒少许、酱油少许；2、准备好鸡爪和蒸米粉。3、将鸡爪放在冷水中过下水洗净，然后切对半。4、将切好的鸡爪放在盆中，加入料酒和六月鲜酱油搅拌均匀，然后倒入蒸米粉，搅拌均匀，腌制1小时。5、然后将腌制好的鸡爪放入盆中，上锅蒸半小时，蒸好之后取出...
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![粉蒸土豆]( "粉蒸土豆")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料土豆：500克;郫县豆瓣酱：1.5汤匙;花椒粉：1茶匙;细香葱：2根;蒜：2粒;姜：2片;腐乳汁：1汤匙;食盐：适量;植物油：2汤匙;鸡粉：1茶匙;粉蒸土豆的做法将土豆去皮，切成块状，然后用水洗去淀粉，防止变色香葱洗净切成葱花，豆瓣酱剁...
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![四川粉蒸肥肠的正宗做法]( "四川粉蒸肥肠的正宗做法")
- 1、食材：肥肠400克，土豆250克，粉蒸肉调料一包，色拉油80克，老抽10克，清水100克。2、把猪大肠放入清水中简单清洗一遍。加入适量面粉和白醋，反复搓洗，冲洗干净，再将肥肠翻面，用同样的方法洗净。3、取一小锅，装入清水，肥肠冷水下锅，放入洗净切好的生姜和大葱，加入适量料酒煮30分钟，捞出。4...
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![粉蒸鸡胸肉需要哪些材料 粉蒸鸡胸肉的做法]( "粉蒸鸡胸肉需要哪些材料 粉蒸鸡胸肉的做法")
- 1、食材准备：鸡胸肉350克，南瓜250克，盐3克，腐乳15克，白糖10克，大料5克，桂皮5克，小米50克，甜面酱20克。2、做法：鸡胸肉洗干净，切成稍微厚些的片；容器中加甜面酱、腐乳搅拌均匀；加酱油、白糖，盐搅拌均匀作调味汁；3、肉片放到调味汁里，抓均匀腌制2个小时；小米加桂皮、大料炒香，南瓜去皮去瓤切...
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![贝母粉蒸雪梨怎么做]( "贝母粉蒸雪梨怎么做")
- 1、材料：雪梨1个、川贝母6克、冰糖适量。2、先将川贝用冷水泡软，梨不削皮，从中切成两半，剜去核；3、将川贝放入梨中，再将梨合上用绳子捆紧蒸煮半小时即可。这样，在蒸煮过程中，川贝成分会被梨肉充分吸收，吃梨肉喝汤即可。...
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![粉蒸牛肉的家常做法怎么做粉蒸牛肉]( "粉蒸牛肉的家常做法怎么做粉蒸牛肉")
- 1、主料：黄牛肉、醪糟汁、酱油二米粉、姜未（大米粉、糯米粉）。2、调料：郫县豆瓣、辣椒粉、花椒粉、蒜泥、香菜、生菜油、葱花。3、将牛肉去筋，横着肉纹切成5厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的片，盛入盆内，放入郫县豆瓣（剁细），酱油、生菜油、醒糟汁、姜未、二米粉拌匀。分为10份装入10格...
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![粉蒸排骨]( "粉蒸排骨")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪大排：适量;米粉:适量;酱油：适量;料酒：适量;食盐：少许;菜籽油：适量;葱：适量;姜：适量;粉蒸排骨的做法把排骨用酱油，料酒，少量的盐（因为米粉里也有盐，这时放盐不能太多，否则会太咸），菜油，葱，姜，拌好，腌制2个小时，贪婪的我腌...
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![粉蒸双拼的做法]( "粉蒸双拼的做法")
- 1、材料：芹菜叶。2、把切好的红薯丝拌上少许香油，加入一大把玉米淀粉，抓至每根都裹满淀粉，芹菜叶也用这个方法拌匀。3、红薯丝放第1格蒸，芹菜叶放第2格，盖上盖子上汽蒸8分钟，调蘸料，加入两勺蒜蓉，生抽，食盐，味精，白糖，两勺花生酱，少许香油调味，搅拌均匀，蒸好的红薯丝和芹菜叶挑松放入盘中...
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![怎么做米粉蒸虾]( "怎么做米粉蒸虾")
- 1、主料：虾10只、米粉两扎。2、配料：蒜蓉、葱花。3、调料：油、盐、鸡精、蚝油、酱油。4、米粉泡水十五分钟。5、虾背上切开，虾线抓到，去头，然后洗干净。6、米粉泡好捞起来在盆里，然后加入盐、鸡精、蚝油、酱油、油搅拌均匀后弄平，虾放在米粉上。7、起火后锅里倒点油，蒜蓉也一起下，...
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![荷叶粉蒸鸡如何做]( "荷叶粉蒸鸡如何做")
- 1、食材：小公鸡半只约700g、酱油15g、腐乳汁15g、醪糟汁10g、郫县豆瓣15g、红糖10g、盐1g、花椒五香粉少许、葱姜蒜适量、大米80g、干荷叶1张。2、鸡剁成块儿，放葱段，姜蒜片，腐乳汁，酱油，醪糟汁，红糖，郫县豆瓣（剁细）和盐一起调匀腌2个小时。3、干荷叶用开水烫软备用。4、大米和花椒...
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![高筋面粉蒸的馒头为什么不发]( "高筋面粉蒸的馒头为什么不发")
- 1、家里蒸出的馒头不发，大多数的情况是发酵不足，面团无法膨胀的原因。和面粉的时候，一般面与水的比例是2：1.而刚发酵好的面团里面充满了大大小小的气孔，把面团均匀的揉排气也是很重要的工序。2、馒头的二次醒发特别重要，是蒸馒头过程中的最后一次发酵。3、二次醒发温度最好在36...
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![粉蒸南瓜]( "粉蒸南瓜")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料南瓜：半个;全料蒸肉粉:50克;粉蒸南瓜的做法南瓜的表皮因为是要吃的，所以一定要用果蔬洗涤剂洗干净切开，去籽切条状撒上蒸肉米粉，拌匀摆好盖上保鲜膜，微波炉10分钟即可（微波时间跟实物的量有关，仅供参考）...
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生活全书馆
