![葱爆肉]( "葱爆肉")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪里脊肉：1块;葱白：2段;姜：适量;蒜：适量;香菜：1根;生抽：1汤匙;料酒：1汤匙;酱油：适量;香油：适量;味精：适量;色拉油：适量;白糖：适量;食盐：适量;葱爆肉的做法猪里脊肉，切大坡刀片，为保持原味，不放淀粉。葱切大斜片，只取葱白...
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![葱爆八爪鱼家常做法 葱爆八爪鱼的做法]( "葱爆八爪鱼家常做法 葱爆八爪鱼的做法")
- 1、食材：章鱼350克，大葱300克，盐2克，味精2克，醋5克，白砂糖3克，料酒5克，植物油15克，香油5克。2、八爪鱼去眼、硬心、五脏、洗净，洗掉吸盘的泥沙。3、将八爪鱼触脚剁下，切2.5厘米长的段，将头一切两半，放开水中烫熟，厚肉体部分一切两半。4、葱去叶，留葱白，洗净，切成马蹄葱。5、葱放在烧热的油...
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![冻熟牛肉怎么做好吃 葱爆牛肉做法]( "冻熟牛肉怎么做好吃 葱爆牛肉做法")
- 1、主料：牛肉约100克、香葱4棵。辅料：姜丝1撮。腌肉调料：生抽1+1/2大匙、蛋清1大匙、蚝油1/2大匙、胡椒粉1/3小匙、白糖1/4小匙、料酒1大匙、玉米淀粉1/2小匙、菜油1大匙。上锅调料：料酒1大匙、麻油1/2大匙。2、牛肉切薄片入一碗，加生抽1+1/2大匙、蛋清1大匙、胡椒粉1/3小匙、...
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![葱爆鸡蛋怎么炒]( "葱爆鸡蛋怎么炒")
- 方法如下：1、准备一根到两根稍微大一点的大葱，然后再准备2~3个鸡蛋，接着准备适量的食用盐和食用油，最后再准备适量的料酒就可以了。2、将准备好的大葱根部去掉，再将其放到清水中浸泡并清洗一下，清洗完之后咱们接着将其沥干水分，然后再斜刀切成段，段的大小要稍微大一点，厚度在一厘...
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![葱爆海虾做法窍门]( "葱爆海虾做法窍门")
- 1、主料：海虾500克。辅料：大葱适量，柿子椒适量。调料：食盐，料酒，生抽，调和油各适量。2、海虾洗净挑筋，控干水分；3、起锅，油热后，爆香姜丝，放入大葱，炒出香味；4、放入虾快速翻炒；5、淋入料酒，生抽，盐，翻炒，盖上盖子，让虾在高温下，快速熟；6、放入辣椒，翻匀几分钟出锅。...
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![葱爆花蛤的做法步骤]( "葱爆花蛤的做法步骤")
- 1、做法一。准备用料：花蛤、葱、姜、红米椒、生抽、盐、料酒；花蛤清洗干净备用；姜、蒜切末，红米椒切碎，葱切长段；热油锅，倒入姜末、蒜末、红米椒碎煸香；倒入沥干水的花蛤，中火翻炒；花蛤开壳后调入适量盐、生抽、料酒翻炒均匀；倒入葱段后关火，翻炒几下让葱断生即可。2、做法二。准备用...
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![怎样做葱爆香菇]( "怎样做葱爆香菇")
- 1、香菇200g，葱两颗，油10g，老抽10g，面酱10g、少许料酒、生粉10，盐5g、鸡精5g。2、香菇伞朵朝下浸泡十分钟，然后洗净沥干水分后撕开。3、撕开的香菇用开水烫三五分钟后去掉热水，凉水冲洗一下后，挤干水分。4、老抽，面酱、少许料酒、生粉与香菇拌匀后腌制五钟到十分钟。5、大葱切粗丝...
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![葱爆的意思是什么]( "葱爆的意思是什么")
- 葱爆的意思通常是将材料炸好后，另备小油锅，将大葱切段和炸好的材料一起爆的烹饪方法，葱爆肉是一道特色传统鲁菜，此菜色泽棕褐，味咸鲜，肉质鲜嫩，葱脆，清香味美，有烟熏香味。葱爆羊肉（SautéedLambSliceswithScallion），属于鲁菜，是鲁菜中的经典之一。具有补阳、壮腰健肾、补虚养身之功效...
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![葱爆虾做法步骤]( "葱爆虾做法步骤")
- 1、大虾500克、葱丝、姜丝各适量、糖1汤匙、酱油1汤匙、绍酒1汤匙、醋2茶匙、盐少许、水适量、淀粉1茶匙。2、剪去虾的须、足，沿背部中缝剪开虾壳，除去黑色沙肠，洗净沥干水分待用；将酱油、绍酒、糖、醋和少许盐勾成调味汁。3、炒锅置旺火上，放入足量油烧至八成热，下大虾炸，双面...
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![葱爆腰花的做法简单介绍]( "葱爆腰花的做法简单介绍")
- 1、材料：猪腰2个，大葱200克，盐10克，油1汤匙，白糖2克，味精2克，蚝油10克，料酒1汤匙，水淀粉适量。2、把猪腰子洗净，先撕去外层的薄膜，然后将其一破两半，白色的就是“臊筋”，必须把白色的“臊筋”全部片净。片甲不留。切十字花刀，再将其切块备用。3、把大葱切滚刀块。4、锅烧开水，放入葱、盐...
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![葱爆羊肉怎么炒]( "葱爆羊肉怎么炒")
- 步骤：1.葱白切成3cm左右的葱段，香菜洗净切段备用。2.将羊肉化冰备用。3.锅内下油，大约2-3勺，待油温加热至7成热时，放入化冰后的羊肉片快速翻炒1-2分钟。4.看到羊肉片变白，微卷时，放入葱白段，加入2克老抽，5克生抽，2克白糖，2克盐，5克料酒，5克米醋，继续翻炒。5.待肉片全部变白，翻炒均匀后关...
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![怎么葱爆羊肉 正宗葱爆羊肉的做法]( "怎么葱爆羊肉 正宗葱爆羊肉的做法")
- 1、用料：羊肉200克、大葱1根。2、调料：食盐1/2小匙、料酒1大匙、生抽2大匙、白糖1/2小匙、生粉1/2大匙、水3大匙、植物油2大匙。3、大葱切去头部洗净，斜切成片。4、将生抽、白糖、生粉、水混合拌匀调成酱汁，口味重的可再加适量盐。5、炒锅加油烧热，倒入大葱片爆香盛出。6、另...
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![阳台种葱爆盆方法]( "阳台种葱爆盆方法")
- 1、浇水：在养殖期间不要给它浇太多水，只要盆土微微潮湿就行。如果说阳台是露天的话，还应该在雨天的时候做好遮雨工作。2、施肥：想要让它更快的生长爆盆，就应该及时补充肥料，建议大家每个月施一次肥，肥料可以选择豆饼肥、有机肥或者是鸡粪肥。3、日照：在养殖的时候需要让它适当的...
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![葱爆香菇的做法教程]( "葱爆香菇的做法教程")
- 1、主料：香菇、大葱。2、调料：老抽、盐、鸡精。3、香菇伞朵朝下浸泡十分钟，然后洗净沥干水分后撕开。4、撕开的香菇用开水烫三五分钟后去掉热水，凉水冲洗一下后，挤干水分。5、老抽（面酱）、少许料酒、生粉与香菇拌匀后腌制五分钟到十分钟。6、大葱切粗丝备用。7、锅内放油，放入腌...
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![怎么做葱爆虾]( "怎么做葱爆虾")
- 1、食材：虾250克、葱6根、生姜3片。2、准备一盘新鲜的虾，洗干净放在旁边备用。可以将虾头上的须用剪刀剪掉，今天小编没有剪，觉得有须的虾看上去比较活。3、将葱头去除掉，洗净葱，折成段放在旁边备用。洗净生姜，切成片即可，也放在旁边备用。4、倒油，将火开至最大，将油烧至冒烟。5、倒...
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![葱爆羊肉片]( "葱爆羊肉片")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料羊肉片：500克;葱:2棵;香菜:50克;姜：3片;色拉油：30克;食盐：3克;醋：少许;酱油：15克;花椒粉：少许;料酒：5克;葱爆羊肉片的做法将大葱切滚刀马耳段，香菜切寸段，羊肉片如果是冰冻的要提前化冻（冻着也能炒，但是效果不如化...
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![葱爆虾仁做法]( "葱爆虾仁做法")
- 1、葱、姜切丝，蒜切蒜粒。2、锅里放油，油烧热后，放入虾仁翻炒变色嫩红，即捞出。锅里剩油倒掉。3、锅擦干净，重新烧热，倒少许油，倒入姜丝和蒜粒，大火炒香。倒入黄酒（料酒也可）。4、倒入蚝油（酱油也可啊），加少许糖、盐根据自己喜好调味。5、倒入虾仁翻炒入味。6、倒入葱丝。倒入水淀粉汁...
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![大葱爆羊肉]( "大葱爆羊肉")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料羊肉：1盒;葱:2根;蒜：2瓣;干辣椒：3个;植物油：适量;食盐：5克;鸡精：2克;孜然：适量;大葱爆羊肉的做法大葱洗净切斜刀，大蒜拍碎，干辣椒切成小段锅大火烧热倒入适量食用油，放入蒜粒和干辣椒煸香后倒入涮羊肉片快速翻炒...
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![葱爆蛏子]( "葱爆蛏子")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料蛏子：适量;葱：适量;姜：适量;蒜：适量;酱油：适量;料酒：适量;胡椒粉：适量;食盐：适量;白糖：适量;植物油：适量;葱爆蛏子的做法葱切段、姜切丝、蒜切片炒锅放油烧至八成热，下葱白部分、姜丝、蒜片爆香放蛏子大火快速翻炒...
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![烹羊肉怎么做 葱爆羊肉做法介绍]( "烹羊肉怎么做 葱爆羊肉做法介绍")
- 1、材料：羊肉片、大葱、香菜、酱油、米醋、白糖、盐。2、将大葱切成斜片、香菜洗净后切成约3厘米上的短备用。3、锅加热到5成热时，放入羊肉片迅速翻炒。4、看到羊肉片开始变白时，放入大葱，加入酱油、白糖、盐，翻炒均匀，直到肉片全部变白。5、羊肉成熟后，淋入米醋，放入香菜段翻炒...
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![葱爆海参的方法]( "葱爆海参的方法")
- 1、材料：海参100克，姜，酱油各25克，白糖15克，熟猪油125克，大葱200克。2、制作方法：汤勺坐在旺火上，放入猪油（五钱），烧到八成熟时，下入白糖炒呈金黄色，下入葱末、姜末、清汤（三两），酱油和海参，放入料酒（三钱）、姜汁、精盐。对好口，烧开，移微火火靠两三分钟，再上旺火调入糖色、味精。边颠勺边用水...
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![好吃的葱爆羊肉做法]( "好吃的葱爆羊肉做法")
- 1、切片羊肉300克，洋葱30克，大葱8根，大蒜4瓣，淀粉适量，食用油45克，香油2小匙，酱油1大匙，白醋1/2大匙，白糖3小匙，味精1小匙。2、步骤：羊肉用酱油、味精、淀粉抓拌，腌10分钟后倒出多余汁料，沥干。洋葱洗净切块，蒜洗净切片，大葱洗净切段。3、往锅里加油，烧热，倒入羊肉爆炒1分钟，盛出。往炒锅里...
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![惹味葱爆象拔蚌快手正宗做法]( "惹味葱爆象拔蚌快手正宗做法")
- 1、将蚌身切成条块状备用(切片约0.5公分厚)，青葱切成段，姜切成小薄片。2、起油锅，将油温升至大约80度，将切好的蚌身条块放入油锅以中油温泡熟1分钟，捞起备用。3、将油倒回油桶，用锅中剩余的油将葱段（三根）及姜片（6片）爆香，再加入蠔油(1茶匙)，鸡粉、糖及水调成酱汁。4、将蚌身条块加入...
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![如何做葱爆羊肉片]( "如何做葱爆羊肉片")
- 1、主料：羊肉片500克、大葱2根。2、辅料：料酒10克、盐少许、鸡精5克、青蒜苗2根、花生油50克、花椒粒6粒。3、羊肉片500克，化冻待用。4、大葱，青蒜苗洗净待用。5、羊肉片焯水，控干水分。6、大葱切滚刀块，青蒜切断。7、锅中放50克花生油。大火放少许花椒粒。出香味，放羊肉片烹料...
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![葱爆牛肉怎么炒好吃又嫩]( "葱爆牛肉怎么炒好吃又嫩")
- 1、准备一块一斤左右的牛肉，选用哪种不带筋的，切成片，厚底大概在一个硬币的厚度。切好牛肉后，放少许料酒，少许老抽，少许胡椒粉，多一点的淀粉。用手抓匀，腌制十分钟。2、然后2根大葱斜刀切段，4颗大蒜切片，一小颗生姜切丝，花椒数颗，干辣椒两颗。红甜椒切块。在锅里烧50克左右的菜籽油，开...
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生活全书馆
