![辣椒炒面筋怎么做 辣炒面筋的做法]( "辣椒炒面筋怎么做 辣炒面筋的做法")
- 1、食材用料:尖椒1个、红椒少许、面筋1个、盐适量、生抽适量、葱蒜沫适量2、青椒，面筋各自备好。3、青红椒切丝，面筋切条。4、热锅凉油放入葱蒜爆香。5、放入青红椒迅速翻炒。6、放入面筋翻炒均匀加入少许生抽。7、辣椒炒面筋放入少许盐，鸡精出锅。...
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![炒面做法介绍]( "炒面做法介绍")
- 1、食料准备：面条500克、梅花肉100克、青菜1小把、绿豆芽200克、香葱2根、姜2片、胡椒粉、干淀粉、孜然粉、盐、酱油、鸡精各适量。2、面条放锅中煮熟，煮熟后捞出放凉水里浸泡，放凉备用。3、猪肉切丝，用蛋清胡椒粉抓拌均匀。静置10分钟然后拌入干淀粉备用。4、锅里放油，把肉丝...
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![油炒面的煮食方法]( "油炒面的煮食方法")
- 1、材料：干面粉、油、红糖。2、平底锅里放油，把干面粉放进去炒，边炒边用铲子将结成疙瘩的面团压碎。3、等面粉炒变色了，马上关火。借平底锅的余热，继续翻炒一会儿。4、把炒面盛出来，放在面板上，把疙疙瘩瘩的面团擀碎，和红糖搅拌在一起，凉了之后放在容器里密，密封保存，做早餐、宵夜、...
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![丁丁炒面的做法 丁丁炒面的制作方法介绍]( "丁丁炒面的做法 丁丁炒面的制作方法介绍")
- 1、原料：富强粉、西红柿、洋葱、蒜薹、羊腿肉、尖椒、姜、蒜、盐、糖、干淀粉、花椒粉、米醋、植物油、番茄酱、料酒、生抽、老抽。2、将适量盐放入面粉中，分几次倒入温水，边加水，边用筷子搅拌，待面粉呈碎片雪花状后，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在室内饧20分钟。3、在案板...
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![牛肉炒面的家常做法]( "牛肉炒面的家常做法")
- 1、材料：面条1把，鸡蛋2个，牛肉丝200克，胡萝卜丝，小油菜，葱段，香葱，老抽。2、将面条放入开水，小煮一会，捞出过凉水；3、锅烧热，滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，炒熟盛出；4、放入葱段、香葱、小油菜、胡萝卜丝、肉丝翻炒、老抽调味，再放入面继续翻炒；5、改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋...
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![家常炒面怎么做好吃]( "家常炒面怎么做好吃")
- 1、原料：熟面条、猪肉、鸡蛋、圆白菜、胡萝卜、青椒、洋葱、黄瓜、酱油、蚝油、糖、醋、料酒、盐、香油、干辣椒、蒜。2、青椒、洋葱切丝，蒜切末，猪肉切丝用料酒抓匀备用。3、胡萝卜、圆白菜分别切丝。4、黄瓜切丝，鸡蛋摊成鸡蛋皮切条。5、肉丝用温油划开，加入干辣椒炒香，放酱...
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![肉丝炒面怎么做]( "肉丝炒面怎么做")
- 1、材料：面条120克、肉丝50克、青菜50克、大白菜50克、鸡蛋一个、葱姜末各5克。2、锅中水烧开，放入面条，煮至九成熟，捞出。加些油搅拌均匀，放一旁边备用。3、鸡蛋打散，不沾锅烧热，倒入打散的鸡蛋，摊成蛋皮。4、将清洗好的青菜，大白菜，和蛋皮分别切丝。5、锅中放适量油，倒入葱姜末，和...
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![炒面10元一份利润多少]( "炒面10元一份利润多少")
- 一份炒面的定价基本在10块左右，利润能够达到70%左右。比如32400份炒面，假设一份炒面的成本是3元，出售价格为10元一份炒面我们净赚7元一共就是32400X8=226800元。炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，制作原料主要有面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段等，口味鲜美，营养丰富。...
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![炒面面条用先蒸熟吗]( "炒面面条用先蒸熟吗")
- 蒸熟在炒的面会比较好吃，可按以下步骤来制作：主料：面条；调料：食盐、鸡精、生抽、火腿、洋葱。1、面条蒸5至10分钟，煮熟后立即投入凉水；2、火腿切丝、白菜切丝、洋葱切丝、青红椒切粒；3、炒锅放油烧热，加入洋葱丝爆香；4、加入白菜丝，煸炒；5、加入生抽；6、加入面条，搅拌；7、出锅前放入青红...
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![怎样做东北鸡蛋炒面 东北鸡蛋炒面怎么做]( "怎样做东北鸡蛋炒面 东北鸡蛋炒面怎么做")
- 1、用料：面条（生）2把、鸡蛋2个、胡萝卜半根、红皮洋葱半个、青椒半个、豆芽菜若干。2、水开下面条，放点盐防粘连。3、洋葱切丝，胡萝卜切片，青椒切块。4、两个鸡蛋打散，加一点点水。盐放不放都可以5、煮好面过一遍凉水备用。面不要煮太熟，8分就好。6、开火油热后下葱蒜。出味儿后...
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![炒面家常又好吃的做法步骤 用家里的面条怎么做炒面]( "炒面家常又好吃的做法步骤 用家里的面条怎么做炒面")
- 1、面条，鸡蛋，肉丝，胡萝卜丝，小油菜，葱段，香葱，老抽。2、面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲；3、锅烧热，滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，炒熟盛出；4、放入葱段、香葱、小油菜、胡萝卜丝、肉丝翻炒、老抽调味，再放入面继续翻炒；5、改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成...
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![芜湖炒面家常做法]( "芜湖炒面家常做法")
- 1、细面条，肉丝，豆角，葱，蒜，酱油，盐，味精、植物油。2、将植物油约500ml上锅烧热，将细面条用笊篱下锅炸至金黄，捞出锅沥干油待用；3、把炸过面的油倒出，锅中加热后放入葱、蒜爆香，再依次放入肉丝、豆角段炒熟，加清水适量煮沸，然后加适量酱油、盐、味精着色调味，并收汁至水与菜平；4、炸好待...
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![夏天吃的炒面做法]( "夏天吃的炒面做法")
- 1、包心菜、小葱洗净切好，火腿肠切条。2、锅里放入半锅水烧开，放入面条。3、面条煮至8成熟后，捞出倒入少许的油拌匀，防止面条粘连。(用油拌过的面条要是吃不完放冰箱冷藏第二天拿出来炒一样不会粘连)4、锅里倒入适量的油，加入鸡蛋。5、鸡蛋成型后，加入火腿肠。6、翻炒过后加入...
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![制作炒面教程]( "制作炒面教程")
- 1、首先准备适量面条煮熟。2、然后过凉捞出备用。3、锅里倒油，打入两个鸡蛋。放适量包菜、少许蒜末，翻炒、4、放煮好的面、翻炒。5、最后加适量酱油、再加盐、鸡精调味。6、之后翻炒均匀出锅即可了。...
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![炒面如何炒好吃]( "炒面如何炒好吃")
- 1、食材：面团250克、青椒1个、红椒半个、蒜苗1根、包菜少许、盐适量、十三香适量、鸡粉适量、生抽适量、蚝油适量、辣椒适量。2、青椒、红将切成丝。3、包菜切成条。4、蒜末切成段，叶子分开放。5、蒜切成片。6、起锅烧热水，下入面团筷子搅拌一下。7、面团煮1分钟后捞出。8、...
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![怎么做简单又好吃炒面]( "怎么做简单又好吃炒面")
- 1、午餐肉，鸡蛋，葱，生菜，豆芽。调味：盐，蚝油，生抽，五香粉。2、午餐肉切块，葱切葱花，碗中打两个鸡蛋打散，生菜撕成块备用。3、锅中倒油，倒入鸡蛋液，炒熟之后盛出来。4、锅中倒油，放葱花炒香，放午餐肉煸炒，放豆芽快速翻炒。5、将豆芽炒至7成熟，倒入炒面翻炒，放少量的蚝油，生抽，翻炒上色。6、放...
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![用干挂面怎么做炒面]( "用干挂面怎么做炒面")
- 1、食材：干面条250g、小油菜150g、鸡蛋两枚、绿豆芽150g、植物油30g、盐1茶匙、味极鲜酱油15g、孜然粉5g、油泼辣椒10g。2、绿豆芽、小油菜洗净备用。3、水开加入面条，煮至稍发软后捞出过凉水。4、把过完凉水的面条控干后，倒入一汤匙熟油，搅拌均匀。5、把拌好油的面条上锅蒸...
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![怎么做洋葱炒面 洋葱炒面如何做]( "怎么做洋葱炒面 洋葱炒面如何做")
- 1、主料500g熟面条。2、配料200g番葱、2个鸡蛋适量、红萝卜、葱、盐、糖、沙茶酱。3、步骤：洋葱、红萝卜、葱各切丝备用。4、鸡蛋加入少许盐打散。熟面条备用。5、热油锅把打散的鸡蛋煎熟成块状，倒入萝卜丝炒熟。6、加入洋葱，葱段均匀炒熟，然后倒入熟面条翻炒均匀，倒入调好的...
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![好吃的火腿炒面做法介绍]( "好吃的火腿炒面做法介绍")
- 1、准备材料：面条400克，鸡蛋2个，火腿肠2根，肉丝，胡萝卜丝，小油菜，葱段，香葱，老抽各适量。2、将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲；3、火腿肠切好待用。4、锅烧热，滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，炒熟盛出；5、放入葱段、香葱、小油菜、胡萝卜丝、火腿肠、肉丝翻炒、老抽调味，再放入面继续翻炒...
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![酱油大闸蟹炒面的做法]( "酱油大闸蟹炒面的做法")
- 1、大闸蟹2只、鸡蛋1个、荞麦面138克、胡萝卜1根、蚝油1勺、酱油2勺、食用油适量、盐适量、水少许。2、清水煮沸，水烧开后放入荞麦面，煮7分钟。3、捞出过凉水备用。4、大闸蟹蒸17分钟，待红透后放凉，取出蟹膏和蟹腿肉。5、胡萝卜去皮切条，鸡蛋打散成液体状加盐。6、倒适量油进...
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![蛋炒面的烹饪技巧分享]( "蛋炒面的烹饪技巧分享")
- 1、用料：香肠2根、鸡蛋2个、小油菜2颗、手擀面450克。2、做法：（1）准备所需要的食材。（2）香菇洗净，切成小块。（3）小油菜洗干净，切成小块。（4）香肠切片。（5）鸡蛋打入碗中，搅打均匀。（6）锅中加水，烧开，下入香菇，焯熟，沥干水份，备用。（7）热锅凉油，打入鸡蛋液，稍微凝固后，用铲子铲成小块，盛出备用。（8）锅中添...
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![炒面的小窍门]( "炒面的小窍门")
- 1、把里脊肉切丝，加入淀粉、料酒、食盐、生抽、胡椒粉搅拌均匀，腌制一下，在炒肉之前需要腌制一下，这样炒出来的有口感。2、土豆清洗干净，切成薄厚均匀的土豆丝，用清水浸泡一会，用清水浸泡可以去除土豆表面的淀粉，防止炒土豆时粘锅。3、买来的绿豆芽和青菜，用清水清洗干净，再把干辣...
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![家常炒面怎么做好吃 家常炒面做法]( "家常炒面怎么做好吃 家常炒面做法")
- 1、材料：2勺酱油，生抽，1勺白糖，面条，葱花，小油菜，鸡蛋。2、两勺酱油加一勺生抽、一勺白糖调匀成料汁。3、烧开面条，煮熟后将面条捞出过凉水待用。4、锅里倒少许油，放入葱花炒香，放入面条，同葱花一起炒匀。5、再倒入调好的料汁翻炒。6、放入小油菜，炒软连同面条一起盛出装盘。7、利用...
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![芜湖炒面家常做法 芜湖炒面的做法和配方]( "芜湖炒面家常做法 芜湖炒面的做法和配方")
- 1、细面条，肉丝，豆角，葱，蒜，酱油，盐，味精、植物油。2、将植物油约500ml上锅烧热，将细面条用笊篱下锅炸至金黄，捞出锅沥干油待用；3、把炸过面的油倒出，锅中加热后放入葱、蒜爆香，再依次放入肉丝、豆角段炒熟，加清水适量煮沸，然后加适量酱油、盐、味精着色调味，并收汁至水与菜平；4、炸好待...
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![扁豆炒面的做法]( "扁豆炒面的做法")
- 1、原料：扁豆(200克)，猪肉(200克)，面条(200克)，蒜(5克)，姜5克，葱5克，植物油5克、鸡精5克！2、煮好的面条要用干净过滤水冲凉，沥干。3、炒瘦肉的时间不宜过久，变色就好！4、入扁豆翻炒，这时的扁豆已经成熟5、加酱油，盐，入葱姜翻炒均匀使扁豆入味，雪要小火焖一二分钟，注意不加水的哈！6、倒入沥...
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生活全书馆
