![如何做稀面汤]( "如何做稀面汤")
- 1、准备一把挂面，烧水煮成八分熟取出备用，锅内烧好热水，放入挂面，把挂面烫软后即可关火，焖1分钟左右捞起，把面条捞起过凉水备用。2、鸡蛋4个分离蛋清和蛋黄，挂面沥干再加入蛋清，搅拌均匀，平底锅刷上油，油量可以多一点点，油热之后将面条分三等分放入锅中，调整成饼状并在每个面饼的中心...
- 27406
![面汤怎么做好吃又简单]( "面汤怎么做好吃又简单")
- 1、食材：面粉三勺，水两碗，鸡蛋1个。2、在锅里放两三碗水，开火烧。3、准备一只空碗加入三勺或者适量的面粉，再加适量的凉水用筷子搅匀，稍微调稀一点。4、等水烧开后把刚才调好的面糊倒进开水里，记住，边倒边用勺子在锅里均匀的搅动，直到倒完搅匀就可以稍微盖一下锅盖，开了之后两分钟...
- 28085
![如何做土豆擦面汤]( "如何做土豆擦面汤")
- 1、食材：土豆200克、面粉500克、西葫芦100克、蒜苔50克、西红柿100克、蒜黄50克、菠菜100克、葱、姜适量、猪五花肉100克、盐2克、味极鲜酱油3毫升、蚝油3毫升。2、把土豆和西葫芦去皮切成丁，猪五花肉切成丁，蒜苔去尾切成丁，西红柿切成块，葱切葱花，姜切末，菠菜和蒜黄切成段。3、...
- 23269
![梦见面汤是什么意思]( "梦见面汤是什么意思")
- 梦见面汤，耐心比强硬更有用，遇到的人都是些耳根子比较软的家伙呢！无论你是想说服对方还是想领导对方，只要你能向他合理地解释做出某个决定的原因，那么都比硬性地坚持，更容易达成沟通上的一致。梦见喝面汤：工作进度止步不前，上司与同事的指点，也只是蜻蜓点水，仍留下不少疑惑需要自己...
- 25311
![美味家常挂面汤做法 营养挂面汤如何做]( "美味家常挂面汤做法 营养挂面汤如何做")
- 1、准备好食物材料：挂面300g、油适量、盐适量、西红柿适量、香油适量、鸡蛋1个。2、西红柿切成小块，葱花准备好；3、锅中放入适量的油，放入葱花、西红柿，加入清水；4、清水将开未开时放入挂面，加入盐；5、鸡蛋打散在碗中；6、挂面煮熟时倒入锅中，用筷子快速搅动7、加入少量蚝油，适量香油...
- 31723
![面汤的卤怎么做]( "面汤的卤怎么做")
- 1、用热油把酱炒出香味，放入葱、蒜、姜稍炒一下，再下肉丁炒熟备用。2、把炒好的臊子装入锅内，用文火慢慢煮透。3、猪肉汤放点黑酱上色，汤开后，少放点韭菜或菠菜，把压好的团捞到笊篱里，在锅内稍带点汤盛入碗内，浇两勺臊子，再少放点醋即时食用。...
- 24536
![莜面汤的烹饪方法 莜面怎么做汤]( "莜面汤的烹饪方法 莜面怎么做汤")
- 1、材料：莜面210克、开水210克、羊肉500克、胡油6克、料油5克、葱花6克、姜末3克、花椒面1克、姜面1克、酱油3克、土豆丁10克。2、用开水将莜面烫熟,边加水边用筷子搅拌成面团。3、稍微晾凉后用手将面团和好。4、将面团分成小段，并逐一在砧板上搓成条状。5、放入蒸锅蒸制5...
- 5102
![番茄鸡蛋面汤的烹饪方法]( "番茄鸡蛋面汤的烹饪方法")
- 1、材料：番茄2个（中等大小）、鸡蛋2个、面粉50g、白糖、盐、白胡椒粉、香油。2、面粉中放入一点点盐搅拌均匀。3、鸡蛋打散后，取约三分之一个量的蛋液，用于做面疙瘩。4、蛋液一点一点的淋入面粉中，同时另一个手用尖头筷子快速的搅拌，直到把碗中面粉搅拌成均匀的小颗粒（比米粒稍大...
- 11177
![鲶鱼面汤的做法]( "鲶鱼面汤的做法")
- 1、鲶鱼1000克、盐适量、味精适量。2、将鲶鱼洗净，然后放于切菜板上刮鳞，将刮磷后的鲶鱼破肚，将内脏取出，取出后再将鲶鱼切成片。3、将鲶鱼放入锅中，并加入适量的水，一般水以没过鲶鱼即可，开火煮制。4、在煮食的过程中可以用锅铲翻面，以防鲶鱼一面生一面熟，在差不多熟的时候可根据...
- 13071
![如何制作一碗冷面汤]( "如何制作一碗冷面汤")
- 1、土豆淀粉1500克，荞麦面1000克，精牛肉600克，白菜2500克，梨500克，鸡蛋丝150克，熟芝麻25克，辣椒粉50克，蒜泥50克，姜末3克，酱油600克，醋精25克，芝麻油15克，食碱50克，精盐100克，味精4克。2、将牛肉切成250克重的块，洗净后放入开水锅内，煮至八成熟时，放入精盐、酱油，改用小火煮。3、葱去皮，胡萝...
- 7963
![喝面汤的作用]( "喝面汤的作用")
- 1、长期喝面汤，能提高身体消化功能，预防消化不良的发生。因为长期喝面汤，能让身体吸收丰富的消化酶，可以加快肠胃中消化液的分泌，而且还能促进肠胃蠕动，有效提高肠胃的消化功能。2、面汤的主要原料是面粉，而面粉中水溶性维生素B的含量特别高，可以弥补人体维生素B的缺乏，从而可以预...
- 5853
![陕西面汤的做法和配方]( "陕西面汤的做法和配方")
- 1、食材：面粉100g、鸡蛋2个、温水适量、花生油适量、香葱适量、姜适量、大蒜1瓣、小油菜一颗。2、和面：面粉加鸡蛋和温水和匀，注意一定要用温水，这样和好的面粉比较柔软劲道，和好的面放置10分钟左右，此时注意面团上面一定要覆盖一层湿笼布，防止面粉表面变干。3、大葱、生姜切丝，...
- 7843
![牛肉西红柿挂面汤如何做]( "牛肉西红柿挂面汤如何做")
- 1、主料：面条适量，西红柿2个，鸡蛋2个，牛肉适量。2、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；牛肉洗干净后放生粉盐油腌制。3、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；4、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将牛肉蛋花倒入同炒一会；5、然后加...
- 4615
![东北冷面汤的调制方法]( "东北冷面汤的调制方法")
- 1、主要配料：矿泉水、蒜末（一碗的量2瓣）、姜片、糖（1勺）、白醋、（糖醋=2：1），辣椒面，盐，海鲜酱油，味精（依个人口味而定）。2、次要配料：辣酱，芝麻、香葱，牛肉，煮鸡蛋，苹果片或梨。3、将一小勺小苏打放到盆里，然后倒醋精，醋精和苏打会起化学反应，待小苏打反应完毕，然后倒入冰镇的矿泉水一大瓶，接着加...
- 29995
![面汤肉卤子的制作方法 面汤肉卤子做法介绍]( "面汤肉卤子的制作方法 面汤肉卤子做法介绍")
- 1、用料：西红柿1个、猪肉500g、土豆1个、冻豆腐适量、葱适量。2、猪肉切成丝，其它食材都切成块儿。3、锅中倒入少许油，将肉丝，葱放入，加入适量花椒，大料粉进行翻炒，等到肉变色后，乘出。4、将土豆，冻豆腐倒入锅中继续翻炒，待土豆快熟时，将西红柿放入，将西红柿放在锅中炒的化了，加入少许...
- 15252
![杂面汤如何做好吃 杂面汤怎么做好吃]( "杂面汤如何做好吃 杂面汤怎么做好吃")
- 1、主料：面条100g、肉丸子两个、凤尾菇20g、金针菇20g、香菇两朵、青菜两颗。2、辅料：花生油40g、盐1g、蚝油5g、豆豉5g、十三香少许。3、青菜丸子洗净。4、菌菇去根部洗净。5、豆豉冲洗干净。6、起油锅，放入豆豉煸香。7、倒入清水烧开，放入香菇、丸子、面条煮三分钟。8、放...
- 6868
![鲶鱼面汤的做法 鲶鱼面汤怎么做]( "鲶鱼面汤的做法 鲶鱼面汤怎么做")
- 1、鲶鱼1000克、盐适量、味精适量。2、将鲶鱼洗净，然后放于切菜板上刮鳞，将刮磷后的鲶鱼破肚，将内脏取出，取出后再将鲶鱼切成片。3、将鲶鱼放入锅中，并加入适量的水，一般水以没过鲶鱼即可，开火煮制。4、在煮食的过程中可以用锅铲翻面，以防鲶鱼一面生一面熟，在差不多熟的时候可根据...
- 27646
![鸡蛋丝面汤的做法 如何做鸡蛋丝面汤]( "鸡蛋丝面汤的做法 如何做鸡蛋丝面汤")
- 1、锅中放入适量的水。2、在碗中放入适量的面，加入水，把面搅拌成面糊即可。水放的多了面汤就会稀些，就成碧玉汤了，如果放的水少了，面就不能充分搅匀了。3、等水开后，慢慢的把面糊放入水中，同时不停的搅拌，否则面汤进水后会成为一坨疙瘩，就做成疙瘩汤了。4、把鸡蛋打入碗中，打散，注意...
- 27560
![东北酸甜冷面汤做法]( "东北酸甜冷面汤做法")
- 1、材料主要配料：矿泉水、蒜末（一碗的量2瓣）、姜片、糖（1勺）、白醋、（糖醋=2：1），辣椒面，盐，海鲜酱油，味精（依个人口味而定）。次要配料：辣酱，芝麻、香葱，牛肉，煮鸡蛋，苹果片或梨。2、将一小勺小苏打放到盆里，然后倒醋精，醋精和苏打会起化学反应。3、待小苏打反应完毕，倒入冰镇的矿泉水一大瓶。4...
- 6456
![苦荞面汤的制作方法]( "苦荞面汤的制作方法")
- 1、材料：荞麦面50g，日本面汤料包1袋，芝麻适量，葱适量。2、准备荞麦面和日本面条的汤料。3、水开后下荞麦面，煮熟捞出。4、荞麦面捞出后过冷水冲洗，沥干水分待用。5、用适量热水冲开汤料包。如果买不到这种汤料包，可以用适量日本昆布酱油，鲣鱼片加适量水煮开，滤掉固体后做汤。6、将...
- 31174
![减肥期间晚上可以喝面汤吗]( "减肥期间晚上可以喝面汤吗")
- 1、其实是可以的，前提是保证很好的量，而不是吃的油腻的面汤。2、面条中的蛋白质、膳食纤维和钙、钾、镁、铁、锌等多种身体需要的矿物质含量比米饭高，因此吃面食更容易产生饱腹感，不会像吃饭那样难以节制。3、普通的大米饭主要提供简单碳水化合物，虽然粗粮饭可以提供更多营养，...
- 27920
![沙茶面汤底如何调制 沙茶面汤底怎么调制]( "沙茶面汤底如何调制 沙茶面汤底怎么调制")
- 1、沙茶面汤底配方有花生酱300g、沙茶酱350g、冰糖90g、盐25g、鸡精30g、白汤适量、红油辣子、辣椒粉两勺、油面适量。2、沙茶面是福建省闽南地区、台湾地区和东南亚地区的一道特色美食，中国的沙茶面分闽南沙茶、广东潮汕沙茶等风味。其妙处在于沙茶酱的制作，而沙茶酱用以...
- 22030
![面汤肉卤子的制作方法]( "面汤肉卤子的制作方法")
- 1、用料：西红柿1个、猪肉500g、土豆1个、冻豆腐适量、葱适量。2、猪肉切成丝，其它食材都切成块儿。3、锅中倒入少许油，将肉丝，葱放入，加入适量花椒，大料粉进行翻炒，等到肉变色后，乘出。4、将土豆，冻豆腐倒入锅中继续翻炒，待土豆快熟时，将西红柿放入，将西红柿放在锅中炒的化了，加入少许...
- 25832
![拉面汤底怎么做]( "拉面汤底怎么做")
- 1、拉面的汤头主要有两种，豚骨汤和鸡骨汤。2、猪骨汤（又称大骨汤）—豚骨汤至少要熬二十四小时以上，将骨髓和胶质熬进汤中，待汤呈现浅浅的乳白色，散发淡淡的奶香味时才算完成。猪骨汤味道较重，田舍风、盐味等口味偏重的拉面均以其为汤底。3、鸡骨汤—熬制鸡骨汤则较省事，四个钟头...
- 13647
![鱼杂薄面汤做法介绍]( "鱼杂薄面汤做法介绍")
- 1、食材：鸡粉适量、调和油适量、鱼露适量。2、将鱼饺、鱼册、草鱼丸放入滚烫的猪骨汤里，煮至熟。3、汤锅中倒入适量的清水。4、水起热泡，放入薄面，煮滚。5、加入适量的清水，拌匀。6、盖锅盖，大火煮滚。7、揭盖，捞起薄面，即可关火。8、将薄面盛入碗中，倒入鱼饺、鱼册、草鱼丸和汤汁...
- 16728
生活全书馆
