![糖醋鱼的酱汁如何做]( "糖醋鱼的酱汁如何做")
- 1、糖醋鱼的酱汁做法倒也容易，只要我们准备好白糖，白醋，番茄酱也就可以，到时候把它们按照比例调配好，把新鲜鲫鱼处理干净，挖空内脏用淀粉，料酒腌制半个小时，把大蒜，葱姜切成碎末。2、之后开锅加油爆香葱姜，等到油烧热就把酱汁搁进去，放上鱼撒些胡椒粉，盐和水煮也就行了。...
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![这样做的酱汁芋头最好吃 酱汁芋头怎么做]( "这样做的酱汁芋头最好吃 酱汁芋头怎么做")
- 1、芋头选用当季的小芋头，口感比较软嫩，不要用粉糯的香芋。将芋头带皮煮熟后稍微放凉，将皮剥掉，放入深一点的盆里。2、倒入木薯淀粉，很多朋友问，木薯淀粉可不可以用其他分类代替，个人比较喜欢木薯淀粉Q弹粉糯的口感，用玉米淀粉或者是土豆淀粉代替的话，基本上也不会失败，但是口感上...
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![凉拌秋葵的酱汁怎么调]( "凉拌秋葵的酱汁怎么调")
- 1、秋葵300克，芥末1小匙，蚝油1.5大匙，生抽1小匙，糖1小匙，麻油1小匙，熟芝麻1大匙；盐1小匙，玉米油。2、秋葵洗干净，切去约2/3的蒂。（不要把秋葵切破，防止氽汤时，里面的黏液流失）3、把芥末，蚝油，生抽，糖和麻油放入碗里。4、搅拌均匀。5、锅放水烧开，放入1小匙盐和玉米油，把秋葵氽烫约3分钟，颜色...
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![焖锅的酱汁怎么做]( "焖锅的酱汁怎么做")
- 1、做焖锅的时候首先准备做酱汁，先准备一些淀粉、盐和鸡精，然后把他们调配在一个小碗里，调匀。把锅加热，然后加一些生抽，红烧酱油以及一些淀粉，然后在锅中一直搅拌融化直至勾芡完成，然后把勾芡盛出来，留着一会用。2、接下来就开始准备肉，牛肉切成片，用清水洗净，然后在锅中加一大勺耗...
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![酱汁鱼的腌制方法 酱汁鱼的腌制方法介绍]( "酱汁鱼的腌制方法 酱汁鱼的腌制方法介绍")
- 1、鱼开膛去除内脏、去头尾，洗净。2、用干净毛巾或厨房用纸将鱼身上的水擦干。在鱼身上划上几刀，便于入味。3、然后在鱼周身抹上白酒，为的是杀菌、增香。4、每10斤鱼加3两盐与适量花椒、酱油、胡椒或辣椒粉(也有加五香粉的)周身抹匀腌制。5、腌制5-7天后将鱼取出，挂在阴凉通...
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![生蚝酱汁可以放多久]( "生蚝酱汁可以放多久")
- 1、密封冷藏2天左右。2、制作的生蚝酱汁当中，都会放入切好的葱、蒜等材料，这些新鲜的食材不同于调味料，其存放时间较短，易滋生细菌，导致食物变质无法食用，通常做好的酱汁吃不完时，要第一时间倒入密封的保鲜盒中，放入冰箱冷藏室保存，可存放2天左右，如期间发现变味或有串味现象，则不能...
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![羊排搭黑醋酱汁做法介绍]( "羊排搭黑醋酱汁做法介绍")
- 1、用料：羊排适量、蒜1头、黑胡椒颗粒3g、盐3g、橄榄油5g、意大利黑醋10ml、迷迭香3g、面包屑5g、法式芥末酱5g。2、将一半的蒜压成蒜泥，将迷迭香切成碎末备用。3、首先将羊排用盐、胡椒粉颗粒和蒜蓉腌制12个小时，或过夜。有人也直接用盐和黑胡椒研制，都可，根据个人口味。4、...
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![生蚝酱汁可以放多长时间 生蚝酱汁可以放多久]( "生蚝酱汁可以放多长时间 生蚝酱汁可以放多久")
- 1、密封冷藏2天左右。2、制作的生蚝酱汁当中，都会放入切好的葱、蒜等材料，这些新鲜的食材不同于调味料，其存放时间较短，易滋生细菌，导致食物变质无法食用，通常做好的酱汁吃不完时，要第一时间倒入密封的保鲜盒中，放入冰箱冷藏室保存，可存放2天左右，如期间发现变味或有串味现象，则不能...
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![制作的步骤有哪些 酱汁蒜头怎么做]( "制作的步骤有哪些 酱汁蒜头怎么做")
- 1、选择青蒜头和白蒜头搭配着制作，两者的比例可以是1:1，正常情况下要准备青蒜头500克，白蒜头500克，再准备白糖250克，香醋150克，生抽150克芝麻油50克，味精和胡椒末以及玉米淀粉都要适量准备一些。2、把准备好的蒜头去掉蒜皮以后洗净控干水分，然后再用专用工具把它捣成蒜泥，制成的蒜...
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![凉拌冰草的酱汁的做法]( "凉拌冰草的酱汁的做法")
- 1、准备食材：新侬冰草、大蒜、辣椒酱、醋、熟花生碎、炒熟的芝麻仁。2、冰草用清水洗两遍控干水分备用。3、大蒜去皮用蒜夹子夹成蒜蓉。4、兑一点醋。5、再加一勺辣椒酱拌匀。6、将控干水分的冰草摆盘。7、将料汁浇在冰草上。8、撒上点炒熟的花生碎。9、最后撒上炒熟的芝...
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![酱螃蟹的做法步骤 美食酱汁螃蟹的做法]( "酱螃蟹的做法步骤 美食酱汁螃蟹的做法")
- 1、主料：大闸蟹800克、青红椒100克、酱油适量、辣椒粉适量、大葱适量、大蒜适量、姜适量、胡椒粉适量、白砂糖适量。2、把新鲜且大小适中的螃蟹放进水里，用刷子把外壳和蟹腿刷洗干净后捞出，放到菜篮子里控干水。3、将辣椒切成一个个小圆圈，去掉籽。4、打开螃蟹的壳，取出里面的...
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![铁板茄子的酱汁怎么做]( "铁板茄子的酱汁怎么做")
- 1、把两瓣大蒜切成末，放入锅内，锅内不用放油；2、放入1汤匙黄豆酱；3、加入50毫升冷水稀释黄豆酱，小火熬煮至水开；4、将红辣椒用剪刀剪成小段；5、将剪好的辣椒段放入锅中，继续煮几秒钟，关火即可。...
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![万能铁板烧酱汁的调制]( "万能铁板烧酱汁的调制")
- 1、食材：八角5g，小茴香5g，千里香5g，桂皮7g，灵草7g，香茅草10g，香叶8g，火锅底料半块，干锅酱250g，香辣酱120g，排骨酱1勺。2、首先，将提前量好的八角、小茴香、千里香、桂皮、灵草、香茅草和香叶放入破壁机，磨成粉状后，倒出碗里备用。3、其次，在新的碗里放入干锅酱250g、香辣酱120g、排骨酱1...
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![黄记煌酱汁配料解密]( "黄记煌酱汁配料解密")
- 1、蒜瓣，可以多预备。2、洋葱，半个到一个。3、土豆、胡萝卜。4、也可以把土豆换成白薯（红薯、地瓜）。5、还可以准备虾、火腿等肉类，随便。6、蚝油、甜面酱、番茄酱。7、三种调料1：1：1，各一大勺，一大勺有多少？看你食材有多少。8、加少量水调成可流动的汁状。9、额外加了白糖、黑胡椒...
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![烤鳗鱼的酱汁怎么做]( "烤鳗鱼的酱汁怎么做")
- 准备材料：红糖、米酒、姜、蚝油步骤：1、准备材料。2、姜清洗感觉，然后切碎末放入纱布中，然后挤出姜汁。3、红糖用50毫升左右的温开水融化，接着倒入1大勺的米酒，没有米酒，就不用，但不要用料酒，会破坏味道。最后倒入鲜榨的姜汁，2勺的蚝油，拌匀。4、尽可能调味汁要盖过一半以上的鱼肉，为...
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![葱油拌面的酱汁能放多久]( "葱油拌面的酱汁能放多久")
- 葱油拌面的酱汁如果放在冰箱里冷藏可以放1-2天。将长葱切成碎末，与油一起倒入锅中，以小火慢慢煎炸以避免烧焦。待长葱煎至上色后即可过滤。刚出锅的酱汁拌面很好吃。葱油拌面的酱汁一定要用最小火慢慢熬，因为各家的火候不太一样，时间要自己撑握，一般是熬制40分钟到一个小时就...
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![大闸蟹酱汁如何调]( "大闸蟹酱汁如何调")
- 1、材料：大蒜子、生姜、陈醋、生抽、蚝油、香油。2、做法：将大蒜子和生姜洗净，大蒜切碎，生姜切丝，放入碗碟中，加入适量的陈醋、生抽、蚝油、香油搅拌均，即可。3、还可以加入白砂糖、黄酒、小米椒、食盐等，可以根据自己的口味酌情添加。...
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![菲力牛排配哪种酱汁好吃]( "菲力牛排配哪种酱汁好吃")
- 1、菲力牛排配黑胡椒酱汁好吃。2、菲力牛排四个字中的菲力，指的是牛里脊肉。在澳洲，这块肉被称为“眼菲力”，在法国和英国被称为filet和fillet，中文音译菲力。菲力牛排就是用一定厚度的牛里脊肉做出的牛排。3、适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨...
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![肠粉酱汁配方]( "肠粉酱汁配方")
- 1、肠粉酱汁的配方：洋葱3两，干葱头1两，姜1块，葱3两，水3斤，老抽1两，鸡精3两，味精和糖各6两，蚝油2两，鱼露3两，生抽600ml。2、肠粉酱汁的做法：将葱花姜末用少量的油爆香。倒入生抽，煮开后加入水和其他调味料；小火煮15分钟以上，过滤掉葱渣杂质；食用的时候，舀肠粉酱汁的勺子保持干净，酱汁会保存...
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![怎样做黄记煌焖锅的酱汁 黄记煌焖锅的酱汁做法]( "怎样做黄记煌焖锅的酱汁 黄记煌焖锅的酱汁做法")
- 1、黄记煌焖锅的酱汁的材料，海鲜酱350克，甜面酱1.5千克，花生酱300克，芝麻酱500克，蚝油200克，柱侯酱75克，酱油100克，白糖50克，鸡粉30克，生抽75克，湿淀粉15克，料油150克。2、先将各种酱汁加调味料搅匀；3、锅上火加料油烧热，调至小火，倒入调好的酱汁，用勺子不停地推搅，炒匀出香味，用湿淀粉勾芡...
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![如何制作酱汁蚝油杏鲍菇]( "如何制作酱汁蚝油杏鲍菇")
- 1、杏鲍菇洗净切成长条。2、锅内加入适量水煮开，放入杏鲍菇焯软，捞出控干水分。3、葱切成末，蒜切成末备用。4、锅内倒入食用油，油热后，将蒜倒进去炒香，再加入生抽和太太乐鲍汁蚝油，翻炒均匀。5、倒入搅拌好的水淀粉煮开。6、再倒入焯烫好的杏鲍菇，翻炒入味。7、撒上葱花即可盛出...
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![臭豆腐酱汁怎么调配]( "臭豆腐酱汁怎么调配")
- 用料：酱油40g、生抽20g、细砂糖30g、水80g、醋5g、黄酒7g、鱼露5g、香油3g、盐5g、玉米淀粉2g、小米辣碎20g、香菜10g、蒜泥10g、鸡精3g。将所有调味料在调料锅里调匀，打开火煮开后关火即可。小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：用料来自：酱油40g、生抽20g、细砂糖30g...
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![如何制作酱汁凤爪 酱汁泡凤爪步骤]( "如何制作酱汁凤爪 酱汁泡凤爪步骤")
- 1、鸡爪500g，老抽适量，生抽适量，生姜适量，白糖适量，蚝油适量，生粉适量，八角1个，桂皮适量，白醋适量，盐适量。2、先将鸡爪剪去指甲，洗净后用刀一分为二。3、放入姜片冷水起锅，大火烧开。4、水开后加入适量白醋和一勺白糖，中火煮5分钟。5、将煮好的鸡爪洗净控干水份。6、热锅入油，五成热时...
- 5048
![基围虾的酱汁如何做]( "基围虾的酱汁如何做")
- 1、调制基围虾的蘸料非常简单，将葱姜蒜切成碎末装入小蝶中，加入三勺生抽、一勺陈醋、一勺香油、一勺豉油、半勺盐，再加入少许的白糖和芥末，用筷子搅拌均匀即可，如果喜欢吃辣的，可以先在锅中炒出小米椒和花椒的香味，再倒入其他调味料。2、椒盐基围虾做法：主料：基围虾250克。调料：精...
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![酱汁油菜的做法介绍]( "酱汁油菜的做法介绍")
- 1、油菜200克，植物油15克,甜面酱15克,豆瓣酱15克,白砂糖3克,酱油5克,味精1克。2、将小油菜去蒂，洗净，再对半切开备用。3、待锅中油热后将小油菜倒入，炸至小油菜有点硬时即捞出，沥干多余的油分。4、把甜面酱、豆瓣酱放入锅中煸炒，加入适量的水。5、放入白糖、酱油、味精炒匀。6...
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