![水煮肉要哪些食材 做好吃的水煮肉片需要什么材料]( "水煮肉要哪些食材 做好吃的水煮肉片需要什么材料")
- 1、食材：猪里脊肉150克、白菜50克、鸡蛋一个、淀粉两勺、盐两勺、豆瓣酱一勺、水淀粉半碗、鸡精适量、葱适量、蒜适量、生抽适量、葱花适量、辣椒适量。2、包菜切成大块。3、葱、蒜切碎备用。4、里脊肉切片备用。5、里脊肉片放入碗里，加入一个鸡蛋，两勺淀粉和一勺盐，搅拌均匀...
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![羊腿肉要多久能熟]( "羊腿肉要多久能熟")
- 1、4-5个小时。2、羊腿由于其肉质比较紧密,而且脂肪含量少,肌肉比较多,所以在炖煮的时候时间会比较长一点,一般的需要煮4~5个小时才能煮熟煮烂。如果是用高压锅炖的话,那么煮的时间要稍微短一点,一般一到两个小时就可以,砂锅的话4~5个小时左右。那么如果是乡下的大铁锅来...
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![干扇贝肉要炒多久能熟]( "干扇贝肉要炒多久能熟")
- 1、扇贝肉炒8-10分钟才能熟，扇贝个头大小不一，蒸煮时间略有差异，扇贝放在蒸锅中，锅内倒水，盖盖中火蒸至冒气后，再转小火。2、偏小的扇贝蒸的时间稍短些，扇贝的营养十分丰富，是高蛋白低脂肪的海洋贝类，其实不用一滴水，直接放进锅子来烹制，是最能保留扇贝鲜嫩口感和原味的方法。...
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![荔枝肉要怎么做]( "荔枝肉要怎么做")
- 荔枝肉的做法：1.将里脊肉洗净后切成薄片，放入碗中，加入少许盐、鸡精、生粉和料酒，抓匀腌制15分钟，把鲜荔枝肉切成两半后，浸泡在淡盐水里备用。2.锅热后倒入植物油，将腌制好的肉片放入锅中翻炒几下，颜色由红变白后捞出备用。3.在锅中倒少量凉水并放入料酒、一勺白糖、一勺白醋和少...
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![干扇贝肉要炒多久能熟 扇贝炒多少时间才熟]( "干扇贝肉要炒多久能熟 扇贝炒多少时间才熟")
- 1、扇贝肉炒8-10分钟才能熟，扇贝个头大小不一，蒸煮时间略有差异，扇贝放在蒸锅中，锅内倒水，盖盖中火蒸至冒气后，再转小火。2、偏小的扇贝蒸的时间稍短些，扇贝的营养十分丰富，是高蛋白低脂肪的海洋贝类，其实不用一滴水，直接放进锅子来烹制，是最能保留扇贝鲜嫩口感和原味的方法。...
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![肉要炒多久才能熟]( "肉要炒多久才能熟")
- 1、炒的时候可以根据形状来确定时间。如果是炒肉条，那么需要三到五分钟。如果是炒肉丝的话，两分钟即可，如果肉块的话，时间则更长，需要十分钟左右。所以根据肉的形状的不同，所需要的时间也是不一样的。2、很多人在炒肉的时候会发现肉容易粘锅，而且炒的时间比较长。其实这时候是因...
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![兔子肉要怎么处理 麻辣兔肉的做法有哪些步骤]( "兔子肉要怎么处理 麻辣兔肉的做法有哪些步骤")
- 1、原料：兔腿、干辣椒、生抽、白糖、鸡粉、麻椒、香菜、大葱、白芝麻、盐2、兔腿去骨切丁，干辣椒切段去籽、香菜切末备用。3、兔肉入沸水中3-5分钟汆透，捞出。4、锅置火上油烧热，放入葱花、麻椒、干辣椒炒香。5、倒入兔肉，加生抽翻炒均匀。6、倒入适量清水，煮5-10分钟，捞出沥干...
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![肉要腌制多久]( "肉要腌制多久")
- 1、准备好95%精瘦肉的猪肉馅300g、80%精瘦肉的猪肉馅200g混合在一起；2、放在案板上，深加工剁成肉茸；3、把肉茸放在碗中，加入适量料酒、盐、和一茶匙一品鲜；4、再加入两茶匙老抽，再倒入适量鱼露；5、顺着一个方向大力搅拌均匀，使肉馅抱团，盖上保鲜膜腌制1小时左右；6、铺一层锡纸，在锡...
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![野猪肉要怎么做好吃]( "野猪肉要怎么做好吃")
- 野猪肉一般很难吃到，虽然也是猪肉，但是和猪肉的一般做法不一样，野猪肉的营养成分比较丰富，所以很多人不知道怎么做才不会失去本身的营养，今天小编来给大家分享一下关于野猪肉怎么做好吃的方法了。调料：盐、糖、味精、酱油、洋葱、姜、料酒、胡椒、八角、茴香和肉桂制作方法：1、...
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![多长时间蛋白肉要泡]( "多长时间蛋白肉要泡")
- 1、一个小时，清水浸泡蛋白肉约一个小时,然后洗净,控水备用。2、蛋白肉，又称蛋白素肉或人造肉，它实际是一种对肉类形色和味道进行模仿的蛋白制品。是以优质花生蛋白粉或大豆、小麦蛋白为原料，通过加热、挤压、膨化等工艺过程制成。3、其之所以被称为“蛋白肉”，是由于其蛋白质...
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![猪脚肉要蒸多久才能熟 猪脚肉要蒸多长时间才能熟]( "猪脚肉要蒸多久才能熟 猪脚肉要蒸多长时间才能熟")
- 1、猪脚肉要蒸半个小时。猪脚一般炖煮半个小时就熟了。准备高压锅。2、猪脚去毛洗净，起锅烧热水，把猪脚放入锅内焯水，过冷水之后放入高压锅内，加入适量的清水，添加姜、蒜、盐等调味品后，按高压锅中蹄筋的按钮开始炖煮。半小时后猪脚炖至软烂即可。出锅时注意先给高压锅的排气孔...
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![兔子肉要怎么处理]( "兔子肉要怎么处理")
- 1、原料：兔腿、干辣椒、生抽、白糖、鸡粉、麻椒、香菜、大葱、白芝麻、盐2、兔腿去骨切丁，干辣椒切段去籽、香菜切末备用。3、兔肉入沸水中3-5分钟汆透，捞出。4、锅置火上油烧热，放入葱花、麻椒、干辣椒炒香。5、倒入兔肉，加生抽翻炒均匀。6、倒入适量清水，煮5-10分钟，捞出沥干...
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![为什么肉要用冷水解冻]( "为什么肉要用冷水解冻")
- 方法一：将肉放进食品级别的塑料袋内，挤出袋子里多余的空气，然后把它放在常温的水中浸泡，也就是普通的自来水，在这个过程中我们多换几次水就可以了。方法二：将冻肉放进水中后加入少许食醋或者食盐，这个过程中也需要多换几次水。这个办法是借助了食盐和醋与肉发生的物理变化，就像雨...
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![肉要怎么洗才能最干净]( "肉要怎么洗才能最干净")
- 怎么洗肉才能洗干净？1、准备材料淘米水、清水、盆2、首先把准备好的淘米水，倒入清洗肉的盆里。3、把需要清洗的肉放入淘米水中，浸泡5分钟。4、我们把猪肉捞出来，用手搓揉几次，再用清水冲洗，把水分晾干即可。总结1.准备好的淘米水，倒入清洗肉的盆里2.把肉放入淘米水中浸泡5分钟3....
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![蛋白肉要泡多长时间 多长时间蛋白肉要泡]( "蛋白肉要泡多长时间 多长时间蛋白肉要泡")
- 1、一个小时，清水浸泡蛋白肉约一个小时,然后洗净,控水备用。2、蛋白肉，又称蛋白素肉或人造肉，它实际是一种对肉类形色和味道进行模仿的蛋白制品。是以优质花生蛋白粉或大豆、小麦蛋白为原料，通过加热、挤压、膨化等工艺过程制成。3、其之所以被称为“蛋白肉”，是由于其蛋白质...
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![荔枝泡酒后荔枝肉要拿出来吗]( "荔枝泡酒后荔枝肉要拿出来吗")
- 1、建议拿出来比较好，这样可以存放更久。2、一般来说，泡制荔枝的时间不能太长。为了使荔枝酒的存放时间更长，建议在酿造酒的外表下取出荔枝20天左右，然后将荔枝酒密封保存，这样才能长期存放，而且荔枝酒的味道越醇，当然不能取出荔枝，但最后这些荔枝就不适合吃了，没有味道了。...
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![肉要怎样炸才会脆]( "肉要怎样炸才会脆")
- 1、肉剔去筋膜，提前泡好花椒水备用；2、处理好的肉切比小拇指稍细长短差不多的条状；3、放入调料顺时针搅打至料汁都吃进肉里腌制半小时；4、等待腌制肉的时候把面糊调好；5、锅中放宽油烧至筷子放入油中起泡开始炸肉；6、腌制好的肉取一半放入面糊中搅拌均匀；7、筷子夹一根一根均匀...
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![肉要怎么切]( "肉要怎么切")
- 1、五花肉洗净，切4厘米见方的块备用；葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。2、用纱布将大料、花椒、桂皮包好封好口备用。3、锅中做少许油，凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制。4、锅中的糖变成深红色时烹入酱油、下入切好的五花肉。5、不停地煸炒五花肉至糖色裹匀并微微出油。6、下入6...
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![肉要炒多久才熟 肉片一般炒几分钟就熟了]( "肉要炒多久才熟 肉片一般炒几分钟就熟了")
- 1、肉片一般炒2-5分钟就熟了。2、炒肉片的时间与肉片的厚度有关，如果肉片较薄，需要的时间大约是2-3分钟即可成熟，如果肉片较厚，大概需要4-5分钟左右的时间。3、肉是多种矿物质的较好来源，钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多，铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也较丰富，但钙含量极低...
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![酱油肉要怎么做]( "酱油肉要怎么做")
- 1、原料：猪腿肉2500克。2、调味料：酱油300克、白糖200克、白酒3汤匙、精制盐2汤匙、花椒30粒、桂皮1块、茴香5颗、八角3瓣、水1杯。3、先将调料中除白酒外调匀烧开，放凉后倒入白酒；4、带皮猪后腿肉顺切成2.5厘米宽的长条。入放凉的调料汁中浸泡，可以是砂锅、钵，或者陶瓷、不锈...
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![干海螺肉要泡多久]( "干海螺肉要泡多久")
- 干螺片是我们生活中一种常见的海产干货食材，它不仅能滋补身体而且能缓解体虚.但如果我们想吃这种食材的话,在烹制以前必须提前泡发好干螺片，否则烹调出来的干螺片味道十分差，人们也品尝不出它的真正滋味。那么我们应该如何正确地泡发干螺片呢？接下来就由我来介绍泡发干螺片的...
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![牛筋肉要煮多久]( "牛筋肉要煮多久")
- 1、生牛蹄筋要煮20-30分钟就差不多了，如果用高压锅就更快了。2、把牛板筋泡在清水里，加入适量白醋，泡的时间久一点，其间要多换几次水，要把全部的血都泡出来才好。3、把牛板筋冷水下锅，烧开后倒掉血水，洗净。4、把洗净的牛板筋放入高压锅，加水要没过牛板筋，加葱、姜、大料和白酒少...
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![蛋白肉要泡多长时间]( "蛋白肉要泡多长时间")
- 1、一个小时，清水浸泡蛋白肉约一个小时,然后洗净,控水备用。2、蛋白肉，又称蛋白素肉或人造肉，它实际是一种对肉类形色和味道进行模仿的蛋白制品。是以优质花生蛋白粉或大豆、小麦蛋白为原料，通过加热、挤压、膨化等工艺过程制成。3、其之所以被称为“蛋白肉”，是由于其蛋白质...
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![小炒肉的做法介绍 小炒肉要怎么做]( "小炒肉的做法介绍 小炒肉要怎么做")
- 1、准备猪肉,大蒜,青椒,嫩肉粉,生抽。2、瘦肉切好，加入半勺生粉搅拌。3、切好配料。4、冷锅热油，油比平时做一份菜少一些，加入肉和蒜白、大蒜子一起翻炒，待肉的颜色变白后，加入一勺生抽。5、先把炒的肉盛起，油和汤汁不用盛起。6、锅里再加入少许油，热了，加入辣椒翻炒均匀。7、待...
- 19340
![肉要蒸多久才熟 肉要蒸多长时间才熟]( "肉要蒸多久才熟 肉要蒸多长时间才熟")
- 1、15分钟到50分钟。肉是腊肉腊肠一类的食物，放入到锅里面需要15分钟左右的时间就可以蒸熟了，但肉是生肉一类的食物则需要更久的时间，在30分钟到50分钟不等。想要缩短时间，可以使用高压锅，高压锅蒸生肉只需要15分钟左右的时间。2、一个是和你买的猪肉有关，如果是年龄长的猪的肉...
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生活全书馆
