![茶叶蛋的食用禁忌]( "茶叶蛋的食用禁忌")
- 茶叶蛋是经过茶叶腌制过的鸡蛋，如果的茶叶蛋口感咸香，味道非常不错。茶叶蛋一般都经过了比较长时间的蒸煮，如果我们吃不完的话，最好是妥善保存，不然茶叶蛋泡在汤里会容易坏，特别是天热的时候。那么茶叶蛋怎么样可以放的久呢？茶叶蛋怎么放的久一般来说，茶叶蛋可以存放更长的时间。...
- 28717
![家庭自制茶叶蛋]( "家庭自制茶叶蛋")
- 将鸡蛋煮熟后过凉，蛋壳敲出裂缝后，放入卤料中煮10分钟，关火后焖一晚上，即可揭盖食用。敲裂蛋壳鸡蛋煮8分钟后捞出来，放入冷水中过凉，将蛋壳敲出裂缝。放入卤料水中放入八角、桂皮、香叶、草果、砂仁、丁香、茴香、红茶。煮入味后焖一晚上水开后，倒入鸡蛋，加入盐和生抽，大火煮10分...
- 18335
![家常茶叶蛋的做法有哪些]( "家常茶叶蛋的做法有哪些")
- 1、外锅一杯水，先把蛋蒸熟2、加入水，要可淹过蛋，并把蛋壳敲出裂痕，然后下酱油、糖、茶包与卤包，外锅两杯水蒸好！3、如果要吃香菇口味的，可以泡几朵香菇一起下去蒸。...
- 16121
![20秒教你懒人茶叶蛋]( "20秒教你懒人茶叶蛋")
- 1.准备4个鸡蛋，用勺子在鸡蛋上敲出小裂纹。2.在一小锅中加入水和茶叶，煮沸后加入酱油、糖和五香粉，煮至溢香。3.把鸡蛋放入小锅中，再煮10分钟左右，直到蛋皮变成茶叶褐色。4.关火后，把茶叶蛋放到室温下放凉，再放入冰箱或室温下存放，约2小时后即可食用。小编还为您整理了以下内容，可...
- 5427
![教你煮茶叶蛋的方法 小窍门]( "教你煮茶叶蛋的方法 小窍门")
- 1，先将红茶叶加水4杯烧开，改小火煮10分钟，然后将茶叶捞除，茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草。2，加入酱油调味，再放入鸡蛋同煮，10分钟后将鸡蛋捞出，用筷子轻敲蛋壳，使其产生裂纹，再放回汤汁中煮10分钟。3，熄火后让鸡蛋留在茶汁中浸泡，至汤汁已凉再捞出。4，蛋第一次煮时，不要煮太...
- 25762
![茶叶蛋做法窍门]( "茶叶蛋做法窍门")
- 1、用料：鸡蛋，茶叶，桂皮，八角，香叶，冰糖，花椒，酱油，老抽，盐。2、做法：将鸡蛋表面洗净，放入锅中，加入适量冷水。（如果怕鸡蛋煮的时候会裂开，有个小窍门教给大家，用细针在鸡蛋的一端戳上一个小洞，这样煮出来的鸡蛋不开裂。）3、开火，将锅内的水烧开后再煮6~8分钟。（煮的时间长短，还是要根据鸡蛋大...
- 18323
![茶叶蛋怎么烧]( "茶叶蛋怎么烧")
- 1、把鸡蛋用清水洗干净，放在锅中煮8分钟，煮熟之后用勺子把它他们给敲碎。2、全部摆在锅中，加入葱、姜、花椒、大料、香叶、桂皮、干辣椒。加入清水没过鸡蛋，放生抽和老抽、精盐和白糖，放茶叶最好用红茶，红茶的味道比较纯正，大火烧开小火煮15分钟，浸泡两个小时以后再吃。...
- 26364
![儿童吃茶叶蛋有营养吗]( "儿童吃茶叶蛋有营养吗")
- 茶叶蛋是一种熟食，主要由鸡蛋和茶叶、香料等原料加工制成。虽然茶叶蛋口感美味，但它不是一种特别营养的食品，也不属于儿童日常饮食所需的基本食品。然而，适量食用茶叶蛋有助于增加蛋白质和维生素等营养素的摄入，适量食用对于儿童来说是安全的。但是要注意，过量食用茶叶蛋会增加...
- 5092
![茶叶蛋家常简单做法]( "茶叶蛋家常简单做法")
- 将鸡蛋煮熟后过凉，蛋壳敲出裂缝后，放入卤料中煮10分钟，关火后焖一晚上，即可揭盖食用。敲裂蛋壳鸡蛋煮8分钟后捞出来，放入冷水中过凉，将蛋壳敲出裂缝。放入卤料水中放入八角、桂皮、香叶、草果、砂仁、丁香、茴香、红茶。煮入味后焖一晚上水开后，倒入鸡蛋，加入盐和生抽，大火煮10分...
- 12402
![茶叶蛋是什么呢]( "茶叶蛋是什么呢")
- 1、可以保存3天左右。如果在此过程中重新加热，又可以放大概三天的时间，但若是没有特殊需要，建议尽快食用为宜。2、保存技巧：室温下6小时后应煮沸一次，冰箱内应12小时重新煮沸一次。3、茶叶蛋是中国着名小吃之一，也是中国的传统食物之一，全国大部分地区都有该小吃，它是煮制过程中...
- 32410
![茶叶蛋隔夜能吃吗 茶叶蛋隔夜能不能吃]( "茶叶蛋隔夜能吃吗 茶叶蛋隔夜能不能吃")
- 1、茶叶蛋隔夜能吃。2、茶叶蛋是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，与隔夜蔬菜不同的是，茶叶蛋隔夜后不会产生任何有害物质，所以茶叶蛋是能隔夜食用的。3、茶叶蛋，在中国北方常简称茶蛋，是一种拥有悠久传统的蛋类加工品，是一种在中国流传甚广的小吃，也是中国名产之一。在台湾，...
- 10778
![减肥茶叶蛋能代替水煮蛋吗]( "减肥茶叶蛋能代替水煮蛋吗")
- 减肥可用茶叶蛋代替水煮蛋少量食用：1.茶叶蛋和水煮蛋能量基本相同，适量食用不会过剩，避免减肥期间身体虚弱。2.减肥期间不能一次性过量食用茶叶蛋，因蛋白质和热量含量过多，会增加体内营养物质堆积和消化道负担，导致不良症状。减肥可用茶叶蛋代替水煮蛋少量食用：1.茶叶蛋和水煮蛋...
- 24970
![五香茶叶蛋的做法最正宗的做法]( "五香茶叶蛋的做法最正宗的做法")
- 材料:茶叶蛋6个、五香料适量、酱油2汤匙、水3杯、糖2汤匙、盐1茶匙、八角2个、桂皮1块、花椒1小勺、姜片1块、葱1小根、料酒1汤匙。做法:1.开水烫茶叶蛋两次，目的是为了除去茶叶蛋表面的黄色油脂，让茶叶蛋口感更好，同时方便入味。2.煮蛋：水开后煮沸，加入茶叶蛋，煮沸3分钟，熄火，加...
- 28396
![煮茶叶蛋的配料]( "煮茶叶蛋的配料")
- 茶叶蛋主要的配料为鸡蛋和茶叶，另外也可以根据个人口味加入以下配料：1.酱油：为茶叶蛋提供颜色和咸味。2.冰糖：加入茶叶蛋汁中，可增加甜味。3.八角：具有香味和异味，加入后茶叶蛋更加浓郁。4.桂皮：具有香味，加入后会增加茶叶蛋的口感。5.草果：具有辛辣味和香味，加入后会增加茶叶蛋的香...
- 26659
![茶叶蛋的危害有什么 茶叶蛋的危害]( "茶叶蛋的危害有什么 茶叶蛋的危害")
- 1、茶叶蛋吃多了会有一定的危险。经常吃茶叶蛋，会对人体的消化功能造成威胁，茶叶中的鞣酸还有碱，会和鸡蛋中的钙元素和铁元素结合，形成不易消化的物质，从而影响消化系统的健康。2、一般来说，茶叶蛋都会在锅里进行反复蒸煮，还需要在水里添加大量的调味剂，在整个过程中会产生大量的...
- 25733
![难剥的茶叶蛋是为什么]( "难剥的茶叶蛋是为什么")
- 1、因为鸡蛋的蛋白和内膜之间的酸碱度度有影响，当鸡蛋pH值是7的时候，附着力最大，煮熟后最不容易去皮。2、当鸡蛋当时一段时间后，PH值达到8以上的时候，附着力减少，这时候煮鸡蛋就很容易剥壳。3、还因为新鲜的鸡蛋内的蛋白质和表皮的薄膜，在煮的时候里面的蛋白会发胀，变得会变得松...
- 16439
![做茶叶蛋需要注意什么 茶叶蛋怎么做]( "做茶叶蛋需要注意什么 茶叶蛋怎么做")
- 1、茶叶蛋的做法如下：（1）先将鸡蛋放锅中,倒入清水,以水刚漫过鸡蛋为较适宜。（2）盖上锅盖置炉火中烧到水冒小泡,关火约3-5分钟,然后再开火烧。（3）这时将水烧开后继续烧2-3分钟左右再关火。（4）此时再将鸡蛋拿出,这时鸡蛋是蛋白已经凝结,蛋黄仍是流质,用筷子或汤匙将蛋壳轻轻敲碎，至克...
- 19537
![茶叶蛋的做法 怎样煮茶叶蛋]( "茶叶蛋的做法 怎样煮茶叶蛋")
- 1、用料：鸡蛋，茶叶，桂皮，八角，香叶，冰糖，花椒，酱油，老抽，盐。2、将鸡蛋表面洗净，放入锅中，加入适量冷水。（如果怕鸡蛋煮的时候会裂开，有个小窍门教给大家，用细针在鸡蛋的一端戳上一个小洞，这样煮出来的鸡蛋不开裂。）3、开火，将锅内的水烧开后再煮6~8分钟。（煮的时间长短，还是要根据鸡蛋大小定...
- 27524
![茶叶蛋能保存几天]( "茶叶蛋能保存几天")
- 1、茶叶蛋在常温的条件下，一般都可以存放到1到2天。不过如果是炎热的夏季，常温下就最好不要过夜了。如果放在冰箱的冷藏室，大概可以存放3天，在这个过程当中，如果重新加热，又可以放三天的时间，如果不是有特殊的需求，最好还是尽早的食用。2、茶叶蛋是直接用茶水来煮蛋的，茶叶中的一...
- 18118
![茶叶蛋梗是什么意思]( "茶叶蛋梗是什么意思")
- “茶叶蛋梗”通常是指在制作茶叶蛋，即将鸡蛋煮熟后，用针或筷子在蛋壳上轻轻划出的纹路，使蛋壳表面有紧密的裂纹，能让茶叶蛋的汁液更好地渗入到蛋白之中，使得茶叶蛋更具香味和美观。小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：茶叶蛋事件：2013年11月，一则题为《发现一个好玩的帖，原...
- 30728
![怎么煮茶叶蛋好吃]( "怎么煮茶叶蛋好吃")
- 1、首先锅中放入鸡蛋，倒入适量冷水，中火煮7分钟，倒掉冷水，放碗中颠至蛋壳有裂纹。2、然后将茶水煮沸，小火再煮5分钟，放入鸡蛋，倒入酱油。3、最后小火煮5分钟，放容器里浸泡12小时，食用时再次倒入锅中煮沸即可。4、茶叶蛋是中国著名小吃之一，也是中国的传统食物之一，大部分地区都有该...
- 14845
![茶叶蛋能放多长时间]( "茶叶蛋能放多长时间")
- 1、茶叶蛋在常温的条件下，一般都可以存放到1到2天。不过如果是炎热的夏季，常温下就最好不要过夜了。2、如果放在冰箱的冷藏室，大概可以存放3天，在这个过程当中，如果重新加热，又可以放三天的时间，如果不是有特殊的需求，最好还是尽早的食用。...
- 20301
![减肥能不能吃茶叶蛋]( "减肥能不能吃茶叶蛋")
- 1、减肥能吃茶叶蛋，但不能多吃。2、茶叶蛋是指煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋。茶叶蛋含有丰富的蛋白质、胆固醇以及各种氨基酸等营养成分，因此可以有效增强人体免疫力和抗病能力，同时预防骨质疏松，促进骨骼生长。茶叶蛋还富含铁元素，因此能够有效缓解贫血，同时预防缺铁性...
- 32449
![煮茶叶蛋用不用剥皮 煮茶叶蛋用剥皮吗]( "煮茶叶蛋用不用剥皮 煮茶叶蛋用剥皮吗")
- 1、茶叶蛋不能剥皮煮。这个千万不能剥皮煮的，那就成了蛋汤了，不成型了。2、茶叶蛋做法：材料：熟鸡蛋，酱油，茶叶。做法：鸡蛋白煮熟，大概10分钟左右，拿出来放冷水侵泡，再敲裂蛋壳，放在小砂锅，加上水，酱油，茶叶，浸没就可以了，开小火煮近一个小时，再泡一夜，就可以入味了。...
- 10221
![茶叶蛋有什么历史]( "茶叶蛋有什么历史")
- 1、茶叶蛋作为一种民间小吃，其最早的起源已无从考证；2、清代美食家袁枚在其著作《随园食单》中，详细记录了茶叶蛋的制作过程，是可考最早最系统地介绍茶叶蛋做法的书籍。“鸡蛋百个，用盐一两，粗茶叶煮，两枝线香为度。如蛋五十个，只用五钱盐，照数加减，可做点心。”；3、关于火候的掌握，...
- 14179
生活全书馆
