- 1、虾苗质量鉴定:虾苗的质量是养虾成败的关键。判断虾苗是否健康最简单、最直接的方法就是在不同水层捕捞虾苗,看看是否存在畸形、死亡或生命力弱的个体。如果出现这种现象,说明池塘里的虾苗有病或者生病了。如果购买虾苗,养殖可能会完全失败,成活率会受到很大影响。2、虾苗购...
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- 1、首先准备冰冻的海虾700g、干辣椒5个、蒜粒15克、姜丝30克、大葱丝15克、油30毫升和其他所需调味品;2、将海虾解冻后从背部剪开,去除虾线洗净,加入30毫升料酒腌制10分钟;3、锅中倒30毫升油,中火加热,待烧成七成热时将干辣椒丝、蒜碎、姜丝和大葱丝放入锅中炒香,随后下入腌好的...
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- 1、材料:海虾250克、色拉油适量、食盐适量、料酒适量、淀粉适量。2、海虾掐去虾头和虾钳,冲洗干净后沥干水分。3、放入适量料酒,撒入适量盐拌均匀。4、再放入适量生粉拌匀,让每个海虾表面都裹上一层薄薄的生粉。5、锅内放油烧至6成热,下入海虾炸至酥脆即可。...
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- 1、食材:600g活海虾、10g大葱、10g生姜、10g大蒜、3大勺白糖、2大勺陈醋、1小勺老抽、1大勺黄酒、1小勺盐、1小勺干淀粉。2、虾洗净控干水分,挑去虾线。3、葱姜蒜分别切片。4、起油锅,油温升至5成热时放入葱姜蒜爆香。5、放入海虾。6、加入盐、白糖、黄酒、老抽、1汤匙陈醋,...
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- 1、虾在常温下不能放一晚上。2、虾在死亡后,就会滋生大量细菌,死亡时间越长,滋生细菌越多,一般死虾在常温下放置2小时以内,那么还是可以继续食用,如果超过2小时,虾中细菌大量繁殖,虾肉开始腐烂,就不建议食用了。3、虾的营养成分很丰富,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素...
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- 1、将鲜虾分装,放入冰箱冷冻层,冷冻。2、注意分装时不论是用盘或用袋,都要带一些水,这是冻虾保质的关键,不带水冷冻虾会收缩,影响冷冻后食用口感。3、也可以将鲜虾塞入空的矿泉水瓶中,由于矿泉水瓶瓶口较小,需要一只一只虾放进瓶中,放满一瓶,将整个瓶放到冰箱冷冻层冷冻,这样冷冻不...
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- 海虾蒸的时间因个头大小和火候不同而异。一般来说,海虾需要蒸8-15分钟最好。在蒸之前需要清洗干净,放入适量的黄酒、生姜、葱段搅拌后腌制10分钟,这样既可以去除海下的腥味,也会使海虾的虾质变得更加鲜嫩。蒸好的海虾可以关火焖两分钟,口感会更好。海虾蒸的时间因个头大小和火...
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- 1、制作材料:基围虾500克、红辣椒丝25克、生抽50克、芝麻油5克、精盐5克、姜块10块、葱条10克、花生油5克。2、制作步骤:将鲜虾洗净,辣椒丝放在味碟上。用旺火热油,浇在辣椒丝上,再加入生抽、麻油、葱丝、姜末、盐拌匀。用旺火把清水烧开,下入鲜虾淖至熟捞起,控去水分上盘便可,跟...
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- 1、食材:米饭半碗、海虾4个、花生油3汤匙、胡椒粉适量、洋葱半个、胡萝卜半个、姜1片、葱1颗、盐2克、生抽1汤匙、料酒1汤匙。2、海虾去皮,去掉虾肠。3、把虾肉切成小丁。4、虾肉放入碗中,倒入生抽,料酒,盐点点,胡椒粉腌制10分钟。5、洋葱切丁,胡萝卜切丁,葱切葱花,姜切末。6、虾...
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- 1、主料:海虾适量、玉米油适量、姜适量、干红辣椒、适量、花椒适量、香辣酱一小勺、麻椒酱两小勺、盐适量、生抽适量、葱适量、蒜适量。2、冰海虾解冻洗净。3、锅内适量油烧热,姜葱蒜,干红辣椒,花椒炒香。4、海虾放入翻炒几下。5、半碗开水,一勺香辣酱、两勺麻椒酱。6、适量盐...
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- 1、将鲜虾分装,放入冰箱冷冻层,冷冻。2、注意分装时不论是用盘或用袋,都要带一些水,这是冻虾保质的关键,不带水冷冻虾会收缩,影响冷冻后食用口感。3、也可以将鲜虾塞入空的矿泉水瓶中,由于矿泉水瓶瓶口较小,需要一只一只虾放进瓶中,放满一瓶,将整个瓶放到冰箱冷冻层冷冻,这样冷冻不...
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- 1、保鲜袋冷冻法:摆直放入保鲜袋封好,直接放入冰箱,这样既冷冻的好又保鲜,吃的时候用水泡一下即可。2、瓶子保鲜法:要将瓶子灌满水,放冰箱冷冻。这样虾完全和空气隔绝,虾肉和新买的一样鲜,不会变得干柴,也不会串味。3、保鲜盒冷冻法:装好直接放入冰箱速冻,吃的时候拿大点的水果刀轻...
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- 1、将活虾浸泡在清水中,能保证活虾活到第二天。这种方法能够使虾吐出腹中的泥沙,方便清洗。2、在盒子里放沙子,然后放入活虾,再铺上薄薄一层的沙子,留有一定通风口给虾呼吸,即可将海虾养到第二天。3、海虾也称红虾、赤虾、大青虾等,是水产、海产虾的肉或全体的总称。海虾营养成...
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- 据《中国食物成分表》数据显示,河虾和海虾的营养元素大体相同,仅存在细微差别。河虾脂肪、胆固醇、维生素A、维生素E、钙、钾的含量相对较高;而海虾烟酸、硒含量相对较高,其中硒含量是河虾的1倍,食用100克海虾,几乎可以满足成人每天对硒的摄入量,对于有补硒需求的人群来说,海虾是...
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- 1、海虾洗净,准备好调料。2、把海虾放入干净的容器中。3、把姜,蒜,辣椒,葱结,八角,桂皮,花椒放入。4、倒入香醋。5、倒入白酒。6、倒入老抽。7、放盐,糖。8、放胡椒粉,搅拌均匀。9、密封,放入冰箱,腌制1天。10、腌制好了,装盘即可。...
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- 1、食材:海虾1碗、姜片2片、清水1碗、食盐1勺。2、一碗清水倒入锅中煮沸。3、水开了,放入两片姜片。4、放入一勺盐,防止肉汁流失。5、倒入一碗海虾。6、煮至两面金黄,4分钟后出锅。7、美味的煮海虾就做成了。...
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- 1、先把虾在清水里洗一下。虾的背部有一条黑色的线,它是虾的消化系统,从虾的第二节直通到尾部。就象鱼的内脏一样,是虾的排泄物,在吃的时候最好把它清除。2、准备好剪刀和牙签。清理沙线,要有耐心和细心,不要过于心急。3、虾的头部和背部的连结为第一节,我们用剪刀从这里剪开到...
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- 1、对虾洗净。2、把对虾放入干净的容器中。3、把姜,蒜,辣椒,葱结,八角,桂皮,花椒放入。4、倒入香醋。5、倒入白酒。6、倒入老抽。7、放盐,糖。8、放胡椒粉,搅拌均匀。9、密封,放入冰箱,腌制1天。10、腌制好了。11、装盘即可。...
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- 1、海虾9只、姜2片、冷饭一碗、盐少许、油几滴。2、步骤:把海虾洗干净,去掉头和尾部,还有虾脚。最好也把虾壳也去掉,这样吃起来比较方便。3、取一个小奶锅,放入水煮沸。水量是根据煮粥的水量来放入。4、把冷饭倒入奶锅内,煮开,先大火煮开,然后小火满煮至黏稠5、把弄干净的海虾倒...
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- 1、养殖设施。池塘面积以4-10亩为宜,深1-1.5米,坡比1∶2.5。池底平坦,底质以壤土为好,池坡土质较硬,池塘保水性好,水位易调控。水源充足,水质无污染。按照高灌低排的格局,建好进排水渠,做到灌得进,排得出。2、放养前准备。彻底清池消毒虾苗虾种放养前20-30天,排干池水,清...
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- 1、主料:小海虾200g。2、辅料:葱适量、黄酒4小勺、生抽2小勺、白糖2小勺、姜适量、葱姜切末。3、小海虾剪掉须子,锅中放油,油宽一点,烧至七成热,必须高油温。下入虾,30秒捞出,待油温回升至七成热,再次下入虾20秒捞出。这样虾外皮酥脆,但虾肉保持嫩爽。4、再次起锅,放油下入葱姜米,小...
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- 1、青虾在分类学上隶属于节肢动物门,甲壳纲,十足目,游泳虾亚目,长臂虾科,沼虾属。又名河虾,是在中国广泛栖息的沼虾属中的一种。2、河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾是优质的淡水虾类。肉质细嫩,味道鲜美,是高蛋白低脂肪的水产食品,颇得消费者青睐。3、草虾,学名...
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- 1、鲜虾要开水煮,3到5分钟即可食用!冷水煮的东西吃着硬,不鲜。2、如果想要保持虾的鲜味,可以按下边的方法来煮虾:起锅煮水,待水开;处理虾:把虾洗干净备用;水开后放入盐、花椒、大料、酱油、葱、姜,静待五分钟,使调料的味道渗入水内;放入虾,等3-5分钟关火;静等30分钟,虾入味,捞出即可。...
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- 冻虾煮熟的时间因火候大小和冷冻程度而异。一般来说,在沸腾的水里,冻虾容易煮熟,五分钟左右即可。如果需要更准确的时间,可以根据虾的大小和冷冻程度进行调整。对于正常大小的虾,用热水煮2-3分钟就可以熟,稍微大一点的对虾可能需要5分钟左右。因此,冻虾煮熟的时间一般在5-10分钟...
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- 1、首先把虾清洗干净。2、矿泉水瓶洗干净。3、把虾放入矿泉水瓶中。4、虾放满后倒水,把水加满。5、用瓶盖把矿泉水瓶拧紧,确保不漏水。6、然后再把装满虾和水的矿泉水瓶放入冷冻,温度调成速冻即可。...
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