- 1、材料:1只猪蹄、15个土鸡蛋、适量油、1000g姜、两瓶甜醋。2、姜洗干净切薄片,有人去皮,也有人不去皮,切好的姜片先泡水大约十分钟,这时候洗好鸡蛋。3、把姜连水合着鸡蛋开始煲,直到煲滚后继续煲十几分钟!这一步是为了让姜去辣,吃起来很容易入口,接受。4、把姜倒入锅内,不要放油,中...
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- 1、食材:猪蹄2个、鸡蛋5个、老姜5片、糯米甜醋10毫升、水1500毫升。2、首先我们先把准备好的猪蹄清洗干净,给锅里加入适量的水,等水温后,我们把洗好的猪蹄放在锅里。3、接着我们等煮出血腥和油渍以后我们撇去浮沫,接着我们再把猪蹄捞出洗净备用。接着我们把准备好的老姜清洗干...
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- 1、食材:猪蹄2个、鸡蛋5个、老姜5片、糯米甜醋10毫升、水1500毫升。2、首先我们先把准备好的猪蹄清洗干净,给锅里加入适量的水,等水温后,我们把洗好的猪蹄放在锅里。3、接着我们等煮出血腥和油渍以后我们撇去浮沫,接着我们再把猪蹄捞出洗净备用。接着我们把准备好的老姜清洗干...
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- 1、食材:猪脚500g、鸡蛋4只,黄姜300g,甜醋1瓶、黑米醋3汤匙、冰糖适量。2、鸡蛋生水入煲,煮8分钟;捞起后立即浸入冷水,等待片刻;待鸡蛋冷却后小心剥去蛋壳。3、黄姜去皮、洗净、切厚片、轻轻拍以拍松纤维更入味,然后晾干水份;锅内加少量油,放入姜片,小火煸炒;炒至姜片微微发干,盛出待...
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- 猪脚姜醋能放黑豆一起。黑豆中含丰富的蛋白质、钙、维生素B和钾,同时含丰富的膳食纤维,对降血压补钙补肾都是有好处的,同时能缓解便秘,调理肠胃。生姜是温性食物,有暖胃效果,对肠胃有调理作用。黑豆和生姜是可以一起吃的,同时用醋泡,效果更好,对肠胃有调理作用,同时能起到补肾的作...
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- 1、准备白酒醋60㏄,姜30公克,砂糖适量,盐适量,胡椒粉适量,橄榄油180㏄。2、姜切成小碎丁备用。3、取平底锅以小火加热后,先加入白酒醋及适量的砂糖、盐和胡椒粉略煮一下。再加入橄榄油续煮约10~20秒即可。...
- 18378
- 1、主料:猪脚500g、鸡蛋4只。2、配料:黄姜300g。3、调料:添丁甜醋1瓶、黑米醋3汤匙、冰糖适量。4、鸡蛋生水入煲,煮8分钟;捞起后立即浸入冷水,等待片刻;待鸡蛋冷却后小心剥去蛋壳。5、黄姜去皮、洗净、切厚片、轻轻拍以拍松纤维更入味,然后晾干水份;锅内加少量油,放入姜片,小火煸炒;...
- 29069
- 姜醋一般不会有苦的味道,正宗的姜醋应该是酸中有甜,甜中有辣。如果吃到姜醋有苦的味道,可能是两方面原因造成的:1、有可能是姜或猪脚或鸡蛋粘底,使其烧焦。2、也可能是由于醋汁放入的量太少,使姜醋有苦的味道...
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- 1、具有补中益气、润肠通便、发汗解表、收敛固涩的功效。2、不但可以预防感冒,而且可以辅助治疗腹泻现象,猪脚之中的胶原蛋白和钙离子都比较丰富,对于皮肤干燥有辅助治疗作用。能够增加皮肤的弹性,而且可以增强女性的免疫力,有一定的活血功效。对于肾阳亏虚和淤血导致的痛经,有...
- 30046
- 1、螃蟹姜醋汁的做法:凉拌酱油适量,凉拌醋适量,姜适量。取一小块姜,姜去皮,切成姜末然后把切好的姜末放到一个小碗里,往里面倒入2勺酱油再往碗里面倒入3勺醋,兑成姜醋汁,吃螃蟹的时候就可以蘸姜汁了。2、姜茶的做法:直接取一片生姜,放入杯中,用开水冲泡,趁热饮用。...
- 30217
- 1、主料:章鱼200克,2、调料:精盐、黄酒、食醋、姜片、素油各适量。3、将新鲜章鱼洗净,切成长方形片状。锅置火上,放入花生油,烧至八成热,加入章鱼片,翻炒后加入姜丝、黄酒、食醋、精盐,炒至章鱼片熟即成。...
- 22358
- 1、主料:猪脚500g、鸡蛋4只。配料:黄姜300g。调料:添丁甜醋1瓶、黑米醋3汤匙、冰糖适量。2、鸡蛋生水入煲,煮8分钟;捞起后立即浸入冷水,等待片刻;待鸡蛋冷却后小心剥去蛋壳;3、黄姜去皮、洗净、切厚片、轻轻拍以拍松纤维更入味,然后晾干水份;锅内加少量油,放入姜片,小火煸炒;炒至姜片...
- 17631
- 1、红色的那个东西,要剥掉,不然姜放不久,会容易烂。2、把泥土洗干净,红色的枝叶也要一个个弄掉。3、然后把洗干净的姜放在通风处,或者阳光下,晾干表皮水份,这样姜放的久,不会烂。4、把没有水份的姜装在脸盆里,然后放盐,稍微多一点,这样姜会有味道,放一个晚上,里面水份会跑出来。5、把...
- 15583
- 1、猪脚姜醋在通风干燥透气的环境中可以放1个月,如果放进冰箱保存,其时间会更长,可以放半年以上基本都没有问题。2、如果想长期保存猪脚姜醋,可以每天都煮开一次,这样才能延长保存期限。若存放了一段时间,在食用之前,要记得煮沸再吃。...
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- 1、螃蟹姜醋汁的做法:凉拌酱油适量,凉拌醋适量,姜适量。取一小块姜,姜去皮,切成姜末然后把切好的姜末放到一个小碗里,往里面倒入2勺酱油再往碗里面倒入3勺醋,兑成姜醋汁,吃螃蟹的时候就可以蘸姜汁了。2、姜茶的做法:直接取一片生姜,放入杯中,用开水冲泡,趁热饮用。...
- 31981
- 1、猪脚姜醋在通风干燥透气的环境中可以放1个月,如果放进冰箱保存,其时间会更长,可以放半年以上基本都没有问题。2、如果想长期保存猪脚姜醋,可以每天都煮开一次,这样才能延长保存期限。若存放了一段时间,在食用之前,要记得煮沸再吃。...
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- 1、主料:猪脚500g、鸡蛋4只。配料:黄姜300g。调料:添丁甜醋1瓶、黑米醋3汤匙、冰糖适量。2、鸡蛋生水入煲,煮8分钟;捞起后立即浸入冷水,等待片刻;待鸡蛋冷却后小心剥去蛋壳;3、黄姜去皮、洗净、切厚片、轻轻拍以拍松纤维更入味,然后晾干水份;锅内加少量油,放入姜片,小火煸炒;炒至姜片...
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- 1、生姜生姜猪脚的功效及作用:活血驱寒,美容养颜,补充蛋白质,软化血管,健胃,增进食欲,温经散寒,养血润肤等。哺乳妇女多吃姜汁猪脚有催乳作用。2、另外,产后吃姜醋猪蹄,能帮助排出恶露,对促进子宫的修复也很有帮助。...
- 22856
- 1、主料:章鱼200克,2、调料:精盐、黄酒、食醋、姜片、素油各适量。3、将新鲜章鱼洗净,切成长方形片状。锅置火上,放入花生油,烧至八成热,加入章鱼片,翻炒后加入姜丝、黄酒、食醋、精盐,炒至章鱼片熟即成。...
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- 1、准备食材:猪蹄2个、鸡蛋5个、老姜5片、糯米甜醋10毫升、水1500毫升。2、首先我们先把准备好的猪蹄清洗干净,给锅里加入适量的水,等水温后,我们把洗好的猪蹄放在锅里。3、接着我们等煮出血腥和油渍以后我们撇去浮沫,接着我们再把猪蹄捞出洗净备用。接着我们把准备好的老姜清...
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- 1、主料:猪脚500g、鸡蛋4只。2、配料:黄姜300g。3、调料:添丁甜醋1瓶、黑米醋3汤匙、冰糖适量。4、鸡蛋生水入煲,煮8分钟;捞起后立即浸入冷水,等待片刻;待鸡蛋冷却后小心剥去蛋壳。5、黄姜去皮、洗净、切厚片、轻轻拍以拍松纤维更入味,然后晾干水份;锅内加少量油,放入姜片,小火煸炒;...
- 27181
- 1、三伏天能吃姜醋猪蹄的。2、姜醋猪蹄可以开胃,猪脚姜醋食用后可以促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,从而增加食欲。3、但猪脚姜醋一次性不建议大量食用,其中还含有较多的脂肪,食用过量会加重肠胃负担,并容易使身体发胖。...
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- 例如姜醋煲猪手,具体做法如下:材料:猪前蹄500克、嫩鲜姜10克、米醋10克、红糖30克。制法:1、猪前蹄烫去毛,用刀刮净,清水洗净;2、顺骨缝一劈两半,再斩成两截,共剁成四块,放入开水中氽10分钟,捞出控水;3、嫩姜切厚片,和猪手、醋、糖一起放入砂锅内拌匀,倒入温开水1000克,加盖;4、慢火煲二...
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- 1、猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老;2、猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减...
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- 1、材料:1只猪蹄、15个土鸡蛋、适量油、1000g姜、两瓶甜醋。2、姜洗干净切薄片,有人去皮,也有人不去皮,切好的姜片先泡水大约十分钟,这时候洗好鸡蛋。3、把姜连水合着鸡蛋开始煲,直到煲滚后继续煲十几分钟!这一步是为了让姜去辣,吃起来很容易入口,接受。4、把姜倒入锅内,不要放油,中...
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