![青霉和曲霉的颜色为什么不同]( "青霉和曲霉的颜色为什么不同")
- 青霉和曲霉的颜色不同是因为这两种霉菌菌丝顶端的孢子串颜色不同。青霉和曲霉都是依靠孢子进行生殖的，如肉眼可见青霉孢子的颜色为蓝绿色，因而得名。青霉一般指青霉属。为分布很广的子囊菌纲中的一属，和曲霉属有亲缘关系，有二百几十种，代表种是灰绿青霉，从土壤或空气中很易分离...
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![大蒜发霉有黄曲霉素吗]( "大蒜发霉有黄曲霉素吗")
- 1、大蒜发霉可能会有黄曲霉素。2、通常引起物品发生霉变的霉菌主要有四种，包括毛霉属、根霉属、曲霉属、红曲霉属，而黄曲霉菌就属于曲霉属中的一种霉菌，因此对于发霉的大蒜来说，其中是有可能会含有黄曲霉菌的。3、除了发霉的大蒜之外，黄曲霉菌也更容易在潮湿的粮食中滋生，比如...
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![核桃仁里面会有黄曲霉素吗]( "核桃仁里面会有黄曲霉素吗")
- 核桃仁在生活中是很常见的食品之一，很多人都爱吃核桃仁。那么，核桃仁里面会有黄曲霉素吗？核桃热量很高为什么还是减肥？具体可以看看小编带来的介绍。核桃仁里面会有黄曲霉素吗放置时间过长的话可能会有。黄曲霉素对于人体来说具有很强的毒性，主要是在水分含量较高（水分含量低于...
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![曲霉菌与青霉菌形状上的区别]( "曲霉菌与青霉菌形状上的区别")
- 1、青霉菌产生的无性孢子，分生孢子没有顶囊，分生孢子长在分生孢子梗上，它的梗呈现出毛笔状或者扫帚状，有人把它称为帚状菌。青霉菌的菌丝是有横隔的，这点与曲霉菌一样，但青霉菌和曲霉菌一样也很少进行有性繁殖。2、曲霉菌的菌丝是有隔菌丝，它的无性孢子是分生孢子，它的分生孢子很...
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![菜板发黑是黄曲霉素吗]( "菜板发黑是黄曲霉素吗")
- 1、菜板发黑是黄曲霉素。黄曲霉素是一种致癌物,而且它还有很强的毒性,所以我们家中若有发黑的菜板的话一定要及时丢弃。2、黄曲霉素是黄曲霉和寄生曲霉等某些菌株产生的双呋喃环类毒素。衍生物约有20种，分别为B1、B2、G1、G2、M1、M2、GM、P1、Q1、毒醇等。...
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![板栗发芽有没有曲霉素]( "板栗发芽有没有曲霉素")
- 发芽的板栗中含有黄曲霉素，这种成分毒性较大，即使经过高温煮制，也很难完全杀灭，若是不小心过多误食，对身体的伤害极大，可能会出现中毒的现象，因此板栗发芽后，不建议将其煮熟食用。板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗...
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![面粉发霉后会产生黄曲霉素吗]( "面粉发霉后会产生黄曲霉素吗")
- 1、粉霉霉中含有黄曲霉素,粉霉霉可产生一种名为黄曲霉素的有害物质,这种物质具有强烈的致癌性,可引起肝癌、胃癌等疾病。2、黄曲霉素b1是天然污染食品中最常见的一种,此外,霉变食品中还含有杂色曲霉毒素、赭曲霉毒素等,这些食品均具有较强的致癌作用,因此不能食用霉变食...
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![砧板上的黄曲霉怎么去除]( "砧板上的黄曲霉怎么去除")
- 方法一：使用高温对砧板进行杀菌，最好的以及最简洁的方式就是直接用开水来消毒。最好是煮开的热水，这样的热水温度是很好的，煮开之后直接将砧板摆放在里面，大概浸泡二十分钟左右，等到砧板高温消毒之后再拿出来，冷却之后用干净的抹布擦干就可以了，这样的消毒方式可以一周进行一次。...
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![能不能用小苏打去除黄曲霉素 用小苏打去除黄曲霉素]( "能不能用小苏打去除黄曲霉素 用小苏打去除黄曲霉素")
- 1、小苏打可以在高温情况下去除部分的黄曲霉毒素，但是黄曲霉毒素一旦产生便很难消除，因为它在光、热和酸中都比较稳定，在299℃才可以被破坏。2、黄曲霉毒素，主要由黄曲霉寄生曲霉产生的次生代谢产物，经常出现在湿热地区的食品和饲料中，它们存在于土壤、动植物、各种坚果中，特别...
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![家庭怎样杀灭黄曲霉菌]( "家庭怎样杀灭黄曲霉菌")
- 1、如何杀死黄曲霉由于黄曲霉毒素在碱性条件下容易分解，用小苏打(即1%碳酸氢钠)浸泡一段时间，可以去除90%以上的黄曲霉毒素。另外，高压锅内的压力更高，温度更高，所以去除黄曲霉毒素的效果更好。此外，很多黄曲霉毒素附着在表面，清洗几次可以去除大部分霉菌。黄曲霉毒素难溶于水，裂...
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![发酵茶有黄曲霉素吗]( "发酵茶有黄曲霉素吗")
- 有可能。发酵茶叶中存在的微生物会产生黄曲霉素，这是一种有毒物质，对人体有害。但是如果茶叶经过正确的处理和发酵，黄曲霉素的含量会被控制在安全水平以下。因此，选择正规的茶叶供应商和生产商，购买经过检验合格的发酵茶品，可以减少黄曲霉素的风险。同时，也应避免在存放和饮用发...
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![大蒜发霉有没有黄曲霉素]( "大蒜发霉有没有黄曲霉素")
- 1、大蒜发霉可能会有黄曲霉素。2、通常引起物品发生霉变的霉菌主要有四种，包括毛霉属、根霉属、曲霉属、红曲霉属，而黄曲霉菌就属于曲霉属中的一种霉菌，因此对于发霉的大蒜来说，其中是有可能会含有黄曲霉菌的。3、除了发霉的大蒜之外，黄曲霉菌也更容易在潮湿的粮食中滋生，比如...
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![黄曲霉菌是什么细菌]( "黄曲霉菌是什么细菌")
- 1、因为黄曲霉素在碱性条件下比较容易分解，用小苏打（即1%的碳酸氢钠）泡一段时间，就能去掉90%以上的黄曲霉素。另外，用高压锅压力比较大温度比较高，祛除黄曲霉素的效果也比较好。另外，很多黄曲霉素是附着在表面，多洗几次能够去除掉大部分的霉菌。2、黄曲霉菌是一种真菌，在潮湿温暖...
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![用小苏打去除黄曲霉素]( "用小苏打去除黄曲霉素")
- 1、小苏打可以在高温情况下去除部分的黄曲霉毒素，但是黄曲霉毒素一旦产生便很难消除，因为它在光、热和酸中都比较稳定，在299℃才可以被破坏。2、黄曲霉毒素，主要由黄曲霉寄生曲霉产生的次生代谢产物，经常出现在湿热地区的食品和饲料中，它们存在于土壤、动植物、各种坚果中，特别...
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![馒头冷冻会产生黄曲霉素吗]( "馒头冷冻会产生黄曲霉素吗")
- 1、一般来说冰冻的馒头不会产生黄曲霉素，科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯也表示，冰箱温度太低，不太可能产生黄曲霉毒素，不用担心。购买的馒头在冰箱冷藏期间只要没长毛，没发霉，食用时高温蒸透，就不会有什么食品安全问题。2、冰冻馒头一般可以放2-3个月左右，但不宜保存太长...
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![如何去除黄曲霉素 土壤里有黄曲霉素怎么办]( "如何去除黄曲霉素 土壤里有黄曲霉素怎么办")
- 1、使用高温让其裂解，黄曲霉毒素在280℃时发生裂解，其毒性可被破坏。2、在碱性条件下，可使黄曲霉毒素转化成一种可溶于水的物质，故可以通过碱水洗涤去除，比如草木灰水。3、黄曲霉毒素（AFT）是一类化学结构类似的化合物，均为二氢呋喃香豆素的衍生物。黄曲霉毒素是主要由黄曲霉（asper...
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![黄曲霉素高温能杀死吗]( "黄曲霉素高温能杀死吗")
- 1、黄曲霉素分解温度为268℃紫外线对低浓度黄曲霉毒素有一定的破坏性，标准做法是过长时间高温（100—120℃）作用，如高压消毒和锻烧才能使其大部分失活，压上阀后煮20分钟，但黄曲霉产生黄曲霉素在高温下却很稳定，很难分解或被其他物质反应掉，依然有毒性。2、低温只能抑制生长，杀不死...
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![杀灭黄曲霉菌的方法]( "杀灭黄曲霉菌的方法")
- 1、用小苏打（即1%碳酸氢钠）泡一段时间，就能去掉90%以上的黄曲霉素。2、很多黄曲霉素都是附着在表面，多洗几次能够去除掉大部分霉菌。3、活性炭对吸附毒性很有效，对人体没有影响，可将需要去除黄曲霉毒素的物品跟活性炭放在一起即可。...
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![糍粑会不会产生黄曲霉素]( "糍粑会不会产生黄曲霉素")
- 1、发霉之后是可能会产生黄曲霉素的。2、黄曲霉素是黄曲霉和寄生曲霉等某些菌株产生的双呋喃环类毒素，主要存在于生活中发霉的食物中，尤其是发霉的粮食，是黄曲霉素的“活跃地”。3、而糍粑主要是由糯米制成的，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素以及钙、铁、磷等成分物质，...
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![长绿毛是不是黄曲霉菌呢]( "长绿毛是不是黄曲霉菌呢")
- 1、花生上长绿毛是黄曲霉菌,放太阳底下晒,再用水洗,再炒也不能完全去除黄曲霉菌毒素。2、黄曲霉菌落生长较快,结构疏松,表面灰绿色,背面无色或略呈褐色。黄曲霉最易污染花生、玉米、棉籽、禽蛋、肉、奶及奶制品,其次是小麦、高粱和甘薯,大豆粕被黄曲霉毒素污染的程度轻些...
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![普洱茶黄曲霉菌超标致癌?]( "普洱茶黄曲霉菌超标致癌?")
- 普洱茶中黄曲霉菌含量过高确实会对人体健康造成影响，但是并不会直接致癌。黄曲霉菌是一种真菌，会产生一些有害物质，如黄曲霉素等。长期食用过多含有黄曲霉素的食品，如发霉的花生、玉米等，可能增加人体对癌症的易感性。因此，建议大家在选购普洱茶时，要选择有品牌的、规范生产的产...
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![菜板发黑是否是黄曲霉素的解析 菜板发黑是黄曲霉素吗]( "菜板发黑是否是黄曲霉素的解析 菜板发黑是黄曲霉素吗")
- 1、菜板发黑是黄曲霉素。黄曲霉素是一种致癌物,而且它还有很强的毒性,所以我们家中若有发黑的菜板的话一定要及时丢弃。2、黄曲霉素是黄曲霉和寄生曲霉等某些菌株产生的双呋喃环类毒素。衍生物约有20种，分别为B1、B2、G1、G2、M1、M2、GM、P1、Q1、毒醇等。...
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![土壤里有黄曲霉素怎么办]( "土壤里有黄曲霉素怎么办")
- 1、使用高温让其裂解，黄曲霉毒素在280℃时发生裂解，其毒性可被破坏。2、在碱性条件下，可使黄曲霉毒素转化成一种可溶于水的物质，故可以通过碱水洗涤去除，比如草木灰水。3、黄曲霉毒素（AFT）是一类化学结构类似的化合物，均为二氢呋喃香豆素的衍生物。黄曲霉毒素是主要由黄曲霉（asper...
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![长绿毛是黄曲霉菌吗]( "长绿毛是黄曲霉菌吗")
- 1、花生上长绿毛是黄曲霉菌,放太阳底下晒,再用水洗,再炒也不能完全去除黄曲霉菌毒素。2、黄曲霉菌落生长较快,结构疏松,表面灰绿色,背面无色或略呈褐色。黄曲霉最易污染花生、玉米、棉籽、禽蛋、肉、奶及奶制品,其次是小麦、高粱和甘薯,大豆粕被黄曲霉毒素污染的程度轻些...
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![曲霉菌与青霉菌形状上的区别是什么]( "曲霉菌与青霉菌形状上的区别是什么")
- 1、青霉菌产生的无性孢子，分生孢子没有顶囊，分生孢子长在分生孢子梗上，它的梗呈现出毛笔状或者扫帚状，有人把它称为帚状菌。青霉菌的菌丝是有横隔的，这点与曲霉菌一样，但青霉菌和曲霉菌一样也很少进行有性繁殖。2、曲霉菌的菌丝是有隔菌丝，它的无性孢子是分生孢子，它的分生孢子很...
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