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关于酸辣汤的生活百科

酸辣汤制作方法
  • 酸辣汤制作方法

  • 1、食材:西红柿30g、水淀粉20g、鸡精15g、豆腐20g、胡萝卜30g、木耳30g、香菇30g、胡椒粉15g。2、锅中炒西红柿,锅中加入适量的油,油热后放入切好的西红柿,用铲子翻炒均匀,把西红柿炒出汤汁。3、放入配菜,炒出汤汁后往锅中加入适量的清水,然后下入胡萝卜丝木耳丝香菇丝,水烧开后...
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酸辣汤的家常做法都有哪些
  • 酸辣汤的家常做法都有哪些

  • 家常酸辣汤木耳,豆腐,冬笋,切丝,鸡蛋加几滴水或醋打成蛋花锅中烧开高汤,放入各种丝,食盐,味精,米醋,胡椒粉,一点点酱油第二次开锅时候下入水淀粉,勾芡第三次开锅时下入鸡蛋,出锅淋香油,香菜即可。酸辣牛肉粉丝汤准备食材。中高火烧生水同时百叶丝下入水滚时下粉丝、菇、牛肉先下盐,再下...
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酸辣汤的家常做法大全
  • 酸辣汤的家常做法大全

  • 1、用料:粉丝1把、香菇2朵、木耳4朵、百叶1张、笋半个、香菜、小米椒2个、生抽25克、老抽3克、醋20克、水淀粉15克、白砂糖、盐。2、粉丝凉水泡软,香菇切薄片,木耳、百叶、笋切丝,小米椒切圈。3、起锅烧水,水开后倒入香菇、木耳、笋丝、小米椒煮2分钟。4、倒入老抽、生抽、盐、醋、白砂糖调...
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酸辣汤配料有哪些
  • 酸辣汤配料有哪些

  • 1、配料:豆腐30克,熟鸡肉(或火腿)、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克,鸡蛋1个,淀粉25克,葱花3克,酱油10克,猪油30克,味精、胡椒粉各1克,香醋6克,精盐5克,鸡汤750克。2、做法:将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝,同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内,加鸡汤、精盐、味精、酱油,用旺火烧...
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港式酸辣汤的烹饪方法
  • 港式酸辣汤的烹饪方法

  • 1、材料:豆腐30克,熟鸡肉(或火腿)、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克,鸡蛋1个,淀粉25克,葱花3克,酱油10克,猪油30克,味精、胡椒粉各1克,保宁醋6克,精盐5克,鸡汤750克。2、将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝,同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内,加鸡汤、精盐、味精、酱油,用旺火烧至...
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酸辣汤的制作方法
  • 酸辣汤的制作方法

  • 1、制作食材:豆腐30克,熟鸡肉(或火腿)、冬菇、熟瘦猪肉丝、鸡蛋1个,淀粉25克,葱花3克,酱油10克,猪油30ml,味精、胡椒粉各1克,保宁醋15ml,精盐5克,鸡汤750ml(民间做法,鸡肉、冬菇等罕见材料是非必须材料)。2、将豆腐、冬菇分别切成细丝,同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内,加鸡汤、精盐、味精、酱油,...
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酸辣汤面怎么做才好吃
  • 酸辣汤面怎么做才好吃

  • 1、主料:面条(标准粉)300克。辅料:猪里脊肉100克,海参(水浸)100克,竹笋50克,豆腐(北)50克,鸭血(白鸭)50克。调料:胡椒粉5克,辣椒油10克,酱油5克,醋8克,味精2克,香油5克,淀粉(玉米)3克,青葱10克,花生油20克,所有的材料均洗净,切条状备用;2、油锅爆香葱丝、肉丝、笋丝,加入调味料后...
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酸辣汤怎么做好吃需要哪些食材
  • 酸辣汤怎么做好吃需要哪些食材

  • 1、制作食材:豆腐30克,熟鸡肉(或火腿)、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克,鸡蛋1个,淀粉25克,葱花3克,酱油10克,猪油30克,味精、胡椒粉各1克,保宁醋6克,精盐5克,鸡汤750克。2、将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝,同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内,加鸡汤、精盐、味精、酱油,用旺火...
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酸辣汤怎么煮好喝
  • 酸辣汤怎么煮好喝

  • 1、豆腐30克,熟鸡肉(或火腿)、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克,鸡蛋1个,淀粉25克,葱花3克,酱油10克,猪油30克,味精、胡椒粉各1克,保宁醋6克,精盐5克,鸡汤750克。2、将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝,同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内,加鸡汤、精盐、味精、酱油,用旺火烧至沸滚...
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怎么做牛肉酸辣汤
  • 怎么做牛肉酸辣汤

  • 1、材料:熟牛肉300公克,红葱头3个,小辣椒3根,柠檬1个,蕃茄2个,香茅3根,牛骨高汤3000㏄,泰式酸辣酱3大匙,盐1茶匙,糖2大匙。2、将熟牛肉切成小块;红葱头去皮切碎;小辣椒去蒂头并洗净;柠檬榨汁;蕃茄切块;香茅切成段备用。3、热一锅,加少许沙拉油,放入红葱碎炒约1分钟,再放入熟牛肉块以小火炒...
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虾仁酸辣汤如何做
  • 虾仁酸辣汤如何做

  • 1、豆腐适量、香菇适量、胡萝卜适量、莴笋适量、水淀粉适量、高汤适量、鱿鱼适量、海参适量、虾仁适量。2、调料花生油一勺食盐1勺醋3勺葱一把生抽1勺香油适量香菜适量细香葱适量鸡蛋适量白胡椒3勺白糖少许。3、做法:大葱切丝,胡萝卜切丝,笋切丝。木耳切丝,香菇切丝,豆腐切丝...
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豆腐蛋花酸辣汤怎么做
  • 豆腐蛋花酸辣汤怎么做

  • 1、材料:鸡蛋一只、豆腐一小块、水淀粉、盐、醋、红油、生抽。2、鸡蛋打匀,豆腐切成小丁。3、水烧开,先入豆腐煮过心,这样才能去掉豆腥味。4、加入少许生抽和醋,滴几滴红油,一点盐。5、最后边倒入鸡蛋边搅拌,马上起锅(因为锅本来就是开的)。...
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孕妇可以吃酸辣汤吗
  • 孕妇可以吃酸辣汤吗

  • 1、可以的。酸辣汤是一种小吃,吃了之后可以醒酒,去油腻,还能助消化,女性在孕期若是没有太大食欲,可以适当吃酸辣汤。建议女性在孕期偶尔吃一次酸辣汤是可以的,并不会造成大的影响,但一定不要多吃。2、不能吃过咸食物含盐较多,可引起产妇体内水滞留,易造成浮肿,并易诱发高血压。3、...
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如何做酸辣汤
  • 如何做酸辣汤

  • 工具/材料猪肉丝100克鸡胸肉100克木耳40克香菇40克笋40克嫩豆腐鸡蛋2个香醋30毫升鸡高汤700毫升白胡椒粉2克香油老抽盐生粉葱花操作方法首先把焯熟的鸡胸肉撕成细丝之后热锅倒入煮鸡胸肉的汤。下瘦肉丝煮沸,撇去浮沫。接着放入笋丝、木耳丝、香菇丝。2分钟之后,放入鸡丝。...
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做酸辣汤的方法
  • 做酸辣汤的方法

  • 1、用料:黄瓜、香菇、火腿、豆腐、鸡蛋、木耳、金针菇、姜末、香葱末、香菜段、食用油、老抽、生抽、黑胡椒、盐、醋、水淀粉。2、做法:材料切好。鸡蛋打散。加油、姜末、香葱末翻炒爆香。加水煮开,放木耳、金针菇。3、加火腿、黄瓜丝、香菇、豆腐、生抽、老抽、黑胡椒、盐...
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土豆肉丸酸辣汤的做法
  • 土豆肉丸酸辣汤的做法

  • 1、食材:肉馅100克、大土豆2个、胡萝卜半根、香菜1棵、土豆淀粉适量、白胡椒粉适量、盐适量、酱油少许、生抽少许、醋适量、辣椒油适量。2、土豆削皮、切薄片,入蒸锅中蒸熟。3、胡萝卜和大葱切块,用绞肉机绞成碎末。4、胡萝卜末、葱末和肉馅同拌,加适量盐、酱油、生抽混合均...
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酸辣汤的制作方法 酸辣汤怎么做
  • 酸辣汤的制作方法 酸辣汤怎么做

  • 1、制作食材:豆腐30克,熟鸡肉(或火腿)、冬菇、熟瘦猪肉丝、鸡蛋1个,淀粉25克,葱花3克,酱油10克,猪油30ml,味精、胡椒粉各1克,保宁醋15ml,精盐5克,鸡汤750ml(民间做法,鸡肉、冬菇等罕见材料是非必须材料)。2、将豆腐、冬菇分别切成细丝,同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内,加鸡汤、精盐、味精、酱油,...
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怎么做锦绣五彩酸辣汤
  • 怎么做锦绣五彩酸辣汤

  • 1、原料准备:香菇、黑木耳切成丝。番茄烫皮,切成丁。肉丝放淀粉上酱,入少许油煸炒备用。放入番茄煸炒。鸡鸭血、豆腐切丝。2、步骤:(1)锅中放入适量水,倒入香菇、木耳,烧开。(2)加入胡椒粉、辣油,调匀。(3)豆腐入锅,鸡鸭血入锅,番茄入锅,肉丝入锅。(4)开火煮开。(5)变色以后淀粉勾芡,蛋白打匀...
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酸辣汤做法步骤
  • 酸辣汤做法步骤

  • 1、配方。西红柿适量、豆腐适量、黑木耳适量、金针菇适量、火腿适量、鸡蛋适量、盐适量、胡椒粉适量、生抽适量、老抽适量、陈醋适量、水淀粉适量、香油适量、香菜适量。2、西红柿切十字花刀开水烫去外皮。3、准备好的食材切好备用。4、锅内热油倒入西红柿翻炒出汁。5、...
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酸辣汤的家常做法步骤
  • 酸辣汤的家常做法步骤

  • 1、粉丝凉水泡软,香菇切薄片,木耳切丝,百叶切丝,笋切丝,小米椒切圈。2、起锅烧水,水开后倒入香菇、木耳、笋丝、小米椒煮2分钟。3、倒入老抽、生抽、盐、醋、白砂糖调味。4、加入粉丝和百叶丝,烧开后,倒入水淀粉勾芡,关火。5、盛出撒上香菜即可享用。...
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酸辣汤怎么做好吃需要哪些食材 酸辣汤的做法
  • 酸辣汤怎么做好吃需要哪些食材 酸辣汤的做法

  • 1、制作食材:豆腐30克,熟鸡肉(或火腿)、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克,鸡蛋1个,淀粉25克,葱花3克,酱油10克,猪油30克,味精、胡椒粉各1克,保宁醋6克,精盐5克,鸡汤750克。2、将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝,同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内,加鸡汤、精盐、味精、酱油,用旺火...
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家常版酸辣汤两种做法
  • 家常版酸辣汤两种做法

  • 1、做法一:豆腐30克,熟鸡肉(或火腿)、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克,鸡蛋1个,淀粉25克,葱花3克,酱油10克,猪油30克,味精、胡椒粉各1克,保宁醋6克,精盐5克,鸡汤750克。(1)将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝,同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内,加鸡汤、精盐、味精、酱油,用旺火烧至...
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酸辣汤怎么做
  • 酸辣汤怎么做

  • 1、制作食材:豆腐30克,熟鸡肉(或火腿)、冬菇、熟瘦猪肉丝、鸡蛋1个,淀粉25克,葱花3克,酱油10克,猪油30ml,味精、胡椒粉各1克,保宁醋15ml,精盐5克,鸡汤750ml(民间做法,鸡肉、冬菇等罕见材料是非必须材料)。2、将豆腐、冬菇分别切成细丝,同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内,加鸡汤、精盐、味精、酱油,...
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酸辣汤的家常做法有哪些
  • 酸辣汤的家常做法有哪些

  • 1、将豆腐洗净,切小丁,然后过水焯一下,;2、冬笋、火腿切成细丝;香菇和木耳泡发后洗净,也切成丝;鸡蛋打散备用。3、将适量胡椒粉倒入小碗内,倒入醋将胡椒粉冲开备用。4、锅置火上,倒入高汤,没有高汤就用清水代替,烧开后先放入豆腐略煮一下,5、然后放入冬笋丝,香菇丝,火腿丝,木耳丝,6、煮开...
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酸辣汤的做法
  • 酸辣汤的做法

  • 酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香,有健胃消滞的作用,可以起到消脂去腻、帮助消化、增进食欲的功效,所以很多人在没有太大食欲的时候就会想念酸辣汤的美味,酸酸辣辣的感觉,喝起来十分过瘾。酸辣汤的原料:豆腐、香菇、木耳、火腿、鸡蛋、香将豆腐切片,切成丝装盘备用,将羊血切片,切...
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