![青团子介绍 清明青团的做法]( "青团子介绍 清明青团的做法")
- 1、准备材料：麦青或艾草300克、糯米粉500克、豆沙200克。2、将麦青或艾草洗净，放入搅拌机加少量水，打成青汁。3、将青汁倒入糯米粉中，混合揉均匀做成呈碧绿色的面胚，摘成每个大约重75克的面团，搓成长条，逐个按扁，包入豆沙馅等馅料，捏拢收口，搓成圆球，即成青团生坯。4、笼内铺上湿布，...
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![为什么清明节要吃清明团子]( "为什么清明节要吃清明团子")
- 清明节吃清明团子的意义清明时节有吃青团的风俗习惯。青团在各地有不同的叫法。上海、宁波叫青团，苏州叫青团子，杭州叫青团子或清明团子，南京称清明团或春团，温州叫清明饼儿，金华叫清明果儿（月牙形的叫清明饺儿），台州人则叫青。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压...
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![米饭团子怎么做]( "米饭团子怎么做")
- 1、食材：米饭300克、胡萝卜1根、虾仁5个、黑芝麻适量、葱半根、鸡蛋1个、盐适量、油适量、淀粉适量、面包糠适量。2、准备材料,胡萝卜，虾仁，和葱全部洗净切丁，放入米饭中，再加入黑胡椒黑芝麻和盐拌匀，盐不要加太多，鸡蛋放碗中打散。3、最好使用保鲜膜或者食品袋裹住手，用勺子舀适...
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![解压团子的清洗方法]( "解压团子的清洗方法")
- 1、可用水清洗，团子橡胶最方便的就是可水洗，团子橡胶易于进行手工清洗。2、尽量不放进洗衣机或其它机器设备洗涤，团子橡胶很柔软，容易被绞烂。3、手洗时，以挤压方式进行，由于产品清洗时会吸附大量水分，重量倍增，取出水面时，不可抓取一小角部分拉上移动。4、团子橡胶吸水过重会撕裂...
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![艾草青团子怎样做]( "艾草青团子怎样做")
- 1、准备主料：艾草150g、薄荷叶20g、水磨糯米粉180g、粘米粉120g、澄粉75g2、辅料：自制豆沙馅440g、油适量、水195g3、把艾叶洗净。把艾叶放开水锅里煮1分钟左右，捞出放凉水里拔凉。4、把薄荷摘取嫩叶。5、将烫好的艾叶和薄荷叶放料理机里，加入适量的水打成泥。6、锅里放水烧...
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![青团子介绍 青团子的来源]( "青团子介绍 青团子的来源")
- 1、传说有一年清明节，太平天国将领李秀成被清兵追捕，附近耕田的一位农民上前帮忙，将李秀成化装成农民模样，与自己一起耕地。没有抓到李秀成，清兵并未善罢甘休，于是在村里添兵设岗，每一个出村人都要接受检查，防止他们给李秀成带吃的东西。2、回家后，那位农民在思索带什么东西给李秀...
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![美味团子做法 怎么做团子]( "美味团子做法 怎么做团子")
- 1、糯米粉590克、大米粉125克、面粉135克、热水(70℃左右)505克、白糖45克；馅料：青笋，豆腐干，腊肠，瘦肉(也可做豆沙馅每个剂子20克的样子)。2、首先将馅料炒熟备用。面团在包制时，温度回冷延展性就逐渐变差，所以包团子速度宜快不宜慢。先将馅料调好待用就没错了。3、将三种粉加...
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![家庭自制咸蛋黄四喜团子介绍]( "家庭自制咸蛋黄四喜团子介绍")
- 1、用料：猪肉300克、咸蛋黄12个、鸡蛋1个、西兰花300克、大葱1段、姜1块、黑胡椒粉3克、蚝油30克、酱油30克、淀粉30克、盐2克、凉水少许、油适量、香葱1根。2、肥瘦三七成的猪肉切2-3公分的丁。3、用肉丁放入绞肉机，通过时间长短来控制粗细度。4、肉丁被绞成米粒大小的肉...
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![冷冻团子怎么煮]( "冷冻团子怎么煮")
- 1、在锅里放入三碗水，将水煮沸；2、水烧开后，将速冻团子放入开水中；3、放入锅中后为避免汤圆粘锅，可用汤勺在锅中慢慢搅动；4、煮团子要掌握方法，当汤圆下入锅以后，调制小火煮，或加入一些冷水；5、持续煮5分钟，到汤圆表面看上去光滑且浮于水面，用筷子按时，富有弹性，团子即可盛出食用。...
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![梅菜肉团子怎么做]( "梅菜肉团子怎么做")
- 1.主要成分：200克梅菜，500克五花肉，10个干香菇，2个鸡蛋，1块豆腐。2.辅助材料：适量的淀粉，2匙料酒，2匙淡酱油，1匙盐，1匙糖，1匙味精和适量的水。3.练习：（1）准备原料，将五花肉切成剁碎的肉，然后将干的李子，蔬菜和蘑菇切成20分钟。（2）将肉末，香菇和李子干混合，加入淡酱油，料酒，盐，味精，少量糖，然后打入2...
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![清明节吃清明团子的意义]( "清明节吃清明团子的意义")
- 清明节吃清明团子的意义清明时节有吃青团的风俗习惯。青团在各地有不同的叫法。上海、宁波叫青团，苏州叫青团子，杭州叫青团子或清明团子，南京称清明团或春团，温州叫清明饼儿，金华叫清明果儿（月牙形的叫清明饺儿），台州人则叫青。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压...
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![红薯团子的做法]( "红薯团子的做法")
- 1、红薯去皮，切碎，加白糖，加水煮熟，煮软。2、用铲子把煮熟的红薯捣碎，越碎越好，有耐心的可以借用料理机打碎。3、把红薯糊到进糯米粉和粳米粉里。4、和成红薯粉团。5、模具抹油，下均匀剂子，填进模具里。6、平整后，用力甩出。7、水开上锅蒸15分钟即可。...
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![炸糯米丸子怎么才能不破]( "炸糯米丸子怎么才能不破")
- 糯米丸子是我们平时都听说过也吃过的中式小点心，小孩子也都特别爱吃。因为需要的食材剁并且网络上的操作方法看起来也很容易做，所以很多人也购买了糯米丸子需要的食材想在家露一手。但是对于厨房新手小白来说糯米丸子并不是那么好炸的，它一定要低油温下锅用小火慢炸，油温太高...
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![教你大米团子的简单做法 大米团子的简单做法]( "教你大米团子的简单做法 大米团子的简单做法")
- 1、用料：大米，鸡蛋，淀粉一指甲盖，白胡椒适量，盐适量，番茄酱适量，沙拉酱适量，碎海苔适量丢。2、中午吃剩的大米，微波炉热30秒，以微烫手为准，带上一次性手套揉成小圆球。3、鸡蛋打散，加一小指甲盖淀粉，一点点白胡椒，一点盐，搅拌均匀。4、揉好的大米团子扔进蛋液来回滚，确保没一面都沾满蛋液...
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![团子放冰箱里的要怎么煮煮多久啊]( "团子放冰箱里的要怎么煮煮多久啊")
- 1、团子放冰箱需要煮5分钟。在锅里放入三碗水，将水煮沸；水烧开后，将速冻团子放入开水中；2、放入锅中后为避免汤圆粘锅，可用汤勺在锅中慢慢搅动；3、煮团子要掌握方法，当汤圆下入锅以后，调制小火煮，或加入一些冷水；4、持续煮5分钟，到汤圆表面看上去光滑且浮于水面，用筷子按时，富有弹性，团...
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![怎么做艾叶团子才会绿]( "怎么做艾叶团子才会绿")
- 1、艾草在放入糯米粉里面之前先过水焯一遍，放少许小苏打，捞起后将艾草放在凉水中过一遍，这样艾草就会一直保持青翠的样子了，做出来的青团也是翠绿色的，非常好看。2、糯米粉280g，艾草650g，红豆400g，黄油30g，冰糖106g，水900g，玉米油18g。3、红豆洗净，泡水一天后，锅里加水烧开，转小火焖4小...
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![清明节吃青团子代表的含义]( "清明节吃青团子代表的含义")
- 1、清明节吃青团的寓意是纪念先人、团圆的意思。2、清明节又叫寒食节，寒食节的主要是家家禁烟吃冷食，如清明果青团就是其中一种很受欢迎的食物。在古时候这是一种辞旧迎新的过渡仪式，象征着新希望、新生命。另外，清明节吃寒食还有一种“感恩”意味，强调对“过去”的怀念和感谢...
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![油炸空心糯米团子的做法]( "油炸空心糯米团子的做法")
- 第一步：首先准备花腰豆用清水泡一个晚上，泡好后沥干水分倒进电饭锅里，加适量的清水按煮饭键煮熟。第二步：我们可以在在盆里倒入300克糯米粉、100克粘米粉以及40克白糖然后再倒入煮熟的腰豆，接着我们使用用300毫升凉水和面。搅匀后我们用手揉成糯米团直到揉到不粘手即可。第三...
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![做青团子的青草是什么 做青团子的青草是哪种草]( "做青团子的青草是什么 做青团子的青草是哪种草")
- 1、做青团子的青草是艾草。2、我们制作青团需要用到青汁，做青团子汁水的植物叫做艾草，这种艾草全身都是绿色的，我们一定要用那种春天的艾草来制作青团的，是比较香的，我们把艾草直接放到榨汁机里面，给它做成青汁，然后就可以糯米粉和粘米粉一起和面来做青团了。...
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![青团子怎么加热吃]( "青团子怎么加热吃")
- 蒸锅加热青团：1、在锅底刷一些食用油。2、在锅底放一层湿纱布防止粘锅。3、将青团子整齐摆在蒸锅里，然后盖上锅盖。3、用中火蒸5-10分钟，蒸热后取出即可。微波炉加热青团：1、将青团放入微波炉专用碗。2、在碗里撒一点点水。3、将放入青团的碗放入微波炉里热1-2分钟左右就可以...
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![青团子有几种草可以做]( "青团子有几种草可以做")
- 1、浆麦草。做青团的草叫浆麦草，类似小麦的野草，茎部微红，高不盈尺，结的果实像雀舌，所以叫雀麦草，后被称为浆麦草。制作青团还有糯米粉。糯米粉含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素等，营养丰富，为温补强壮食品。2、艾草。青团的青色是用艾草的汁拌进糯米粉里，艾草有温经、...
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![烧饼团子需要准备哪些食材]( "烧饼团子需要准备哪些食材")
- 1、主料：发酵面团3杯，酥油2汤匙，油10汤匙，鸡蛋黄3个，白芝麻1杯，面粉2杯，热水四分之三杯，盐半茶匙；油四分之一杯，面粉四分之三杯；2、做法：把白芝麻平铺在盘底，用筷子把蛋黄液搅匀，把每份面团开口处用手捏合。两只手同时握住面团，把面团捏细，双手捏住一份面团两端，像拧麻花一样向相反方向拧，...
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![吃的团子怎么做 吃的团子做法介绍]( "吃的团子怎么做 吃的团子做法介绍")
- 1、准备材料：糯米粉500克、豆沙200克。2、将适量清水倒入糯米粉中，混合揉均匀做成面胚，摘成每个大约重75克的面团，搓成长条，逐个按扁，包入豆沙馅等馅料，捏拢收口，搓成圆球，即成团子生坯。3、笼内铺上湿布，放入青团生坯，上锅蒸约15-20分钟至熟，再在团子上涂些芝麻油即可。4、团子通常...
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![冷冻团子煮法]( "冷冻团子煮法")
- 1、在锅里放入三碗水，将水煮沸；2、水烧开后，将速冻团子放入开水中；3、放入锅中后为避免汤圆粘锅，可用汤勺在锅中慢慢搅动；4、煮团子要掌握方法，当汤圆下入锅以后，调制小火煮，或加入一些冷水；5、持续煮5分钟，到汤圆表面看上去光滑且浮于水面，用筷子按时，富有弹性，团子即可盛出食用。...
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![最好的做青团子的步骤]( "最好的做青团子的步骤")
- 1、青团皮：糯米粉100克、粘米粉40克、糖粉20克、玉米油10克、艾草粉6克、热水（70-80℃）80+30克。2、馅料：咸蛋黄100克、肉松50克、蜂蜜15克、玉米油15克、蛋黄酱20克、料酒10克、柠檬汁1克。3、制作蛋黄肉松馅：将咸蛋黄放入开锅的蒸锅中大火蒸5分钟，取出稍凉之后，用筛网过筛备用...
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