当前位置：生活全书馆 >

关于醉鹅的生活百科

广东醉鹅怎么做

  • 广东醉鹅怎么做

  • 1、原料：黑棕鹅1只（重约1。5千克），腌料（味精10克、绍兴花雕酒350克、水500毫升），姜块、大蒜子各70克，火焰鹅酱100克，广东米酒50克，啤酒640毫升、二锅头250克。2、专用醉鹅酱料，取鼎丰南乳汁175克、柱侯酱150克、花生酱75克、海鲜酱120克、白胡椒粉30克、花椒粉20克、五香粉10克混合...
  • 28042
广东醉鹅怎么做 制作醉鹅的方法

  • 广东醉鹅怎么做 制作醉鹅的方法

  • 1、原料：黑棕鹅1只（重约1。5千克），腌料（味精10克、绍兴花雕酒350克、水500毫升），姜块、大蒜子各70克，火焰鹅酱100克，广东米酒50克，啤酒640毫升、二锅头250克。2、专用醉鹅酱料，取鼎丰南乳汁175克、柱侯酱150克、花生酱75克、海鲜酱120克、白胡椒粉30克、花椒粉20克、五香粉10克混合...
  • 9188
醉鹅怎么做 醉鹅做法

  • 醉鹅怎么做 醉鹅做法

  • 1、准备鹅，调料柱候酱、花雕酒、二锅头、姜葱蒜。2、鹅肉洗净切块，尽量沥干水分。3、炒锅烧热煸炒姜葱蒜出香味。4、加入鹅肉继续煸炒至鹅肉变色没有水分。5、加入柱候酱炒匀上色。6、倒入二锅头。7、翻炒均匀，点火，燃烧后倒入花雕酒调味。8、完成调味生后倒入煮锅开始焖制约...
  • 8175
醉鹅怎么做才好吃 醉鹅用什么鹅做好吃

  • 醉鹅怎么做才好吃 醉鹅用什么鹅做好吃

  • 1、基本材料：鹅肉，姜蒜，米酒，酱汁。2、选用新鲜食材鹅肉，不要用冻过的鹅；将鹅肉洗净切小，然后铁锅放油加热，将姜蒜爆香；倒入鹅肉爆炒，放入酱汁，继续翻炒。3、快速翻炒，确保每一块鹅肉都充分裹满酱汁。4、倒入一整瓶米酒。酒除了能去除鹅的腥味之外还能增加食物的香味，随着温度的上升，更...
  • 10248
醉鹅的正宗烹饪方法 贵州的醉鹅制作方法

  • 醉鹅的正宗烹饪方法 贵州的醉鹅制作方法

  • 1、鹅肉：500g、果皮：2块、冰糖：1/4片、冬菇：适量、姜蒜：各2段、生抽：2匙、老抽：2匙、米酒：1勺、蚝油：1匙、盐：1匙、鸡粉：半匙、大蒜：2瓣。鹅肉洗净切块；冬菇对半切开；炸好的姜蒜备用；2、热锅，直接倒入鹅肉生爆约20秒，放入2匙生抽翻炒；3、放入老抽2匙上色，翻炒约3分钟捞起待用；4、加入2勺xo酱...
  • 32292
醉鹅做法

  • 醉鹅做法

  • 1、准备鹅，调料柱候酱、花雕酒、二锅头、姜葱蒜。2、鹅肉洗净切块，尽量沥干水分。3、炒锅烧热煸炒姜葱蒜出香味。4、加入鹅肉继续煸炒至鹅肉变色没有水分。5、加入柱候酱炒匀上色。6、倒入二锅头。7、翻炒均匀，点火，燃烧后倒入花雕酒调味。8、完成调味生后倒入煮锅开始焖制约...
  • 18137
火焰醉鹅的出处

  • 火焰醉鹅的出处

  • 1、火焰醉鹅是广东顺德的菜系，火焰醉鹅从火焰鱼延生而来，做法看似简单，但对厨艺要求颇高。2、同时，由于其做菜过程都在食客眼皮底下完成，火焰燃烧的状态，更像是一种表演。食客在食鹅之前，等待20多分钟，厨师就在桌旁边，时刻关注锅中的变化，加火、翻炒、各种调料的加入，不紧不慢，仿佛魔...
  • 19674
醉鹅怎么做

  • 醉鹅怎么做

  • 1、准备鹅，调料柱候酱、花雕酒、二锅头、姜葱蒜。2、鹅肉洗净切块，尽量沥干水分。3、炒锅烧热煸炒姜葱蒜出香味。4、加入鹅肉继续煸炒至鹅肉变色没有水分。5、加入柱候酱炒匀上色。6、倒入二锅头。7、翻炒均匀，点火，燃烧后倒入花雕酒调味。8、完成调味生后倒入煮锅开始焖制约...
  • 19348
醉鹅怎么做才好吃

  • 醉鹅怎么做才好吃

  • 1、基本材料：鹅肉，姜蒜，米酒，酱汁。2、选用新鲜食材鹅肉，不要用冻过的鹅；将鹅肉洗净切小，然后铁锅放油加热，将姜蒜爆香；倒入鹅肉爆炒，放入酱汁，继续翻炒。3、快速翻炒，确保每一块鹅肉都充分裹满酱汁。4、倒入一整瓶米酒。酒除了能去除鹅的腥味之外还能增加食物的香味，随着温度的上升，更...
  • 8782
怎样做顺德醉鹅 顺德醉鹅的正宗做法

  • 怎样做顺德醉鹅 顺德醉鹅的正宗做法

  • 1、鹅1只，醉鹅酱1盒，蒜头适量，姜适量，大蒜2根，米酒1斤，2、鹅洗干净之后切件，放少许盐、糖、南乳，腌制15分钟。15分钟之后，锅放少许油把全部鹅进去爆炒一下，之后用盘子装起来。3、另起一锅，放油爆蒜头、姜。4、把鹅放进去，炒一下把醉鹅酱放进去，炒均匀。把烧酒倒进去，炒几下，用锅盖盖住。...
  • 30624
制作醉鹅的方法

  • 制作醉鹅的方法

  • 1、原料：黑棕鹅1只（重约1。5千克），腌料（味精10克、绍兴花雕酒350克、水500毫升），姜块、大蒜子各70克，火焰鹅酱100克，广东米酒50克，啤酒640毫升、二锅头250克。2、专用醉鹅酱料，取鼎丰南乳汁175克、柱侯酱150克、花生酱75克、海鲜酱120克、白胡椒粉30克、花椒粉20克、五香粉10克混合...
  • 32370
火焰醉鹅是哪里的菜 火焰醉鹅的出处

  • 火焰醉鹅是哪里的菜 火焰醉鹅的出处

  • 1、火焰醉鹅是广东顺德的菜系，火焰醉鹅从火焰鱼延生而来，做法看似简单，但对厨艺要求颇高。2、同时，由于其做菜过程都在食客眼皮底下完成，火焰燃烧的状态，更像是一种表演。食客在食鹅之前，等待20多分钟，厨师就在桌旁边，时刻关注锅中的变化，加火、翻炒、各种调料的加入，不紧不慢，仿佛魔...
  • 5587
没有醉鹅酱怎么做醉鹅

  • 没有醉鹅酱怎么做醉鹅

  • 1、醉鹅是一道顺德菜，主料是鹅肉和酒，吃起来会有酒香味。建议新鲜鹅肉最好，然后配上花雕酒或者红露酒、清酒，白酒也可以，主要看个人需求，米酒和高粱酒不适用。2、鹅肉最好是新鲜宰杀的，洗净后砍成小。可以用草鹅来做，在选鹅时，个头不能太大，以毛重6-7斤为宜，否则口感发柴。锅下少许...
  • 17923
醉鹅用什么鹅做好吃

  • 醉鹅用什么鹅做好吃

  • 1、基本材料：鹅肉，姜蒜，米酒，酱汁。2、选用新鲜食材鹅肉，不要用冻过的鹅；将鹅肉洗净切小，然后铁锅放油加热，将姜蒜爆香；倒入鹅肉爆炒，放入酱汁，继续翻炒。3、快速翻炒，确保每一块鹅肉都充分裹满酱汁。4、倒入一整瓶米酒。酒除了能去除鹅的腥味之外还能增加食物的香味，随着温度的上升，更...
  • 7283
鹅鹅鹅歌词 鹅鹅鹅歌词是什么

  • 鹅鹅鹅歌词 鹅鹅鹅歌词是什么

  • 1、鹅鹅鹅歌词如下：鹅鹅鹅曲项向天歌白毛浮绿水红掌拨清波鹅鹅鹅曲项向天歌白毛浮绿水红掌拨清波骆宾王在他七岁的那年家里来了一位客人在那柳丝飘拂的春天一副美丽的画面客人看见一条河河里游着一群鹅便出了一道考题《鹅》骆宾王对着清澈的河看着鹅儿悠然自得脱口而出一...
  • 28595
火焰醉鹅是哪里的菜

  • 火焰醉鹅是哪里的菜

  • 1、火焰醉鹅是广东顺德的菜系，火焰醉鹅从火焰鱼延生而来，做法看似简单，但对厨艺要求颇高。2、同时，由于其做菜过程都在食客眼皮底下完成，火焰燃烧的状态，更像是一种表演。食客在食鹅之前，等待20多分钟，厨师就在桌旁边，时刻关注锅中的变化，加火、翻炒、各种调料的加入，不紧不慢，仿佛魔...
  • 27434
鹅鹅鹅鹅鹅梗的由来

  • 鹅鹅鹅鹅鹅梗的由来

  • 主要指一些抖音用户在观看抖音一些有趣视频的时候会发出笑声，笑声的发音类似“鹅鹅鹅鹅鹅鹅鹅鹅鹅鹅”，因此就有了抖音鹅鹅鹅这个梗的由来。...
  • 26010
鹅鹅鹅作者

  • 鹅鹅鹅作者

  • 1、鹅鹅鹅的作者是骆宾王。2、骆宾王（别称：骆临海，约619年-约687年），字观光，婺州义乌（今浙江义乌）人，唐代诗人，与王勃、卢照邻、杨炯并称为“初唐四杰”。3、他年少成名，7岁时作《咏鹅》，被称“神童”。其在“四杰”中诗作最多，尤擅七言歌行，诗体气息嵚崎磊落，词华富艳瑰丽，形式灵活。名...
  • 25921
没有醉鹅酱如何做醉鹅

  • 没有醉鹅酱如何做醉鹅

  • 1、醉鹅是一道顺德菜，主料是鹅肉和酒，吃起来会有酒香味。建议新鲜鹅肉最好，然后配上花雕酒或者红露酒、清酒，白酒也可以，主要看个人需求，米酒和高粱酒不适用。2、鹅肉最好是新鲜宰杀的，洗净后砍成小。可以用草鹅来做，在选鹅时，个头不能太大，以毛重6-7斤为宜，否则口感发柴。锅下少许...
  • 12784
鹅鹅鹅古诗全文 鹅鹅鹅古诗意思

  • 鹅鹅鹅古诗全文 鹅鹅鹅古诗意思

  • 1、鹅鹅鹅的古诗就是《咏鹅》，译文：“鹅！鹅！鹅！”面向蓝天，一群鹅儿伸着弯曲的脖子在歌唱。雪白的羽毛漂浮在碧绿的水面上，红色的脚掌划着清波，就像船桨一样。2、《咏鹅》，全诗为：“鹅，鹅，鹅，曲项向天歌。白毛浮绿水，红掌拨清波。”...
  • 21331
鹅鹅鹅古诗介绍 鹅鹅鹅古诗

  • 鹅鹅鹅古诗介绍 鹅鹅鹅古诗

  • 1、原文鹅，鹅，鹅，曲项向天歌。白毛浮绿水，红掌拨清波。2、译文“鹅，鹅，鹅！”面向蓝天，一群鹅儿伸着弯曲的脖子在歌唱。洁白的羽毛漂浮在碧绿水面，红红的脚掌拨动着清清水波。3、赏析《咏鹅》相传是骆宾王在七岁时写的一首诗，这是一首咏物诗。这首千古流传的诗歌，没有什么深刻的思想...
  • 28197
贵州的醉鹅制作方法

  • 贵州的醉鹅制作方法

  • 1、鹅肉：500g、果皮：2块、冰糖：1/4片、冬菇：适量、姜蒜：各2段、生抽：2匙、老抽：2匙、米酒：1勺、蚝油：1匙、盐：1匙、鸡粉：半匙、大蒜：2瓣。鹅肉洗净切块；冬菇对半切开；炸好的姜蒜备用；2、热锅，直接倒入鹅肉生爆约20秒，放入2匙生抽翻炒；3、放入老抽2匙上色，翻炒约3分钟捞起待用；4、加入2勺xo酱...
  • 9756
鹅鹅鹅歌词

  • 鹅鹅鹅歌词

  • 1、鹅鹅鹅歌词如下：鹅鹅鹅曲项向天歌白毛浮绿水红掌拨清波鹅鹅鹅曲项向天歌白毛浮绿水红掌拨清波骆宾王在他七岁的那年家里来了一位客人在那柳丝飘拂的春天一副美丽的画面客人看见一条河河里游着一群鹅便出了一道考题《鹅》骆宾王对着清澈的河看着鹅儿悠然自得脱口而出一...
  • 14811
鹅鹅鹅古诗

  • 鹅鹅鹅古诗

  • 1、原文鹅，鹅，鹅，曲项向天歌。白毛浮绿水，红掌拨清波。2、译文“鹅，鹅，鹅！”面向蓝天，一群鹅儿伸着弯曲的脖子在歌唱。洁白的羽毛漂浮在碧绿水面，红红的脚掌拨动着清清水波。3、赏析《咏鹅》相传是骆宾王在七岁时写的一首诗，这是一首咏物诗。这首千古流传的诗歌，没有什么深刻的思想...
  • 10869
没有醉鹅酱如何做醉鹅 没有醉鹅酱怎么做醉鹅

  • 没有醉鹅酱如何做醉鹅 没有醉鹅酱怎么做醉鹅

  • 1、醉鹅是一道顺德菜，主料是鹅肉和酒，吃起来会有酒香味。建议新鲜鹅肉最好，然后配上花雕酒或者红露酒、清酒，白酒也可以，主要看个人需求，米酒和高粱酒不适用。2、鹅肉最好是新鲜宰杀的，洗净后砍成小。可以用草鹅来做，在选鹅时，个头不能太大，以毛重6-7斤为宜，否则口感发柴。锅下少许...
  • 18216

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接