![炒鲜姜方法介绍 鲜姜怎么炒]( "炒鲜姜方法介绍 鲜姜怎么炒")
- 1、材料：鲜姜、猪肉、青红辣椒、蒜、生抽、料酒、水淀粉、白糖、食盐、食油。2、猪肉洗净均匀切丝入碗，加入１勺生抽、１勺料酒、１勺淀粉、少许食盐抓匀腌制１５分钟。鲜姜洗净均匀切丝，青红辣椒切碎、蒜切片待用。3、起锅烧油，油温六成热倒入肉丝，快速翻炒滑散，炒至变色出香盛出待用。4...
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![鲜姜保存方法 鲜姜怎么储存]( "鲜姜保存方法 鲜姜怎么储存")
- 1、可以将鲜姜埋入装有潮而不湿的细沙土或黄土的容器中，然后放置在干燥通风处进行保存。也可以用报纸或厨房纸巾包好，放在通风良好的阴凉处保存。2、不要吃腐烂的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。...
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![鲜姜与良姜或干姜有什么区别]( "鲜姜与良姜或干姜有什么区别")
- 鲜姜与良姜或干姜有什么区别：1、鲜姜：鲜姜也是生姜，生姜一般会在卤制肉质食材的时候会用得到，但是有一点，生姜本身的去腥的作用不如干姜，所以在用到它的时候，太腥的食材却不太适合，而且鲜姜中所含的一些成分还会使肉质松弛，从而失去弹性，所以，在放鲜姜时，一定要稍微晚一些，这样才不会...
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![鲜姜泡醋怎么做 鲜姜泡醋的制作方法]( "鲜姜泡醋怎么做 鲜姜泡醋的制作方法")
- 1、材料：优质陈醋500毫升、老生姜100克。2、先把生姜切成薄片。最好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环、促进消化。姜片不用切得太厚，但一定要切得均匀。3、把切好的姜放到瓶子里，随后把米醋倒入瓶里，注意，这个瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质；...
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![鲜姜能放冰箱中保鲜吗 鲜姜怎么保鲜]( "鲜姜能放冰箱中保鲜吗 鲜姜怎么保鲜")
- 1、姜最好不要放在冰箱，一般放在保鲜袋里存冰箱，几天之后姜就发霉了，一样影响口感，因为冰箱里太湿。而且放到冰箱里之后，它的味道会污染到其他食物的，整个冰箱里也都弥漫着生姜的味道，其他的食物也会串味。2、姜一般用干砂保存。还可以用盐，用一个盆子装些水，里面加入比较多的食盐...
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![如何挑好鲜姜]( "如何挑好鲜姜")
- 1、外观是深黄色并且十分光滑的，十分之八九是硫磺熏过的，而且好的生姜外皮是比较粗糙的，颜色是淡淡的黄色。2、摸手感。我们把生姜放在手里捏一捏，如果是比较硬的就是新鲜的，如果像这种捏起来比较软说明它不新鲜了。3、闻一闻。如果没有异味只有姜的清香味，说明是好姜，如果是被...
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![鲜姜怎样腌制才好吃]( "鲜姜怎样腌制才好吃")
- 1、食材:嫩生姜适量、白醋适量、白糖适量、盐适量。2、将嫩生姜去皮，取嫩，洗净，切成片状。3、用四两盐拌匀腌制一天，用一斤白醋，一斤白糖放在锅里熬成糊状，放在盘里冷却。4、第二天将腌制好的生姜片除盐水，将生姜片放在一个容器里。5、再将熬制好的白醋糖放入。6、最后将腌制好...
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![腌鲜姜的家常做法分享 怎么腌姜好吃]( "腌鲜姜的家常做法分享 怎么腌姜好吃")
- 1、食材用料：鲜姜300克、酱油300克、醋150克、白糖80克、蒜瓣30克。2、制作方法：（1）鲜姜洗干净控水。（2）撒上少许盐腌制2个小时候把水份攥干。不喜欢咸的的可以用水冲几遍把水份控干。（3）所需要的材料：（4）倒入锅中开锅后一分钟关火，凉透。（5）倒入容器里面放入冰箱，吃的时候拿出来吃多少...
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![怎么长时间保存鲜姜]( "怎么长时间保存鲜姜")
- 1、把生姜放在通风阴凉的地方进行保存，每隔一段时间把生姜放在水里泡20分钟左右，让他吸足水，然后用纸巾擦干，仍然放在通风阴凉处，这种保存方法可以保存几个月，2、是用保鲜膜把生姜包裹起来，放在冰箱的冷藏柜进行保存，这种方法可以保存一个月以上，适合现在很多家庭，3、把生姜放在花...
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![鲜姜怎么腌制最好吃 如何腌制鲜姜]( "鲜姜怎么腌制最好吃 如何腌制鲜姜")
- 1、新鲜的嫩姜在腌制的时候要准备新鲜嫩姜2千克，食用盐200克，冰糖适量，另外还要准备适量的白醋和玫瑰醋，把准备好的新鲜嫩姜用清水洗净以后，用刮皮刀把它的表皮去掉，随后再用干净的刀把它切成薄片。2、切好的姜片放在干净的容器中加入，准备好了使用盐调匀，以后腌制3~5小时，把腌出...
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![腌制鲜姜的方法]( "腌制鲜姜的方法")
- 1、新鲜的嫩姜在腌制的时候要准备新鲜嫩姜2千克，食用盐200克，冰糖适量，另外还要准备适量的白醋和玫瑰醋，把准备好的新鲜嫩姜用清水洗净以后，用刮皮刀把它的表皮去掉，随后再用干净的刀把它切成薄片。2、切好的姜片放在干净的容器中加入，准备好了使用盐调匀，以后腌制3~5小时，把腌出...
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![鲜姜怎么种]( "鲜姜怎么种")
- 生姜种植的时间一般是选在春季刚开始的4到5月份左右，选择大一点的泡沫箱作为种植的容器，土壤可以把沙子和平时的土相混合。把发了芽的姜挑选出来，将发芽处切开，若没有发芽就放在水中催芽。处理好种植在选择好的容器中，用土覆盖好就可以了。后期养护：1、肥料：生姜在生长期的时候...
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![怎样腌制新鲜姜片好吃 鲜姜怎么腌制好吃简单]( "怎样腌制新鲜姜片好吃 鲜姜怎么腌制好吃简单")
- 1、食材：鲜姜200g，冰糖15g，小米辣15g，浙醋15g，白醋15g。2、鲜姜切块放入盘中，盘中加入适量的盐，搅拌均匀腌制半小时，时间到后清洗干净。3、然后把鲜姜沥干水分，准备一个干净的盆，把晾干水分的鲜姜加进来。4、往盆子加入适量的冰糖，适量的小米辣，适量的浙醋、和适量的白醋。5、最后在...
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![鲜姜怎样保存时间长呢]( "鲜姜怎样保存时间长呢")
- 1、切片冷冻保存法。将生姜切薄片，装入保鲜盒或保鲜袋内密封，再放入冰箱冷冻室保存即可，这样保存生姜可以随取随用无需解冻，生姜能保存2个月不坏。2、食盐密封保存法。将新鲜的生姜洗净表面泥土，充分晾干水分，放入保鲜袋内并撒上一层盐，裹紧，然后放置阴凉干燥处保存即可，这样保存...
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![鲜姜泡醋怎么做]( "鲜姜泡醋怎么做")
- 1、材料：优质陈醋500毫升、老生姜100克。2、先把生姜切成薄片。最好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环、促进消化。姜片不用切得太厚，但一定要切得均匀。3、把切好的姜放到瓶子里，随后把米醋倒入瓶里，注意，这个瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质；...
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![鲜姜保存方法]( "鲜姜保存方法")
- 1、可以将鲜姜埋入装有潮而不湿的细沙土或黄土的容器中，然后放置在干燥通风处进行保存。也可以用报纸或厨房纸巾包好，放在通风良好的阴凉处保存。2、不要吃腐烂的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。...
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![吃鲜姜有啥益处和副作用呢]( "吃鲜姜有啥益处和副作用呢")
- 1、吃鲜姜有开脾健胃、促进食欲、防暑降温、祛风散寒、化痰止咳等好处，如果过量的吃可能会引起咳嗽、咽干、烧心等坏处。2、好处：吃鲜姜能够开胃健脾、促进食欲等，鲜姜含有丰富的挥发油和姜辣素，可以促进肠道胃液、消化液的分泌，刺激胃肠蠕动，加快身体对食物的消化和吸收，增加食...
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![鲜姜发绿色了还能吃吗]( "鲜姜发绿色了还能吃吗")
- 姜发绿色了还能吃。在经过太阳的照射之后它的表皮内有一种物质是能够转化为叶绿素的，这种物质对身体并无害处，所以因阳光照射而变绿的生姜可以放心食用。如果生姜长毛或腐烂，是不建议再吃了，因为是会产生毒素的，对身体的健康是有损害的。生姜药食同源，既可调味，亦可为药。民间流...
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![大量鲜姜怎么储存]( "大量鲜姜怎么储存")
- 生姜是每一道菜必不可少的原料之一，也是大家最喜欢囤的食物之一。每次去菜市场或超市大家都会买很多生姜，那么这么多生姜应该怎么保存才不会烂呢？小编来教大家几种方法：第一种方法：把生姜一个个洗干净，洗干净之后把它们放在阳台上晾干，准备一个盐罐，然后把晾干的生姜放入盐罐中埋...
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![鲜姜洗干净怎么保存可以长时间保存]( "鲜姜洗干净怎么保存可以长时间保存")
- 1、鲜姜洗干净擦干，埋入食盐里面，这样就可使生姜保鲜较长的时间不坏，或者是将鲜姜洗干净后，洗干表面水分，将盐涂在姜上面，放在一个不封口的小塑料袋中，这样也能保存10天左右。2、选择表面没有损伤的鲜姜，将姜表面的小芽掰掉，把姜埋入潮而不湿的细沙土里面，冬季可以放在干燥、通风处...
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![鲜姜如何炒好吃]( "鲜姜如何炒好吃")
- 1、一般来说生姜有老姜和鲜姜两种，老姜味道偏辛辣，表面纹路粗糙，而鲜姜表皮光滑，味道清淡些。鲜姜要挑那种表皮比较干净，还有红色嫩芽的那种，这样的鲜姜用来炒菜辣味就没那么重，可以腌制来吃。2、先把姜切成片，然后用白糖腌制，在把糖、醋和水按1:1:1来调匀，倒入鲜姜5分钟以后入味，最...
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![怎样挑好鲜姜]( "怎样挑好鲜姜")
- 1、外观是深黄色并且十分光滑的，十分之八九是硫磺熏过的，而且好的生姜外皮是比较粗糙的，颜色是淡淡的黄色。2、摸手感。我们把生姜放在手里捏一捏，如果是比较硬的就是新鲜的，如果像这种捏起来比较软说明它不新鲜了。3、闻一闻。如果没有异味只有姜的清香味，说明是好姜，如果是被...
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![鲜姜怎么炒]( "鲜姜怎么炒")
- 1、材料：鲜姜、猪肉、青红辣椒、蒜、生抽、料酒、水淀粉、白糖、食盐、食油。2、猪肉洗净均匀切丝入碗，加入１勺生抽、１勺料酒、１勺淀粉、少许食盐抓匀腌制１５分钟。鲜姜洗净均匀切丝，青红辣椒切碎、蒜切片待用。3、起锅烧油，油温六成热倒入肉丝，快速翻炒滑散，炒至变色出香盛出待用。4...
- 23197
![鲜姜的作用和功效是什么]( "鲜姜的作用和功效是什么")
- 1、体现在肺方面，此药可以温化寒痰，比如对于长期哮喘的患者，如果痰多、咳嗽、痰颜色白，或者痰中有很多的气泡，属于寒痰的特点，用生姜可以温化寒痰、止咳平喘。2、对于胃中虚寒，脾胃不能运化水湿，导致恶心、呕吐的患者，生姜可以降逆、止呕、温中，通常可以把生姜切片以后入汤剂中，或者...
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![怎么保存鲜姜]( "怎么保存鲜姜")
- 1、买回鲜姜后，洗净擦干，然后进入食盐中，可使生姜保鲜较长时间不坏。2、鲜姜洗净，甩去表面水分，然后将细盐涂于表面，放在一个不封口的小塑料袋内，鲜姜可保存10天左右不干不烂。3、将生姜浸泡在盐水中一个小时，然后取出晾干或者说晒干，放进冰箱，可以长期保鲜。4、把鲜姜洗净晾干，切成...
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