![鸡丝拌蔬菜的烹饪方法 鸡丝拌蔬菜的做法]( "鸡丝拌蔬菜的烹饪方法 鸡丝拌蔬菜的做法")
- 1、材料：鸡肉100克、芹菜200克、盐5克、五香粉3克、香糟5克。2、鸡肉洗净，煮熟，撕成细丝；3、芹菜去根、叶，洗净，切段，入沸水中焯一下；4、芹菜盛大碗中，加入鸡丝、精盐、味精、香油，拌匀即可。...
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![辣鸡丝手擀面如何做]( "辣鸡丝手擀面如何做")
- 1、辅料：油适量、葱一把、蒜两瓣、姜一个、黄瓜半根、醋一勺、油辣椒两勺、生抽一勺、料酒一勺、麻辣油一勺。2、锅中倒入冷水，将鸡胸肉放进去，加入三片生姜，两勺料酒，大火煮15分钟，将鸡胸肉煮至熟透。3、煮好的鸡胸肉捞出来，稍微放凉后顺着鸡胸肉的纹理撕成丝。4、葱切花，大蒜拍...
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![鸡丝炒什么菜好]( "鸡丝炒什么菜好")
- 1、芹菜鸡丝。2、材料：鸡脯肉、西芹、红辣椒、蒜、生粉、胡椒粉、料酒、油、盐。3、将鸡脯肉，西芹和红辣椒分别切成细丝。4、将鸡丝中放入适量的生粉，花椒粉，料酒和盐，搅拌均匀，腌制一下。5、烧锅开水，将腌好的鸡丝下入焯烫以后捞出沥干水份。6、再将西芹和红椒丝一起焯水。7、...
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![鸡丝怎么炒好吃]( "鸡丝怎么炒好吃")
- 鸡胸肉营养丰富，是很多人的首选，只是鸡胸肉肉质相对较老，不少人不知道怎么做，今天教大家一道冬笋炒鸡丝的做法，这道菜用到了冬笋和鸡胸肉，食材丰富，而且做出来的菜肴清淡爽口。鸡丝怎么炒好吃食材：鸡胸肉200克、冬笋150克、姜1块、大蒜2瓣、小葱2根、生抽5克、料酒半勺、水淀粉1...
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![怎样做鸡丝拉皮 家庭版鸡丝拉皮]( "怎样做鸡丝拉皮 家庭版鸡丝拉皮")
- 1、食材：80g鸡胸肉、150g黄瓜、100g粉皮、适量芝麻油、适量盐、适量味精、适量白醋、适量白糖、适量淀粉、适量生抽酱油、适量花椒。2、将鸡胸肉切成丝。3、加盐、味精、生抽酱油、淀粉、油腌制20分钟。4、盐、味精、生抽酱油为鸡肉增鲜提味。5、淀粉可以使鸡肉更滑嫩。6...
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![七彩鸡丝做法步骤]( "七彩鸡丝做法步骤")
- 1、食材：三黄鸡一只，洋葱半个，青椒适量，花生米适量，青瓜适量，红萝卜适量，姜适量，荞头适量。2、先准备一盘饮用水，放入冰箱冷冻。3、将青椒，洋葱，青瓜，荞头，姜，红萝卜切丝备用。4、将鸡洗净，在水中加入姜片，葱结，料酒，把水烧开将鸡皮烫熟（沸水不用关火，一直煮着）。5、再将鸡拿出，冲一下凉水，让鸡...
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![鸡丝冷面怎么弄]( "鸡丝冷面怎么弄")
- 1、先将冷面浸泡1个半小时左右。2、准备好酱油。3、白醋也要准备好，特别强调是使用白醋。4、准备白糖适量。5、将芝麻炒熟，压碎。6、将香菜切好。7、黄瓜切丝，入盘待用。8、准备适量的辣白菜，根据个人口味。9、将水烧开熄火，将冷面放入锅中，后闷约5分钟左右。10、将冷面过水、...
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![香辣红油鸡丝的做法 香辣红油鸡丝做法介绍]( "香辣红油鸡丝的做法 香辣红油鸡丝做法介绍")
- 1、准备材料：鸡胸脯肉300克、紫甘蓝1片、黄瓜1根。2、调料：自制辣椒油3大勺、姜5片、花椒15粒、大蒜5瓣、陈醋8克、白糖3克、有机生抽8克、盐适量。3、鸡胸肉洗净撕掉表面白色的筋膜，冷水入锅，加姜片、花椒粒，大火煮开后撇去浮沫转中小火煮10分钟，然后盖上盖子焖10分钟。4、紫...
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![鸡丝凉面家常制作步骤]( "鸡丝凉面家常制作步骤")
- 1、准备面条300g、熟鸡丝100g、绿豆芽120g、油1汤匙15ml、香油1汤匙15ml、酱油2汤匙30ml、醋1汤匙15ml、白砂糖1茶匙5g、芝麻酱2汤匙30ml、黄瓜丝2汤匙30g、葱丝1汤匙15g、姜末、蒜末各7g、辣椒油1汤匙15ml、花椒粉1茶匙5g、炒过的花生碎1汤匙15g。2、面条入沸水中煮熟，煮...
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![鸡丝笋衣步骤]( "鸡丝笋衣步骤")
- 1、笋衣用淘米水浸泡12小时候，换清水浸泡6小时后，切丝浸泡在水中备用。2、准备好鸡胸肉，然后把鸡胸肉切丝备用！3、热锅凉油，下入葱姜蒜炒出香味加入鸡丝。4、炒至变色调入绍酒、生抽加入沥水后的笋丝翻炒均匀后，调入盐糖中小火焖3分钟，加入辣椒丝翻炒1分钟出锅即可。...
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![炸速冻鸡丝的做法]( "炸速冻鸡丝的做法")
- 1、主料：速冻鸡胸脯肉350g、花生油适量、食盐3g、味精2g、料酒10ml、淀粉10g、胡椒粉2g、芝麻10g。2、先把速冻鸡肉洗净切成细丝。3、依次将料酒、盐、蛋清、淀粉、胡椒粉、芝麻、味精放入肉丝中，用手抓腌制10分钟。4、锅里放500毫升的花生油。5、六成热放入肉丝炸制。6、...
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![荞麦鸡丝冷面的做法]( "荞麦鸡丝冷面的做法")
- 1、煮锅中小半锅清水，放入泡发的昆布，萝卜，苹果块煮个一刻钟左右，加入味淋，生抽和适量食盐，撒上木鱼花关火盖盖子焖一会。2、将煮好的高汤捞出昆布等食材，放冰箱冷藏备用。3、荞麦面冷水下锅。4、煮至荞麦面无硬心。5、捞出投凉洗净，沥干水份。6、加冰块和矿泉水放冰箱冷藏。7、...
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![香菜炒鸡丝怎么做]( "香菜炒鸡丝怎么做")
- 1、食材：鸡胸肉210克、香菜适量、姜末适量、白胡椒粉少许、料酒1勺、水淀粉适量、盐适量。2、准备好食材。香菜去根，择好泡水反复揉搓，直至洗净捞出，控干水份备用。3、香菜切段；鸡胸肉去筋、去肥油切丝，用姜末、白胡椒粉、料酒、水淀粉拌匀，腌制5分钟。4、炒锅放植物油，油温2成热...
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![炒鸡丝的家常做法是什么]( "炒鸡丝的家常做法是什么")
- 1、先把冰冻鸡胸肉解冻，再烧一大碗水，水滚后把鸡胸肉放进去，里面撒上姜丝，中火煮至七成熟。2、再把煮好的鸡胸肉撕成丝放在盘子里备用。3、把蒜苔洗干净切掉老的再切成段，生姜去皮切成丝，小米辣也切成丝，放在盘子里备用。4、锅烧七成热，放少量花生油，先把姜丝放下去小火煸出香味，再...
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![香椿炒鸡丝怎么做]( "香椿炒鸡丝怎么做")
- 1、材料：鸡胸肉200克、香椿15克、酱油1汤匙、糖、盐、味精、香油、辣椒油适量。2、鸡胸肉洗净后放在冷水锅中煮沸，滗去浮沫，刚熟时捞出晾凉；香椿洗净后用开水焯一下，切成碎末。3、将酱油、白糖、盐、味精、香油、辣椒油调成调味汁。4、鸡胸肉切丝，盛入盘中，淋上调味汁，撒上香椿即...
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![怎样做鸡丝薄饼]( "怎样做鸡丝薄饼")
- 1、食材：面粉300克、清水70克、鸡胸肉2块、生抽2勺、大葱1大截、黄瓜1根、胡萝卜1根、淀粉1大勺。2、碗中加入300克的普通面粉，先用100克的开水烫面，再加入70克左右的清水，拌成面絮状之后，再揉成一个面团，醒面10分钟之后，很容易就揉出一个光面了。3、然后放在面板上面，搓成长条，切...
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![海参汤怎么做好吃 滋补调养鸡丝海参汤家常做法]( "海参汤怎么做好吃 滋补调养鸡丝海参汤家常做法")
- 1、用料：熟鸡脯肉100克，水发海参50克，酱油、葱、姜、味精、湿淀粉、料酒、精盐、葱油、植物油、清汤各适量。2、熟鸡脯肉切成细丝。海参洗净，切成丝，入沸水中汆一下捞出。葱、姜洗净，切成末。3、净炒锅内加入植物油烧热，下入葱、姜炝锅，放入酱油、料酒，再加入适量清汤，放入海参丝、...
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![鸡丝春卷家常做法分享 鸡丝春卷的做法]( "鸡丝春卷家常做法分享 鸡丝春卷的做法")
- 1、主料：面粉200g、冬笋100g、葱40g、马面鱼200g。2、辅料：花生油适量、食盐3g、味精2g、淀粉5g、白糖5g、胡椒粉2g、芝麻油5ml。3、做法：（1）先把鸡肉洗净。（2）备好的冬笋。（3）把鸡肉、冬笋、葱切切成细丝。（4）锅里放油，放入鸡丝煸炒。（5）放入笋丝、葱丝翻炒。（6）加入盐、白糖、胡椒粉、...
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![金针菇炒鸡丝怎么做好吃 金针菇炒鸡丝的做法]( "金针菇炒鸡丝怎么做好吃 金针菇炒鸡丝的做法")
- 1、鸡脯肉丝加入盐、生粉和料酒拌均匀腌制一下备用；2、热锅凉油，将蒜丝放入里面爆香；3、加入鸡脯肉丝进去翻炒；4、再加入金针菇进去翻炒；5、翻炒至金针菇变软，微微出水后加入盐等调味；6、出锅前加入红椒丝翻炒变色，7、出锅装盘，表面上撒些小葱末。...
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![鱼香鸡丝如何做]( "鱼香鸡丝如何做")
- 1、把鸡胸肉洗净切丝，加料酒、鸡粉、淀粉拌匀；冬笋切丝，用水焯熟；豆瓣酱、泡辣椒剁细。2、将酱油、糖、醋、淀粉、鸡粉加适量水调成调味汁。3、炒锅置旺火上，烧油至四成热，下鸡丝炒到分散、发白时捞出待用。4、锅中留少许油烧热，投入泡辣椒、豆瓣酱，炒出红色；放入葱姜蒜炒出香味；将...
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![鸡丝砂锅土豆粉的做法]( "鸡丝砂锅土豆粉的做法")
- 1、半只鸡洗净放入砂锅，加没过鸡的清水，葱、姜、八角、桂皮，大火煮开。2、然后换中火煮至用一根筷子能轻易的插进鸡肉中即可关火（半小时左右）。3、将葱、姜、八角、桂皮、鸡捞出，鸡汤待用，鸡肉剔骨撕成小段待用，海带豆芽洗净待用。4、干土豆粉提前半小时用凉水泡软。5、然后放入...
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![五色炒鸡丝的做法]( "五色炒鸡丝的做法")
- 1、将鸡胸脯肉、冬笋、青红椒、香菇，葱姜分别切丝。2、鸡肉丝切好后放入容器，加入盐，料酒，并用水淀粉抓匀上浆。3、用水，料酒，盐，味精（鸡粉），水淀粉调成芡汁备用。4、锅内倒入适量油，烧至三成热时下入鸡肉丝，炒熟后盛出。5、锅内留底油，放入葱姜丝炒香，然后放入冬笋丝和香菇丝翻炒一会，...
- 4111
![川味鸡丝凉面的调料汁]( "川味鸡丝凉面的调料汁")
- 1、用食用油爆炒花椒、姜片，花椒和姜片最好铺满整个油层范围，出香味后捞出花椒和姜片丢掉不要。2、继续放入葱白和蒜碎爆炒，直至微黄后关火。再往油中加入生抽、醋、白糖、花椒粉、辣椒油以及一层熟芝麻混合均匀，鸡丝凉面调料就做好啦。...
- 23510
![枸杞鸡丝怎么做]( "枸杞鸡丝怎么做")
- 1、材料：鸡胸肉100克，绿豆芽300克，枸杞少许，鸡蛋2个，花生油、盐、香油、葱花、淀粉适量。2、将鸡胸肉切成丝，用蛋清、淀粉拌匀；枸杞用温水泡好备用；绿豆芽洗净，拣去豆皮。3、炒锅注油烧至五成热，放入鸡丝煸炒几下，盛出。4、锅内注油烧热，放入豆芽和枸杞，加入调料，煸炒几下，再将鸡丝倒入...
- 10130
![鲜虾鸡肉粥的家常做法 虾仁鸡丝粥的做法]( "鲜虾鸡肉粥的家常做法 虾仁鸡丝粥的做法")
- 1、食材用料：虾仁肉、鸡肉、姜、大葱、盐、猪油。2、制作方法：（1）烧一锅水。（2）淘好的米下锅。（3）放入备好的葱、姜、少许猪油。（4）煮15分钟放入鸡肉（可切丝也可切肉沫）下锅用勺搅匀，以免鸡肉粘连。（5）熬粘稠了放入蔬菜。（6）菜煮好就放虾仁。（7）虾肉变色关火，放少许盐。...
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