牛腩是牛身上的哪里 生活小窍门 关注:3.24W次 1、牛腩就是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,带有筋、肉、油花的肉块。2、其次在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多,但形状不大规则的里脊边,也可以称作牛腩,是上等的红烧部位。牛腩提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸。 标签: 牛腩 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://shqsg.com/zh/xiaoqiaomen/8okeny.html