大牛腱子和小牛腱子有什么区别 生活小窍门 关注:1.21W次 1、大牛腱子和小牛腱子在营养上是没有区别的。2、牛腱子肉是指牛的大腿的肌肉,注意不包括牛屁股上的部分。腱子肉即前后腿肉,前腿肉称前腱,后腿肉称后腱,筋肉相同呈花形,适于炖、焖、酱等,腱子肉是膝关节往上大腿上的肉。 标签: 腱子 小牛 牛腱 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://shqsg.com/zh/xiaoqiaomen/9r0pz6.html