下面是具体方法
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1、将鸡洗净,剁块,装盘备用,锅内放油,放入姜片,花椒,烧热倒入鸡块翻炒,出油,加醋,翻炒。
2、加入甜面酱继续翻炒,加入干辣椒翻炒,加水没过鸡块,放少许盐,盖上锅盖炖。
3、看水还剩下一点的时候,放入切好的辣椒,洋葱,翻炒至辣椒洋葱熟后,加入适量盐起锅,装盘。
4、放入适量香菜,鸡一定是散养的笨鸡,才好吃,喜欢美食的人都可以做出很好吃的美食。
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