桂花茶怎么泡发

综合知识
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1、烫杯，将玻璃杯放入茶洗中，加入沸水把玻璃杯烫洗干净；

2、洗茶，用茶匙往玻璃杯中投入3~5g的桂花茶，注入80~85℃的开水冲泡，3秒后倒掉茶汤；

3、泡茶，继续往玻璃杯中注入开水，耐心等候1~2分钟后即可饮用桂花茶。

1、烫杯，将玻璃杯放入茶洗中，加入沸水把玻璃杯烫洗干净；

2、洗茶，用茶匙往玻璃杯中投入3~5g的桂花茶，注入80~85℃的开水冲泡，3秒后倒掉茶汤；

3、泡茶，继续往玻璃杯中注入开水，耐心等候1~2分钟后即可饮用桂花茶。

桂花茶的泡发步骤如下：

1. 准备干燥的桂花和开水。

2. 把适量的桂花放入茶杯。

3. 烧开水至90℃左右，等待约1分钟，然后倒入茶杯中，盖上茶盖，浸泡3-5分钟。

4. 按个人口味加入适量的蜂蜜或者红糖，搅拌均匀即可。

5. 如果需要冰饮，可以用同样方法冲泡，然后放入冰箱冷藏即可。

注意事项：

1. 泡茶的水温要适中，太热会破坏茶叶的香气，太凉则会影响口感。

2. 桂花茶不宜反复泡，最好一次饮用完毕。

3. 由于有些人可能对桂花的花粉过敏，建议首次尝试时先少量饮用。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

桂花茶怎么泡，桂花茶的六种冲泡方法

到了秋天桂花盛开，大家可以来一杯香气浓郁的桂花茶进行饮用，不知道桂花茶怎么泡的朋友可以尝试以下六种方法。可以把桂花和茶叶一起放入茶杯中用白开水冲泡；还可以用晾干的桂花和冰糖一起冲泡；桂花和适量的陈皮冲泡，能有效缓解咳嗽痰；冲泡桂花茶的时候还可以适当的加入蜂蜜，这样泡出来的桂花茶味道甘甜诱人；还可以与玫瑰花、菊花一起冲泡，会带来不一样的功效。

桂花茶的六种冲泡方法

1、桂花与茶叶

我们平常做法就是将桂花和茶叶一起冲泡。先取晾干的桂花一克左右、绿茶叶两克，将它们一起放入茶杯中，再往茶杯中倒进90～100℃的白开水，盖上杯盖，在杯子里闷上个6分钟左右，然后就直接可以饮用了。每天早晚两次，有滋养肌肤、活血润喉的效果，这就是桂花茶怎么泡的一种平常做法。

2、桂花冰糖茶

还可以将晾干的桂花与冰糖放在一起冲泡，开始先把晾干的桂花用淡盐水冲洗个四、五次之后捞出，然后再把水分沥干。过几分钟后，把桂花和冰糖一起放到茶杯里，还是用白开水冲泡，盖上杯盖等上五分钟即可。经常喝它可以滋阴润燥、止咳化痰。

3、桂花陈皮茶

我们还可以把桂花和陈皮加在一起冲泡饮用，首先我们用温水把桂花、陈皮分开反复冲洗几遍，将表面杂质等其它东西冲洗干净，再把水分晾干，之后一起放入茶杯中用开水冲泡。也可以在里面加入适量的糖或者蜂蜜，这个可以根据个人口味进行选择。盖上杯盖，闷上大概九到十分钟等到水温降下来之后就可以直接喝了，可以有效地缓解咳嗽现象。

4、桂花蜂蜜茶

桂花和蜂蜜在一起冲泡也别有一番滋味，在这之前，我们先把晾干的桂花冲洗干净，把水分晾干之后放进蜂蜜罐里密封腌制，大概10～15天左右就可以取出。这样的桂花在充分吸收了蜂蜜之后就会变软，味道也变得更好。之后取出适量的桂花放在杯子里用温开水调匀，静置一会后就能直接喝了，这样泡出来的桂花茶味道更好，更诱人。

5、桂花玫瑰茶

桂花和玫瑰花在一起冲泡饮用，有着和胃理气、温胃散寒的效用，多适合胃寒疼痛、消化不良、胸闷等一些症状。首先把从超市买回的干玫瑰花还有晾干的桂花分开冲洗干净，之后各取适量放在杯中冲泡，每天饮用两到三次。

6、菊花桂花茶

将从超市买回来的菊花和桂花用温水冲洗干净，一起放入茶杯中用白开水冲泡，然后用杯盖盖住闷上十分钟即可，每天用它漱口两到三次，有助于缓解口臭胃热。

结语：通过以上的方法介绍，想必大家已经知道了桂花茶的冲泡方法，在桂花飘香充满的秋天，大家不妨也试着做一做吧。

桂花茶的冲泡方法

桂花茶的冲泡方法

　　桂花中含有大量身体所需要的营养物质，同时芳香物质的含量也不少，同时碳氢化合物、各种有机酸的含量也很好，科学的使用身体能够快速恢复健康。下面介绍一下桂花茶的冲泡方法，一起来看看!

　　一、桂花可以泡茶吗——新鲜桂花怎么做桂花茶

　　1.原料配比：一般按50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤，可视花茶的档次适当增减。

　　2.茶胚制备：选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料，采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工艺制成绿茶胚。要求茶胚叶片幼嫩，条索紧结、气味芳香，含水量在5%以下，待冷却到26-30℃时即可窨制。也可取精制绿茶成品，烘热至30℃时窨制。

　　3.桂花采收：在桂花盛开期，在花朵成虎爪形、金、含苞初放时采摘，做到轻采、松放、快运，绝对不可用竹竿敲打，以免花朵破伤而变红。采回鲜花要及时剔除花梗、树叶等杂物，尽快窨制。桂花有金桂、银桂、丹桂、四季桂和月月桂等品种，其中以金桂香味最浓郁持久、品质上乘。

　　4.茶胚窨花：首先在洁净的.竹垫或白布上铺放一层茶胚，然后按原料配比量均匀加放一层桂花。照此一层茶一层花重复铺成堆，顶层以茶胚覆盖堆窨。若室内温度低于20℃时，用白布罩盖茶堆保持温度稳定，促使鲜花正常吐香。桂花较少时，可按上述方法在木箱等容器中与茶坯窨制。

　　5.通花散热：通花就是将茶堆扒开晾凉。当茶胚吸香2-3小时、茶堆温度上升到40℃时，要及时扒开茶堆，上下翻动1次，让其散热。当茶堆降温至30℃以下时，须收拢成堆进行第2次窨花，使茶胚均匀吸香。

　　6.筛除花渣：待桂花成萎蔫状态，花朵变成紫红色，手摸茶胚柔软而不沾手时，就应结束窨花。扒开茶堆，将花渣筛去，晾干后可配入茶中。

　　7.复烘干燥：茶胚在窨花吸香时，也吸收了大量水分，含水量高达15%，要尽快复烘干燥，使含水量降至5%左右，以免霉变。

　　8.包装贮藏：烘干后即成桂花茶，自然冷却24小时，按重量规格用精致纸袋和复合膜袋密封包装好，装入纸箱内，就可供应市场或放入通风干燥的室内贮藏。注意防潮湿霉变、防鼠害，贮存期不超过1年。

　　二、桂花泡茶的方法

　　泡法(一)：

　　【原料】：桂花12克、山楂6克、党参3克、冰糖适量。

　　【做法】：锅中放300ml水然后放入桂花、山楂和党参煮5分钟至沸腾，接着转小火继续煮30分钟，过滤后加入冰糖拌匀即成。

　　泡法(二)：

　　【原料】：桂花干品5克(鲜品15克)，冰糖或蜂蜜适量。

　　【做法】：将桂花及冰糖置入杯中，用热开水冲泡三分钟，过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖，则待过滤后再添加，搅拌饮用。

　　泡法(三)：

　　【原料】：桂花、玫瑰花各3克。

　　【做法】：开水冲泡后饮用，每日2—3次。有和胃理气、温胃散寒的功效，适用于胃寒疼痛、消化不良、胸闷嗳气。

　　泡法(四)：

　　【原料】：桂花、菊花各3克。

　　【做法】：开水冲泡后漱口，每日2—3次，有芳香清胃的作用，适用于胃热口臭。

　　三、桂花泡茶的注意事项

　　桂花茶历史悠久，早在唐宋时期，官妃御女就已利用食物内服，使人产生香味的方法，在古代被称为“香身”。此为金桂，桂花中香气最为浓郁的一种，常饮可使体香。

　　1、每次冲泡桂花的量也不能太多，水温不要太高，一般在85度左右就可以了。

　　2、桂花是不用洗的，先少倒一点水，让花和茶都充分滋润一下，最后再把水注满玻璃杯，浸泡2到3分钟就可以喝了。

　　3、在绿茶里放些桂花，一个是提它的香味，另外它有消除口臭的作用，这种方法很方便有效。

　　4、养生专家提醒，在桂花茶里放些蜂蜜，增加美容美白护肝功效。

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桂花茶怎么泡如何泡桂花茶

1、泡桂花茶的方法是先取4-6朵桂花，放到500ml的玻璃杯里，先用沸水冲泡一次，迅速将水倒掉，再用沸水冲泡，加至八分满，盖上杯盖，冲泡十分钟，趁热饮用。

2、生活中如果体质是偏热的，特别是火热内盛的患者千万不要使用桂花。这是因为桂花性温，如果体热的患者服用了桂花，那么身体中的内火就会大大增加，不利于身体健康。不过，若身体出现了牙痛、胃痛、口臭以及慢性支气管炎，就可以将桂花泡水服用。

桂花茶怎么泡好喝

泡法一：

【原料】：桂花15克，冰糖方块2-3颗，枸杞10克

【做法】：在水壶中加300毫升清水，大火烧沸；水烧沸后光火，放入枸杞和冰糖，静置1-2分钟，然后加入桂花；分杯饮用。

泡法二：

【原料】：桂花、菊花各3克。

【做法】：开水冲泡后漱口，每日2—3次，有芳香清胃的作用，适用于胃热口臭。

泡法三：

【原料】：桂花、玫瑰花各3克。

【做法】：开水冲泡后饮用，每日2—3次。有和胃理气、温胃散寒的功效，适用于胃寒疼痛、消化不良、胸闷嗳气。

泡法四：

【原料】：桂花12克、山楂6克、党参3克、冰糖适量。

【做法】：锅中放300ml水然后放入桂花、山楂和党参煮5分钟至沸腾，接着转小火继续煮30分钟，过滤后加入冰糖拌匀即成。

注意：冲泡时间不宜过长，不宜用保温杯泡茶。饮茶不宜过浓，隔夜茶勿饮。桂花宜密闭贮存，以防香气逸散及受潮霉变，分糖桂花、咸桂花两种，分别用糖、盐腌渍而成。香气芬芳，常用于甜菜中，在制作点心中用途最广。

拓展资料

桂花是中国木犀属众多树木的习称，代表物种木犀（学名：Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour.）：又名、岩桂，系木犀科常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不凋。花生叶腑间，花冠合瓣四裂，形小，其园艺品种繁多，最具代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等。

桂花是中国传统十大名花之一，集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种，桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。尤其是仲秋时节，丛桂怒放，夜静轮圆之际，把酒赏桂，陈香扑鼻，令人神清气爽。在中国古代的咏花诗词中，咏桂之作的数量也颇为可观。自古就深受中国人的喜爱，被视为传统名花。

以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶，它香气柔和、味道可口，为大众所喜爱。桂花在园林建设中有着广泛的运用。

桂花是香气特别浓郁的一种植物，桂花茶的冲泡方法是什么呢？

我们平常做法就是将桂花和茶叶一起冲泡。然后就直接可以饮用了。每天早晚两次，有滋养肌肤、活血润喉的效果，这就是桂花茶怎么泡的一种平常做法。

冲泡时长不能太长，不适合用保温杯泡茶。喝茶不适合过浓，过夜茶勿饮。桂花宜密封存储，防止香味自由散发及返潮发霉，分糖桂花、咸桂花二种，各自用糖、盐腌制成的英语。香味清香，常用于球甘蓝中，在制做点心里主要用途广。

平常冲泡桂花茶时，能够取晾干之后的桂花一克，添加绿茶叶二克，把他们一起放进杯子中，冲进95度以内的沸水，随后盖好茶杯盖，闷泡5到6min，取下茶水之后能直接喝，每日早中晚各喝一次，能滋润皮肤，也可以活血化瘀润嗓，尤其合适这些皮肤干的群体。

桂花是一种很香的花，所以我们在冲泡它情况下一定要注意它水的温度，水的温度不可以太高了。桂花茶里边能够加入适量的冰糖，那样冲泡出去的桂花茶是特别的甜美的。只必须把桂花喝冰糖放进到杯子中，随后加入适量的热水，等候数分钟就可以非常好的享受了。

还能够将晒干的桂花与冰糖放在一起冲泡，逐渐先把晾晒的桂花用盐水清洗个四、五次以后捞起来，然后再把水份控干。过几分钟后，把桂花和冰糖一起放进杯子里，或是用温开水冲泡，盖紧水杯等上五分钟就可以。经常喝它能够滋阴润燥、化痰止咳。

平常冲泡桂花茶时，还能够把风干之后的桂花和冰糖一起冲泡，在冲泡之前，必须把干躁之后的桂花用生理盐水多次清洗几回，随后沥干水分，再把它和冰糖一起放进杯子中，冲进开水盖好杯子盖儿，五分钟之后开启取下立即喝，能滋阴润燥止咳化痰。

桂花茶有悠久的历史，早就在唐宋时期，官妃御女就已使用食材口服，让人造成香气的方式，古时候被称作“香身”。其为桂花，桂花中香味为浓厚的一种，常喝可让香味。每一次冲泡桂花的量也不能过多，水的温度不要太高，一般在85度上下就可以了。桂花是不用洗的，先少倒一点水，让花和茶都充足滋养一下，后再把水灌满玻璃茶杯，泡浸2到3min就可以喝过。在绿茶叶里放些桂花，一个是提它香气，此外它有去除口臭的效果，这类方式很方便合理。

桂花茶用多少度的水冲泡桂花茶泡出来是什么颜色

桂花茶是主要茶类之一，经常饮用的话对肠胃也是有好处的，在冲泡桂花茶的时候用多少度的水来冲泡时比较好的？桂花茶泡出来是什么颜色的呢？

桂花茶用多少度的水冲泡

80-85℃左右的温开水。桂花茶属于一种花茶,其质地比较嫩,并不是很耐高温,所以用来冲泡的温度并不需要太高,以免造成营养成分的流失,但是温度也不宜太低,不然桂花中所含的桂花油等有效成分就很难溶解出来,泡出来的桂花茶喝起来口感也会不够香醇,所以一般建议用80-85℃左右的温开水来进行冲泡就可以了

桂花茶泡出来是什么颜色

新鲜的桂花茶带有花草原始的色泽，花类应该色彩鲜艳，保持鲜花原有的颜色，叶类或草类由于经过干燥，颜色会略发黄，呈黄中带绿的颜色。如果桂花茶的颜色灰暗或分辨不出色彩，最好不要购买。

桂花茶泡完可以吃吗

桂花泡茶可以吃，桂花香味清新迷人，经常饮用可平衡神经系统。特别是能驱除体内湿气，舒畅精神安心宁神。桂花茶味辛，性温，香味清新迷人，具有止咳化痰、养生润肺之功效，解除口干舌燥、胀气、肠胃不适；经常饮用，对于口臭，视觉不明，荨麻疹，十二指肠溃疡，胃寒胃疼有预防治疗功效，能够止咳化痰，养声润肺、舒缓肠胃不适、除口腔异味、并可滋润皮肤。

桂花茶怎么泡

1.桂花茶直接泡

准备个杯子，在开始泡桂花茶之前用开水烫一遍杯子，然后加入适量的桂花茶。沿着杯壁缓缓倒入开水，水温最好在一百度左右，倒完水后不用给杯子盖上杯盖，泡桂花茶不同于其他茶，它是不用盖杯盖的，静待它泡三五分钟即可引用金黄澄亮的原味纯甄的桂花茶了。

2.桂花茶与蜂蜜组合

桂花与蜂蜜一起饮用，是一种非常常见的做法。你可以在泡的时候加入蜂蜜，也可以在此前将蜂蜜与桂花充分搅拌后一起腌制。在泡桂花茶的时候加入，要注意蜂蜜放入的时机，一定要等到开水变得温凉了才能倒入蜂蜜。

3.桂花茶与冰糖组合

如果你咳嗽痰多，可以使用桂花加冰糖的饮用方法，可以起到滋阴化痰的功效。首先在泡之前要将桂花用稀释的盐水冲泡几次，之后再和冰糖一起放进杯中用开水冲泡，一般也是五分钟左右即可饮用。

桂花茶的性质是偏温的，如果你是属于偏热的体质，那么最好不要食用桂花，不然可能会热气旺盛，不利于身体健康。桂花茶适合出现胃痛、牙痛等情况下使用，具有很不错的调节功效。

桂花茶如何搭配泡茶？

桂花茶的冲泡方法

1、桂花加茶叶平时冲泡桂花茶时，可以取晒干以后的桂花一克，加入绿茶二克，把他们一起放到茶杯中，冲入95度左右的开水，然后盖好茶杯盖，闷泡5到6分钟，取出茶汤以后可以直接饮用，每天早晚各喝一次，能滋养肌肤，也能活血润喉，特别适合那些皮肤干燥的人群。

2、桂花加冰糖平时冲泡桂花茶时，还可以把晒干以后的桂花和冰糖一起冲泡，在冲泡以前，需要把干燥以后的桂花用淡盐水反复冲洗几次，然后沥干水分，再把它和冰糖一起放到杯子中，冲入沸水盖好杯子盖儿，五分钟以后打开取出直接饮用，能滋阴润燥化痰止咳。

3、桂花加陈皮桂花茶在冲泡时，还可以加入适量的橙皮，在冲泡以前，先用温水把桂花和陈皮冲洗干净，沥干水分以后，放在茶杯中，加入沸水冲泡，可以放入适量的蜂蜜或者冰糖，浸泡十分钟以后，让它降温，降到30度以下再直接饮用，这样能有效缓解人们的咳嗽痰。

4、桂花加蜂蜜桂花茶在冲泡的时候还可以加入适量蜂蜜，也可以在冲泡以前，把晒干以后的桂花放在蜂蜜中腌制，密封保存10到15天，这时里面的桂花就能吸出蜂蜜变软，平时想喝桂花茶时，可以取出适量的蜂蜜，桂花放在杯子中，用温开水调匀，这样泡出的桂花茶，味道甘甜滋味诱人。

你知道新鲜的桂花如何泡茶？

许多人喜欢喝桂花茶，一般用晒干后的桂花泡茶。把桂花采摘下来，放在通风处晾晒，7天以后就行了。如果用新鲜的桂花，采摘下来后，用清水洗净就可以泡茶喝了。但是，新鲜的桂花泡茶不如干的泡茶香。

许多人喜欢喝桂花茶，一般用晒干后的桂花泡茶。把桂花采摘下来，放在通风处晾晒，7天以后就行了。如果用新鲜的桂花，采摘下来后，用清水洗净就可以泡茶喝了。但是，新鲜的桂花泡茶不如干的泡茶香。许多人喜欢喝桂花茶，一般用晒干后的桂花泡茶。把桂花采摘下来，放在通风处晾晒，7天以后就行了。如果用新鲜的桂花，采摘下来后，用清水洗净就可以泡茶喝了。但是，新鲜的桂花泡茶不如干的泡茶香。许多人喜欢喝桂花茶，一般用晒干后的桂花泡茶。把桂花采摘下来，放在通风处晾晒，7天以后就行了。如果用新鲜的桂花，采摘下来后，用清水洗净就可以泡茶喝了。但是，新鲜的桂花泡茶不如干的泡茶香。许多人喜欢喝桂花茶，一般用晒干后的桂花泡茶。把桂花采摘下来，放在通风处晾晒，7天以后就行了。如果用新鲜的桂花，采摘下来后，用清水洗净就可以泡茶喝了。但是，新鲜的桂花泡茶不如干的泡茶香。许多人喜欢喝桂花茶，一般用晒干后的桂花泡茶。把桂花采摘下来，放在通风处晾晒，7天以后就行了。如果用新鲜的桂花，采摘下来后，用清水洗净就可以泡茶喝了。但是，新鲜的桂花泡茶不如干的泡茶香。

新鲜的桂花如何泡茶？

桂花茶制作方法一

　　把处理干净的鲜桂花放在玻璃瓶中，一层层铺好，铺一层鲜桂花就压上一层白砂糖，装满瓶子以后再密封瓶口，放在阴凉通风处贮存三个月左右，就成了味道纯正的糖桂花。

　　我们想要喝桂花茶的时候，打开瓶口取出一勺用沸水冲泡即可，也可以根据个人需要搭配其它的东西一起冲泡。

桂花茶制作方法二

　　把处理干净的鲜桂花铺在上下都透气的竹簸箕里，放在阳光下用最烈的日头一次性晒干，其间每晒一段时间就轻轻抖动一下簸箕，让桂花晒的更均匀彻底。等鲜桂花被完全晒干后，装在玻璃瓶或食品塑料袋里密封保存，需要用的时候再取出来冲泡成桂花茶。

　　把鲜桂花晒制干桂花会损失部分香味，晒制的时候越久香味流失越多，因为要选择阳光最烈的那一天来晒制，尽量一天晒干（最多也不能超过3天时间），尽可能地减少桂花香味的流失。另外，晒制鲜桂花期间切忌用手翻动，否则会让晒出的桂花颜色发黑，需要翻动的时候只能抖动簸箕。

桂花茶制作方法三

　　把处理干净的鲜桂花轻轻摊放在防潮纸上，叠成四四方方的块，放到事先垫好了生石灰块的砂缸里，密封或盖严缸口，两三天以后再取出来就是干桂花了，装在玻璃瓶或食品塑料袋里密封保存即可。

　　这样做出的干桂花香味最浓，品质最好，做好以后就可以直接冲泡饮用了。如果你还想制作更好些的桂花茶，可以把干桂花一直密封保存到清明过后，取清明到谷雨前的茶叶作为茶胚，一层茶叶一层干桂花这样铺在防潮纸上（茶叶和干桂花的比例大约为五比一），如此铺上三四层以后再包好，放入砂缸里密封起来。

　　以后每隔两天左右打开缸口翻动一次，让桂花的香味完全渗透到茶叶里，大约六七天就成桂花茶了。如果你希望桂花茶的香味更加浓郁，可以等上半个月以后再打开缸口。

桂花茶制作方法四

　　取一张干净的报纸铺在篾筛里，再把处理干净的鲜桂花平铺在报纸上，再取适量茶叶平铺在桂花上面（通常是二两鲜桂花配一斤半茶叶），再盖上一张报纸防止香气外溢。

　　生起木炭火，将篾筛置于炭火之上慢慢地烘烤，等桂花的颜色变成深红色之后，每隔几分钟就要小心地翻拌一次，直至鲜桂花被完全烘干。然后，把烘干的鲜桂花和茶叶摊开冷却，最后装入玻璃瓶或食品塑料袋里密封保存即可。

结束语：

　　适合家庭的桂花茶制作方法就介绍完了，希望大家都能轻松做出香浓健康的桂花茶，也希望你能找到制作桂花茶的更好方法。

桂子花开，香飘十里。庭院里栽种桂花，满院飘香。桂花除了好闻，更是用途多多，不光可以入药，散寒破结，化痰止咳。还能做香精香料，也能做茶。

桂花茶不但香气诱人，还有多种保健功效。平时多饮，对身体很有好处。其实制作桂花茶一点都不难，今天就分享一下，大家可以尝试去做一下。

桂花茶制作过程

准备桂花

一般我们选用金桂，也就是开金的桂花。采集新鲜桂花，在花朵呈虎爪形状，颜色金黄，含苞初放的时候采最好，这个时候最香。采摘时间一般在早晨，日出之前，桂花上带露水的时候。采完去掉花中的杂质与花梗；

清洗桂花

采集后的桂花要清洗干净，在清洗的时候动作一定要柔和，避免花瓣受损；

晒炒桂花

选一个大筛子或者一个干净的布，把洗干净的桂花均匀的摊开控干水，然后在干净的炒锅里把桂花加热焙炒，待到香气四溢的时候，再放到太阳下晒干。找一个干净的玻璃瓶子，密封保存。

桂花茶做好后，每次用沸水冲泡，取3-5克即可。泡好的桂花茶可以再加一点蜂蜜，口感会更好。

最好的方法是新鲜的桂花摘下来直接泡，水烧开之后放片刻，温度在85~90度左右最佳，一壶水大概放三五分钟。

如果是用茶壶来泡，水要快进快出，不能焖泡，否则发苦。泡好的水倒出来过滤后可以加蜂蜜或者冰糖调味。不过答主本人喜欢直接喝。

常见的桂花分三种：金桂（黄的）、银桂（白的）、丹桂（红的），泡水喝最好的是丹桂，香味最浓的是金桂，银桂没喝过，据说是不能喝。楼主这里海拔偏高了，只有金桂，将就喝。

桂花也可以弄干了慢慢喝，但是处理起来比较难，因为桂花的香味是一种挥发性物质，加热会挥发掉。拿在太阳下晒肯定是不行的。

只有一种相对靠谱的方法，在密封的环境里面，用干燥剂进行干燥。

可以弄一个可以密封的桶或者缸，放一盆生石灰在下面，然后找个支架撑起来，把新鲜的桂花用纱布包好放在支架上（桂花和石灰不能接触到），然后把桶密封，生石灰的吸水能力很强，一两天就干了，然后再用密封袋密封保存。

一般不用鲜花泡茶，因为鲜花中的花粉会引起人的不适或过敏。

指导意见：

鲜桂花要先用盐水浸泡半个小时,去掉苦水以及消毒,然后拧干,一层糖一层桂花装在瓶子了用瓶盖拧紧,2天后就能泡茶喝,很香,时间越久越好.。桂花茶.既可单独泡饮或加蜂蜜（5克左右即可以冲泡一杯，汤色黄艳，滋味清香甘甜），也可与龙井茶、乌龙茶等泡成风格各异的桂花茶。

桂花茶制作方法：

【材料】：桂花干品5克（鲜品15克），冰糖或蜂蜜适量。

【作法】：将桂花及冰糖置入杯中，用热开水冲泡三分钟，过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖，则待过滤后再添加，搅拌饮用。

功效：有醒胃、浊中散塞、暖胃止痛、化痰之功用。可治痰饮咳喘、视力不明、食积呆滞、牙痛、口臭

希望能帮到你

距离今年的桂花开放只有三个月左右了，所以要想做桂花茶的人，可以提前看看哪里有桂花树了，要不然到时候现找的话，估计就有点不容易了，毕竟每年多有不少人在打这个主意的，

至于桂花茶怎么做，这个就比较简单了，因为我每年多要做几瓶挂花茶泡水喝的，所以今天我就把我的制作方法整理整理告诉大家，首先我把这个步骤分为三步的，也就是采摘桂花，清洗桂花，腌制桂花的

先来说说采摘桂花吧，我们在采摘桂花的时候，一定要采摘新鲜完好的桂花，因为这些桂花一是在口感上面比较不错，二是处理上面也是比较方便的，至于那些不完好的桂花就不行了，因为这些桂花由于各种各样的原因有缺失了，

所以有些桂花可能带有特殊物质的，而一但带有特殊物质了，那么多多少少也会影响桂花茶的品质了，所以为了避免这个情况，也要采摘新鲜完好的桂花了，至于清洗桂花就比较简单了，因为我们在清洗桂花的时候，

只要把桂花放到干净的清水里泡上一会，那么桂花上面的脏东西就要自动清除了，但是有些比较脏的桂花就不要用了，因为这些桂花哪怕就是清洗干净了，已经不成样子了，至于腌制桂花也是比较简单的，因为我们在腌制桂花的时候，

只要拿上一个玻璃容器，然后再把没有水分的桂花放到里面，但是在放桂花的时候，一定要是桂花一层，白糖一层的，因为要是白糖比较少的话，那么做好的桂花茶也就不好喝了，最后在把装满桂花的玻璃容器放到阴凉地方2-3月就行了

最后小结：说句实在话，我个人不建议大家制作桂花茶了，因为现在的桂花树一是越来越少了，二是每次桂花树开花的时候，多是好几个人一起抢着采摘桂花，但是桂花才有多少，根本不够几个人分的，所以为了避免麻烦，也不建议大家制作了

晾晒干，和茶叶一样头道洗掉，和白茶，普洱，玫瑰一起冲泡即可。

新鲜的桂花如何泡茶？

做法：

1.采摘新鲜初开的桂花数十朵。

2.将桂花放在筛子里冲洗几遍。

3.将桂花放入盐水中浸泡20分钟后，捞出将表面盐分冲洗干净。

4.将洗净后的桂花放入杯中，充入刚烧开的沸水即可。

桂花要先用盐水浸泡半个小时，去掉苦水以及消毒，然后拧干，一层糖一层桂花装在瓶子了用瓶盖拧紧，2天后就能泡茶喝，很香，时间越久越好。或者把新鲜的桂花洗干净后在开水里过一遍，然后在太阳下晒干或者风干水分。再和糖一起密封在罐子里面，放冰箱里。过两个星期就能取出来泡茶喝了。

新鲜桂花，一般用糖渍或盐渍保存，如将鲜桂花直接晒干或烘干，由于香精油损失太多，几乎成了没有香气的花渣。被渍过的桂花，添加使用的的范围很广倒真如桂花酸梅汤、桂花莲子羹、桂花藕粉、桂花汤圆等，都离不开桂花。桂花也可泡茶，泡茶一般采用糖桂花，可单独泡，也可任意搭配，如：蜂蜜桂花茶、冰糖桂花茶、绿茶桂花茶、红茶桂花茶、陈皮桂花茶、柠檬桂花茶、薄荷桂花茶、乌梅桂花茶、山楂桂花茶、枸杞桂花茶、牛奶桂花茶，如咖啡里加入桂花味道也相当赞。泡制方法：玻璃杯中加入半汤匙糖桂花和配料后用开水冲泡，搅拌后你就慢慢品味吧。夏天可以将泡制好的桂花茶冰镇后饮用，味道更佳。谢谢

1、一般将新鲜桂花采集下来后用筛子除去枝叶和杂物，用透气竹筐装好，但不要压或者堆积超过1米以上，而且采摘下来立即送到加工地点风干，否则就会闷坏鲜桂花。 2、风干可以使用一般茶叶风干机器来加工，加工到最后整个过程桂花颜色基保持原色，风干到用手用力磨能磨成粉末就可以了，千万风干过度变成黑色！ 3、还有就是桂花必须烘干才能留住香味，千万不要拿去晒！晒干的桂花是香味很淡很淡的4.桂花茶制作方法：材料：桂花干品5克鲜品15克，冰糖或蜂蜜适量。做法：将桂花及冰糖置入杯中，用热开水冲泡三分钟，过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖，则待过滤后再添加，搅拌饮用。功效：有醒胃、浊中散塞、暖胃止痛、化痰之功用。可治痰饮咳喘、视力不明、食积呆滞、牙痛、口臭

怎样做桂花茶

芬香的桂花茶受人喜爱，但很多人并不知道桂花茶怎么做才好。只要在桂花含苞欲放时采下，泡水后将杂质去除，准备好新鲜茶叶做成茶胚，再将茶胚和桂花依层叠放进行窖制。窖制时注意通风散热，随后将吸香后的桂花取出，烘干保存即可。

1、采摘桂花

桂花茶怎么做

制作桂花茶之前，先要在桂花树上采摘桂花作为原材料。摘桂花一般是在桂花的盛开期进行，此时桂花的花朵含苞欲放呈现为虎爪形，将金的桂花采下放进准备好的筛子中，记得将花梗、树叶拣出扔掉。

2、清水洗净

桂花在采摘下来以后，还需要将其放在清水中进行清洗，使其变得干净。清洗的水要选择放凉后的开水，有利于更好的去除桂花中的杂质，注意不要用自来水直接进行冲洗，会使花瓣受损花香飘散。

3、制作茶胚

桂花茶要想带有茶香是需要有茶胚进行窖制的，可以选择新鲜的带有2叶1芽，并且有着5%的含水量的茶叶，将其高温烘干形成绿茶胚。等到茶胚的温度降低，到达26～30℃时，就可以进行窖制了。

4、窖制桂花

桂花茶怎么做

将放凉的茶胚铺放一层在白布上，随后再在上面按照3:1的比例铺上一层桂花，之后就一层一层的进行叠放。等到桂花铺完，将茶胚再覆盖一层在桂花上面，进行封盖。窖制时要保持温度在20℃左右，使桂花能够正常散发香味。

5、通花散热

桂花和茶叶放在一起，不通风很容易形成湿热的环境，因此在放置2～3小时以后，需要将其扒散开上下翻动，使其温度降低。等其温度在30℃以下后再将其收拢铺好，继续进行桂花的窖制，使其均匀吸收香气。

6、烘干贮藏

桂花茶怎么做

在桂花的颜色变成紫红色，看起来较为萎靡，并且茶胚也开始不粘手变得柔软以后，就可以结束窖制了。将茶花取出，将其中的水分再次进行烘干，使其变干燥。随后再将干燥的桂花用袋子贮存包装，就做好桂花茶了。

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