茶葉需要冷藏儲存嗎

綠茶、黃茶及部分烏龍茶需要放入冰箱儲存，而普洱茶、白茶、黑茶、紅茶、發酵程度高的烏龍茶則需要常溫、密封存放，其次，在儲存時需要注意防異味、防潮、密封、避光等事項，若短期內（2個月左右）能飲用完，可將茶葉放置於陰涼處、常溫存放即可。

不一定。

一般情況下，普洱茶和綠茶需要儲存在陰涼、乾燥、通風的地方，可以放在密封的罐子或袋子裡，但不需要冷藏。

但是，如果您有開封的嫩茶、花茶、白茶等茶葉，建議在冰箱中儲存，以保持其新鮮度和營養價值。

此外，茶葉如果儲存不當，可能會被蟲害或黴變，因此請務必注意茶葉的存放方式。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

茶葉要放到冰箱儲存嗎 茶葉到底要不要放冰箱

1、茶葉可以放到冰箱儲存，在所有茶葉中，綠茶最好放在冰箱裡儲存，尤其龍井茶這樣復香氣高的茶葉，如果儲存時間短，需要隨時喝，可將綠茶放入冷藏室，並將溫度調至5攝氏度左右;如果是未開封的茶葉，想儲存一年以上，則應放入冷凍室。

2、需要制注意的是，從冰箱冷凍室中取出茶葉時，應先讓茶罐內茶葉溫度回升至室溫後再取出，否則茶葉容易凝結空氣中的水分，從而增加茶葉的含水量，導致餘下的茶葉加速劣變。可以將購買的茶葉用多個小包分裝，再放入冰箱中，每次飲茶時只需要取出一小百包即可，對其他茶葉的品質影響不大。

3、烏龍茶、紅茶、茉莉花茶不必放在冰箱內儲存。普洱茶則最好室溫儲存，放在通風乾燥的地方。因為普洱茶是發酵茶，需要通風、陰涼、乾燥的環境，而放在冰箱裡，就滿足不了，在溼潤的情況下還容易黴變。

茶葉一定要放冰箱嗎?

問題一：茶葉要放冰箱 不同的茶葉的儲存要求不一樣.以下介紹幾類茶葉的儲存方法。

大紅袍：常溫、密封、不抽真空。

普洱（生、熟）：常溫、通風、無異味、避光、年平均溼度低於65%。

鐵觀音、紅茶：密封、抽真空、長期儲存在0度至-5度之間（短期儲存可以放在冷藏室）。

綠茶（龍井、猴魁、碧螺春等）：密封、不抽真空、長期儲存在0度左右（短期儲存可以放在冷藏室），放在冷凍室或冰櫃中的綠茶每半個月左右取出來直接放入冰箱冷藏室1-2天后再放回冰櫃或冷凍室，這樣有助與綠茶保鮮。

花茶：不建議長期儲存，較宜隨喝隨買。短期儲存可密封后放入冰箱冷藏室。

凡冷貯茶葉沖泡前應提前三四個小時取出，逐漸升溫，這樣可以保證沖泡出的茶湯的口感。因此每一種茶葉在冷貯儲存時，以每半斤分出一兩為標準分成大小包儲存，這樣需用時便不用把所有的茶葉都拿出來升溫了，有利於長期儲存。

問題二：茶葉 可以放冰箱嗎？ 當然可以，但也要看是什麼茶葉，像大紅袍、普洱都不能放在冰箱裡，鐵觀音就一定要放冰箱裡。茶葉放在冰箱裡冷藏或者冷凍存放比在常溫存放其保鮮效果要好的多，但一定要注意茶葉必須要用氣密性好的食品級包裝袋密封好，一可防串味，二可防潮溼。最好是小包裝冷藏，喝完一小袋再取出一小袋，避免反覆從冰箱中存取。剛從冰箱中取出的茶葉不要急著開啟包裝袋，等其恢復到室溫時再開啟袋子，這樣可以避免空氣中的水汽凝結到冷的茶葉上而受潮、劣變。

問題三：茶葉可以放在冰箱裡嗎 你好！

可以放進冷凍儲存！冰箱貯存法：

放入冰箱內低溫貯存，如溫度控制在5℃以下，儲存茶葉質量效果較好，一般可保持1年以上茶葉風味不變。如已為小的聽、罐、筒、盒包裝，一般密閉性較好，只要外套個搐淨的塑料袋扎，可直接放入冰箱內貯存。對於散裝茶，可先放入乾淨、潔淨、無味的棕色瓶或馬口鐵罐或筒內，裝滿裝實、蓋嚴，用膠布封口並蠟熔塗封，外面再套上塑料袋紮好，可放入冰箱貯存。

問題四：茶葉鐵觀音要怎樣存放？需要放冰箱裡嗎？ 建議樓主別把茶葉放在冰箱裡，只要放在乾燥的環境中就好，避免暴晒

一般來說茶葉有以下幾種儲存方法：希望可以幫到你

1.塑料袋、鋁箔袋貯存法：最好選有封口且為裝食品用之塑料袋，材料後十一點、密度高的較好，不要用有味道或再製的塑料袋。裝人茶後袋中空氣應儘量擠出，如能用第二個塑料袋反向套上則更佳，以透明塑料袋裝茶後不易照射陽光。以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類同。另外，將買回來的茶分袋包裝，密封后裝置於冰箱內，然後分批沖泡，以減少茶葉開封后與空氣接觸的機會，延緩品質劣變的產生。

2.金屬罐裝貯存法：可選用鐵罐、不鏽鋼罐或質地密實的錫罐，如果是新買的罐子，或原先存放過其他物品留有味道的罐子，可先用少許茶末置於罐內，蓋上蓋子，上下左右搖晃輕擦罐壁後倒棄，以去除異味。市面上有販售兩層蓋子的不鏽鋼茶罐，簡便而實用，如能配合以清潔無味之塑料袋裝茶後，再置入罐內蓋上蓋子，以膠帶黏封蓋口則更佳。裝有茶葉的金屬罐應置於陰涼處，不要放在陽光直射、有異味、潮溼、有熱源的地方，如此，鐵罐才不易生鏽，亦可減緩茶葉陳化、劣變的速度。另錫罐材料緻密，對防潮、防氧化、阻光、防異味有很好的效果。 3.低溫貯存法：將茶葉貯存的環境保持在5攝氏度以下，也就是使用冷藏庫或冷凍庫儲存茶葉，使用此法應注意：貯存期六個月以內者，冷藏溫度以維持0～5攝氏度最經濟有效；貯藏期超過半年者，以冷凍（-10至-18攝氏度）較佳。貯存以專用冷藏（冷凍）庫最好，如必須與其他食物共冷藏（凍），則茶葉應妥善包裝，完全密封以免吸附異味。冷藏（冷凍）庫內之空氣迴圈良好，已達冷卻效果一次購買多量茶葉時，應先予小包（罐）分裝，再放入冷藏（凍）庫中，每次取出所需沖泡量，不宜將同一包茶反覆冷凍、解凍。有冷藏（冷凍）庫內取出茶葉時，應先讓茶罐內茶葉溫度回升至室溫相近，才可取出茶葉，否在驟予開啟茶罐，茶葉容易凝結水氣增加含水量，使未泡完之茶葉加速劣變。茶葉長期貯存在處理方法：茶葉含水量控制在3-5%才能作長時間的儲存，焙火及乾燥程度與茶葉貯藏期限有相當重要關係；釘般而言，焙火較重，含水量較低者可貯存較久。 4.茶葉最適貯存期屆滿時，應取出再焙火。可洗淨電飯鍋至無味，拭乾後倒茶葉於瓷盤或錫箔紙上置入電飯鍋內，開關切至[保溫]位置，鍋蓋半掩，適時翻動，約半天時間，茶葉由陳舊味轉清熟香，以食拇指捏之即碎為宜，俟降溫冷卻後，始可再行包裝貯藏。 有人以微波爐乾燥、烘焙茶葉，唯其加熱時間短，且爐門虛緊閉，或後不易控制，常導致茶葉表面碳化或陳舊味未能逸散之缺點，技術上仍待克服。 最穩當的方法是將珍藏的茶葉委請熟識的茶師或茶農代為焙火

問題五：真空包裝的茶葉需要放進冰箱嗎？ 茶葉一怕黴變，二怕氧化。真空包裝的茶葉放在冰箱裡保管是再好不過了，真空包裝既防潮又不接觸氧，既不會黴變，又不易氧化。再又是在低溫下，防黴防氧化的效果更好。茶葉的儲存方法根據茶葉的特性和造成茶葉陳化變質的原因，從理論償講，茶葉的儲藏保管以乾燥（含水量在6%以下，最好是3%-4%）冷藏（最好是零攝氏度）無氧（抽成真空或充氮）和避光儲存為最理想。但由於各種客觀條件的，以上這些條件往往不可能兼備而有之。因此，在具體操作過程中，可抓住茶葉乾燥這個必需的要求，根據各自現有條件設法延緩茶葉的陳化過程，再採取一些其他措施。茶]茶葉的儲藏方法不妨可借鑑家庭的儲藏方法。1、鐵罐的儲藏法選用市場上供應的馬口鐵雙蓋彩色茶向作盛器。儲存前，檢查罐身與罐蓋是否密閉，不能漏氣。儲存時，將乾燥的茶葉裝罐，罐要裝實裝嚴。這種方法，採用方便，但不宜長期儲存。2、熱水瓶儲藏法選用保暖性良好的熱水瓶作盛具。將乾燥的茶葉裝入瓶內，裝實裝足，盡是減少瓶內空氣存留量，瓶口用軟木塞蓋緊，塞緣塗白蠟封口，再裹以膠布。由於瓶內空氣少，溫度穩定，這種方法保持效果也比較好，且簡便易行。3、陶瓷壇儲藏法選用乾燥無異味，密閉的陶瓷壇一個，用牛皮紙把茶葉包好，分置於壇的四周，中間嵌放石灰袋一隻，上面再放茶葉包，裝滿壇後，用棉花包蓋緊。石灰隔1-2個月更換一次。

問題六：鐵觀音茶葉一定要放冰箱冷凍嗎？ 鐵觀音的儲存，一般都要求低溫和密封真空，這樣在短的時間內可以保證鐵觀音的色香味，但是在實際的儲存中為什麼會經常出現茶葉儲存時間不長但色香味均不及開始泡飲的茶葉，原因如下：

1、茶葉發酵後的烘乾程度 目前採用的茶葉製作技術朝輕發酵的方向轉變，這中間感德的茶葉就是比較典型的代表，在輕發酵中，茶葉容易體現高昂的蘭花香，茶湯也比較漂亮（呈現標準的綠豆湯），但是要讓幹茶葉體現香氣，一般情況茶葉就不會烘得太乾，茶葉含一定的水分，這樣的茶葉在後期儲存時一定需要注意茶葉的低溫和密封，以建少水分在茶葉中的作用。如果茶葉烘得比較幹，入手感覺很脆很乾爽，這樣的茶葉對低溫的要求就比較低。

2、茶葉發酵程度的控制 有經驗的製茶人在控制茶葉的發酵是會充分考慮到市場流通和儲存的問題，所以在製茶時會通過發酵程度的控制來保持茶葉的鮮香，通俗的講大家都知道波峰波谷這樣的曲線，那麼在製茶時如果在發酵快接近波時控制住，那麼茶葉製作後通過時間的推移進行後發酵，這樣的茶葉就可以較長時間的儲存，如果茶葉已開始就讓其發酵到波峰，那在儲存的過程中就要注意抑制茶葉的後發酵的形成條件-即控制溫度和空氣的接觸，如果茶葉的發酵已經過來波峰點，茶葉就難入上乘境界！

茶葉儲存重在保鮮

1．茶葉的儲存在當今世界仍是一大難題，還沒有一種方法能使茶葉長期保鮮，只能儘量延長茶葉保鮮期而已。茶葉的儲存關健是防壓、防潮、密封、避光、防異味。

2．儲存茶葉的容器以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶為最佳。其次宜用鐵聽、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在乾燥的北方使用。塑料袋、紙盒最次。儲存茶葉的容器要乾燥、潔淨、不得有異味。

3．盛於容器中的茶葉，宜放在乾燥通風處。不能放在潮溼、高溫、不潔、曝晒的地方。該地方不能有樟腦、藥品、化妝品、香菸、洗滌用品等有強烈氣味的物品。還要注意，不同種類、不同級別的茶葉不能混在一起儲存。

4．如今的茶莊，普遍都有茶葉真空機，買了茶葉後讓茶莊幫您抽真空，回家後放在冰箱裡只要不開啟，就是放上一年半載也能保持茶葉的原汁原味。不過有一點要注意，一旦開啟，就一定要注意防異味，因為茶葉最容易吸收異味，不要讓您的茶葉變成冰箱的“除臭劑”。

茶葉是深受中國人喜愛的飲品，但是茶葉的好存期究竟是多長能？在這裡主要說一下綠茶、紅茶、以及咖啡的儲存期限。

以上三種沖泡食品必修要妥善報關才可長期食用，否則不但會失去原有的味道，可能還會引起疾病或中毒。

由於綠茶易吸溼氣，水分達到百分之五以上時，就會變質，一次長時間存放的綠茶即使沒有開封也會失去香味，因此應趁新鮮時飲用，在室溫下儲存期約為一年，開封后應倒入密閉的容器內，並且應該在一個月以內用完。

紅茶因為已經完全發酵，儲存期限比綠茶藥長，罐裝或用鋁箔紙包裝的茶包，可儲存三年，放入紙袋的茶包約為兩年。但是放置時間經過三年以後，香味就會消失，喪失原有的風味。

問題七：茶葉放在冰箱拿出來是不是不要直接喝 從冰箱剛拿出拉～觀音的香氣是很弱的～觀音的醒茶是要時間和溫度的～放1個小時以後，和室溫一樣的時候～這時候泡就可以恢復了～ 檢視原帖>>

問題八：哪些茶葉不需要放冰箱 除了比較青的茶，綠茶，清香鐵觀音需要放冰箱，其他都不用。

問題九：為什麼茶葉要放在冰箱裡凍比較好 茶葉受溫度、溼度、光照和氧氣等因素影響造成的在儲存過程中，其色、香、味會不斷地陳化而降低品質，低溫儲存 茶葉在低溫時陳化緩慢，溫度高時則品質下降快。試驗證明，茶葉在0℃時香氣最濃，5℃時香氣降低，10℃時微有香氣，常溫下則有陳氣；0~5℃時茶葉可較長時間保持原色，10~15℃時色澤減退較慢，在常溫下的色澤易變化：因此，必須在低溫處儲存茶葉，也可把用容器密封好的茶葉放入冰箱內儲存。

問題十：新茶怎麼比較沒味道，要放冰箱久點才可以嗎 好茶的儲存

對於一個喜愛飲茶的人來說，不可不知道茶葉的儲存方法。因為品質很好的茶葉，如不善加以儲存，就會很快變質，顏色發暗，香氣散失，味道不良，甚至發黴而不能飲用。

茶葉變質的原因 茶葉品質劣變的主因在於受潮與感染異味。成品茶的吸溼性很強，很容易吸收空氣中的水分。根據試驗，把相當乾燥的茶葉露置於室內，經過一天，茶葉的含水量可達7％左右；露置五、六天後，則上升到15％以上。在陰雨的天氣裡，每露置一小時，含水量就增加1％。在氣溫較高適合微生物活動的季節裡，茶葉含水量超過10％時，茶葉就會發黴而失去飲用價值。

在感染異味方面，因茶葉中含有帖烯化合物和高分子棕櫚酸，這些能很快就吸收其它物質的氣味而改變或掩蓋茶葉本來的氣味。如把茶葉和樟腦丸、香料、藥物等放在一起，或把茶葉放在氣味較濃的新木器、新漆器裡，在幾個小時後就會感染到這些東西的氣味，輕則喝了使人不快，重則不能飲用。

另外，光線對茶葉品質也有影響。特別是率茶放置於強光下太久，很容易破壞葉綠素，使得茶葉顏色枯黃髮暗，品質變壞；同時，如在日光下曝晒，還會產生日晒味，難以飲用。

儲存的方法 為防止茶葉吸收潮氣和異味，減少光線和溫度的影響，避免擠壓破碎，損壞茶葉美觀的外形，就必須採取妥善的儲存方法。

貯藏大批茶葉的倉庫，應根據茶葉劣變的原因要求進行設計和修建；而小批茶葉可採用生石灰或木炭的儲存法。這種生石灰或木炭的儲存法是準備一個陶瓷罐(或用馬口鐵桶)，大小視儲存的茶葉多少而定，要求乾燥、清潔、無味、無鏽；把未風化的生石灰塊裝入細布口袋內，每袋重約半公斤；茶葉用乾淨的薄紙包好，每包重半公斤，用細繩紮緊，一層一層地放進壇的四周，留下空位，放置一袋生石灰，上面再放一包茶葉，如未裝滿，還可依次再裝一、二層，然後用牛皮只堵塞壇口，用草墊或棕墊蓋好，這樣可藉生石灰吸收茶葉和空氣中的水分，使茶葉保持充分乾燥。生石灰吸潮風化後要及時更換，一般裝壇後過一個月就要更換，以後每隔一、兩個月更換一次。如果木炭吸潮，要先將木炭燒紅，冷卻後裝入布袋，每袋重約一公斤；每一、二個月要把木炭取出燒乾再用。

一般嗜好飲茶者或家庭購買的茶葉數量很少，沒有必要用罈子儲存，可裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐裡，最好裝滿而不留空隙，這樣罐裡空氣較少，有利於儲存。雙層蓋都要蓋緊，用膠布黏好蓋子縫隙，並把茶罐裝入兩層尼龍袋內，風好袋口，另一個辦法是把茶葉裝入乾燥的保溫瓶中，蓋緊蓋子，用白蠟密封瓶口。採取這兩種方法，可以較長時間使茶葉品質保持不變。(為了泡飲方便，可用茶葉盒少裝一些茶葉，每次取用後注意蓋緊蓋子；綠茶容易受到光線影響，不適宜用玻璃瓶儲存。)

我們也可採用真空充氣的儲存方法。真空儲存法是把茶葉裝入馬口鐵罐，焊好介面，用空氣唧筒抽出罐內空氣，使成真空。充氣儲存法是在裝茶葉的鋁箔袋中填充高度純化的惰氣。使用這兩種儲存法，在常溫下儲存一年以上，仍可保持茶葉原來的色、香、味；在低溫下儲存，效果更好。 儲存時注意事項 須注意的是，茶葉在儲存中的含水量不能超過5％(綠茶) ~7％(紅茶)，如在收藏前茶葉的含水量超過這個標準，就要先炒幹或烘乾，然後在收藏。而炒茶、烘茶的工具要十分潔淨，不能有一點油垢或異味；並且要用文火慢烘，要十分注意防止茶葉焦糊和破碎，以防止柴炭的煙味或其它異味汙染茶葉。

茶葉受潮後的處理辦法

盛夏多雨，茶葉如保管不善，吸水受潮，輕者失香，重者黴變。 此時，如把受潮茶葉放在陽光下曝晒，陽光中的紫外線會破壞 茶葉中的各種成分，影響茶葉的外形和色、香、味。正確的方 ......>>

茶葉要放冰箱儲存嗎

可以放入冰箱儲存，但不是所有的茶葉都適合存放在冰箱裡。

綠茶、烏龍茶和皇家茶適合存放冰箱。這三種茶葉在高溫下易分解，顏色呈褐色。然而，前提是不能把它們放在冰箱裡和異味一起，否則它們很容易變酸。因此，可以先把茶葉放在茶葉鐵盒子裡，用保鮮膜把它們緊緊包裹起來，然後放在冰箱裡。

花茶和普洱茶不宜存放在冰箱中，因為低溫條件可以抑制香氣，降低花茶的濃度。普洱茶是發酵茶，其發酵是通過酶來發揮作用的，需要通風，涼爽和乾燥，以發揮其最大的作用。因此，普洱茶和花茶不宜存放在冰箱中，只要裝在茶葉鐵盒儲存就可以了。

沖泡方法

1．百鶴沐浴（洗杯）：用開水洗淨茶具。

2．觀音入宮（落茶）：把鐵觀音放入茶具，放茶量約佔茶具容量的一半。

3．懸壺高衝（沖茶）：把滾開的水提高衝入茶壺或蓋甌，使茶葉轉動。

4．春風拂面（刮泡沫）：用壺蓋或甌蓋輕輕颳去漂浮的白泡沫，使其清新潔淨。

5．關公巡城（倒茶）：把泡一二分鐘後的茶水依次巡迴注入並列的茶杯裡。

6．韓信點兵（點茶）：茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯裡。

7．鑑賞湯色（看茶）：觀嘗杯中茶水的顏色。

8．品啜甘霖（喝茶）：乘熱細啜，先嗅其香，後嘗其味，邊啜邊嗅，淺斟細飲。飲量雖不多，但能齒頰留香，唯底回甘，心曠神怡。

茶葉可以放在冰箱裡嗎

可以放進冷凍儲存，冰箱貯存法：

放入冰箱內低溫貯存，如溫度控制在5℃以下，儲存茶葉質量效果較好，一般可保持1年以上茶葉風味不變。如已為小的聽、罐、筒、盒包裝，一般密閉性較好，只要外套個乾淨的塑料袋扎，可直接放入冰箱內貯存。對於散裝茶，可先放入乾淨、潔淨、無味的棕色瓶或馬口鐵罐或筒內，裝滿裝實、蓋嚴，用膠布封口並蠟熔塗封，外面再套上塑料袋紮好，可放入冰箱貯存。

但是茶葉的儲存時間比較長，一般不用放到冰箱中，放在比較乾燥的地方就可以了。

茶葉放到冰箱中可以去除異味，把50克花茶裝在紗布袋中，放入冰箱，可除去異味。1個月後，將茶葉取出放在陽光下曝晒，可反覆使用多次，效果很好。

茶葉儲存用冷藏還是冷凍

冷藏。通常茶葉短時間儲存的情況下，放在冰箱的冷藏室裡即可，保證茶葉所處的環境溫度在5度以下即可。注意冰箱內部比較潮溼，茶葉在儲存之前注意要做好密封措施，可以用小包裝分隔，再裝入鐵或瓷質的容器內密封，外面再套上一個塑料袋，可以更好地儲存保鮮。

將茶葉放入冰箱中冷藏時，儘量不要將它和有異味的物品擺放在一起，避免茶葉竄味。將茶葉存放在冰箱中時，也不要將重物壓在茶葉上，以免茶葉被壓碎。從冰箱中取出茶葉使用後，要及時將剩餘的密封好放入冰箱中儲存等等。

茶葉冷藏要注意什麼：

將茶葉放入冰箱中冷藏保鮮時要注意茶葉的型別，因為不是所有的茶葉都能放入冰箱中儲存的，比如說黑茶、紅茶、白茶、花茶、普洱茶等茶葉是不能放入冰箱中儲存的。像普洱茶需要放在室內乾燥通風處儲存，如果放入冰箱中容易黴變。花茶如果放入冰箱中儲存會降低香氣等等。

茶葉要不要放冰箱裡？

茶葉的儲存一直以來困擾著不少人。尤其綠茶。當然有相當一部分茶葉是不需要放冰箱儲存的。比如普洱茶、一些紅茶等。

那麼綠茶在什麼情況下需要放到冰箱裡呢？

是在開啟包裝自己喝的綠茶，由於茶葉包裝一般不夠密封，開啟後長久放在外面，很快就沒了口感。所以需要放在冰箱保鮮，其主要目的是為了保住茶葉的香味。這樣的茶葉一般不會放在冰箱很久，因為逐漸就喝完了。

如果是大量的儲存，而且相對時間更久的存放，一般需要專業的冷庫裡存放。冷庫的溫度一般控制在8-15°左右即可，另外對於綠茶來說最最重要的儲存條件其實是避光。很多人的茶葉儲存變色了以為是溫度高了，其實往往都是儲存環境有光。所以茶葉的儲存是要滿足這兩個條件才可以。

所以，茶葉能不能放冰箱，要根據你的目的而決定的，自己開啟喝的茶葉，擔心變味變色那就放冰箱，每次泡茶開啟取適量即可。

長期大量的儲存放冰箱久了會有潮氣。其次放冰箱的茶葉一旦拿出來就需要馬上喝，否則更容易變味變色，甚至變質。

茶葉需要放冰箱儲存嗎？

可以放進冰箱儲存的茶葉也分的，無論是紅茶還是綠茶，都可以放進冰箱儲存，這樣反而更好。

冰箱貯存法具體如下：

放入冰箱內低溫貯存，如溫度控制在5℃以下，儲存茶葉質量效果較好，一般可保持1年以上茶葉風味不變。

如已為小的聽、罐、筒、盒包裝，一般密閉性較好，只要外套個乾淨的塑料袋扎，可直接放入冰箱內貯存。

對於散裝茶，可先放入乾淨、潔淨、無味的棕色瓶或馬口鐵罐或筒內，裝滿裝實、蓋嚴，用膠布封口並蠟熔塗封，外面再套上塑料袋紮好，可放入冰箱貯存。

最後，茶葉的品質一定要好，才能有益處的，建議你到待客九品預定茶葉，茶樹下放養跑山雞，蟲害較少，嚴格控制質量。不過待客九品每年的茶產量較少，都是需要提前預定的！

茶葉如何儲存冷藏還是冷凍

一、如果是短時間儲存，隨時都要取出來喝，放在冰箱的冷藏室，將冷藏溫度調到5攝氏度以下即可。如果茶葉包裝是已經開封的，要儲存一年以上，則最好放冷凍室。

二、將茶葉用小包裝形式，裝入鐵質，瓷質容器內密封，然後套上一個塑料袋防潮，放入冰箱，將冰箱溫度控制在5°C以下，茶葉儲存一年以上也不會變質。但冰箱內部潮溼，其中放置的其他食品會影響到茶葉的味道，所以一定要做好密封措施。

拓展資料

1.茶葉吸溼及吸味性強，很容易吸附空氣中水分及異味，若貯存方法稍有不當，就會在短時期內失去風味，而且愈是清發酵高清香的名貴茶葉，愈是難以儲存。

2.通常茶葉在貯放一段時間後，香氣、滋味、顏色會發生變化，原來的新茶葉消失，陳味漸露。因此，掌握茶葉的儲存方法保證茶葉的品質是生活中必不可少的。

3.茶葉作為走在前列的保健品，在一定時期內要保證其質量不受或最大限度的降低影響，有效延長茶葉保鮮期，讓消費者能夠買到色、香、味、形都儲存完好的茶葉產品。茶葉儲存就是在茶葉基本包裝的基礎上，確保茶葉保持原有品質所進行的一個過程。

茶葉可以放冰箱嗎?茶葉放冰箱冷藏還是冷凍

中國的茶文化年代久遠，茶葉品種也種類繁多，茶葉成為了人們日常的飲品，可是茶葉應該怎麼儲存呢？茶葉可以放在冰箱嗎？茶葉放冰箱冷菜還是冷凍呢？

茶葉可以放冰箱嗎

在眾多品種的茶葉中，綠茶是最適合放進冰箱裡儲存的，尤其是像龍井這樣香氣高的茶葉。

如果儲存的時間短，需要隨時飲用的此外，清香型鐵觀音也一定要存放在冰箱中，因為這種茶的發酵程度比較低，容易變質。

而像紅茶、普洱茶、花茶等茶葉，則不需要放入冰箱裡儲存。因為紅茶屬於發酵茶，茶中的茶多酚類物質含量少，容易儲存;花茶具有濃郁的花香，在低溫條件下貯存反而會抑制其香味，降低香氣的鮮靈度和濃度;普洱茶屬於後發酵茶，含有益菌種，而酶要發揮作用，需要在通風、陰涼、乾燥的環境。因此，將茶葉放在通風乾燥的地方室溫儲存，才是正確的普洱茶儲存方法。

濃香型的鐵觀音也不適合放入冰箱裡儲存。因為濃香型鐵觀音的發酵程度較高，茶葉的茶多酚類物質含量少，陳化速度慢。一般情況下如果三個月內能把茶葉喝完，只需要將其放在陰涼乾燥的地方即可。如果想儲存的時間長一些，則需要罐裝密封儲存。

需要提醒大家的是，當茶葉存放在冰箱內時，要注意茶葉的密封性和冰箱的氣味。因為茶葉具有很強的吸溼性和吸味性，很容易受潮或者吸收異味。所以，茶葉在放入冰箱儲存之前，一定要先密封，可以將其放入包裝盒內，再套上保鮮膜封好，然後再放進冰箱。

另外，茶葉存放在冰箱內時一定不要和其他有異味的物品放在一起，防止竄味。同時，將茶葉從冰箱冷凍室取出時，應該先讓茶罐內茶葉溫度回升到室溫後再開封取出，否則低溫的茶葉很容易凝結空氣中的水分，從而增加其含水量，加速發生質變。

茶葉放冰箱冷藏還是冷凍

葉綠素在嫩芽葉中的含量很高，在光和熱的條件下，容易失綠而變成褐色。茶多酚在貯藏過程中容易發生氧化，導致色澤變褐。維生素c是茶葉具有營養價值的重要成分，其含量多少與茶葉品質密切。維生素c也是容易被氧化的物質，難以儲存，維生素c被氧化後，既降低了茶葉的營養價值，又使茶葉變褐，滋味失去鮮爽味。當茶葉中的含水量太低時，茶葉容易陳化和變質。當茶葉中的含水量為3%左右時，茶葉容易儲存，當茶葉含水量超過6%，或空氣溼度高於60%以上時，茶葉的色澤變褐變深，茶葉品質變劣。成品茶的含水量應該控制在3%-6%，超過6%應該復火烘乾。

溫度越高茶葉的陳化越快。茶葉在貯藏的過程中，溫度每升高1℃，褐變的速度就會加快3-5倍，在10℃以下貯藏，能夠抑制茶葉褐變。在20℃條件下冷藏，幾乎能定期阻止茶葉陳化和變質。

可以將綠茶放入冰箱冷藏室，並將溫度調至5℃左右。

如果是沒有開封，並且想儲存一年以上的茶葉，則應該放入冷凍室裡。

茶葉可以不放冰箱裡嗎

當然可以，但也要看是什麼茶葉，像綠茶、鐵觀音、和龍井茶這樣香氣高的，為避免在光和熱的條件下分解變色最好放在冰箱裡。而普洱茶這種最好就室溫儲存，因為普洱是發酵茶，裡面含有益菌種，它的口味越陳越香的特點就是拜這些酶所賜。酶要發揮作用，需要通風、陰涼、乾燥的環境，而放在冰箱裡，就滿足不了，在溼潤的情況下還容易黴變。

一定要注意放冰箱的茶葉必須要用氣密性好的食品級包裝袋密封好，一可防串味，二可防潮溼。最好是小包裝冷藏，喝完再取，避免反覆從冰箱中存取。剛從冰箱中取出的茶葉不要急著開啟，等其恢復到室溫時再開啟袋子，可以避免空氣中的水汽凝結到冷的茶葉上而受潮、劣變。

擴充套件資料：

1、根據茶葉的特性和造成茶葉陳化變質的原因，從理論上講，茶葉的儲藏保管以乾燥（含水量在6%以下，最好是3%－4%）冷藏（最好是零攝氏度）無氧（抽成真空或充氮）和避光儲存為最理想。但由於各種客觀條件的，以上這些條件往往不可能兼備而有之。因此，在具體操作過程中，可抓住茶葉乾燥這個必需的要求，根據各自現有條件設法延緩茶葉的陳化過程，再採取一些其他措施。茶館茶葉的儲藏方法不妨可借鑑家庭的儲藏方法。

2、鐵罐的儲藏法:選用市場上供應的馬口鐵雙蓋彩色茶向做盛器。儲存前，檢查罐身與罐蓋是否密閉，不能漏氣。儲存時，將乾燥的茶葉裝罐，罐要裝實裝嚴。這種方法採用方便，但不宜長期儲存。

3、熱水瓶的儲藏法：選用保暖性良好的熱水瓶作盛具。將乾燥的茶葉裝入瓶內，裝實裝足，儘量減少空氣存留量，瓶口用軟木塞蓋緊，塞緣塗白蠟封口，再裹以膠布。由於瓶內空氣少，溫度穩定，這種方法保持效果也較好，且簡便易行。

4、陶瓷壇儲存法：選用乾燥無異味，密閉的陶瓷壇一個，用牛皮紙把茶葉包好，分置於壇的四周，中間嵌放石灰袋一隻，上面再放茶葉包，裝滿壇後，用棉花包緊。石灰隔1-2個月更換一次。這種方法利用生石灰的吸溼效能，使茶葉不受潮，效果較好，能在較長時間內保持茶葉品質，特別是龍井、大紅袍等一些名貴茶葉，採用此法尤為適宜。

5、食品袋儲藏法：先用潔淨無異味白紙包好茶葉，再包上一張牛皮紙，然後裝入一隻無空隙的塑料食品袋內，輕輕擠壓，將袋內空氣擠出，隨即用細軟繩子紮緊袋口取一隻塑料食品袋，反套在第一隻袋外面，同樣輕輕擠壓，將袋內空氣擠壓在用繩子紮緊口袋，最後把它放進乾燥無味的密閉的鐵桶內。

6、木炭密封的儲藏法：利用木炭極能吸潮的特性來儲藏茶葉。先將木炭燒燃，立即用火盆或鐵鍋覆蓋，使其熄滅，待晾後用乾淨布將木炭包裹起來，放於盛茶葉的瓦缸中間。缸內木炭要根據胡潮情況，及時更換。