年夜飯都吃什麼

北方人過年習慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的意思。

又因為白麵餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象徵著“新年發大財，元寶滾進來”之意。

而南方主要吃年糕，尤其是江浙一帶。

年糕與年高諧音，意寓人們的工作和生活一年比一年高。

除此之外，在吃年夜飯時，很多地方開席時首先要吃的菜就是雞，因為雞寓意吉利。

中國有年年有餘的說法，所以魚也是年夜飯必備的一道菜。

北方人過年習慣吃餃子，而南方主要吃年糕，除此之外，在吃年夜飯時，很多地方開席時首先要吃的菜就是雞，因為雞寓意吉利。

中國有年年有餘的說法，所以魚也是年夜飯必備的一道菜。

年夜飯吃餃子、蠔豉、蝦、魚、雞、芹菜、長年菜、豬脷、豬手等。

1、餃子：吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。

此外，餃子因為形似元寶，過年時吃餃子，也帶有“招財進寶”的吉祥含義。

2、蠔豉：華南的年夜飯多有雞、燒肉、髮菜、蠔豉等，因為“髮菜蠔豉”與“發財好事”諧音。

蠔豉，也稱“蠣幹”，牡蠣（也稱蠔）肉的乾製品，是廣東人民春節必食的菜餚。

3、蝦：廣州人喜歡吃海鮮，蝦在過年都會是一個吉祥菜式，白灼蝦、炸蝦等，因為蝦寓意著每天都哈哈笑、笑哈哈。

過年一道蝦，每年笑哈哈，開開心心。

4、魚：中國傳統有年年有餘（魚）的說法，所以魚是年夜飯必備的一道菜。

除夕夜吃鯉魚，鯉同“禮”諧音，過年吃鯉魚大吉大利。

5、雞：除夕晚上吃年夜飯，在許多地方開席時首先要吃的菜就是雞，因為寓意吉利。

年菜必須有一隻雞在餐桌上，因為“吃雞起家”。

6、芹菜：年夜飯不止是一家的團聚和對來年的美好期待，也是教育孩子的一次機會，長年菜中的芹菜，“芹”與“勤”諧音，教育小孩子要勤勞，只有勤勞才能獲得美好的生活。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

年夜飯是中國傳統文化中非常重要的節日飯菜，通常在農曆新年除夕夜全家人團聚共進。

年夜飯的具體菜品因地域和個人口味而異，但以下是一些常見的年夜飯菜餚：

1. 魚：通常有“年年有餘”的寓意，所以年夜飯上一定有一道魚，代表著年年有餘、好運連連。

2. 年糕：寓意“年年高升”，有吉祥的意義。

常見的年糕菜有炒年糕、蒸年糕等。

3. 雞：象徵著團圓和吉祥，常見的做法是紅燒雞、清蒸雞等。

4. 蝦：發音與“笑”相近，象徵著喜笑顏開。

常見的蝦菜有清蒸蝦、蒜蓉炒蝦等。

5. 豬肉：豬年特別重要，豬肉寓意著富裕和吉祥。

常見的豬肉菜有紅燒肉、糖醋排骨等。

6. 香腸和臘腸：象徵著團圓和好運，常見的做法是蒸著吃或者炒菜時加入。

7. 羊肉：在一些地區，羊肉寓意著團圓和祥和。

常見的羊肉菜有涮羊肉、燉羊肉等。

8. 蔬菜和豆腐：如炒時蔬、清炒豆腐等，代表著吉祥和素食之意。

除了以上這些常見的菜品外，不同地區還會有各自的傳統年夜飯菜餚，如北京的炸醬麵、南方的湯圓等。

總的來說，年夜飯是家人團聚的重要時刻，所以菜品的選擇更多是根據家庭喜好和地域習慣而定。

年糕，糯米麵做的年糕，寓意著年年高升，孩子吃了成績升高大人吃了發大財升高職。

年糕是中國傳統食物，區別與韓式炒年糕的年糕條，前者成品蒸熟即可食用後者需加工且無調味，熟後也不發黏。

豆包，非白色大發面豆包，而是粘黃米麵經發酵而成包上熟豆子來自蒸製出來的。

粘豆包是東北特產，帶有微酸味，但並非腐敗而是它的特有味道。

餡不如白豆包細膩也不如白豆包餡甜膩，幾乎不帶甜味但是更純正，可以蘸砂糖亦可像煎元宵一樣煎熟了吃。

黑糯米盞，只在外面吃過的這種東西才剛剛知道叫黑糯米盞，一個個小託碗裡裝著黑色略粘的米，上邊一般是放著一個蓮子，老人孩子都很愛吃的。

而且製作簡單，還有點甜味，甚至可以買做好冷凍的回來加熱即食。

年夜飯都吃什麼？

年夜飯可以吃下面這些家常菜：

【醬燉排骨】

糖醋排骨吃膩了想換換口味，這種香而不辣、醬香濃郁的醬燉排骨也是不錯的選擇，而且湯汁配米飯，特別下飯。

1、兩斤排骨切成小段，先焯一遍水，撈出洗乾淨備用。

2、鍋內放入焯過水的排骨，加適量的水，稍微沒過排骨就行，然後放大蔥、薑片，蓋上蓋子煮開，再轉小火燉半個小時。

3、時間到了以後，加三勺韓式辣醬、一勺韓式大醬、三勺辣椒粉、一點點八角和香葉、一點米酒、兩小顆冰糖，開中火繼續燉煮半小時。這時可以嘗一下味道，加適量鹽調味。

4、最後開蓋收汁，收到湯汁濃郁，排骨被醬汁包裹住就行了。

【蔥姜焗雞】

普通的食材，用最簡單的做法，卻能最大程度激發吃食材本身的味道，讓雞肉帶著蔥和姜的香氣，而且鮮嫩多汁，簡直是人家美味。

1、先把雞肉分成小塊，加生抽、老抽、鹽、糖、米酒、蠔油、白胡椒粉醃製半小時左右。準備兩大塊生薑，切成厚片；一整頭蒜去皮；小蔥一大把，切成段。

2、平底不粘鍋，放油加熱，先下薑片和蒜粒煎出香味，再把姜蒜撥到一邊下入醃製過的雞塊，把雞塊煎至兩面金。

3、把蔥白下鍋，翻炒幾下，蓋上鍋蓋開中火焗三分鐘。砂鍋提前點火預熱，把所有食材放進去，加適量米酒，中小火繼續燜一會，中途加蔥葉。

【梅菜燒肉】

梅菜和五花肉真是天生一對，五花肉煎過後會出很多油，而梅菜又很吸油，他兩個搭配做菜，讓五花肉肥而不膩，梅菜吸了油吃起來也不會柴。

1、把五花肉放冷水中浸泡一個小時，然後再衝洗乾淨，切成小塊。梅菜也提前十分鐘泡水，撈出洗乾淨備用。

2、起鍋燒熱放油，先放冰糖炒糖色，再放五花肉翻炒到上色均勻，如果煸炒出大量的肥油，需要倒出來一部分。

3、蔥、姜、幹辣椒、香葉、大料入鍋翻炒一會。再沿鍋邊淋入生抽、蠔油、一碗黃酒，翻炒均勻。接著放入梅菜，再加適量熱水燒開。

4、把鍋中所有食材轉入燉鍋中，開小火燉一個半小時，中途加鹽調味，加蒜粒，燜到肉徹底酥爛，水基本上收差不多即可。

【無水焗石斑魚】

無水焗魚，魚肉鮮嫩，又能鎖住水分，有很鮮甜的口感，而且做法簡單。黃花魚、石斑魚、鱸魚、桂花魚，都能用這種做法。

1、把石斑魚處理乾淨，擦乾魚身上的水，然後抹一點鹽。

2、鑄鐵鍋底部鋪上大量的蔥和薑片，把魚放進去，魚身上再放一些蔥和薑片，再倒一點點料酒。

3、蓋上鍋蓋，開中大火焗十分鐘左右。時間要根據魚的大小適量延長或縮短。

4、把蒸魚豉油、生抽、蠔油、魚露拌勻，淋在魚身上。然後起鍋燒熱油，燒至微微冒煙，淋在魚身上就可以了。

年夜飯可以吃什麼 年夜飯吃什麼

1、餃子：在北方年夜飯的重中之重是餃子，除夕夜，十二點鐘聲一敲響，就開始吃餃子，因此時正是子時，取其新舊交替，子時來臨之意。餃子形似元寶，也有招財進寶的含義，寓意來年發大財。

2、雞肉：吃雞肉寓意有計，而且雞既是吉，也是祭，既代表吉祥，也代表祭祖的意思。第一頓要喝雞湯，寓意清泰平安，年輕人要吃雞翅，寓意以後展翅高飛，還要吃雞頭，希望以後能夠出人頭地。

3、魚肉：寓意年年有餘。魚是宴席上最後一道菜，端上桌基本上是不吃留下它，意味著“年年有餘”。有的地方，年飯時吃魚，要留頭留尾到明年(即年初)，表達新年“有頭有尾”的祈願。吃魚也象徵著降妖除鬼。

4、豬肉：民間習俗中臘月二十六要燉豬肉，因為過去人們的生活條件並不好，能吃到肉食的機會也少，年前宰豬是件讓人高興的事情，這意味著過年吃到豬肉。

5、羊肉：吃羊肉寓意吉祥如意，古時“羊”通“祥”的，所以吃羊肉是很吉祥的象徵。

6、豆腐：民間習俗中臘月二十五要磨豆腐，還有的地方會在大年三十的時候吃豆腐渣，有傳說是灶王會在年三十的時候下凡巡邏，大家吃豆腐渣來表示自己的生活清苦，這樣就會得到灶王爺的恩惠。

7、湯圓：“圓”意味著“團圓”“”，節慶時間吃湯圓，象徵家庭和諧、吉祥，故至湯圓又叫“浮元子”。宋朝時把元宵叫做圓子，後來南方稱作湯圓，北方稱作元宵。

8、餛飩：新年吃餛飩取其開初之意。傳說盤古氏開天闢地，使“氣之輕清上浮者為天，氣之重濁下凝者為地”，結束了混沌狀態，才有了宇宙四方。再則取“餛飩”與“渾囤”的諧音，意思是糧食滿囤。新年吃餛飩，是取其開初之意。

9、年糕：年糕因為諧音“年高”，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象徵著黃金、白銀，寄寓新年發財的意思。

10、長面：長面，也叫長壽麵。新年吃麵，是預祝壽長百年。

過年吃什麼年夜飯

春節年夜飯吃餃子、雞、魚等。

北方人過年習慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因為白麵餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象徵著“新年發大財，元寶滾進來”之意。而南方主要吃年糕，尤其是江浙一帶。年糕與年高諧音，意寓人們的工作和生活一年比一年高。除此之外，在吃年夜飯時，很多地方開席時首先要吃的菜就是雞，因為雞寓意吉利。

中國有年年有餘的說法，所以魚也是年夜飯必備的一道菜。隨著時代的變遷，人們對年夜飯菜的做法也是五花八門。但是其宗旨就是飯菜要代表吉祥，象徵新年新氣象。

年夜飯都吃什麼啊？

包餃子，小雞燉蘑菇，紅燒鯉魚是家裡必吃的菜。

無論在任何地方，年夜飯都是一年當中最重要的一頓飯。當全家人團團圓圓，共度新春佳節的時候，這頓年夜飯有著非常重要的意義。

不同的人家，年夜飯的內容各不相同。在我家年夜飯的各道菜當中，有一道菜是必做的，這道菜就是就是那道紅燒魚。之所以這道菜會成為年夜飯的主角，是因為我們全家非常愛吃紅燒魚、我做紅燒魚最為拿手，以及年夜飯上的紅燒魚寓意年年有餘這三方面原因。

1，我們全家人都非常愛吃紅燒魚，因此年夜飯必須有這道菜。年夜飯裡的各道菜必定是家裡人都愛吃的。只有全家人最愛吃的菜才能端上年夜飯的餐桌。……我們全家人都非常喜歡吃紅燒魚，因此這道菜就成為我家年夜飯餐桌上必須有的一道菜。而且這道紅燒魚作為我家年夜飯的保留菜餚，每一年的年夜飯裡都要做這道菜，這已經成為我們家的傳統之一。

2，紅燒魚是我的最拿手菜之一，年夜飯一定要有這道拿手菜。做年夜飯的時候，一定要做自己最拿手的菜，這樣才能把菜餚做出最佳的味道，一家人才能真正開開心心，自己也能在家人的讚揚聲中感到驕傲和自豪。在我擅長的菜餚當中，紅燒魚是我最拿手的一道菜，正因為如此，這道紅燒魚才會成為我家年夜飯裡的主角，是全家人最喜歡的一道菜。

3，紅燒魚有年年有餘的寓意，年夜飯吃紅燒魚寓意吉祥。紅燒魚除了好吃之外，還有著吉祥的寓意？……「魚」與「餘」諧音，在過年的時候吃魚，有年年有餘的吉祥寓意，令人感到非常喜慶和歡樂。正因為上述這幾方面原因，紅燒魚這道菜才會成為我家年夜飯餐桌上必做的一道菜，並且這一習慣已經延續了好多年，成為我家過年時最具特色的一個亮點。當新春佳節到來的時候，全家人團團圓圓吃年夜飯，品嚐紅燒魚，寓意著在新的一年吉祥如意、年年有餘！

我國幅員遼闊，地域差異大，風俗不同，飲食習慣也不同。但是，過年不論吃什麼，只要家人們團團圓圓，心中充滿喜悅就好！

年夜飯一般吃什麼

年夜飯一般吃餃子、雞肉、魚肉、豬肉、羊肉、豆腐、湯圓、餛飩、年糕、長面、腐竹等。在北方，年夜飯的重中之重是餃子，餃子取“更歲交替”之意，形似元寶，也有招財進寶的含義，吃幾個餃子，等於吞了幾個元寶，寓意來年發大財。

年夜飯一般吃餃子、雞肉、魚肉、豬肉、羊肉、豆腐、湯圓、餛飩、年糕、長面、腐竹等。在北方，年夜飯的重中之重是餃子，餃子取“更歲交替”之意，形似元寶，也有招財進寶的含義，吃幾個餃子，等於吞了幾個元寶，寓意來年發大財。

年夜飯吃什麼？

除夕之夜，闔家團圓，做年夜飯一直都是個“大工程”，不少家庭從中午就開始忙活，提前處理雞鴨魚肉、瓜果蔬菜，煎炸烹煮忙忙碌碌一下午，才能準備好一餐豐盛的年夜飯。今天老井給大家整理了16道年夜菜，沒有特別複雜的，都是省事又好吃的家常菜，過年照樣子給家人做一桌，或者選擇幾樣喜歡的菜，團圓飯吃什麼不發愁了。

1、清蒸鱸魚

魚，寓意美好，象徵年年有餘，是年夜飯必不可少的菜餚。鱸魚鮮美肉嫩，用來清蒸最為合適，改刀塞入少許輔料，擺好造型置於盤中，旺火蒸8分鐘即可出鍋，淋上蒸魚豉油，再鮮美不過了。

2、梅菜扣肉

梅菜扣肉可謂是不折不扣的“硬菜”，色澤紅潤油亮，出鍋香氣四溢，入口即化、肥而不膩的肉片配上“新鮮出爐”的饅頭，加入濃郁芳香、吸滿肉汁的梅菜，瞬間幸福滿滿，老人小孩都愛吃，上桌就秒光了。 這道菜好吃的唯一祕訣就是：把肉蒸透。

3、蔥爆羊肉

蔥爆羊肉採用家常做法，快手簡單更加實用，經過旺油包汁的羊肉鮮嫩可口，滋味濃郁，鮮而不羶，搭配香味十足的大蔥，一口下去令人回味無窮，關鍵是耗時短、上桌快，還有“排面”。

4、黃豆燜豬腳

豬蹄富含膠原蛋白，口感軟糯鮮香，令人慾罷不能，且豬蹄有著“撓錢聚財”的美好寓意，所以年夜飯的餐桌必定少不了一道豬蹄大菜。

豬蹄搭配黃豆燜制而成，做法簡單，味道可不“簡單”，燜好的豬蹄軟爛脫骨，吃起來肥而不膩、鮮香味美，黃豆吸飽肉汁，軟軟糯糯非常下飯，吃著都停不下來。

5、鮮蝦粉絲煲

豐盛的家宴總得需要幾道熱乎乎的菜餚，用砂鍋做了一個鮮蝦粉絲煲，獲得了一致好評。小青菜鋪底，放上提前泡好醃好的粉絲，最後碼上處理乾淨的鮮蝦，咕嚕咕嚕燉上幾分鐘就可以上桌了，粉絲吸足大蝦的鮮香，大蝦肉質緊實彈牙，兩者搭配起來，簡直絕了！

6、蓮藕排骨湯

蓮藕排骨湯作為湯中佳品，味道鮮美十足，既能吃肉又能喝湯，可謂是一舉兩得。蓮藕選用七孔紅蓮，用來燉湯最為合適，燉煮過後口感軟糯，啃完排骨吃口糯藕，最後喝上一碗鮮掉眉毛的骨湯，真是舒服極了。

7、皮蛋拌豆腐

豆腐和皮蛋是經典的搭配，切一切、擺一擺，淋上祕製料汁，三分鐘就搞定。豆腐軟嫩滑口，皮蛋自帶特殊“香氣”，蘸點料汁，一口下去，鮮香滑嫩，清爽解膩，營養美味，真是年夜飯餐桌難得的清涼爽口之味。

年夜飯都吃什麼呀？

年夜飯的主要參與者是自己家裡的人。

年夜飯，是春節知習俗之一，又稱年晚飯、團年飯、團圓飯等，特指年尾除夕的闔家聚餐。年夜飯源於古代的年終祭祀儀，拜祭神靈與祖先後，團圓聚餐。年夜飯是年前的重頭戲，不但豐富多彩，而且很講究寓意。吃年夜飯前先拜神祭祖，待拜祭儀式完畢後才開飯。

席上一般有雞（寓道意有計）、魚（寓意年年有餘）、蠔豉（寓意好市）、髮菜（寓意發財）、腐竹（寓意富足）、蓮藕（寓意聰明）、生菜（寓意生版財）、生蒜（寓意會計算）、臘腸（寓意長長久久）等以求吉利。

中國人的年夜飯是家人的團圓聚餐，這頓是年尾最豐盛、最重要的一頓晚餐。

一年一次的年夜飯，是全家都要動員的大餐，家家戶戶都會擺上平日裡捨不得吃的，或是寓意吉祥的菜品，這也權是對來年美好生活的期許。

年夜飯，吃的是喜悅，品的是親情，縷縷飯香中聞到的是家的味道。一年一的年夜飯對中國人是極其重要的，一家老小互敬互愛、共敘天倫，圍坐餐桌旁，倍感幸福。

年夜飯吃什麼？

馬上又要到春節了，當全家人圍坐在餐桌邊，熱熱鬧鬧的嘮家常，吃著團圓的年夜飯，那真是特別快樂的一件事兒，中國地大物博，各地的菜系都不一樣，現在介紹一下各地的菜系，在年夜飯上都有什麼樣的主角菜？

東北的年夜飯菜系當然就以肉類為主，其中有雞，魚，肘子和豬蹄，這些是必不可少的。一般大家都會做年夜飯，這些菜也是必備的，有小雞燉蘑菇，紅燒鯉魚，蒸肘子，醬豬蹄，紅燒刀，魚鍋包肉，溜肉段，清蒸大蝦，家常冷盤等等，當然，還有東北的一些山珍，比如說黃花菜，木耳，珍蘑，凍蘑這些山珍，也可以在年夜飯到餐桌上唱主角。

中原地區包括河南，河北，山東等地，他們的菜系基本上是一樣的，一般過年的時候肯定是要吃餃子的，除了餃子之外還會有鯉魚，四喜丸子，扣碗皮，凍灌腸，燒雞，大燴菜等等，其實這幾個地方的菜系很相同，因為氣候帶也是一樣的。

陝西是我們炎黃子孫的發源地，這裡有陝西八大碗，是非常出名的，這八大碗有小酥肉，棗方肉，黃燜雞，粉蒸肉，帶把肘子，梅菜扣肉，四喜丸子和八寶飯。陝西還有很多的菜，比如說葫蘆雞糟肉酥排骨等，也是非常不錯的菜，都非常的好吃。

四川的菜一般以麻辣為主，他們的味道以麻辣鮮香為口味，除了火鍋外，四川有涼拌雞塊，煙燻臘肉，麻辣香腸，酸菜魚，炸酥肉，粉蒸肉，罈子肉，東坡肘子，這些菜都是年夜飯的常用菜式。

當然了，年夜飯我們還要搭配好多的酒，北方人一般喝的白酒，比較有勁兒，入口綿，落口甜，飲後回味悠長，在北方的年夜飯桌上出現的頻率是很高的，今年的年夜飯不妨用豐盛的飯菜搭配好喝的酒，過個和和美美的春節。

年夜飯都吃什麼呢？

1、紅燒魚：春節是一年之首，在外打工的家人都要回家一起團聚，而每一頓豐盛的年夜飯，都包含著一家的溫暖的團聚，傳遞著闔家幸福，年夜飯必不可少的一道菜，那就是各種魚，寓意著年年有餘。

2、老母雞湯：除夕一桌豐盛的團年飯桌上,自然少不了雞。除夕晚上吃年夜飯,在許多地方開席時首先要吃的菜就是雞,因為寓意吉利。年菜必須有一隻雞在餐桌上,因為“吃雞起家”。

3、涼調松花蛋：年夜飯一盤盤的大魚大肉擺滿桌，必須要有幾道爽口的涼拌菜搭配，清涼爽口，還能解油膩，葷素搭配，營養又美味。涼拌松花蛋這樣做好吃又好看，食材有黃瓜和松花蛋，黃瓜吸收了料汁的香味，松花蛋吃著更有味道。

4、年糕：年糕也是過年必吃的一種食物。年糕同“年高”，有年年高升之意，象徵著日子一年比一年過得好。年糕的吃法有很多，既可以做菜，也可以當主食。梭子蟹炒年糕、白菜肉絲炒年糕、番茄炒年糕，各有各的風味，都是餐桌上常見的菜品；雞蛋年糕羹，青菜煮年糕，也是很家常的吃法。年糕不僅僅是一種美食，更是歲歲年年為人們帶來新的希望。正如清末的一首詩中所云：“人心多好高，諧聲制食品，義取年勝年，籍以祈歲諗。”

5、紅燒肉：紅同“鴻”，紅肉即豬肉。過年吃豬肉，象徵著鴻運當頭。在中國數千年的傳統習俗中，豬肉是重大節日必不可少的食材之一。過年殺年豬是很多地方的習俗。每當那一天，家家戶戶都會邀請親朋好友來吃飯，這不僅僅是一種儀式，也是辛苦了一年的人們對自己的犒勞。豬肉還有富足的象徵。大年夜，一碗熱氣騰騰的紅燒肉，既有鴻運當頭，紅紅火火之意，也寓意著來年富裕十足。

年夜飯吃什麼？

馬上就要過年了，家家戶戶也都忙著置辦年貨。今天小薩就來盤點一下各地年夜飯餐桌上最重要的一道美食！

1:北京，紅燜肘 子

這道菜絕對是老北京年夜飯上的重頭戲，顏色紅亮，軟糯不膩。預示著來年紅紅火火行大運。

2:四川，臘肉

臘肉在四川人心中的地位可謂是居高不下，逢年過節，喜事宴請上都離不開各式做法的臘肉，基本上家家戶戶都會在臘月做上一些。

3:新疆，饢包肉

這道菜是非常具有代表性的新疆傳統美食，面與肉的結合寓意著豐收與團圓。肉的選擇上也多種多樣，雞肉，羊肉都可以。

4:廣東，髮菜燉豬手

“發財就手”是廣東人年夜飯上最重要的一道菜，髮菜與“發財”諧音，豬手則寓意“得心應手”。菜名和食材都要圖個吉利，廣東人對此非常講究。

5:安徽，雞爪豆

很多家庭在過年的時候都會做上這樣一道菜，寓意著來年“多抓錢”，財源廣進的意思。主料是雞爪和黃豆。

6:廣西，芋頭扣肉

扣肉是廣西人在過年必做的菜餚，豬肉軟糯不膩，配上芋頭片解膩又下飯。

7:河南，扣碗

最著名的就是河南的“八大碗”，也是河南人餐桌上必不可少的菜。寓意著“八八大發”。

8:海南，文昌雞

過年有雞吃，也是海南人根深蒂固的情結。雞與“吉”同音，寓意吉祥如意。文昌雞也是海南最有名的美食之一。