炒大麥茶有什麼功效

炒大麥茶有以下功效：

1.清熱解毒：大麥茶具有清熱解毒的功效，可以幫助清除體內的毒素，促進新陳代謝。

2.調節胃腸功能：大麥茶有一定的保護胃腸的作用，能夠緩解腹瀉、胃痛等症狀。

3.降低血脂：大麥茶可以降低血脂，調節血壓，有利於預防心血管疾病的發生。

4.幫助睡眠：大麥茶含有大量的蛋白質、糖類和纖維素等成分，可以幫助緩解壓力、促進睡眠。

5.美容養顏：大麥茶富含抗氧化物質，能夠抵禦自由基的傷害，有利於保持肌膚的健康和光彩。

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炒大麥泡茶的功效是什麼？

它在製作過程中保留了大麥中原有的一些營養素，如碳水化合物、植物蛋白、B族維生素、不飽和脂肪酸等，具有消暑熱、止乾渴、助消化、減肥、壯血脈之功效。它是一種口味獨特並且具有保健作用的新型飲料。

大麥茶是中國、日本、韓國等民間廣泛流傳的一種傳統清涼濃郁的香茶，又稱麥茶，麥湯，是將大麥焙烤，再磨成粉末而製成的飲料。

炒大麥茶是比較常見的一個美食，大麥茶的原產地是新疆，因為大麥茶的氣味平和，能夠暖胃調理身體，避免出現一些問題，平時的時候大麥茶可以用來單泡或者是搭配好其他的茶羹在日本店裡面也是一個比較常見的料理，能夠治療胃潰瘍等各種腸胃方面的疾病。

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簡介:

麥茶在國內，尤其是北方並不是稀罕的東西，我國北方盛產大麥，麥茶更多的是就地取材而誕生的。青海東部農業區，大麥是地裡主要盛產的農作物，於是，就地取材，用炒熟的大麥粒壓碾成麥碴後就熬成了麥茶，茶湯呈現的是黑褐色，聞著是類似咖啡茶的清香。

據說，1587年的日本桃山文化時代，完成了全國統一的豐臣秀吉，同時也完成了日本的茶道，並創立了歷史上著名的北野大茶道會。當時與會者大多獻茶葉，也有的用炒焦的米、麥來代替，於是，誕生了麥茶、玄米茶等用糧食炒制的茶類。

朝鮮半島歷史上屬於農耕文明，多山。地理上因氣候和風土適合發展農業，早在新石器時代之後就開始了雜糧種植，進而普及了水稻的種植。

此後，穀物成為韓國飲食文化的中心，並逐步發展起來。正是由於韓國地理位置和氣侯的原因，其飲食有十分鮮明的特點，烹調雖多以燒烤為主，但口味十分討韓國人的喜愛。為了達到開胃去油膩的目的，取材廣泛製作簡單風味獨特的大麥茶就佔據了韓國料理桌上了飲料位置。

參考資料來源：百度百科大麥茶

大麥茶的功效與禁忌有哪些，千萬別喝錯

大麥茶的功效：

1、大麥具有健脾消食、除熱止渴、下氣利水等功效。大麥茶主要用於消溫解毒，健脾減肥，清熱解暑，去腥羶，去油膩，助消化，潤膚烏髮。

2、大麥茶還可用於：飲食過度，胸悶腹脹，炒黑研磨服，有化炎消脹，調中止瀉之功。小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服，益氣健胃。消化道潰瘍，以大麥為主食，可平胃氣，止隱痛。

大麥茶對韓國人的保健作用。大麥茶本身為韓國人民每日必須飲用的一種保健飲品。

3、關於炒黑（糊）的大麥茶。有關專家論證，黑糊的大麥可以止瀉，但對於正常人來講就有害了，久服可使人逐漸乾燥、上火，就達不到它的真正的作用了，例如：現在關於過久煎炒糊的食品都含有致癌症的物質。

4、大麥茶不含茶鹼，咖啡因，單寧等，不刺激神經，不影響睡眠，不汙染茶具，不汙染牙齒。

5、大麥茶屬於粗糧。粗糧中的膳食纖維素可調整消化吸收功能，從而延緩營養物質的吸收。膳食纖維素還可產生飽腹感，避免攝入過多的熱能、脂肪、碳水化合物，有防治肥胖的作用。

大麥茶的禁忌：

1、溼熱或食積引起的脘悶腹脹忌用。

2、習慣性便祕患者，肝、腎病患者，高血壓及心臟病患者忌用。

3、大麥有回奶作用，哺乳期的女性不宜飲用。

4、胃不好的人。這種情況喝了會感覺胃部不適，嚴重點的可能會拉肚子。

5、空腹的時候不宜喝大麥茶。

6、隔夜茶不能喝。另外，大麥茶最好現泡煮就現喝，隔夜或者隔了好幾天的大麥茶就不要喝了，尤其對孩子的身體健康。

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炒大麥茶的功效與作用

炒大麥茶有消食、緩解腹脹、消暑解渴、益氣養五臟的功效，且含有多種氨基酸和微量元素，完全符合人們對健康的需求，是養生保健的理想飲品。

常喝炒大麥茶可起到以下功效：

1、健胃消食、潤腸通便。大麥中含有大量的可溶性膳食纖維，能有效促進腸胃蠕動和消化，進而起到健脾消食和通便的作用，更有利於防治便祕性肥胖。

2、護膚。常喝炒大麥茶可以讓人體吸收到大麥中的維生素E，能夠延緩肌膚老化，起到護膚的作用。

3、治療胃病。炒大麥茶可以用於治療十二指潰瘍及胃炎等胃部疾病，還能起到消水腫的功效。

4、抗癌。大麥中含有抗癌成分，能有效抑制癌細胞的形成，預防腫瘤。

5、可降低膽固醇，尤其適用於中老年人。

6、其他。當出現腹脹、腹瀉或是積食時，可以飲用一杯炒大麥茶，能有效緩解這些症狀。如有頭暈乏力的情況，也可以借炒大麥茶調養。

參考資料來源：人民網-大麥茶有6大功效但4個時間不能喝

大麥茶的功效與作用是什麼

大麥茶的功效與作用是什麼

　　大麥茶的功效與作用是什麼，大麥茶所含的營養成分豐富，屬粗糧食品，其中所含的膳食纖維有效調整了消化吸收的功能，從而幫助延緩吸收營養物質，對人體是非常好的。下面我告訴大家大麥茶的功效與作用是什麼。

　　大麥茶的功效與作用是什麼1

　　 1、適量飲用大麥茶不會致癌

　　大麥茶本身是不含有致癌物質的，人們說大麥茶能致癌是因為它在加工的過程中會產生丙烯醯胺，這種物質是致癌成分，但是大麥茶中這種物質的含量很少，平時適量飲用時，它不會對人體產生不昨影響，幾乎不會誘發癌症，因此大家可以放心飲用。

　　 2、大麥茶能促進消化

　　大麥茶的主要功效就是促進消化，它是把大麥烘部炒制以後得到的一種茶品，它和普通的茶葉不同，大麥本身性寒，但是炒制以後性質就會變溫，人們再衝泡飲用，就會消食導滯，促進消化，能有效減少多種消化不良症狀的發生。

　　 3、大麥茶能緩解失眠

　　大麥茶中不含有咖啡因和茶鹼，人們飲用以後不會刺激神經，也不會過於興奮，這種茶品中含有一些蛋白質和多種維生素以及一些膳食纖維與維生素，平時人們飲用它以後可以快速把這些營養成分吸收和利用，可以調節神經，提高人們的睡眠質量，對人們的失眠有一定的調節作用。

　　大麥茶的功效與作用是什麼2

　　 1、促進消化

　　大麥本身是一種粗糧，將大麥製成大麥茶之後，大麥所含有的膳食纖維並沒有消失，喝大麥茶可以吸收其中的膳食纖維，對消化功能有促進作用，有利於身體對營養物質的吸收。大麥茶還可以產生飽腹的感覺，減少機體對其他食物的攝入，可以幫助加肥瘦身。

　　 2、健脾消食

　　大麥茶具有健脾胃的功效，可以使脾胃功能增強，脾胃功能變強了，其消化食物的能力也會增強。喝大麥茶可以幫助消除積食，還能夠去腥羶油膩。吃了過多油膩食物的時候，來一杯大麥茶可以幫助去除油膩，還能幫助潤膚。

　　 3、調中止瀉

　　大麥茶還具有調中止瀉的功效，若是吃壞了東西，導致拉稀，可以服用大麥茶，起到調中止瀉的作用。面黃肌瘦、身體乏力的人，喝大麥茶可以讓氣色更加紅潤，讓身體更加強健。大麥茶還可以平胃氣，對胃痛、胃潰瘍等病症有緩解作用。

　　大麥茶的功效與作用是什麼3

　　 1、消油膩、健脾胃助消化

　　大麥茶具有養胃健脾、解油膩、幫助消化等功效，所以日常飲用不僅可以起到消除油脂、幫助消化，還可以改善面黃肌瘦、體弱乏力的功效。

　　 2、降低血糖和膽固醇

　　有著五穀雜糧本身的天然養生功效，可以降低血糖和膽固醇，緩解冠心病等；夏季炎熱喝大麥茶還可以解暑，尤其適合老年人酷暑季節喝，利尿、止渴，很快補充身體流失的水分，解除口渴感，恢復體內電解質的平衡，避免發生中暑。

　　 3 、營養成分豐富

　　大麥茶所含的營養成分豐富，在提供人體營養的同時，還能夠有效的防止人體的發胖，是保持身材的最佳飲品。這是因為大麥茶中所含的膳食纖維成分非常豐富，長期飲用還有著美容養顏的功能效果。

　　 4、防上火、咽喉腫痛

　　大麥茶具有止熱消渴，下氣利水、消溫解毒等功效，可以預防內火旺盛、咽喉腫痛，牙痛等病症，我們還可以在吃燒烤時候喝些大麥茶，可以消火止津、有利脾胃。

　　 5、養顏瘦身、潤髮美膚

　　由於大麥茶可以化解油脂，這樣對瘦身就起到了一定作用，同時本身的特性還具有美白膚色、保養髮質的功效，所以長期飲用對身體是很有幫助的。

　　 6、治療胃病

　　大麥茶可以用於治療十二指潰瘍及胃炎等胃部疾病，還能起到消水腫的功效。

　　 7、抗癌

　　大麥中含有抗癌成分，能有效抑制癌細胞的形成，預防腫瘤

　　 8、其他

　　當出現腹脹、腹瀉或是積食時，可以飲用一杯大麥茶，能有效緩解這些症狀。如有頭暈乏力的情況，也可以借大麥茶調養。

　　大麥茶的功效與作用是什麼4

　　 1、防止上火、牙齦腫痛

　　喝大麥茶對於防止牙齦上火有特別大的好處，當平時吃東西上火時，牙齦很容易發炎，這時喝一點大麥茶，有助於緩解這種情況。另外，在平時吃火鍋吃燒烤之後，也很容易上火，這時也可以吃點大麥茶來緩解這種症狀。

　　 2、解除油膩、助消化

　　大麥茶對於去除油膩特別大的幫助，現在人的飲食變得越來越豐富了，許多人在平時吃食物很喜歡吃油炸食品，這樣會導致飲食油膩，長期下去對身體特別不好。這時，可以喝一點大麥茶來緩解這種情況，另外，對於一些吃食物過多導致消化不良的情況，也可以選擇喝一點大麥茶來緩解。

　　 3、養顏瘦身

　　大麥茶具有消除油脂的作用，這樣子對平時喜歡減肥的人士是特別有好處的'，不僅如此，它還可以幫助身體變得更加的有型。

　　 4、促進血液迴圈

　　大麥茶對於促進血液迴圈有特別大的好處，每個人都希望自己永遠的年輕漂亮。但是大家不得不面對的一個事情就是，當年紀越大，新陳代謝會越來越緩慢，所以面板會衰老的更快一點，當血液迴圈加快時，新陳代謝也會變快，所以以讓面板變得緩慢衰老，對於美容養顏是特別有好處的。

　　 5、有利於調節腸胃疾病

　　大麥茶有助於食物消化，對於幫助解決胃腸道的一些疾病是特別有好處的，尤其是胃潰瘍等疾病。腸胃不舒服的人很容易出現消化不良、胃酸、胃脹等情況，這時候可以利用大麥茶來調節一下身體的腸胃疾病，讓身體變得更加健康。

　　大麥茶的功效與作用是什麼5

　　 大麥茶調理腸胃助消化

　　大麥茶中所含的澱粉酶和維生素能增加胃酸和胃蛋白酶，對於緩解病後微弱的食慾不振有良好作用。除此以外，大麥茶中的膳食纖維能促進腸蠕動，經常吃一些油水多難消化的食物，又缺乏運動的情況下，腸胃蠕動能力減弱，容易出現消化不良作用，喝點大麥茶能讓腸胃活動起來，還能清熱消暑，健脾減肥。

　　 大麥茶防治肥胖

　　大麥茶屬粗糧食品，其中所含的膳食纖維有效調整了消化吸收的功能，從而幫助延緩吸收營養物質，並且這些膳食纖維還能夠產生飽腹感，避免人體因攝入過多熱量，脂肪和碳水化合物導致肥胖症狀出現。

　　 大麥茶起降火作用

　　大麥茶中含有許多人體所需的微量元素和必需的氨基酸，礦物質和不飽和脂肪酸以及膳食纖維，不含咖啡因，茶鹼，不會刺激神經，除了能解毒去油膩，對於上火引起的牙痛，咽喉腫痛，便祕等情況能起到一定的環節作用，還能防止過量進食引發的消化不良。

大麥茶有什麼作用與功效

大麥茶就是把大麥炒了後，然後經過沸煮再喝，喝起來有濃烈的麥香味，那麼大麥茶的功效與作用有哪些呢？下面一起去看看吧。

功效與作用：

1、防上火、咽喉腫痛

大麥茶具有止熱消渴，下氣利水、消溫解毒等功效，可以預防內火旺盛、咽喉腫痛，牙痛等病症，我們還可以在吃燒烤時候喝些大麥茶，可以消火止津、有利脾胃。

2、消油膩、健脾胃助消化

大麥茶具有養胃健脾、解油膩、幫助消化等功效，所以日常飲用不僅可以起到消除油脂、幫助消化，還可以改善面黃肌瘦、體弱乏力的功效。

3、養顏瘦身、潤髮美膚

由於大麥茶可以化解油脂，這樣對瘦身就起到了一定作用，同時本身的特性還具有美白膚色、保養髮質的功效，所以長期飲用對身體是很有幫助的。

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存放方法

1、最好使用密封的陶瓷罐儲存大麥茶，防潮、防蟲、防散味、避光。罐子不能有異味。透明的密封罐最好放到儲藏櫃中。

2、不同種類的大麥茶不要混合儲存，否則容易串味，特別是香氣較重的品種，如熏衣草，切忌與大麥茶一起存放。

3、同種類、不同時間購買的大麥茶也不要一起存放，否則會加快香氣的散失。

4、大麥茶的儲存期一般為1~2年，存放時間越久，色澤和香氣就越差。

以上就是大麥茶功效與作用的解答，希望能幫助到大家。

大麥茶有什麼功效

大麥茶的功效和禁忌分別是什麼？

大麥茶的功效與作用 大麥甘鹹，涼。

入脾、胃經。和胃，寬腸，利水。

治食滯洩瀉，小便淋痛，水腫，湯火傷。 1.治食滯 飲食過度，胸悶腹脹，炒黑研磨服，有化炎消脹，調中止瀉之功。

2.益氣健胃 小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服，益氣健胃。 3.平胃氣 消化道潰瘍，以大麥為主食，可平胃氣，止隱痛。

4.清暑生津 暑熱煩渴，用大麥煎水茶，清暑生津，除煩解渴。 大麥茶的禁忌： 1.胃不好的人。

這種情況喝了會感覺胃部不適，嚴重點的可能會拉肚子。 2.空腹的時候。

空腹的時候不宜喝大麥茶 3.孕婦慎飲。孕婦儘量也不要飲用，因為可能會引起孕婦回奶。

4.隔夜茶不能喝。另外，大麥茶最好現泡煮就現喝，隔夜或者過來好幾天的大麥茶就不要喝了，尤其對孩子的身體健康不利。

5.溼熱或食積引起的脘悶腹脹忌用。 6.習慣性便祕患者，肝、腎病患者，高血壓及心臟病患者忌用。

大麥茶都有什麼功效？

大麥茶的功效

1、大麥茶

功效：美白，調理腸胃，幫助消化。

飲用方法：

1、水2升左右，煮沸，放入一包大麥茶，再煮5-10分鐘左右即可飲用

2、不願意煮的MM可以用開水直接泡，泡個15分就可以喝了。煮的比較香。在辦公室可以用泡的。

3、夏天不想喝熱的，那就把泡好的大麥茶放進冰箱吧，會是很好的解暑飲料。注意，冰的大麥茶不要多喝，因為冰過的大麥茶調理腸胃功能很強，除非便密，不然適量啊。

大麥茶的其他用途：

1，全身美白。家裡有浴缸的MM可以把喝過的茶包放進浴缸裡，或是直接把茶水倒進浴缸，可以根據個人需要滴入一些精油，例如玫瑰、薰衣草等，做個全身美白的SPA。

2，隔夜的大麥茶用來刷眉毛，眉毛會變得濃密。

3，用溫熱的新鮮大麥茶來洗臉，也可以達到美白的效果。

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據《本草綱目》記載：“大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化穀食之功。”大麥茶含有人體所需的17種微量元素，19種以上氨基酸，富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質和膳食纖維，適應了人們迴歸自然，追求健康的需求。

大麥茶製作工藝先進，產品優良，不含任何新增劑，具有醫療保健作用。大麥茶屬傳統飲品，冷飲具有防暑降溫之功，熱飲具有助消化、解油膩、養胃、暖胃、健胃的作用。長期飲用，能收到養顏、減肥之功效。大麥茶為純天然、四季皆宜、適宜各種年齡人群的保健飲品。

大麥茶的好處？

大麥茶是我國民間廣泛流傳的一種傳統清涼飲料，食用前，只需要用熱水沖泡2~3分鐘就可浸出濃郁的香茶。在夏季，待大麥茶清泡冷涼後成為最佳的消暑飲料。

原料配方 大麥粉7千克 茶葉粉3千克 天然香料100克 牛骨粉50克

製作方法 1.清洗去石：最好先將大麥冼淨，除去其中雜物、石子砂粒等再晾乾或晒乾。

2.焙炒：工廠裡是用焙炒機焙炒，家庭中可用文火在乾淨鍋中翻炒，直到表皮焦黃為止。焙炒時必需均勻，用力適當，使大麥粒中的水分均勻逐漸地蒸發，能夠壓碎就行。

3.粉碎：這裡所指粉碎包括大麥粒和茶葉兩種的粉碎。就是說要用石臼或其它方法分別將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉狀。

4.過篩：用粗篩將大麥粉中的表皮篩出。

5.混合：將大麥粉和茶葉粉按比例混合。注意大麥和茶葉的農藥殘留量必須在允許的最小範圍。

6.配料：一般在麥和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用錘（工廠用錘式粉碎機）粉碎，並且篩成300~500目的粉末，才能進行混合使用。

7.再過篩：最好再用細篩過一次，以保證飲用時的質量。

8.包裝：篩後包裝，即為成品。

產品特點 茶味甘美清香，營養豐富，風味獨特，清熱鮮毒。

韓國料理受歡迎，據說是有些人喜歡吃韓國泡菜，這是韓國料理受歡迎的祕密。而另一個原因目前也正在成為韓國料理誘人的第二個祕密，這就是大麥茶。

因為韓國料理店，進店後提供的茶几乎都是麥茶，麥茶吸引了一大批忠實的韓國料理食客。

麥茶又稱為大麥茶或麥茶飲料。許多大型超市的貨架上也可以看到袋裝的、瓶裝的麥茶。

在日本、韓國，隨著人們對健康、健美的追求，對含糖飲料的消費一直在下降，麥茶逐漸成為了健康人士的首選飲品。國內麥茶的流行跟韓國料理的流行是分不開的。在諸多的外來文化中，外來的食文化是不可忽視的力量。尤其是當前日益強勁的“日風”、“韓流”，造就了數目不可低估的“哈韓一族”。很多青年男女愛上了韓國料理，而在那裡，大麥茶是不可缺少的韓式飲料。另一方面現代人越來越追求食物的營養價值，大麥茶是將大麥炒制後再經過沸煮而得，聞之有一股濃濃的麥香，喝了它不但能開胃，還可以助消化，還有減肥的作用呢。所以大麥茶開始受寵。

據本草綱目記載，大麥味甘、性平；有平胃止渴，消渴除熱，益氣調中，寬胸下氣，消積進食，補虛劣、壯血脈，益顏色、寶五臟、化穀食之功。

大麥茶的功效

大麥茶2007-04-24 18:14據《本草綱目》記載：“大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化穀食之功。”

大麥茶含有人體所需的17種微量元素，19種以上氨基酸，富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質和膳食纖維，適應了人們迴歸自然，追求健康的需求。 大麥茶的製作方法 1.清洗去石：最好先將大麥冼淨，除去其中雜物、石子砂粒等再晾乾或晒乾。

2.焙炒：工廠裡是用焙炒機焙炒，家庭中可用文火在乾淨鍋中翻炒，直到表皮焦黃為止。焙炒時必需均勻，用力適當，使大麥粒中的水分均勻逐漸地蒸發，能夠壓碎就行。

3.粉碎：這裡所指粉碎包括大麥粒和茶葉兩種的粉碎。就是說要用石臼或其它方法分別將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉狀。

4.過篩：用粗篩將大麥粉中的表皮篩出。 5.混合：將大麥粉和茶葉粉按比例混合。

注意大麥和茶葉的農藥殘留量必須在允許的最小範圍。 6.配料：一般在麥和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。

牛骨要用錘（工廠用錘式粉碎機）粉碎，並且篩成300~500目的粉末，才能進行混合使用。 7.再過篩：最好再用細篩過一次，以保證飲用時的質量。

8.包裝：篩後包裝，即為成品。 產品特點 茶味甘美清香，營養豐富，風味獨特，清熱鮮毒。

大麥茶製作工藝先進，產品優良，不含任何新增劑，具有醫療保健作用。大麥茶屬傳統飲品，冷飲具有防暑降溫之功，熱飲具有助消化、解油膩、養胃、暖胃、健胃的作用。

長期飲用，能收到養顏、減肥之功效。大麥茶為純天然、四季皆宜、適宜各種年齡人群的保健飲品 hi./hezechaboshi/blog/item/d4d3fa3d09ae51c69e3d6259。

喝大麥茶的好處？怎麼喝比較好？

1.大麥具有健脾消食、除熱止渴、下氣利水等功效。大麥茶主要用於消溫解毒，健脾減肥，清熱解暑，去腥羶，去油膩，助消化，潤膚烏髮。

2.大麥茶還可用於：（1）飲食過度，胸悶腹脹，炒黑研磨服，有化炎消脹，調中止瀉之功。（2）小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服，益氣健胃。（3）消化道潰瘍，以大麥為主食，可平胃氣，止隱痛。（4）暑熱煩渴，用大麥煎水茶，清暑生津，除煩解渴

注意事項： 大麥茶的注意事項：請置於室內陰涼乾燥處，避免兒童自行拿取。

適宜搭配： 大麥茶適合單泡，不適宜搭配其他茶。

泡法喝法： 大麥茶的泡法及喝法：把大麥茶放入煮鍋內煮開，然後倒入茶杯飲用，濃郁的香味將把您帶入自然境界

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大麥茶有啥好處,怎麼喝？

大麥茶是中國、日本、韓國等民間廣泛流傳的一種傳統清涼飲料，把大麥炒製成焦黃，食用前，只需要用熱水沖泡2~3分鐘就可浸出濃郁的香茶。大麥茶是將大麥炒制後再經過沸煮而得，聞之有一股濃濃的麥香，喝大麥茶不但能開胃，還可以助消化，還有減肥的作用。

茶味甘美清香，營養豐富，風味獨特，清大麥茶熱解毒。 大麥茶不含茶鹼，咖啡因，單寧等，不 *** 神經，不影響睡眠，不汙染茶具，不汙染牙齒。

據《本草綱目》記載：“大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化穀食之功。”大麥茶大麥茶含有人體所需的17種微量元素，19種以上氨基酸。

[1]，富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質和膳食纖維，適應了人們迴歸自然，追求健康的需求。

大麥茶主要用於消溫解毒，健脾減肥，清熱解暑，去腥羶，去油膩，助消化，潤膚烏髮。 大麥茶還可用於：

(1)飲食過度，胸悶腹脹，炒黑研磨服，有化炎消脹，調中止瀉之功。 （2）小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服，益氣健胃。 （3）消化道潰瘍，以大麥為主食，可平胃氣，止隱痛。 （4）暑熱煩渴，用大麥煎水茶，清暑生津，除煩解渴、夏天不想喝熱的，那就把泡好的大麥茶放進冰箱吧，會是很好的解暑飲料。注意，冰的大麥茶不要多喝，因為冰過的大麥茶調理腸胃功能很強，除非便祕，不然適量啊。

優缺點

優點

大麥茶的推出，解決了一部分人們由於常年飲茶（傳 大麥茶統茶）原因，所造成的胃部不適、胃酸過多等問題。 大麥茶冷飲具有防暑降溫之功，熱飲具有助消化、解油膩、養胃、暖胃、健胃的作用。長期飲用，能收到養顏、減肥之功效。大麥茶為純天然、四季皆宜、適宜各種年齡人群的保健飲品，主要用於消溫解毒，健脾減肥，清熱解暑，去腥羶，去油膩，助消化，潤膚烏髮。還可用於：

(1)飲食過度，胸悶腹脹，炒黑研磨服，有化炎消脹，調中止瀉之功效。

(2)小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服，益氣健胃。

(3)消化道潰瘍，以大麥為主食，可平胃氣，止隱痛。

(4)暑熱煩渴，用大麥煎水茶，清暑生津，除煩解渴。

大麥茶性溫，幫助消化米麵類的食物，（山楂對肉類食物的消化作用更好），對因胃不好不能喝綠茶的朋友來說更好，所以喝大麥茶對減肥的促進作用，放心的喝吧。

另外大麥茶也可與紅茶共泡，味道也不錯。

缺點

大麥芽對正在哺乳的婦女有回奶作用。

美容功用

1，全身美白。家裡有浴缸的MM可以把喝過的茶包放進大麥茶浴缸裡，或是直接把茶水倒進浴缸，可以根據個人需要滴入一些精油，例如玫瑰、薰衣草等，做個全身美白的SPA。

2，隔夜的大麥茶用來刷眉毛，眉毛會變得濃密。

3，用溫熱的新鮮大麥茶來洗臉，也可以達到美白的效果。

注意事項

世上沒有鐵打的人，平日再堅強、幹練的女性，每月也會大麥茶有那麼幾天形容憔悴、失去神采。經期各種如影隨形的疼痛，以及煩躁不安、面板狀況變差等問題，讓許多女性煩惱不已。這時候，如果不能保證充足的休息，至少也該為自己補充足夠的營養。

這段時間要吃營養豐富、容易消化的食物，以利於營養物質的補充，多飲水、多吃蔬菜，可以保持大便通暢。要攝取足夠的蛋白質，午餐及晚餐多吃肉類、蛋、豆腐、黃豆等高蛋白食物，補充經期所流失的營養。在兩餐之間可以吃一些核桃、腰果、幹豆等富含B族維生素的食物。 而且，在這段時期要切忌飲用咖啡和茶，因為這類含咖啡因飲料會增加焦慮、不安的情緒；那麼喝什麼茶好呢？專家建議可改喝大麥茶、薄荷茶等。因為這類茶性質溫和，可暖胃健脾，又能補充營養，不同於普通意義的茶飲，恰巧是這個特殊時期的適合茶飲。

喝大麥茶的好處和壞處

好處：喝大麥茶能開胃，助消化，有減肥的作用。清熱解毒。大麥茶不含茶鹼，咖啡因，單寧等，不 *** 神經，不影響睡眠，不汙染茶具，不汙染牙齒。

缺點：口感會有點苦澀

溼熱或食積引起的脘悶腹脹忌用。

習慣性便祕患者，肝、腎病患者，高血壓及心臟病患者忌用。

大麥有回奶作用，哺乳期的女性不宜飲用。

胃不好的人。這種情況喝了會感覺胃部不適，嚴重點的可能會拉肚子。

空腹的時候不宜喝大麥茶。

隔夜茶不能喝。另外，大麥茶最好現泡煮就現喝，隔夜或者過來好幾天的大麥茶就不要喝了，尤其對孩子的身體健康不利。

大麥茶不但是夏季消暑的良飲，同時也是很多女性減肥的首選，在利用大麥茶達到減肥功效的同時還要注意腹瀉問題。

大麥茶的好處？

大麥茶是我國民間廣泛流傳的一種傳統清涼飲料，食用前，只需要用熱水沖泡2~3分鐘就可浸出濃郁的香茶。

在夏季，待大麥茶清泡冷涼後成為最佳的消暑飲料。 原料配方 大麥粉7千克 茶葉粉3千克 天然香料100克 牛骨粉50克 製作方法 1.清洗去石：最好先將大麥冼淨，除去其中雜物、石子砂粒等再晾乾或晒乾。

2.焙炒：工廠裡是用焙炒機焙炒，家庭中可用文火在乾淨鍋中翻炒，直到表皮焦黃為止。焙炒時必需均勻，用力適當，使大麥粒中的水分均勻逐漸地蒸發，能夠壓碎就行。

3.粉碎：這裡所指粉碎包括大麥粒和茶葉兩種的粉碎。就是說要用石臼或其它方法分別將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉狀。

4.過篩：用粗篩將大麥粉中的表皮篩出。 5.混合：將大麥粉和茶葉粉按比例混合。

注意大麥和茶葉的農藥殘留量必須在允許的最小範圍。 6.配料：一般在麥和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。

牛骨要用錘（工廠用錘式粉碎機）粉碎，並且篩成300~500目的粉末，才能進行混合使用。 7.再過篩：最好再用細篩過一次，以保證飲用時的質量。

8.包裝：篩後包裝，即為成品。 產品特點 茶味甘美清香，營養豐富，風味獨特，清熱鮮毒。

韓國料理受歡迎，據說是有些人喜歡吃韓國泡菜，這是韓國料理受歡迎的祕密。而另一個原因目前也正在成為韓國料理誘人的第二個祕密，這就是大麥茶。

因為韓國料理店，進店後提供的茶几乎都是麥茶，麥茶吸引了一大批忠實的韓國料理食客。 麥茶又稱為大麥茶或麥茶飲料。

許多大型超市的貨架上也可以看到袋裝的、瓶裝的麥茶。 在日本、韓國，隨著人們對健康、健美的追求，對含糖飲料的消費一直在下降，麥茶逐漸成為了健康人士的首選飲品。

國內麥茶的流行跟韓國料理的流行是分不開的。在諸多的外來文化中，外來的食文化是不可忽視的力量。

尤其是當前日益強勁的“日風”、“韓流”，造就了數目不可低估的“哈韓一族”。很多青年男女愛上了韓國料理，而在那裡，大麥茶是不可缺少的韓式飲料。

另一方面現代人越來越追求食物的營養價值，大麥茶是將大麥炒制後再經過沸煮而得，聞之有一股濃濃的麥香，喝了它不但能開胃，還可以助消化，還有減肥的作用呢。所以大麥茶開始受寵。

據本草綱目記載，大麥味甘、性平；有平胃止渴，消渴除熱，益氣調中，寬胸下氣，消積進食，補虛劣、壯血脈，益顏色、寶五臟、化穀食之功。

大麥茶為什麼要炒過？

因為大麥茶炒過之後能使茶的香味更濃郁。

大麥茶的功效：

1、大麥具有健脾消食、除熱止渴、下氣利水等功效。大麥茶主要用於消溫解毒，健脾減肥，清熱解暑，去腥羶，去油膩，助消化，潤膚烏髮。

2、大麥茶還可用於：飲食過度，胸悶腹脹，炒黑研磨服，有化炎消脹，調中止瀉之功。小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服，益氣健胃。

擴充套件資料：

大麥茶的禁忌人群：

1、溼熱或食積引起的脘悶腹脹忌用。

2、習慣性便祕患者，肝、腎病患者，高血壓及心臟病患者忌用。

3、大麥有回奶作用，哺乳期的女性不宜飲用。

4、胃不好的人。這種情況喝了會感覺胃部不適，嚴重點的可能會拉肚子。

5、空腹的時候不宜喝大麥茶。

參考資料來源：人民網-大麥茶有6大功效 但4個時間不能喝

參考資料來源：人民網-注意！4個時間段不宜喝大麥茶

參考資料來源：百度百科-大麥茶

大麥茶有什麼功效

1.大麥具有健脾消食、除熱止渴、下氣利水等功效。大麥茶主要用於消溫解毒，健脾減肥，清熱解暑，去腥羶，去油膩，助消化，潤膚烏髮。

2.大麥茶還可用於：

（1）清除口腔異味。吃了生魚片或者是大蒜這些具有刺激性的食物，口腔中就會產生一種比較難以接受的異味。這個時候只要喝上一杯大麥茶，能夠有效的清除口腔中的異味。

（2）美白養顏。每天堅持服用大麥茶，過一段時間之後你就會發現面板變得更加的白皙細膩，主要是由於大麥茶中含有大量的維生素以及對身體有益的物質，堅持服用能夠令肌膚越來越漂亮。韓國人都普遍喜歡服用大麥茶，這也是韓國人的面板相比於其他國家更加白皙的原因之一。

（3）減肥。大麥性平味甘，服用之後能夠有效的治療胃脹的情況，同時還可以消暑除熱。大麥中含有的大量膳食纖維以及其他的物質，能夠清除身體中多餘的脂肪，這樣長期堅持，體重自然而然就會降下來了。

（4）養胃。大麥茶還具有一定的養胃作用，同時暖胃的功效也是非常的不錯。大麥茶適合任何年齡段的人群服用，只需要將翻炒好之後的大麥用開水沖泡兩三分鐘，然後服用。不僅食物的味道也感覺更香了，同時腸胃也會更加的健康。

大麥茶的作用與功效

大麥茶是中國、日本、韓國等地民間廣泛流傳的傳統清涼飲料。把大麥炒製成焦黃，只需要用熱水沖泡就可浸出濃郁的香茶。大麥茶是將大麥炒制後再經過沸煮而得，有一股濃濃麥香，喝大麥茶能開胃，助消化，有減肥的作用。在製作過程中保留了大麥中原有的一些營養素，如碳水化合物、植物蛋白、B族維生素、不飽和脂肪酸。--引自百度百科

大麥茶主要流行於北方地區，因為大麥茶的主要原料是大麥，大麥廣泛種植於北方地區，南方地區很少種植大麥，一般都是種植水稻，而且大麥茶不僅僅是中國人喜歡喝的保健品，日本韓國等地也出產大麥茶，可以說廣泛流行於亞洲地區，食用人群更加廣泛。大麥茶泡製出來的茶湯呈現黑色，具有大麥的香氣。

大麥茶具有良好的食用價值營養價值和保健價值，適合女性和老年人品嚐，大麥茶可以提神醒腦，安心定神，起到促進消化，促進腸胃活動的作用，而且內部富含多種溶解酶，可以把多糖溶解成單糖，直接被人體吸收，不必經歷人體內部的化學反應，減少了能量消耗，平胃止渴、消暑除熱、益氣調中。

大麥茶的飲用方法也非常簡單，可以水煮，也可以直接用開水沖泡，用開水沖泡，只需要保持五分鐘左右的時間即可飲用，簡單方便，營養豐富，是最適合人體的保健品茶葉之一。

大麥炒熟後有什麼用

大麥子炒熟了可以做大麥茶

1.清洗去石：最好先將大麥洗淨，除去其中雜物、石子砂粒等再晾乾或晒乾。

2.焙炒：工廠裡是用焙炒機焙炒，家庭中可用文火在乾淨鍋中翻炒，直到表皮焦黃為止。焙炒時必需均勻，用力適當，使大麥粒中的水分均勻逐漸地蒸發，能夠壓碎就行。

3.粉碎：這裡所指粉碎包括大麥粒和茶葉兩種的粉碎。就是說要用石臼或其它方法分別將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉狀。

4.過篩：用粗篩將大麥粉中的表皮篩出。

5.混合：將大麥粉和茶葉粉按比例混合。注意大麥和茶葉的農藥殘留量必須在允許的最小範圍。

6.配料：一般在麥和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用錘(工廠用錘式粉碎機)粉碎，並且篩成300～500目的粉末，才能進行混合使用。

7.再過篩：最好再用細篩過一次，以保證飲用時的質量。

大麥茶五大的功效與作用的介紹

　　大麥茶大家都不是很陌生，是一種茶型別，它的口感特別，有著一種雜糧的味道，當然它就是屬於雜糧，它的保健功效有很多，可以起到健脾胃的作用，還可以養胃美容，適合多種的人群食用，來看看關於大麥茶的五大保健功效，讓你重新去認識它。

　　 1、健脾消食

　　大麥茶可以健脾消食，用於脾胃虛弱，食積飽滿、漲悶等。所以有的時候你吃大魚大肉吃的多了，不消化的話，這樣的食譜是你不二的選擇。

　　 2、養胃

　　大麥經過炒制後健脾益氣的功效得到大大的提高，對於脾胃虛弱、胃與十二指腸潰瘍、慢性胃炎等均有療效，特別是對於一些上班族來說，可以緩解腸胃不適，而且也可以有健脾胃的作用。

　　 3、美容

　　大麥茶具有美容功效這一點，很多人應該都不是很瞭解。大麥茶的美容功效不僅體現在經常飲用大麥茶能夠讓肌膚變得更好，所以可以用大麥茶來洗臉，可以促進肌膚的迴圈，讓你的肌膚更加的細膩有光澤。

　　 4、抑制細胞癌變

　　現代醫學研究發現，大麥茶中含有的香豆素成分有助於抑制細胞癌變，對於癌症的預防起到了很好的作用和效果，而且也可以促進細胞的生成。

　　 5、治療心神不寧

　　大麥還可以入心經，養心除煩、通利小便。治療心神不寧、煩躁失眠、煩熱口渴、小便不利等症。經常失眠心煩的話，這樣的養生飲品是不能少的，可以有解毒除煩的作用。

　　大麥茶的幾大保健功效和作用，上面都介紹了相關的內容，它的好處有很多，可以有抗癌的作用，還能安神養心，對於美容養顏健脾胃來說也是不錯的選擇，所以說大麥茶適合多種人群飲用，不妨試試，對身體有利無害，推薦給大家。