辨別澱粉溶液和葡萄糖溶液

1、直接把碘水加入裝有兩種溶液的試管中，充分搖勻後觀察，其中一支試管變藍的是澱粉溶液；

2、直接把新制的氫氧化銅溶液滴入裝有兩種溶液的試管中，充分搖勻後觀察，產生磚紅色沉澱的是葡萄糖溶液；

3、加熱溶液後，滴入硫酸，充分搖勻待冷卻，冷卻之後加入氫氧化鈉搖勻，然後加入碘水，接著加入氫氧化銅，加熱，產生磚紅色沉澱完全水解的是澱粉；

4、葡萄糖水解後呈透明液體，澱粉水解後呈白色乳液狀，且澱粉在冷水中不能完全水解。