立冬後適合種植什麼蔬菜

1、茼蒿。茼蒿在4-25℃的環境下都可很好的生長，其種子在10℃時就可很好的萌芽生長。茼蒿吃肥比較厲害，因此在深耕時可以施用3000斤農家肥，隨後再將種子撒在其中，並用上細土覆蓋在上面。對於北方朋友，可以覆蓋地膜或秸稈，方便種子萌芽生長。在播種之初，需要保持農田的溼潤，這樣種子萌芽更快一些，通常4-5天即可出苗。等幼苗長出2-3片葉子後就可間苗，再過上一週即可新增磷鉀肥，這樣40天即可採割食用。

2、西蘭花。西蘭花長勢強健,耐熱性和抗寒性都較強,同時,西蘭花營養豐富,含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素,營養成份位居同類蔬菜之首,被譽為“蔬菜皇冠”。西蘭花口味超群,脆嫩爽口,風味鮮美、清香,可熱炒、涼拌、做湯,是蔬菜中的精品。

3、青梗菜。是小白菜中的一種。青梗菜喜溫和冷涼的氣候環境條件，種子發芽適宜溫度25℃左右，在20-35℃範圍內溫度越高發芽越快。幼苗期時溫度的適應性廣，莖葉生長適宜溫度為18-25℃。喜光照，但光照條件過強條件下生長雖然產量高但品質變差，以中等光照條件下生長品質最好。

4、生菜。適應性較強、容易栽培，生長期短，採收規格無嚴格要求，可分期分批播種，週年生產供應。並且生菜具有清熱安神、清肝利膽、養胃的功效。