![西紅柿鮮蛤湯怎麼做]( "西紅柿鮮蛤湯怎麼做")
- 西紅柿洗淨去蒂切小塊，薑切片，蒜切片，蛤蜊浸泡1小時後洗淨，鍋中水燒開，放蛤蜊煮至開殼後撈出，油鍋燒至7成熱，放姜蒜片爆香，放番茄塊翻炒2分鐘至番茄軟爛，加水燒開，放蛤蜊繼續煮3分鐘，加鹽、雞精、香油幾滴拌勻即可。西紅柿鮮蛤湯怎麼做？主料：西紅柿1個，蛤蜊200克;輔料：姜1塊，蒜2瓣，鹽1勺，雞...
- 19900
![花蛤豆腐海鮮湯怎麼做]( "花蛤豆腐海鮮湯怎麼做")
- 1、主要原料：蛤蜊、豆腐。2、配料：薑片、料酒、鹽、糖、雞精、胡椒粉、香菜。3、蛤蜊加鹽浸泡2個小時，讓它吐盡泥沙，豆腐切成厚片備用。4、鍋中水燒開，放入薑片煮1分鐘，再將蛤蜊下鍋，加少量的料酒。5、煮八分鐘，將豆腐下鍋，加進蔥花，加鹽、糖、雞精、胡椒粉。6、然後在煮個2，3分鐘的...
- 11497
![菠菜蛤蜊鮮湯麵怎麼做]( "菠菜蛤蜊鮮湯麵怎麼做")
- 1、主料：麵條（生）200克、蛤蜊80克、菠菜200克、高湯20毫升、木耳(水發)10克、鹽3克、蔥花兒少許。2、菠菜洗淨，焯水，瀝淨水份，切段。3、胡蘿蔔切絲，水發木耳切絲；剖出新鮮的蛤蜊肉。4、高湯加水，煮沸後加入胡蘿蔔絲，下面條煮熟。5、麵條九成熟後，下菠菜打散。6、倒入蛤蜊肉，攪拌到湯...
- 23511
![鮮蛤排骨湯 鮮蛤排骨湯做法介紹]( "鮮蛤排骨湯 鮮蛤排骨湯做法介紹")
- 1、原料：蛤蜊300克，排骨300克，冬瓜300克，薑絲1大匙。2、輔料：鹽2小匙。3、蛤蜊浸泡在淡鹽水中，吐淨泥沙，洗淨撈起。4、冬瓜削皮去籽，洗淨，切塊狀；排骨入滾水氽燙去腥，撈起。5、煮鍋加8碗水，先下排骨煮沸，再改小火燉約20分鐘，再放入冬瓜和薑絲。6、再燉20～30分鐘待排骨熟爛、冬瓜軟透，將蛤...
- 24157
![絲瓜花蛤湯]( "絲瓜花蛤湯")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料花蛤蜊：250克;絲瓜：1根;姜：3片;蔥：2根;料酒：30毫升;食鹽：4克;絲瓜花蛤湯的做法準備所需的原料，輔料花蛤洗淨後，連同薑絲，放入燒滾開的沸水中焯煮，加入料酒，焯至花蛤張口即可。（花蛤在烹飪之前要浸泡鹽水讓其吐沙，詳...
- 21498
![鮮蛤冬瓜排骨湯的做法介紹]( "鮮蛤冬瓜排骨湯的做法介紹")
- 1、原料：蛤蜊300克，排骨300克，冬瓜300克，薑絲1大匙，鹽2小匙。2、蛤蜊浸泡在淡鹽水中，吐淨泥沙，洗淨撈起。3、冬瓜削皮去籽，洗淨，切塊狀；排骨入滾水氽燙去腥，撈起。4、煮鍋加8碗水，先下排骨煮沸，再改小火燉約20分鐘，再放入冬瓜和薑絲。5、再燉20～30分鐘待排骨熟爛、冬瓜軟透，將蛤蜊加入，改...
- 17932
![花蛤蜊湯做法介紹 怎麼做花蛤蜊湯]( "花蛤蜊湯做法介紹 怎麼做花蛤蜊湯")
- 1、準備材料：花蛤蜊200克、菠菜100克、白蘿蔔100克、白菜100克、胡蘿蔔50克、鹽8克。2、菠菜、白菜洗淨後煮熟，冷卻；3、胡蘿蔔洗淨後切長條；4、白蘿蔔洗淨後切塊；5、花蛤蜊洗淨，去沙；6、將菠菜和胡蘿蔔放在白菜上捲起，並橫切成段；7、湯鍋放入雞湯、白蘿蔔、香菇、墨魚絲熬煮；8、待...
- 31766
![花蛤是算海鮮嘛 花蛤是不是海鮮]( "花蛤是算海鮮嘛 花蛤是不是海鮮")
- 1、花甲是海鮮，花甲又名蛤蜊、花蛤、芒果螺等，其貝殼較瘦長，呈長卵圓形，是一種生活在淺海底的軟體動物，我們一般將生活在海里的水產品稱作海鮮。2、蛤蜊是海鮮。蛤蜊為軟體動物，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色，生活在淺海底，有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。其肉質鮮美無比，被稱為“天下...
- 7862
![蛤蜊湯要怎麼做 蛤蜊湯做法]( "蛤蜊湯要怎麼做 蛤蜊湯做法")
- 1、菠菜、白菜洗淨後煮熟，冷卻；胡蘿蔔洗淨後切長條；白蘿蔔洗淨後切塊；2、蛤蜊、牡蠣洗淨，去沙；將菠菜和胡蘿蔔放在白菜上捲起，並橫切成段；3、湯鍋放入雞湯、白蘿蔔、香菇、墨魚絲熬煮；4、待食材酥爛後放入雞胸肉、蛤蜊、牡蠣及蔬菜卷，略煮片刻加鹽調味即可。...
- 18626
![花蛤算海鮮嗎 花蛤是海鮮嗎]( "花蛤算海鮮嗎 花蛤是海鮮嗎")
- 1、花蛤是海鮮。2、花蛤是市場上常見的貝殼類海產品，廣泛分佈在中國南北海區，它生長迅速，養殖週期短，適應性強（廣溫、廣鹽、廣分佈），離水存活時間長，是一種適合於人工高密度養殖的優良貝類，是中國四大養殖貝類之一。花蛤肉味鮮美、營養豐富，蛋白質含量高，還含有鈣、鎂、鐵、鋅等多種...
- 27231
![怎麼做花蛤湯 花蛤湯如何做]( "怎麼做花蛤湯 花蛤湯如何做")
- 1、花蛤蜊350克、鹽半小勺、料酒2小勺、胡椒粉適量、豬油1勺、蔥花1根、姜2片。2、花蛤湯的做法：鍋內加水，加薑片。3、放入花蛤蜊加料酒。4、加少許鹽，煮到花蛤蜊到開口。5、取一深碗，放胡椒粉，加點豬油。6、把花蛤蜊連湯水一起倒入碗裡，撒上蔥花即可。...
- 27256
![怎麼做花蛤湯]( "怎麼做花蛤湯")
- 1、花蛤蜊350克、鹽半小勺、料酒2小勺、胡椒粉適量、豬油1勺、蔥花1根、姜2片。2、花蛤湯的做法：鍋內加水，加薑片。3、放入花蛤蜊加料酒。4、加少許鹽，煮到花蛤蜊到開口。5、取一深碗，放胡椒粉，加點豬油。6、把花蛤蜊連湯水一起倒入碗裡，撒上蔥花即可。...
- 3687
![白玉菇花蛤雙鮮湯做法介紹]( "白玉菇花蛤雙鮮湯做法介紹")
- 1、冬瓜洗淨用挖球器挖成球。2、白玉菇洗淨。3、油鍋燒熱，暴炒白玉菇出水分。4、加入水煮開下入冬瓜球。5、放入花蛤煮至開口。6、調味、放些蔥花、胡椒即可。7、白玉菇直接下入湯中會有些菌類的腥味，炒後入湯更鮮美。8、花蛤一定要用鹽抓起三遍，表面光滑才可入湯。9、加入...
- 18421
![花蛤豆腐湯做法 花蛤豆腐湯竅門]( "花蛤豆腐湯做法 花蛤豆腐湯竅門")
- 1、主料：花蛤適量、豆腐適量。2、配料：薑片、料酒、鹽、糖、雞精、胡椒粉、香菜。3、蛤蜊加鹽浸泡2個小時，讓它吐盡泥沙，豆腐切成厚片備用；4、鍋中水燒開，放入薑片煮1分鐘，再將蛤蜊下鍋，加少量的料酒；5、煮八分鐘，將豆腐下鍋，加進蔥花，加鹽、糖、雞精、胡椒粉；6、然後在煮個2到3分鐘就...
- 15742
![蛤蜊湯的做法介紹 蛤蜊湯怎麼做的]( "蛤蜊湯的做法介紹 蛤蜊湯怎麼做的")
- 1、食材：蛤蜊300g，金針菇100g，海帶結50g，薑絲少許，蔥末少許，濃縮雞汁1小勺。2、蛤蜊用清水浸泡，滴入幾滴香油幫助其吐沙；3、金針菇切去根部、洗淨，姜切絲；4、鍋中放入薑絲，倒入足量水；5、加入一小勺濃縮雞汁，攪勻後大火燒開6、湯滾開後，放入蛤蜊；7、煮至蛤蜊開啟後，放入海帶結；8、煮2分鐘，...
- 31056
![蛤蜊豆腐湯]( "蛤蜊豆腐湯")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐：200克;火腿：1大片;金華火腿：1大片;蛤蜊：250克;高湯:1碗;蔥：1根;姜：2片;食鹽：1小勺;白胡椒：(粉)適量;蛤蜊豆腐湯的做法蛤蜊用冷水淘洗幾次，放入清水中靜置2小時吐淨泥沙備用，（水中放少許麻油能夠促使蛤蜊儘快...
- 18229
![怎麼做花蛤蜊湯 花蛤蜊湯做法介紹]( "怎麼做花蛤蜊湯 花蛤蜊湯做法介紹")
- 1、準備材料：花蛤蜊200克、菠菜100克、白蘿蔔100克、白菜100克、胡蘿蔔50克、鹽8克。2、菠菜、白菜洗淨後煮熟，冷卻；3、胡蘿蔔洗淨後切長條；4、白蘿蔔洗淨後切塊；5、花蛤蜊洗淨，去沙；6、將菠菜和胡蘿蔔放在白菜上捲起，並橫切成段；7、湯鍋放入雞湯、白蘿蔔、香菇、墨魚絲熬煮；8、待...
- 30670
![蛤蜊菌菇湯]( "蛤蜊菌菇湯")
- 1、食材：蛤蜊半斤。2、輔料：菌菇200克(茶樹菇，蟹味菇等)。3、調料：鹽。4、將蛤蜊用淡鹽水泡兩個小時，然後充分洗滌乾淨備用。5、將各類菌菇清洗乾淨，摘去老蒂頭，長的切小段，備用。6、鍋中倒30ML色拉油，將菌菇炒至癟掉出水狀態，衝入500ML熱開水。7、將菌菇用大火煮上3分鐘之後，將蛤蜊...
- 18076
![文蛤豆腐湯]( "文蛤豆腐湯")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料文蛤：250克;南豆腐：1塊;冬瓜:200克;豬大排:50克;蔥：1棵;姜：1塊;料酒：10毫升;食鹽：4克;植物油：適量;文蛤豆腐湯的做法文蛤清洗乾淨；冬瓜削皮，切塊。豆腐和排骨分別放到沸水裡燙一下，撈起來。把排骨洗乾淨，豆腐切塊，...
- 29897
![冬瓜蛤蜊湯]( "冬瓜蛤蜊湯")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蛤蜊：適量;冬瓜:適量;姜：適量;色拉油：適量;食鹽：適量;水：適量;冬瓜蛤蜊湯的做法冬瓜去皮、切薄片，蛤蜊沖洗乾淨，薑切片蛤蜊在水中養半天以上，以吐出泥沙冬瓜片放入鍋中，加水煮至約8成熟放入蛤蜊、薑片，滴入少許油...
- 27953
![花蛤燉湯怎麼做 花蛤湯的做法介紹]( "花蛤燉湯怎麼做 花蛤湯的做法介紹")
- 1、花蛤買回來後放入水中，加入食用鹽，這樣花蛤裡面的贓物吐出來比較快，不容易有沙子，煮前把花蛤反覆用手去搓乾淨，用水衝上幾遍，瀝乾水分。2、姜切成絲，蒜用刀壓扁再切碎。開中小火，鍋加熱後倒上極少量的油，放上切好的薑絲和蒜翻炒出香味。3、把瀝乾水的花蛤放到鍋中，中小火轉大火...
- 17671
![蛤蜊湯做法]( "蛤蜊湯做法")
- 1、菠菜、白菜洗淨後煮熟，冷卻；胡蘿蔔洗淨後切長條；白蘿蔔洗淨後切塊；2、蛤蜊、牡蠣洗淨，去沙；將菠菜和胡蘿蔔放在白菜上捲起，並橫切成段；3、湯鍋放入雞湯、白蘿蔔、香菇、墨魚絲熬煮；4、待食材酥爛後放入雞胸肉、蛤蜊、牡蠣及蔬菜卷，略煮片刻加鹽調味即可。...
- 31727
![怎麼做蛤蜊菌菇湯 蛤蜊菌菇湯]( "怎麼做蛤蜊菌菇湯 蛤蜊菌菇湯")
- 1、食材：蛤蜊半斤。2、輔料：菌菇200克(茶樹菇，蟹味菇等)。3、調料：鹽。4、將蛤蜊用淡鹽水泡兩個小時，然後充分洗滌乾淨備用。5、將各類菌菇清洗乾淨，摘去老蒂頭，長的切小段，備用。6、鍋中倒30ML色拉油，將菌菇炒至癟掉出水狀態，衝入500ML熱開水。7、將菌菇用大火煮上3分鐘之後，將蛤蜊...
- 29358
![怎麼做蛤蜊湯麵 蛤蜊湯麵]( "怎麼做蛤蜊湯麵 蛤蜊湯麵")
- 1、食材：花蛤蜊500克、小蘿蔔葉適量、掛麵適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、韭菜適量。2、蛤蜊放鹽水中吐沙乾淨後，洗淨備用。3、小蘿蔔葉焯燙，韭菜切丁備用。4、砂鍋中加油，油熱後將蔥、姜、蒜入鍋煸香，烹入少許生抽後，再倒入開水，將掛麵入鍋煮制。5、掛麵煮制7成熟後將蛤蜊入鍋，...
- 6929
![花蛤怎麼保鮮 花蛤如何保鮮呢]( "花蛤怎麼保鮮 花蛤如何保鮮呢")
- 1、放水盆。可以將花蛤放入水盆中，加入食用鹽，仿製接近海水的鹽都，將花蛤放在鹽水盆中儲存即可。2、放冷藏。可以將花蛤放入保鮮袋中，做好通風孔的話，可以放在冰箱冷藏室進行冷藏儲存。3、放冷凍。可以將花蛤用水浸泡完成吐沙之後，瀝乾水分放入保鮮袋，在冰箱冷凍儲存。4、用醃製...
- 8071
生活全書館
