怎麼做花蛤湯

1、花蛤蜊350克、鹽半小勺、料酒2小勺、胡椒粉適量、豬油1勺、蔥花1根、姜2片。

2、花蛤湯的做法：鍋內加水，加薑片。

3、放入花蛤蜊加料酒。

4、加少許鹽，煮到花蛤蜊到開口。

5、取一深碗，放胡椒粉，加點豬油。

6、把花蛤蜊連湯水一起倒入碗裡，撒上蔥花即可。