蛤蜊雞蛋湯的做法竅門怎麼做蛤蜊雞蛋湯

1、準備花蛤蜊500克、雞蛋100克、油2勺、黃瓜絲100克、鹽1勺、蔥10克。花蛤在水中煮熟，盛出稍微晾涼，剝出花蛤肉。

2、加入雞蛋，攪拌均勻。鍋內熱油，將花蛤雞蛋煎成型。

3、另起一鍋，放入蔥花煸炒香。

4、加入適量清水，將花蛤雞蛋放入煮開。

5、加入適量黃瓜絲，出鍋前放入適量食鹽即可。