![去骨雞腿肉製作教程]( "去骨雞腿肉製作教程")
- 1、首先將雞腿從冰箱取出，放在涼水中解凍，然後再用清水，將每一個雞腿洗乾淨，瀝乾水備用。2、用刀將雞腿肉剔除雞腿肉跟雞骨頭。用刀的時候注意安全，不要傷到手。3、剔除的雞腿肉可以分成兩部分，第一部分，就是骨頭帶肉的部分的雞腿肉；第二部分，就是純的肉的部分，切成小方塊。將第一...
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![雞腿肉煮多久可以熟]( "雞腿肉煮多久可以熟")
- 雞腿肉煮多久能熟？一起來看看吧。雞腿肉通常煮二十分鐘就能熟，但是每個火力控制不同，烹製的雞腿肉大小也不同，所以會延長或縮短5分鐘左右的時間。一般來說，煮好的雞腿肉從外到內都是白色的，用手捏一下就能判斷是否熟了。拓展：1、用清水將雞腿洗淨，然後在每隻雞腿上畫一把刀，方便品...
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![雞腿肉和雞胸肉吃起來口感有什麼區別]( "雞腿肉和雞胸肉吃起來口感有什麼區別")
- 1、部位不同：雞胸肉是雞胸部上的肉，形狀很像斗笠；雞腿肉是雞從腳到腿的部位，腿部上的肉。2、口感不同：雞腿肉的肉質更加硬一些，胸脯肉的肉質更加細嫩一些。3、食用方法不同：雞胸肉一般用來做沙拉、雞米花等。雞腿肉一般用來油炸、炒制、製作宮保雞丁等。相對於雞腿肉來說，雞胸肉...
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![做燒雞腿肉教程 燒雞腿肉怎麼做]( "做燒雞腿肉教程 燒雞腿肉怎麼做")
- 1、配料：蔥1顆、生薑幾片、八角2顆，青椒3個，油5ml，料酒5ml，生抽5ml，老抽5ml，鹽5g。2、調料：鹽、醬油或香油。3、具體步驟：雞肉洗淨，剁成大塊，放水中泡去血水。4、鍋中燒水，放入雞塊綽水。撈出後放水中清洗乾淨。5、鍋中放油，放入八角，花椒，大蔥和姜炒出香味。6、倒入雞肉翻炒均勻。加入...
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![雞腿肉燉多久能熟]( "雞腿肉燉多久能熟")
- 1、雞腿肉燉15-20分鐘能熟；2、雞腿肉煮的時間並不是很久，一般15分鐘左右就可以煮熟。煮雞腿肉是將雞腿肉劈開，把裡面的骨頭去掉，整塊雞腿肉平鋪在水裡面去煮，這樣煮的時間會比較短。如果是整個的雞腿，而且雞腿大的情況之下，一般需要煮20分鐘才可以把它煮熟，中間也要不斷去翻轉一...
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![剃雞腿肉方法是什麼 剃雞腿肉方法]( "剃雞腿肉方法是什麼 剃雞腿肉方法")
- 1、首先準備好一個雞腿、小刀和剪刀。2、然後再用小刀在雞腿的腳踝處劃一圈。3、用剪刀把腳踝處的筋肉與骨頭分離。4、從腳踝處，由下而上剪開。5、用剪刀分離骨與肉。6、成功把雞腿的骨頭剔除即可了。...
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![做雞腿肉的步驟 怎麼做雞腿肉爛]( "做雞腿肉的步驟 怎麼做雞腿肉爛")
- 1、雞腿4只、鵪鶉蛋7個、生薑片4片、諸侯醬1湯匙、砂糖1小勺、料酒1小勺、生抽1湯匙、青紅辣椒各半個。2、家常做法：雞腿洗乾淨，瀝乾水分；鵪鶉蛋下油鍋裡炸至金黃，撈起待用；用生抽、料酒、柱侯醬、砂糖調成醬汁待用；3、雞腿放鍋裡兩面煎至金黃，倒進醬汁、薑片、辣椒翻炒；加入1碗...
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![私家燒雞腿肉]( "私家燒雞腿肉")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞腿：4個;姜：3片;生抽：2湯匙;米醋：1湯匙;白糖：半湯匙;料酒：半湯匙;食鹽：少許;蘋果：少許;蒜：1顆;芝麻油：1小勺;色拉油：適量;私家燒雞腿肉的做法用剪刀在雞腿根部剪開，然後直的往上剪開到底用剪刀輔助把雞腿肉往兩邊...
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![芋仔炆雞腿肉怎麼做 芋仔炆雞腿肉做法介紹]( "芋仔炆雞腿肉怎麼做 芋仔炆雞腿肉做法介紹")
- 1、主料：雞腿251g、芋仔番薯189g。2、調料：食鹽5g、雞粉3g、蔥2g、姜2g、蒜2g、調和油5g、胡椒粉1g、生粉1g、白糖2g。3、將芋仔去皮，切頭尾，切對半。4、將雞腿洗淨，去皮，切塊。5、將雞腿肉放入碗中，帶入適量的生抽。6、加入適量的食鹽。7、加入適量的雞粉。8、加入適量的砂糖。...
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![雞腿肉有多少熱量 雞腿肉的熱量]( "雞腿肉有多少熱量 雞腿肉的熱量")
- 1、一個雞腿的重量大概在100克左右，含有200大卡的熱量，屬於一種高熱量的食物。2、它的熱量主要是集中在雞腿的表皮之中。而雞肉裡面的熱量相對來說比較少，除了熱量以外，雞腿中的維生素a、蛋白質含量也比較高，適量的吃一些雞腿可以有效的起到補鈣作用。含有的鉀離子能夠增強心...
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![雞腿肉要煮多長時間]( "雞腿肉要煮多長時間")
- 雞腿肉煮多久能熟？一起來看看吧。雞腿肉通常煮二十分鐘就能熟，但是每個火力控制不同，烹製的雞腿肉大小也不同，所以會延長或縮短5分鐘左右的時間。一般來說，煮好的雞腿肉從外到內都是白色的，用手捏一下就能判斷是否熟了。拓展：1、用清水將雞腿洗淨，然後在每隻雞腿上畫一把刀，方便品...
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![小炒雞腿肉的步驟]( "小炒雞腿肉的步驟")
- 1、主料：雞腿兩隻、蒜苗3根、二荊條6個、小米辣椒一把、生抽適量、米醋適量胡椒粉適量、生粉適量、鹽適量、油辣椒適量、蒜末適量、油適量。2、先將雞腿處理下：雞腿肉去骨後清洗乾淨，切成小粒（丁）狀，用黑胡椒碎，料酒，鹽，生粉加適量清水進行醃製，大約十分鐘左右就可以了！3、青蒜去葉...
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![雞腿肉怎麼炒]( "雞腿肉怎麼炒")
- 1、材料:洋蔥1個、雞腿肉2只、鹽適量、油適量。2、洋蔥先浸一下切成條狀備用,而雞腿肉也要切成條狀備用；3、先放油和鹽去炒洋蔥,炒熟一點放碟備用；4、之後再用油去炒雞腿肉加入鹽大約5分鐘；5、再把洋蔥回鍋炒一下就可上碟。...
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![宮保雞丁的做法 做宮保雞丁是雞胸肉還是雞腿肉]( "宮保雞丁的做法 做宮保雞丁是雞胸肉還是雞腿肉")
- 1、做宮保雞丁一般用雞胸肉。2、材料：雞胸肉300克，黃瓜1根，甜麵醬20克，幹黃醬15克，大蒜數瓣，白糖少量，清水20ML，料酒、澱粉、香油適量。3、將雞胸肉去除白膜冼淨，切成小丁，倒入料酒和澱粉攪勻，黃瓜切成同樣大小的丁,大蒜切片。4、甜麵醬、幹黃醬、白糖、清水倒入碗中，攪拌均勻成醬汁...
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![雞腿肉怎麼切]( "雞腿肉怎麼切")
- 雞腿怎麼切？1、準備食材、刀具等2、從雞腿露出骨頭的地方深入，沿著中間的那根骨頭往下剪。3、把雞腿轉個身，沿著骨頭把左右兩邊的肉都剔下。4、把骨頭根部的肉也拆下，沿著骨頭把後面的肉也拆下。5、沿著雞腿肉紋理切即可。總結1.準備雞腿、刀具等2.從雞腿露出骨頭的地方深入，...
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![潮汕鹹菜炒雞腿肉的做法]( "潮汕鹹菜炒雞腿肉的做法")
- 1、準備用料。鹹菜、雞腿肉、生抽、橄欖油、冷開水、雞粉、胡椒粉、砂糖。2、將鹹菜切絲，用清水洗淨。3、將雞腿去皮，去骨取肉，切絲。4、入適量的生粉、雞粉、糖、胡椒粉，加一點清水拌勻，加入適量的芝麻油，加入適量的菜籽油，拌勻。5、熱鍋，放入薑絲，再倒入適量的菜籽油爆香薑絲，放...
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![這樣炒出來的雞腿肉太香了 雞腿肉怎麼做美味]( "這樣炒出來的雞腿肉太香了 雞腿肉怎麼做美味")
- 1、雞腿用剪刀去骨。2、去掉皮內側的肥油，將雞腿肉切成小塊。3、倒入適量料酒去腥。再放一點澱粉，放澱粉能讓雞肉更嫩滑，抓勻後靜置10分鐘。4、準備輔料，線椒、小米椒、蒜片、薑片、青蒜、花椒、麻椒。10粒豆豉切開。5、開大火，多倒點油，轉一下鍋讓油均勻分佈在鍋上，防止雞肉粘...
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![黑椒雞腿肉的做法竅門]( "黑椒雞腿肉的做法竅門")
- 1、雞腿肉200克，青椒1個，紅椒1個，紫皮洋蔥半個，黑胡椒醬2茶勺，雞精少許，牛肉粉少許。2、青椒、紅椒、紫皮洋蔥全部切片。3、雞腿肉裡放兩勺玉米澱粉抓勻醃製一下，醃製過後的雞腿肉質會很嫩，不會發柴。4、鍋內放油，把醃製好的雞腿肉滑一下油，雞腿肉變色撈出來備用。5、鍋內留底油，加...
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![奧爾良煎雞腿肉的做法]( "奧爾良煎雞腿肉的做法")
- 1、食材：雞腿500克,新奧爾良調料20克，姜10克，料酒10克，蔥10克，蒜10克，鹽5克，黑胡椒碎3克。2、雞腿肉剔除雞腿骨後，加入新奧爾良調料，料酒，姜，蒜泥，黑胡椒碎醃製一小時以上。3、平底鍋加熱，放入少量植物油，廚房紙吸乾醃料後，放入平底鍋。先剪有雞皮的一面，此時轉中火。4、一分鐘後翻面，再煎...
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![小炒雞腿肉怎麼做]( "小炒雞腿肉怎麼做")
- 1、主料：雞腿500克、胡椒粉2克、姜蒜20克、香油20毫升、料酒20毫升、花椒2克、紅椒20克、老乾媽豆豉50克、生抽20毫升、青蒜100克；2、雞腿去掉中間的骨頭，這一步在市場可以請師傅代勞；3、切成小塊後放入盤中，加姜蒜、料酒、香油和胡椒粉醃製二十分鐘。4、醃製的過程中將其他配...
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![雞腿肉煮多久才能熟啊]( "雞腿肉煮多久才能熟啊")
- 雞腿肉煮多久能熟？一起來看看吧。雞腿肉通常煮二十分鐘就能熟，但是每個火力控制不同，烹製的雞腿肉大小也不同，所以會延長或縮短5分鐘左右的時間。一般來說，煮好的雞腿肉從外到內都是白色的，用手捏一下就能判斷是否熟了。拓展：1、用清水將雞腿洗淨，然後在每隻雞腿上畫一把刀，方便品...
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![板栗燒雞腿肉的烹飪方法 板栗燒雞腿肉的做法竅門]( "板栗燒雞腿肉的烹飪方法 板栗燒雞腿肉的做法竅門")
- 1、材料：雞腿兩個、板栗適量、黃酒、醬油、白糖、五香粉、雞精、鹽適量、薑片、蔥段。2、雞腿兩個切塊，放開水中煮，放料酒去腥，不要蓋鍋蓋，煮2分鐘。栗子去皮用手掰成兩半，青紅椒切小圈段。3、板栗熱鍋熱油爆炒發黃，撈出。4、鍋內餘油化開白糖，此時放五香粉炸一下，立刻放入雞塊姜...
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![雞腿肉燉多久能熟 雞腿肉燉的時長]( "雞腿肉燉多久能熟 雞腿肉燉的時長")
- 1、雞腿肉燉15-20分鐘能熟；2、雞腿肉煮的時間並不是很久，一般15分鐘左右就可以煮熟。煮雞腿肉是將雞腿肉劈開，把裡面的骨頭去掉，整塊雞腿肉平鋪在水裡面去煮，這樣煮的時間會比較短。如果是整個的雞腿，而且雞腿大的情況之下，一般需要煮20分鐘才可以把它煮熟，中間也要不斷去翻轉一...
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![涼拌雞絲的做法 雞腿肉怎樣做涼拌雞絲]( "涼拌雞絲的做法 雞腿肉怎樣做涼拌雞絲")
- 1、食材：雞腿兩個，蔥兩根，辣椒醬適量。2、在冷水鍋中放入大蔥、花椒、蒜瓣等，然後再倒入一點料酒在水中。3、然後將雞腿放進冷水鍋中煮開，煮15分鐘左右後撈出。4、撈出的雞腿肉放進冷水中過一道，在將雞肉撕成條。5、然後準備辣椒醬：將蔥薑蒜放在一個小碗裡。6、在往碗裡倒入紅辣...
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![板栗燒雞腿肉的做法竅門]( "板栗燒雞腿肉的做法竅門")
- 1、材料：雞腿兩個、板栗適量、黃酒、醬油、白糖、五香粉、雞精、鹽適量、薑片、蔥段。2、雞腿兩個切塊，放開水中煮，放料酒去腥，不要蓋鍋蓋，煮2分鐘。栗子去皮用手掰成兩半，青紅椒切小圈段。3、板栗熱鍋熱油爆炒發黃，撈出。4、鍋內餘油化開白糖，此時放五香粉炸一下，立刻放入雞塊姜...
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