潮汕鹹菜炒雞腿肉的做法
- 家常美食
- 關注:7.69K次
1、準備用料。鹹菜、雞腿肉、生抽、橄欖油、冷開水、雞粉、胡椒粉、砂糖。
2、將鹹菜切絲,用清水洗淨。
3、將雞腿去皮,去骨取肉,切絲。
4、入適量的生粉、雞粉、糖、胡椒粉,加一點清水拌勻,加入適量的芝麻油,加入適量的菜籽油,拌勻。
5、熱鍋,放入薑絲,再倒入適量的菜籽油爆香薑絲,放入醃製好的雞肉絲,雞肉絲五分熟,加入鹹菜絲,倒入適量的冷開水。
6、蓋鍋蓋,燜15分鐘,見到收汁,關火,即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/m2ngye.html