適合二月份種的蔬菜有哪些

1、黃瓜：黃瓜喜歡溫暖環境，二月份很多地區的溫度都穩定了，合理種植黃瓜能很好的生長，萌發。適宜黃瓜萌發的溫度在10度到25度之間。種植的時候要根據黃瓜的生長習性，提供給它利於生長的環境才行。

2、菠菜：菠菜有一定的耐寒能力，早春二月份適合種植，尤其是北方地區。北方地區這時的溫度還不穩定，菠菜能忍受短時間的低溫，這時可很好的生長。種植的時候要是施足基肥，養分足才會更好的萌發。

3、胡蘿蔔：胡蘿蔔選在早春或者秋季種植都行。種植的時候要選地勢高，方便排水，土層深厚的地塊，這樣的土壤環境下才可更好的萌發。想要它後期更旺盛的生長，入土之前也要施足基肥才行。