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紅茶怎麼沖泡好喝又簡單

紅茶怎麼沖泡好喝又簡單

1、燙壺溫杯,用沸水燙洗蓋碗,燙洗後再注入玻璃杯內後倒掉;

2、稱重投茶,準備小型的電子秤,精確紅茶的投放量,一般110毫升的蓋碗,需投茶5克;

3、沖水泡茶,一手提起水壺,一手持蓋,沿著碗緣環繞注水,且倒水速度要快,整個沖水時長不超過5秒。

1、燙壺溫杯,用沸水燙洗蓋碗,燙洗後再注入玻璃杯內後倒掉;

2、稱重投茶,準備小型的電子秤,精確紅茶的投放量,一般110毫升的蓋碗,需投茶5克;

3、沖水泡茶,一手提起水壺,一手持蓋,沿著碗緣環繞注水,且倒水速度要快,整個沖水時長不超過5秒。

紅茶的沖泡方法如下:

1. 準備好紅茶葉和熱水(水溫為90℃-100℃)。

2. 取一個茶杯或茶壺,放入適量的紅茶葉。

3. 注入熱水,水量最好是茶葉的3-5倍。

4. 蓋上茶杯或茶壺的蓋子,等待茶葉充分染色,約3-5分鐘。

5. 把茶葉濾掉,保留茶湯。

6. 可加入適量的牛奶、糖或蜂蜜等根據自己的口味調味。

7. 最後,輕輕品嚐,享受紅茶的美味。

注意事項:

1. 紅茶沖泡時間不要過長,否則茶湯會變得苦澀。

2. 翻煮紅茶會破壞茶葉的香氣,加重茶的澀味,最好只衝泡1-2次。

3. 如果是用茶包,通常需要更短的沖泡時間,具體按照包裝上的指導來操作。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

紅茶怎麼泡好喝

紅茶怎麼泡好喝

  紅茶怎麼泡好喝,紅茶是我們日常常會衝來喝的一種茶飲,紅茶的歷史悠久,品種繁多,紅茶對人體還有一定的功效,但很多人不知道紅茶怎麼泡比較好,下面我就來教大家紅茶怎麼泡好喝。

  紅茶怎麼泡好喝1

   1、條型紅茶怎麼泡

  條型紅茶為中國傳統紅茶,有緊細纖秀的祁門紅茶,體形中等的小種紅茶,肥壯多毫的滇紅光陰。這種茶的沖泡選用紫砂壺或者瓷壺,用下投法置茶,每壺茶的用量以壺的鉅細以及所配的杯數而定,茶水比掌握在1:印一1:印,用95—100℃的開水高衝於壺中,加蓋,約3分鐘後,用巡迴法挨次參加杯中,便可品飲,此為清飲。

   2、顆粒型紅茶怎麼泡

  顆粒型紅茶為當代紅茶——紅碎茶,其體積小,內含身分浸出快,易沖泡。這種茶通常製成調飲(在茶湯中參加糖、檸檬、牛奶等)茶飲用。茶具可選擇中型玻璃杯(用於袋泡茶)或者玻璃壺(有過濾內膽),也可用 咖啡具。沖泡要領:先將適量的茶參加有濾膽的玻璃壺中,用巡迴伎倆沖人95℃擺佈的開水,約2—3分鐘後掏出濾膽,將茶水分別參加高型玻璃杯或者咖啡杯中, 然後依據個人所好,參加糖、牛奶、檸檬片、蜂蜜以及白蘭地等,調製出種種風韻的`紅茶飲品,此種調飲法多為年青人所喜好。

  紅茶怎麼泡好喝2

   紅茶有哪些

   1、小種紅茶

  紅茶都是從小種紅茶中演變而來的,它分為正山小種和外山小種,都是產自武夷山地區。小種紅茶是非常古老的紅茶,可以說它是紅茶的開山鼻祖。

  煙小種紅茶是正山小種的變種茶,煙小種具有明顯的松煙香味,口味重。如果和牛奶或者糖塊一起,其湯色與滋味猶如咖啡一般,所以煙小種茶也有中式咖啡的美譽。

   2、工夫紅茶

  工夫紅茶最有名的應該是安徽的祁紅紅茶了,屬於中國歷史名茶,被列入中國十大名茶之一,祁紅茶的芳香可以說是無可比擬,清譽高香,是紅茶中的極品茶。早在光緒年間就已經有安徽茶農創制,但我國最早的《茶經》上已有記載了。

  工夫紅茶中還有滇紅、川紅(金甘露、紅甘露)和閩紅(金駿眉)。都是品質好,味道香的茶葉。

   3、紅碎茶

  紅碎茶中根據茶葉的形式可分為葉茶、碎茶、片茶、末茶。葉茶非常適合製作成檸檬紅茶或者奶茶。碎茶則是外銷的名茶,而片茶適合日常飲用,香味濃郁,口感清香,產自安徽省六安市。末茶為使用紅茶細末製作的茶磚。

怎麼泡紅茶才好喝

怎麼泡紅茶才好喝

  怎麼泡紅茶才好喝?相信大家對於紅茶是比較熟悉的,泡紅茶的步驟也需要我們瞭解,紅茶想要泡的好喝也是需要花費一番功夫的。我已經為大家蒐集和整理好了怎麼泡紅茶才好喝的相關資訊,一起來了解一下吧。

  怎麼泡紅茶才好喝1

   七步教你泡出一杯大師級的紅茶

  1、新鮮的冷水注入煮水壺裡煮沸:因為水龍頭流出來的水飽含了空氣,可以將紅茶的香氣充分導引出來,而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶內的熱水,都不適合來沖泡紅茶。

  2、注入正滾沸的開水,以漸歇的方式溫壺及溫杯,避免水溫變化太大:一般茶壺的造型,都有一個矮胖的圓壺身,是讓茶葉在沖泡時有完全伸展及舞動的空間。

  3、謹慎斟酌茶葉量:沖泡濃茶,每人用1茶匙的量(約2、5g的茶葉量),但是想要泡出好紅茶,建議最好以2杯的紅茶葉量(約5g)來沖泡成2杯,較能充分發揮紅茶香醇的原味,也能享受到續杯樂趣。

  4、將滾水注入壺裡泡茶:水開始沸騰之後約30秒的時間,水花形成像一元硬幣大小的圓形時,來沖泡紅茶,最適合不過的了。

  5、靜心等候正確的沖泡時間:因為快速的沖泡是無法完全釋出茶葉的芳香,一般專業的茶罐上,都會專業的標示出茶葉的濃度大小,沖泡時間則是從2分鐘到3分半鐘,依次遞減。

  6、將壺內沖泡好的茶湯,倒入你喜愛的茶杯中:茶杯雖有各種不同的造型,但一般而言,都是屬於底較淺而杯口較寬,因為這樣除可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香,還可以欣賞到它迷人的茶色了。

  7、依個人口味加入適量的糖或牛奶:若是選擇喝純紅茶,所著重的完全就是紅茶的本色與原味。而奶茶用的茶葉一般而言都屬於口味較重,並帶有一些澀味,但是加入濃郁的牛奶之後,澀味會減低而且口感也變的豐富一些。

   不適合喝紅茶的人群:

  1、結石病人和腫瘤患的人。結石患者一般不允許飲紅茶。

  2、有貧血的、有精神衰弱失眠的人。紅茶的提神醒腦功效會使得他們失眠症狀加重。

  3、平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人。因為紅茶具有很好的.提神作用。

  4、胃熱的人。因為紅茶是溫性茶,起到暖胃的作用。

  5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅的人。紅茶屬於“熱性”,怕上火的人不宜喝紅茶。

  6、正在服藥的人。紅茶會破壞藥效。

  7、經期的女性,因為經期會大量消耗體內鐵質,紅茶中的鞣酸會妨礙人體對食物中鐵的吸收。

  8、孕期女性,因為紅茶中的咖啡鹼會增加孕婦心、腎的負荷,會造成孕婦的不適。

  9、哺乳期女性,因為紅茶中的鞣酸影響乳腺的血液迴圈,會抑制乳汁的分泌,影響哺乳質量。

  10、更年期女性,因為紅茶中的茶多酚可能會時更年期出現心跳加快、睡眠質量差等現象。

  怎麼泡紅茶才好喝2

   紅茶沖泡水溫

  用100攝氏度沖泡。紅茶屬於全發酵茶葉,水溫過低不利於茶葉中有效成分的浸出,比如兒茶素,如果水溫過低,就需要更長的沖泡時間才能析出,時間不足則茶味寡淡,時間太長又帶苦澀。

   紅茶沖泡步驟

   1、“寶光”初現

  紅茶外形條索緊秀,鋒苗較好,其實紅茶幹茶的色澤並非人們通常認為的紅色,而是呈現烏黑潤澤,因而國際通用紅茶的名稱為“blacktea”。紅茶幹茶獨特的顏色稱之為“寶光”,請來賓欣賞的正是這種“寶光韌現”的祁門功夫紅茶。

   2、清泉初沸

  熱水壺中用來沖泡的泉水經加熱,微沸,壺中上浮的水泡,彷彿“蟹眼”已生。

   3、溫熱壺盞

  用初沸之水,注入瓷壺及杯中,目的是為了給壺、杯升溫。

   4、“王子”入官

  紅茶也被譽為“王子茶”,因而“王子人官”指的是用茶匙將茶荷或賞茶盤中的祁紅功夫茶輕輕撥入壺中。

   5、懸壺高衝

  沖泡紅茶的水溫要在100攝氏度,剛才初沸的水,此時已是“蟹眼已過魚眼生”,正好用於沖泡。“懸壺高衝”是為了讓茶葉在水的激盪下,充分浸潤,以利於色、香、味的充分發揮,這是沖泡紅茶最關鍵的一步。

   6、分杯敬客

  用迴圈斟茶法,將壺中之茶均勻地分人每一杯中,使杯中之茶的色、味均勻一致。

   7、喜聞幽香

  一杯茶到手,不要急著品飲,應該首先進行聞香。祁門功夫紅茶有“茶中英豪”、“群芳最”的美譽,是世界公認的三大高香茶之一,香氣甜潤中蘊藏著一股蘭花之香,茶香濃郁高長。

   8、觀賞湯色

  紅茶之“紅”,主要表現在沖泡好的茶湯之巾。祁門功夫紅茶的茶湯顏色紅豔,茶湯與茶杯壁接觸的地方明顯有一道“金圈”。紅茶的發酵程度和茶湯的鮮爽度通常體現在茶湯的明亮度和顏色上。紅茶葉底嫩軟紅亮。

   9、品味鮮爽

  紅茶以鮮爽、濃醇為主,聞香觀色後即可緩啜品飲,細細品味,滋味醇厚,回味綿長。

   10、再賞餘韻

  一泡之後,可再衝泡第二泡茶,繼續品飲紅茶的悠長茶韻。

   11、三品得趣

  紅茶通常可沖泡三次,三次的口感各不相同,細飲慢品,徐徐體味茶之真味,三泡之後,方得茶之真趣。

   12、收杯謝客

  紅茶性情溫和,收斂性差,易於交融,因此通常用於調飲。祁門功夫紅茶同樣適於調飲。然清飲更能領略祁門功夫紅茶特殊的“祁門香”,領略其雋永的回味、獨特的內質、明豔的湯色。

   紅茶沖泡注意事項

   1、泡茶水忌多次煮沸

  剛煮沸起泡的水沖泡最適宜沖茶,煮得太久,水中的二氧化碳會揮發消失,這樣衝出的茶湯會鮮味盡無。

   2、煮沸起泡

  燒水時,建議大火急沸,切忌文火慢煮,這道理和上文講的是一樣的,水中二氧化碳會消失。燒水時隨時留意水的變化,可以眼睛看水中起泡的情況,或以耳朵聆聽水沸的聲音。一般說,剛煮沸的水泡彷彿“蟹眼”已生,那時就需要趕緊拿起沖茶。

   3、懸壺高衝

  衝紅茶時,最好是沸水高衝,讓茶葉在水的激盪下,充分浸潤,方能色香味俱全。

   4、沖泡時間

  一般來說,茶葉細嫩則需要適當縮短浸泡時間,所以小種紅茶的浸泡時間要短於大葉紅茶如滇紅等。

怎樣泡紅茶最好喝 泡紅茶的方法

1、新鮮冷水煮沸泡茶

沖泡紅茶的時候,為了能使香氣更好的散發出來,最好還是使用新鮮冷水煮沸的水來泡。因為水龍頭中流出來的水飽含空氣,用來泡茶可以將紅茶的香氣充分引匯出來。因此紅茶最好用新鮮的水煮沸後沖泡比較適宜,隔夜的水、二度煮沸的水或者保溫瓶中的熱水沖泡出來的茶都失去了原有的香味,不適合用來泡茶。

2、茶具先用滾水清洗

沖泡紅茶時所用的茶具也需有所注意,最好是先用滾水清洗一遍再來泡。因為在茶杯和茶壺中注入煮滾的開水,能夠以漸歇的方式溫茶壺和茶杯,避免水溫變化過大。茶壺的壺身之所以是滾圓型,就是為了讓茶葉在沖泡的時候有完全伸展的空間,香味更易散發。

3、茶葉含量要適中

沖泡紅茶時很多人可能對茶葉含量的把握是不夠好的,過多或過少的情況時常有。那麼想要泡出好喝的紅茶,一般一杯用一茶匙(約2.5克)茶葉即能沖泡出一杯濃香的紅茶,但想要泡出更加純正的紅茶,最好以兩茶匙的紅茶葉量來沖泡紅茶,這樣才能更好的發揮紅茶香醇的原味。

4、水滾馬上泡茶

煮沸水準備泡茶的時候,一定要等水滾後就馬上去沖泡,這樣可以達到更好的效果。那麼當熱水開始沸騰後約30秒的時間內,形成的水花像一元大小的硬幣時開始沖泡紅茶,這個溫度是最適合不過的。

5、茶葉沖泡後悶一會

為了泡出的紅茶更好喝更具茶香,沖泡的時候最好還是悶一會再喝。因為快速沖泡的茶葉無法一時釋放出茶葉的香味,因此茶葉沖泡後可以根據茶葉濃度大小悶一段時間再喝,一般來說,茶葉濃度分為一到四級,一級最弱,四級最強,沖泡時間從兩分鐘到三分半鐘依次遞減。

6、依據口味喜好調味飲用

每個人的口味是不一樣的,喝紅茶的時候是可以根據自己喜好適當調味的。那麼不喜歡原味紅茶的人群可以試試在紅茶中加入蜂蜜、牛奶、檸檬進行調味飲用。需要注意的是,紅茶雖然茶多酚含量少,但經過熟化過程,刺激性弱,適合晚上飲用,腸胃虛弱的人群,喝紅茶時加點牛奶能起到一定的溫胃作用。

紅茶怎麼泡 6大步驟教你泡出好喝的紅茶

1、茶具

喝茶,茶具最重要。紅茶不建議大家用茶壺來沖泡。茶具選擇時第一要選擇方便,第二要選擇保溫,散熱均勻,能充分的沖泡紅茶。

2、水質

水質是最容易影響茶湯的口感、香氣與顏色的問題。建議用泉水最好。

3、投茶量

如果你沖泡的紅茶發苦發澀,很大原因是因為放的茶葉過多了。一個人的比例大概在3-5克,這個比例在於如果你喜歡喝濃茶就可以多放點,如果喜歡喝淡一點可以少放一點,如果人多的話就在這個比例上增加人數就好了。

4、水溫

一般的紅茶溫度都控制在80度或者85度左右,不建議用高溫沸水沖泡,用沸水沖泡的紅茶會出現苦澀的感覺。但如果是好的正山小種與金駿眉,沖泡的溫度可以提高,在95度左右。正是因為正山小種與金駿眉耐高溫,所以大家買到正山小種或者金駿眉時,可以先用100度的沸水沖泡試試,如果是假茶,經過沸水的沖泡立馬就能顯現出來。

5、注水

注水方式我推薦用高沖水,從高由下衝水的話,能使水充分的接觸的茶葉,更好的沖泡出茶湯。低斟茶能夠時茶湯的香氣不外散,更好的品味紅茶。

6、坐杯時間

不同的紅茶出湯時間不同,像正山小種與金駿眉前三泡都是儘快出湯,相當於剛倒上水,就趕快出湯。後續可以根據次數依次加秒數,這樣才能一直保持正山小種的香氣不散。

紅茶怎麼泡才最好喝?

1、沖泡紅茶時,可選用陶製茶具、白瓷茶具、玻璃茶具,茶具選擇時,要根據茶葉的量來定,不宜過大,在未沖泡紅茶時,要先將茶具用溫水沖泡,這道工序也稱暖壺,是為了能夠更容易的釋放茶的香氣;

2、茶葉投放時,要有標準,一般350毫升水,放入紅茶十二克左右,過多或過少,都會影響品飲時的口感,優質的紅茶一般可沖泡三至四次,而低檔一些的紅茶,只能沖泡一至二次;

3、沖泡紅茶時,應該用攝氏90度的水比較合適,溫度過低會使茶葉無法泡開,過高則會使泡出的茶湯有澀味;

4、沖泡紅茶的時間,一般在三分鐘左右為宜,過長的沖泡,會使茶湯有澀味;

5、當用九十度的水衝入茶壺後,不要蓋上壺蓋,紅茶不適合悶泡,悶泡的茶湯會有澀味;

6、沖泡好紅茶後,要用專業的濾網濾出茶汁,這樣才能使茶湯清澈;

7、將紅茶倒入茶壺中,泡好的紅茶通過過濾勺濾去茶葉,倒入壺中,直到最後一滴即可。

紅茶怎麼泡才好喝

想要喝到好茶

光是有好的茶品是不夠的喔

還要有正確的泡法

才能使茶的香氣與滋味得到正確的體現

現在就來教大家如何正確地衝泡紅茶

白瓷器具一套

用水

武夷山永生泉的泉水

茶品

英紅九號紅茶

準備好了

我們就可以開泡了

需要注意的有以下幾點

水溫

泡紅茶的水溫要控制在85度到90度之間

投茶量

投茶量一般為4~5克,喜濃者多投,喜淡者少投。

坐杯時間

根據個人口味調整,喜濃者可坐久一些,喜淡者坐杯時間可適當縮短。

燙洗

開泡前要燙洗茶具,才能使茶味充分散發出來

洗茶

第一道為洗茶,也稱為“醒茶”,通常不飲,要求要快速出水。

許多茶友平時喝茶可能沒有用茶具,而是用保溫杯、飄逸杯之類的大杯子直接沖泡。這樣泡容易造成茶味過濃、或者苦澀,影響茶味正常發揮。

怎麼辦呢?

別擔心,也是有辦法解決的,就是根據個人口味減少投茶量,因為用杯子泡是長久浸泡在那裡的,所以茶的內涵物質會被充分浸出,造成茶太濃。如果有一包一包的小包裝,個人建議放半包以下就夠啦。其他茶也適用喔。

紅茶的泡法技巧 紅茶怎麼泡好喝

瓷質、銀質、玻璃茶壺都適合用來沖泡紅茶,但鐵壺不適宜,因為鐵會與紅茶的多酚物質產生化學反應,使紅茶茶湯變黑,口感變差。

茶壺造型以矮胖略呈圓形為佳,這樣的形狀有利於上下層茶葉相對流動,有助於茶味的呈現。此外,選擇杯壁較厚的茶杯盛茶,對保持茶湯溫度較有好處。

泡紅茶的水要用含鈣鎂低的“軟水”,如山泉水、井水、溪水。這類水水質新鮮,含氧量高,最適合用來泡茶。當然,如果用自來水泡紅茶,就必須讓水在容器裡靜置一夜,待水裡的新增氯散去才好使用。二度煮沸騰的水、保溫瓶內的水、持續沸騰的水,都不適宜使用,這會使紅茶的芳香減退、色澤降低。

紅茶的香氣主要是通過熱氣散發出來的。香氣成份中,高沸點化合物多,需要高溫沖泡,沸水進入壺內,燜3-4分鐘即可飲用。沖泡時間需要把握恰當,過久茶湯會變苦澀,太短則泡不出紅茶的香甜。

若要泡出正宗的英式紅茶,則需加入純牛奶,加入量與茶湯比例為一比五。若加些糖,口感更好。紅茶適宜在寒冷的冬天飲用。奶紅茶對茶葉品質要求極高,用桐木的煙正小種紅茶沖泡,效果極佳。

紅茶到底要怎麼沖泡才好喝

紅茶創制時稱為“烏茶”,英文為Black tea。我們都知道紅茶的種類較多,養胃保健,深受女性朋友的喜愛,那你們知道如何正確地衝泡紅茶嗎?要想喝上一杯醇厚的紅茶,那就需要正宗的紅茶的沖泡方法,一起來看看沖泡紅茶的具體步驟吧!

  1.新鮮的冷水注入煮水壺裡煮沸: 因為水龍頭流出來的水飽含了空氣,可以將紅茶的香氣充分導引出來,而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶內的熱水,都不適合來沖泡紅茶。

  2.注入正滾沸的開水,以漸歇的方式溫壺及溫杯,避免水溫變化太大: 一般茶壺的造型,都有一個矮胖的圓壺身,是讓茶葉在沖泡時有完全伸展及舞動的空間。

  3.謹慎斟酌茶葉量: 沖泡濃茶,每人用1茶匙的量(約2.5g的茶葉量),但是想要泡出好紅茶,建議最好以2杯的紅茶葉量(約5g)來沖泡成2杯,較能充分發揮紅茶香醇的原味,也能享受到續杯樂趣。

  4.將滾水注入壺裡泡茶: 水開始沸騰之後約30秒的時間,水花形成像一元硬幣大小的圓形時,來沖泡紅茶,最適合不過的了。

  5.靜心等候正確的沖泡時間: 因為快速的沖泡是無法完全釋出茶葉的芳香,一般專業的茶罐上,都會專業的.標示出茶葉的濃度大小(Strength,即強度),這關乎到茶葉沖泡悶的時間。例如:濃度分為1-4級,1? 為最弱,4為最強),沖泡時間則是從2分鐘到3分半鐘,依次遞減。

  6.將壺內沖泡好的茶湯,倒入你喜愛的茶杯中: 茶杯雖有各種不同的造型,但一般而言,都是屬於底較淺而杯口較寬,因為這樣除可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香,還可以欣賞到它迷人的茶色了。

  7.依個人口味加入適量的糖或牛奶: 若是選擇喝純紅茶,所著重的完全就是紅茶的本色與原味。而奶茶用的茶葉一般而言都屬於口味較重,並帶有一些澀味,但是加入濃郁的牛奶之後,澀味會減低而且口感也變的豐富一些。

紅茶怎麼泡才好喝?

紅茶有紅條茶和紅碎茶之分,它們採用的沖泡方法也不一樣。

一般沖泡茶的方法有如下幾個步驟:

第一步:準備茶具。茶具有蓋碗,公道杯,茶杯,水盂,煮水壺。第二步:進行溫杯。往蓋碗中注入約三分之一的沸水,輕搖蓋碗,使得蓋碗內壁溼潤,同時可以提高蓋碗溫度,有助於激發茶香。第三步:投茶:洗茶,往蓋碗中投入適量茶葉後,注入開水,沒過茶葉,蓋上蓋子,迅速出湯,倒入水盂。

第四步:注水:用95℃左右的開水,注入蓋碗至滿,5秒左右就可以出湯,每泡出湯時,茶湯倒乾淨,以免影響下一泡茶湯口感。

第五步:分湯品茗。輕搖公道杯,使得茶湯均勻,然後再分湯進行品茗。紅茶是全發酵茶,在發酵的過程中,茶葉的茶鞣質以及氧化,使得泡出來的茶葉茶水變紅,茶葉的香味也發生了變化,具有水果香氣,與綠茶截然不同。茶性溫和,大眾適應性強。紅茶葉是富含維生素K的飲品,具有抗血小管凝集,促進尚食纖維溶解,有降血壓、降血脂的作用,對於防治心血管疾病具有重要的作用,茶中還有茶多酚,有助於保持面板光潔白嫩,女性朋友可以多喝點。還有提高免疫力,抗輻射,抗腫瘤,海具有提升醒腦,加強免疫,消除疲勞等作用。對於各種人群都很適合喝,我在家裡面就準備了很多紅茶還有小葉苦丁茶,每一次要熬夜加班的時候都會喝一點這樣的茶。

紅茶怎樣泡最好喝

  在我們常見的茶葉型別中,紅茶是一種最受人們患有的全發酵類茶飲型別,其在人們飲用後不僅可以提神醒腦,還能夠暖胃解毒,那麼紅茶怎樣泡最好喝,下面一起來看看吧

  紅茶怎樣泡最好喝

  置具潔器

  一般說來,飲紅茶前,不論採用何種飲法,都得先準備好茶具,如煮水的壺,盛茶的杯或盞等。同時,還需用潔淨的水,一一加以清潔,以免汙染。

  量茶入杯

  通常,結合需要,每杯只放入3-5克的紅茶,或1-2包袋泡茶。若用壺煮,則另行按茶和水的'比例量茶入壺。

  烹水沏茶

  當量茶入杯後,然後就衝入沸水。如果是高檔紅茶,那麼,以選用白瓷杯為宜,以便觀其色澤。通常沖水至八分滿為止。如果用壺煮,那麼,先應將水煮沸,而後放茶配料。

  聞香觀色

  紅茶經沖泡後,通常經3分鐘後,即可先聞其香,再觀察紅茶的湯色。這種做法,在品飲高檔紅茶時尤為時尚。至於低檔茶,一般很少有聞香觀色的。

  品飲嘗味

  待茶湯冷熱適口時,即可舉杯品味。尤其是飲高檔紅茶,飲茶人需在品字上下工夫,緩緩啜飲,細細品味,在徐徐體察和欣賞之中,品出紅茶的醇味,領會飲紅茶的真趣,獲得精神的昇華。

  如果品飲的紅茶屬條形茶,一般可沖泡2-3次。如果是紅碎茶,通常只衝泡一次;第二次再衝泡,滋味就顯得淡薄了。

標籤: 好喝 紅茶 沖泡
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