![如何炒牛展]( "如何炒牛展")
- 1、準備好食材：牛展2條，滷水汁，八角，香葉，花椒，陳皮，草果，桂皮，小茴香，薑片，蒜頭，蔥，酒，冰糖，香菜，蔥，紅辣椒，陳醋，麻油，涼拌紅油適量。2、將買來的牛展洗淨切塊。3、起鍋加入水燒開後放入牛展煮5分鐘，撈出過冷水。4、將滷水用的香料放入鍋中，加入蔥薑蒜煮開。5、將牛展放入滷水汁中煮1小時。6...
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![如何做出好吃的涼拌牛展 牛展怎麼做才好吃]( "如何做出好吃的涼拌牛展 牛展怎麼做才好吃")
- 1、食材：牛展2條，滷水汁，八角，香葉，花椒，陳皮，草果，桂皮，小茴香，薑片，蒜頭，蔥，酒，冰糖，香菜，蔥，紅辣椒，陳醋，麻油，涼拌紅油適量。2、將買來的牛展洗淨切塊。3、起鍋加入水燒開後放入牛展煮5分鐘，撈出過冷水。4、將滷水用的香料放入鍋中，加入蔥薑蒜煮開。5、將牛展放入滷水汁中煮1小時。6、將牛...
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![炒牛奶]( "炒牛奶")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋：3個;牛奶：1袋;水澱粉：1小碗;白糖：1小勺;植物油：1小碗;炒牛奶的做法三個雞蛋分別磕破，取蛋清取150毫升牛奶放入碗中，加入蛋清再將一小碗水澱粉和其混合，充分攪打均勻，使原材料完全混合坐鍋倒油，四成熱時下入...
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![牛展的烹飪方法]( "牛展的烹飪方法")
- 1、材料：牛展肉300克、香芹150克、蔥薑末、幹澱粉、料酒、鹽、生抽、白糖、植物油。2、香芹去葉去根，洗淨切寸斷；3、牛展肉先逆絲切成薄片(逆絲可以使牛肉絲口感更嫩)，再將薄片切成絲；4、牛肉絲里加少許幹澱粉、蔥薑末、料酒、生抽，用手抓勻醃製15分鐘；5、醃製後的牛肉絲麗加一...
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![炒牛肉炒多久能熟 炒牛肉炒熟的時長]( "炒牛肉炒多久能熟 炒牛肉炒熟的時長")
- 1、一般情況下牛肉放入鍋中炒一兩分鐘就能熟了，若是我們切的牛肉比較厚的話，就可以在此基礎上適當的延長翻炒牛肉的時間，以免牛肉裡面還有地方未熟透。2、我們平時在製作炒牛肉的之前，可以先用刀背對整塊的牛肉進行拍打，這樣可以讓牛肉變得更加鬆散，再用刀逆著牛肉的紋理將它切...
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![牛肉怎樣炒 牛肉如何炒]( "牛肉怎樣炒 牛肉如何炒")
- 1、材料：裡脊牛肉250克、二青椒8根、小米椒3根、3個獨蒜、郫縣豆瓣、老抽、花椒、料酒、嫩肉粉、五香粉、鹽、味精。2、牛肉洗淨、切薄片、加五香粉、料酒、嫩肉粉、拌均。蒜切顆粒，青椒和小米椒切1釐米段。3、油鍋燒熱，放牛肉炒散，沒有血水時，把牛肉剷起來放在盤子裡，剩餘的油...
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![牛展炒什麼好吃]( "牛展炒什麼好吃")
- 1、材料：牛展肉300克、香芹150克、蔥薑末、幹澱粉、料酒、鹽、生抽、白糖、植物油。2、香芹去葉去根，洗淨切寸斷；3、牛展肉先逆絲切成薄片(逆絲可以使牛肉絲口感更嫩)，再將薄片切成絲；4、牛肉絲里加少許幹澱粉、蔥薑末、料酒、生抽，用手抓勻醃製15分鐘；5、醃製後的牛肉絲麗加一...
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![怎麼炒牛皮 牛皮怎麼炒]( "怎麼炒牛皮 牛皮怎麼炒")
- 1、牛皮稍微沖洗，放入冷水鍋中，加入薑片，燒開後加入料酒，將表面的汙垢和浮沫都撇乾淨。2、將煮好的牛皮撈出來，放入電燉鍋中，加入香葉和八角，加入沒過牛皮的清水。蓋上蓋子，用燉牛筋的鍵，將肉皮燉至軟熟。熟透後的牛皮體積明顯變大，呈現微微透明的狀態。3、油鍋燒至五成熱，下入姜蒜...
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![怎麼做牛展肉]( "怎麼做牛展肉")
- 1、牛展肉洗淨切好後用生粉、料酒醃製半個鍾。2、大蔥、泡椒、蒜洗淨切好備用。3、取鍋放適量菜籽油燒熱放花椒姜泡椒大蔥爆香盛出備用。4、鍋裡留底油放入豆瓣醬爆出紅油放入牛肉炒變色放入炒好的泡椒大蔥放入雞精炒勻即裝盤出鍋。...
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![炒牛蛙的方法 青椒炒牛蛙]( "炒牛蛙的方法 青椒炒牛蛙")
- 1、材料：青椒、牛蛙（已洗淨）、薑片。將青椒切開去籽去蒂清洗一下。放在案板上切成塊，待用。將已洗淨的牛蛙放在案板上剁成塊，待用。燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。接著，下入剁好的牛蛙，加適量的料酒。2、加適量的生抽。翻炒翻炒至熟。然後，合入切好的青椒翻炒翻炒。最後，加適量的白糖...
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![牛展怎麼炒]( "牛展怎麼炒")
- 1、準備食材：牛展2條，滷水汁，八角，香葉，花椒，陳皮，草果，桂皮，小茴香，薑片，蒜頭，蔥，酒，冰糖，香菜，蔥，紅辣椒，陳醋，麻油，涼拌紅油適量。2、將買來的牛展洗淨切塊。3、起鍋加入水燒開後放入牛展煮5分鐘，撈出過冷水。4、將滷水用的香料放入鍋中，加入蔥薑蒜煮開。5、將牛展放入滷水汁中煮1小時。6、...
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![雙椒炒牛展肉的烹飪技巧分享]( "雙椒炒牛展肉的烹飪技巧分享")
- 1、用料：牛展肉200g、紅肉椒1/2、青椒1/2、香菜2條、指天椒2個、大蒜1個、生粉適量、料酒5ml。2、做法：（1）把紅椒青椒香菜洗淨切塊裝盤待用。（2）牛展肉買現成切好的，放入料酒，生粉，鹽醃製十分鐘。（3）鍋中放少量油，把紅椒青椒炒一分鐘裝盤，再熱油炒牛展肉，加入剛剛炒的青椒紅椒，另外加指...
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![白切牛展怎麼做 白切牛展做法是什麼]( "白切牛展怎麼做 白切牛展做法是什麼")
- 1、牛腱1000g，鹽，生薑少量。2、將1公斤牛腱切成五條，未完全解凍狀態切，這樣比較好切。水槽注入水後將牛腱放入浸泡，去除血水。一般夏天浸泡時間短些1小時左右，冬天浸泡近2小時。浸泡的時候間隔20分鐘，將牛腱翻一翻，讓牛腱上的血水充分散去。3、將去除血水的牛腱洗淨後，放入裝有冷...
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![炒牛蛙怎麼炒]( "炒牛蛙怎麼炒")
- 炒牛蛙做法：1、準備材料：牛蛙２００克、薑片５克、蒜片５克、郫縣豆瓣醬２５克、紅椒３０克、青椒３０克、料酒５克、食用油２０毫升、生抽５克。2、去皮牛蛙切塊。3、姜蒜切片，紅椒、青椒切塊。4、牛蛙用料酒醃製１０分鐘。5、鍋中倒油，加入姜、蒜片，大火爆香，倒入牛蛙，翻炒均勻。6、加入豆瓣醬、生抽、料酒、白砂...
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![炒牛肉方法 怎麼做炒牛肉]( "炒牛肉方法 怎麼做炒牛肉")
- 1、準備材料：牛肉250克，雞蛋清25克，調料小蔥10克，江米酒15克，味精1克，醬油10克，姜3克，植物油40克，鹽5克，澱粉10克。2、將生牛肉按肉紋橫切成4.5釐米長絲；用澱粉5克、蛋清、江米酒6克將牛肉絲漿好。3、蔥、姜、玉蘭筍切成4.5釐米長絲。4、鍋裡倒植物油，燒3成熱，把漿好的牛肉絲滑散，撈出...
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![牛展怎麼做好吃]( "牛展怎麼做好吃")
- 1、準備食材：牛展2條，滷水汁，八角，香葉，花椒，陳皮，草果，桂皮，小茴香，薑片，蒜頭，蔥，酒，冰糖，香菜，蔥，紅辣椒，陳醋，麻油，涼拌紅油適量。2、將買來的牛展洗淨切塊。3、起鍋加入水燒開後放入牛展煮5分鐘，撈出過冷水。4、將滷水用的香料放入鍋中，加入蔥薑蒜煮開。5、將牛展放入滷水汁中煮1小時。6、...
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![牛展如何炒]( "牛展如何炒")
- 1、用料：牛展肉200g、紅肉椒1/2、青椒1/2、香菜2條、指天椒2個、大蒜1個、生粉適量、料酒5ml。2、做法：（1）把紅椒青椒香菜洗淨切塊裝盤待用。（2）牛展肉買現成切好的，放入料酒，生粉，鹽醃製十分鐘。（3）鍋中放少量油，把紅椒青椒炒一分鐘裝盤，再熱油炒牛展肉，加入剛剛炒的青椒紅椒，另外加指...
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![牛展湯的做法]( "牛展湯的做法")
- 原料：牛展250克；北芪20克；黨蔘20克；薑片3大片；枸杞一小把；補氣牛展湯的做法：1、牛展洗淨後厚切成一大塊一大塊。2、牛展使用料酒焯水後備用。3、牛展、北芪、薑片、黨蔘、枸杞、放進砂鍋準備開啟慢燉。4、倒入適量清水。5、4小時以後，便可吃肉飲湯。6、碗補氣的牛展湯便可飲用。...
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![牛排的知識延展]( "牛排的知識延展")
- 1、將水燒至8成開，然後將牛排放進去涮一次，直到表面有泡沫浮出，但是不能涮太久，最好時間在30秒左右即可，否則牛排會熟而影響口感，然後快速撈起來用清水清洗兩遍即可，如果是原切牛排,是建議不需要清洗牛排的。2、知識延展：牛排是西餐中最常見的食物之一，牛排的烹調方法以煎和燒烤為...
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![炒牛肉教程 炒牛肉做法]( "炒牛肉教程 炒牛肉做法")
- 1、牛肉250克，洋蔥半個，青椒1個，黃酒半勺，梨半隻，醬油半勺，鹽半勺，糖半勺。2、做法：梨和牛肉都事先切片。燒熱炒鍋，倒入植物油，油溫8成熱的時候，放入牛肉爆炒，爆炒的同時放酒、醬油、小半勺鹽，牛肉爆炒約1分鐘後取出放碗中備用。炒青椒和洋蔥，快熟時放入剛剛盛出的牛肉，加入梨片翻炒。最...
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![牛展怎麼做好吃 牛展怎麼炒]( "牛展怎麼做好吃 牛展怎麼炒")
- 1、準備食材：牛展2條，滷水汁，八角，香葉，花椒，陳皮，草果，桂皮，小茴香，薑片，蒜頭，蔥，酒，冰糖，香菜，蔥，紅辣椒，陳醋，麻油，涼拌紅油適量。2、將買來的牛展洗淨切塊。3、起鍋加入水燒開後放入牛展煮5分鐘，撈出過冷水。4、將滷水用的香料放入鍋中，加入蔥薑蒜煮開。5、將牛展放入滷水汁中煮1小時。6、...
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![牛展肉的簡單做法 牛展肉紅燒步驟]( "牛展肉的簡單做法 牛展肉紅燒步驟")
- 1、食物：牛腱子肉、生抽2勺、味精1勺、蔥適當、姜25g、蒜25g、八角適當、八角茴香適當、辣椒幹10g、米酒2勺、食用油適當、豆瓣醬2勺、風姜適當、白砂糖1勺、番茄1個、良姜適當、砂仁適當、香萊適當。2、先將牛腱子肉清洗放進冷水中燒開，逼流血泡子，撈起來再用冷水清洗乾淨...
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![炒牛排教程 怎麼炒牛排]( "炒牛排教程 怎麼炒牛排")
- 1、用料：菲力牛排1塊，荷蘭豆150ｇ，胡椒粉2ｇ，鹽2ｇ，蛋清半個，澱粉2ｇ。2、菲力牛排提前一天從冷凍移到冷藏室解凍，用廚房紙吸乾表面水分後切條。切條的牛肉加入鹽、胡椒粉、和少許澱粉。3、拌均勻後加蛋清抓拌均勻，最後加一點油避免翻炒的時候粘黏，而且肉質更滑嫩。4、鍋中放油炒香薑末，倒...
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![牛展肉紅燒步驟]( "牛展肉紅燒步驟")
- 1、食物：牛腱子肉、生抽2勺、味精1勺、蔥適當、姜25g、蒜25g、八角適當、八角茴香適當、辣椒幹10g、米酒2勺、食用油適當、豆瓣醬2勺、風姜適當、白砂糖1勺、番茄1個、良姜適當、砂仁適當、香萊適當。2、先將牛腱子肉清洗放進冷水中燒開，逼流血泡子，撈起來再用冷水清洗乾淨...
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![炒牛肉怎麼炒]( "炒牛肉怎麼炒")
- 怎樣炒牛肉？1.將油倒入燒熱的鍋中，等待油燒開。2.燒開後將蔥和姜倒入鍋中進行爆香，蔥姜顏色變黃後就可以把牛肉倒入鍋中，翻炒均勻。3.等到牛肉出汁的時候，將蒜和辣椒倒入鍋中，出香後加入醬油，炒至全熟。4.最後等牛肉炒熟後，將其撈出即可。總結1.將油倒入燒熱的鍋中。2.將蔥和姜倒...
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