美國麝香葡萄

美國麝香葡萄，也稱為麝香葡萄，是美國葡萄園中最特別的品種之一。它的味道與氣味類似於野生動物的香氣，具有一種獨特的芳香，成為許多人鍾愛的品種。

這種葡萄在美國加利福尼亞州南部的莫哈韋沙漠地區得到了廣泛種植。它需要溫暖的氣候和充足的陽光照射來生長，通常在晚秋收穫。

美國麝香葡萄的顏色可以是淺黃色到暗黃色，果實比一般葡萄大，通常從一個成熟的葡萄串中只取一個果實。它們的口感非常的細膩，呈現出一種甜潤的感覺，搭配起來非常的美味。

這種美味的美國麝香葡萄通常用於釀酒，也可以作為鮮食水果享用。它的獨特香氣和味道讓人們非常難以抗拒，成為許多美餐和美酒的首選材料。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

白葡萄酒酒標解釋，”Muscat/Muscato” | 麝香葡萄

一

甜白葡萄酒一直深受女性朋友們的喜歡。

比如 雷司令白葡萄酒 ，水蜜桃、蜂蜜味迷人，擁有荔枝般香水氣息的瓊瑤漿白葡萄酒，都是姑娘女孩們的心頭之物。

這裡講的是一種甜白葡萄酒，比上述甜白葡萄酒更受女性們的歡迎。

這種白 葡萄酒酒標 上，有“Muscat/Muscato”字樣，如下圖。

“Muscat”是它的英文名，“Muscato”是義大利名，在中國叫做麝香，又叫莫斯卡託，是種 釀酒葡萄 ，經常用來釀造各種甜味的白葡萄酒。

麝香葡萄 ，種類繁多，在全世界都有種植，可以釀造成多種型別的葡萄酒，比如干白葡萄酒、甜白葡萄酒、加強葡萄酒、甜起泡酒。

據說麝香葡萄還是歷史最悠久的葡萄品種，當然對於這個真實性，鄭先生我也無從考證。

但是我知道麝香葡萄可以生吃，它又叫做玫瑰香葡萄，我吃過，很香甜。

二

麝香葡萄一般釀成各種甜白葡萄酒。

開啟後，花香、水果香味瀰漫，彷彿置身於花海，濃郁迷人，類似油桃、柑橘、甜橙、哈密瓜、杏花、金銀花、玫瑰的香味。

入口有絲絲酸度，清爽宜人，甜美可口，口感輕盈，酒精度也不高，而且，甜白葡萄酒沒有 紅酒單寧 ，也就不存在澀感。

麝香葡萄酒，有各種甜度的，有甜滋滋的半乾、半甜型別，也有甜膩如蜂蜜般的全甜型別，可選擇範圍非常大。

其中，有一種叫阿斯蒂甜起泡酒，酒標上“Moscato d’Asti”字樣的，如上圖，出產自義大利，在全世界一直備受姑娘們的追捧。

阿斯蒂甜起泡酒，有上面講到的濃郁甜美香氣，倒在 葡萄酒杯 裡，又會冒出一串串小氣泡，（這是普通麝香葡萄酒沒有的），這種能“製造浪漫”的甜白葡萄酒，能深深打動女孩子的心。

而且，酒精度又非常低，在5~8%之間，又“圈粉”了很多酒量差或者不會喝酒的女孩。

三

麝香葡萄酒適合各種吃飯場合，無論是 商務宴請 ，還是朋友 聚會活動 。

我聽到很多女性朋友說，喝不慣帶有澀味的紅酒，那麼，對這些女性，甜美膩人的麝香葡萄酒是最佳選擇之一。

而且，跟任何地方的菜系，麝香葡萄酒都能很好的搭配。

連充滿辛辣味的川菜、湘菜，它都輕鬆“降服”，還有什麼菜不好搭配呢？

姑娘們喜歡閨蜜聚會，三五個人湊在一起聊聊開心事，傾訴下生活中的不滿。

聊天的同時，可以弄些蛋糕、甜點、水果，在開上一瓶麝香葡萄酒，搭配在一起，喝個自制的“下午茶”。

滿足味蕾的同時，更讓自己充滿動力有精神，哪怕眼前有些波折事，甜食甜酒都能撫慰姑娘心中疲憊。

四

麝香葡萄酒，在全世界各個產地都有，當中有名氣的麝香產酒國，也就只有那麼幾個，大家遇到時，可以對照以下葡萄酒酒標上的英文字樣，進行選購和飲用：

法國 France

西班牙 Spain

義大利 Italia

澳大利亞 Australia

智利 Chile

南非 South Africa

美國的加利福尼亞 California

這些國家中，又有幾款著名的麝香葡萄酒，選酒時認準以下這些產地的英文名字，就可以了。

法國葡萄酒產區阿爾薩斯 Alsace ，出產的麝香葡萄酒，在全世界相當有名氣。

法國南部出產的，威尼斯-彭德-麝香 Muscat de Beaumes de Venise 、裡韋薩爾特麝香 Muscat de Rivesaltes 。

義大利葡萄酒產區皮埃蒙特 Piemonte ，釀製的阿斯蒂微甜起泡酒 Moscato d’Asti ，是起泡酒界的“清新小甜心”，姑娘們的最愛。

澳大利亞葡萄酒產區路斯格蘭 Rutherglen ，出產的麝香加強型葡萄酒，特點是極甜，經過橡木桶長期熟化陳年，有氧化香氣。

當然，如果帶酒赴宴的話，我大多會選擇法國阿爾薩斯的麝香葡萄酒，法國老牌麝香葡萄酒產區，品質有保障。

有時候送姑娘禮物，文藝女青年型別的，就選義大利的阿斯蒂甜起泡酒，這種麝香葡萄酒酒標圖案有很多種，可以選擇少女風、卡通或者卡哇伊的。

姑娘們收到後，會愛不釋手，有些喝完後，還會把酒瓶放在房間裡當擺設，當個插花瓶之類的。

五

在一些場合，會聽到有些朋友說，“葡萄酒不好喝”。

當然，這些朋友常常說的是指紅酒（紅葡萄酒），因為很多人不喜歡紅酒的澀味。

但是，這不代表其他的葡萄酒不好喝，起碼得喝過一些白葡萄酒、桃紅葡萄酒、加強葡萄酒、氣泡酒，再下這個結論。

因此，我有時會送他們幾種麝香葡萄酒，讓他們喝喝看，感覺好不好喝。

然後，大部分人又會改變他們的原先看法。

“說葡萄酒不好喝，是你沒有喝過好喝的！”

這是我後來常常回給他們的話。

以下哪個產區不是著名的麝香葡萄產區

以下是一些著名的香葡萄產區：法國波爾多（Bordeaux）、法國勃根地（Burgundy）、美國加利福尼亞（California）和意大利托斯卡納（Toscana）。這些地方都是著名的葡萄酒產區。回答問題，需要看哪個產區是不是著名的香葡萄產區，所以正確答案應該是：沒有選項給出的產區都是著名的香葡萄產區，沒有不是的。

常見的一些鮮食葡萄彙總，可以收藏打卡啦

常見的一些鮮食葡萄彙總

(一) 不想剝皮&吐籽

自然無籽:中華紅玫瑰，克倫生等。無籽化處理:巨峰，夏黑，陽光玫瑰等。黑色陽光玫瑰、藍寶石、無籽黑提、維多利亞、陽光玫瑰、無核白雞心、秋天脆、妮娜皇后、紅寶石、中華紅玫瑰、克倫生、美人指、火焰無核。

(二) 喜歡濃郁香甜

帶濃郁花香味兒，以香甜作為品質的標準。代表:陽光玫瑰，僅僅甜還不行，還要香氣濃郁才算是精品級。陽光玫瑰、無核白雞心、秋天脆、醉金香、水晶、慕斯卡香水茉莉香、妮娜皇后、玫瑰香、巨玫瑰(慕美人)、黑陽光玫瑰、巨峰、藤稔（大乒乓）、戶太8號、夏黑。

(三)超高糖度

在眾多葡萄品種中，以下幾個品種的平均糖度非常突出。金手指(目前最高)、陽光玫瑰青提、妮娜皇后、陽光玫瑰黑提。

(四)超高認可

非常受種植端和消費端認可的葡萄。巨峰、藤稔、戶太8號、克倫生、陽光玫瑰。

(五)目前處於高價位的

有的未量產 or 管理成本高...。馬斯卡丁麝香葡萄按顆賣的葡萄，引進的美國原葉野生葡萄，主產地上海·奉賢。妮娜皇后：風味和口感優秀，但很考驗種植管理，尤其成熟時難上色。

(六) 關於葡萄的產季

7-9月為豐產季。其中陽光玫瑰，紅地球等可全年豐收。秋天脆， 慕斯卡香水葡萄(慕美人)，黑提，維多利亞等，可由南半球的南非，智利，祕魯等國進口，彌補我國反季的市場空缺。

(七)代表性產地和品種

雲南·建水/賓川--陽光玫瑰，妮娜皇后，夏黑。陝西·戶縣-戶太8號。新疆·吐魯番--無核白雞心，克倫生。遼寧·北鎮--茉莉香，巨峰，遼峰。安徽·蕭縣--夏黑，巨峰，藤稔。山東·大澤山- 巨峰，京亞，玫瑰香。河北·懷來-龍眼，牛奶白，巨峰。河南·商丘/偃師--京亞，巨峰，維多利亞。四川·彭山/西昌-美人指，紅地球，巨峰，克倫生。

玫瑰香葡萄是轉基因的嗎?

不是，

玫瑰香葡萄，也叫麝香葡萄(Muscat)，歐亞種，也有譯為莫斯佳、漢堡麝香、穆斯卡特、慕斯卡、麝香馬斯卡特等。Muscat是一個古老的品種，是世界上著名的鮮食、釀酒、制汁的兼用品種。世界上種植面積分布很廣，特別是歐洲各國種植很多。我國於1871年由美國傳教士倪氏首先引入山東煙臺，1892年又從西歐引入，是我國分佈最廣的品種之一，各主要葡萄產地均有栽培，而且都有一套較完整的栽培管理技術，同時它還是一種著名釀酒葡萄。 大澤山玫瑰香葡萄又名麝香葡萄(Muscat)，紫葡萄等。大約建國前從煙臺引入，屬歐亞種，原產地--英國，據說是1860年英國人用亞歷山大黑罕雜交而成，是一個古老的品種，是世界上著名的鮮食、釀酒、制汁的兼用品種。世界上種植面積分布很廣，特別是歐洲各國種植很多。現在和澤香並列為大澤山主栽品種。其中，澤香是玫瑰香和龍眼雜交後代。

生育醇助減重！麝香葡萄籽油有一套

想要瘦身，最害怕吃到的就是油脂！但是，你相信嗎？油脂當中也含有可幫助打擊肥胖的營養素。國外研究發現，經常用來釀酒的麝香葡萄榨成葡萄籽油後，其中的維生素E「生育醇」能減少肥胖。營養師指出，一般葡萄籽油和堅果也含有生育醇，建議減重的民眾，還是應該適量、均衡攝取油脂。

研究發現，麝香葡萄籽油當中的生育醇，可以幫助減重！（圖片／取材自「每日醫療網」Medical Daily）

美國「每日醫療網」（Medical Daily）報導，一項由佛羅里達大學（University of Florida）進行、刊登於《食物功能》（Food Function）期刊的研究指出，麝香葡萄籽油（Muscadine grape seed oil）含有可以打擊脂肪的成分，可以幫助減重。麝香葡萄大多用來釀製葡萄酒，果皮比較厚，籽也比較大顆，果實則帶有濃郁的花果香氣。

研究發現　生育醇可幫助減重

報導指出，麝香葡萄籽含有維生素E「生育醇」，可以減少肥胖以及與肥胖相關的身體發炎現象。科學家認為，由麝香葡萄所榨出的葡萄籽油，應該也能幫助減重。另一方面，麝香葡萄籽油也含有豐富的單元不飽和脂肪酸，以及多元不飽和脂肪酸，民眾可以將葡萄籽油直接淋在沙拉中，就能輕鬆攝取健康油脂。

生育醇能抗氧化、維持細胞膜功能

生育醇是維生素E的其中一種形式，而一般的葡萄籽油，以及常見的大豆油、玉米油、葵花油、小麥胚芽油等也含有生育醇。營養師王子南指出，生育醇具有抗氧化功能，可以幫助細胞膜的結構和功能穩定，維持正常生理機能。至於葡萄籽油本身，除了含有抗氧化能力強的維生素E之外，還含有人體無法自行製造的必須脂肪酸─亞麻油酸，另外也能幫助脂溶性維生素A、D、E、K的吸收。

誰有表格列出製作紅酒的各種葡萄特性，包括型，色，味等等，越詳細越好

赤霞珠-Cabernet Sauvignon

赤霞珠是高貴的紅酒葡萄品種之王，在全世界廣為種植。其顆粒小、皮厚、晚熟，釀成的酒色澤深濃。葡萄酒淺嫩時單寧酸味激烈，有藏釀之質。其特點是最能表現黑加侖子味，蜜瓜味、甘草味，酒體結構豐厚結實，酒力強勁。

黑比諾-Pinot Noir

黑比諾是名貴紅酒用葡萄的皇后。其酒體溫柔清雅，其特點是年輕時清雅芳香，成熟時溫柔雅緻，果味充盈而複合，並帶有較明顯的草莓和櫻桃的香氣。黑比諾可以釀出全世界最令人興奮的紅酒，但美玉有瑕，黑比諾是公認難以栽植的葡萄品種，其果粒雖成熟較早，但脆弱、皮薄、易腐爛。

西拉子-Shiraz(Syrah)

西拉子是古典紅酒用葡萄中的王子。屬中濃度酒體，在赤霞珠與黑比諾之間，具藏釀價值。完全成熟時，如上等黑比諾一樣質地柔滑而濃郁。西拉子是一種晚熟品種，色澤較深，在溫暖的土質如花崗岩土壤中生長最佳。但如種植過密，它所特有的桑椹果香和黑胡椒味就會變淡。

梅洛-Merlot

梅洛也是最受歡迎的紅葡萄品種。梅洛之所以受歡迎是因為它早熟、鮮嫩且多產，可以用來大量釀製美味而柔滑的葡萄酒。也可以廣泛用作與其它葡萄品種混合成成熟平衡的紅酒。梅洛在較涼的地方長勢良好。

佳美-Gamay

佳美原產自法國布根地，現在主要產於薄若來村。所產葡萄酒顏色呈淡紫紅色，單寧含量非常低，口感清淡，富含新鮮果香。用佳美釀製的葡萄酒簡單易飲，通常不適宜久存，屬於酒齡年輕時飲用的葡萄酒。但若生長在火成頁岩、石灰含量少的土質上，佳美也能生產出豐厚濃郁耐久存的紅酒，如幾個薄若來村的特級產區Moulin-a-Vent、St.Amour等等。除薄若來村之外，以盧雅雨河谷種植最多。至於加州產的Gamay Beaujolais是黑比諾(Pinot Noir)的一種，並非真正的佳美種。

添帕尼優-Tempranillo

添帕尼優原產於西班牙北部，字源學上意指“早熟”之意。貧瘠坡地的石灰黏土是其最佳的種植條件，不同於其它西班牙品種，適合較涼爽溫和的氣候。添帕尼優是里奧哈最重要的品種，主要種植於上里奧哈Rioja Alta和Rioja Alavesa，另外在西班牙北部也普遍種植，但在他國並不著名。添帕尼優的品質不差，酸度不足是其常有的缺點，釀酒有時與其它葡萄品種相混合。

仙粉黛-Zinfandel

仙粉黛於19世紀從義大利傳入加州，目前為當地種植面積最大的品種，主要用來生產一般餐酒和半甜型白酒甚至氣泡酒。但若種植於較涼爽的礫石坡地，小產量及較長的泡皮過程也能生產高品質耐久存的紅酒。具有豐富的花果香，陳年後常有各類的香料味。幹溪谷(Dry Creek Valley)、亞歷山大谷(Alexandra Valley)、加西維(Geyserville)、亞瑪多(Amador)、絲雅拉小山(Sierra Foothill)和帕索羅布(Paso Robles)是最佳產區。

內比奧羅-Nebbiolo

內比奧羅可能是在義大利最好的一個品種。內比奧羅所釀製出來的紅酒帶有層次的複合型香味(茶葉香味，玫瑰，辛辣味及柏油香味)，穩健的單寧結構，深厚的陳釀潛質。內比奧羅需要最好的種植環境，否則它是不會完全成熟的。內比奧羅(Nebbiolo)這個名字源於“nebbia”在義大利文中的意思是“霧”。這反應了內比奧羅通常在年末採收的特性(晚熟型)。經試驗證明除了在義大利外，迄今為止內比奧羅在其它國家並不能良好地種植和釀製出好的紅酒。

主要的白葡萄品種

霞多麗-Chardonnay

霞多麗，又譯為查當妮或莎當妮，是最主要的釀酒白葡萄品種之一。雖然目前對它的起源仍有爭議，但不可否認它是在法國顯露風采並走向了全世界。因為能適合多種土壤和氣候，所以在世界各地被廣泛種植。所釀的白葡萄酒多為幹型、中等或重酒體，但因產地和釀酒方式的不同而型別多樣、風格各異，其品質、價格也參差不齊。霞多麗的生命力旺盛，畝產量高的只能釀製出品質平平的商業化葡萄酒。只有控制產量的高品質葡萄才可以釀製出優質的霞多麗葡萄酒。

長相思-Sauvignon Blanc

長相思，中文也有譯為索味濃或蘇維濃，主要種植地為：

1)法國的波爾多和盧瓦爾地區；盧瓦爾的Sancerre和Pouilly-Fumé兩地的酒是以100%的長相思葡萄釀製，而在波爾多地區則常與賽美蓉葡萄混合釀酒。該葡萄也是波爾多著名甜酒索泰爾訥(Sauternes)的主要原料之一。

2)義大利，常見於北部的阿而託—阿迪傑(Alto Adige)州。

3)在新世界葡萄酒產地的不少地區種植，目前紐西蘭和南非表現最出色。

用該葡萄釀的乾白一般以藥草或青草香，以及熱情果(Passionfruit)等的香氣為主旋，酸度活躍、清新爽口。出自盧瓦爾地區的酒則常帶有一種燧石的氣息。但出自較溫熱地帶的長相思葡萄則常帶有菠蘿等熱帶水果香。少數長相思葡萄在釀製時加入橡木的影響，較濃郁，在果香中夾雜著煙燻味，口感較圓潤。

賽美蓉-Sémillon

賽美蓉，原產於法國的白葡萄品種，世界各地均有種植，最佳產地在法國和澳大利亞。在法國的波爾多地區，該品種是著名甜葡萄酒索泰爾訥的主要原料，也常與長相思葡萄混合釀製幹型白葡萄酒。在澳大利亞的獵人谷(Hunter Valley)，該品種的表現很出色，優質的酒經久存後可產生很大的變化，從一款極簡單的乾白葡萄酒變為有著複雜結構，含有堅果、奶油、蜂蜜及烤麵包等複合香氣，口感圓潤且回味悠長的優質葡萄酒。

白詩南-Chenin Blanc

白詩南，起源於法國盧瓦爾河谷(Loire)的白葡萄品種，在當地常被稱為Pineau或Pineau de la Loire。所釀的葡萄酒從幹型到甜型種類較多，風格各異，也可用於釀製起泡葡萄酒，或與其它葡萄混合制酒。目前在南非、澳洲、美國等地均有種植，在南非又被稱為Steen，是當地的主要釀酒白葡萄品種。

麝香-Muscat

麝香葡萄，也有譯為玫瑰香或蜜思嘉，是一大類葡萄的名稱，有著近200個相似品種。常見的一大品種為Muscatà petits grains，是一類顏色可從白到紅甚至是黑色的麝香葡萄。其中以白麝香葡萄(Muscat blanc à petits grains)最有名，被視為古老而高貴的品種，世界各地都有栽種，法國為主要產地，常用於釀製加烈甜酒，也可用於釀製白葡萄酒及起泡葡萄酒，如義大利著名起泡葡萄酒Asti等。

白比諾-Pinot Blanc

白比諾，早先常見於法國的阿爾薩斯(Alsace)及德國，目前在其它國家也有少量的種植。也可稱為Pinot Bianco(義大利)或Weissburgunder(德國)。所釀的酒較清淡，缺乏鮮明的個性。有些較好品質的酒經橡木桶陳午後可有著類似霞多麗葡萄酒的風格，可價錢卻比優質霞多麗酒便宜，所以也有著“窮人的霞多麗”的戲稱。

灰比諾-Pinot Gris

灰比諾，被認為是黑比諾(Pinot Noir)葡萄的變異品種，可呈灰藍、淡粉和灰白等多樣色澤，所以釀製的成品酒有時在酒杯邊緣可略呈淡粉或橘色。優質的酒有著花和蜜的芳香，也常混有堅果或水果香，酒體適中或豐滿，酸度較低，風格較獨特。該品種在法國的阿爾薩斯地區也常被稱為Tokay，在德國和義大利北部等地也有較廣泛種植，分別被稱為Rulander和Pinot Grigio。在東歐的一些國家、澳大利亞和紐西蘭等國僅有少量種植。該品種在美國的種植近些年增加迅猛，因為被越來越多的美國人所喜愛，市場需求增加。

雷司令-Riesling

雷司令，著名的白葡萄品種，因為耐寒抗凍，是德國寒冷地區和法國阿爾薩斯地區的主要釀酒品種，在世界其它產區也不少見。所釀的酒種類多、變化大，從幹型到甜型均有，也是釀酒的主要品種。該葡萄有著許多別名，如Weisser Riesling、Rhine或Rhein Riesling和White Riesling。在美國加州常被稱為Johannisberg Riesling，在義大利則被稱為Riesling Renano。優質的雷司令葡萄酒有著長久的陳年潛質，經陳年的葡萄酒在花的芳香中有著蜂蜜、堅果和烘焙香，並因為常常散發輕微的煤油氣味而凸現其品種的特色。

哪裡買葡萄酒最放心？

寫在前面：

本篇推薦一些價位從70—500間的價效比好酒，可以滿足小白到老饕的各種不同人群及場合需求，所有酒款都是本人親自喝過才會推薦，圖片也是親攝，轉發請標明出處，謝謝 

關於我：

首先介紹一下自己，我叫Annie，畢業於瑞士酒店管理學院，取得英國University of Derby雙學位認證。畢業後一直從事於酒店及餐飲相關工作，在黑珍珠，米其林餐廳的工作經歷讓我對葡萄酒產生了濃厚的興趣，日常愛與朋友們分享酒，所以跟我一樣對葡萄酒感興趣的，想知道如何挑酒不會出錯的，看這一篇就夠啦～

莫斯卡託 Moscato d'Asti

這個品種是我的入門酒，可以說是它帶我進的葡萄酒世界

第一次喝到它的時候就覺得，葡萄酒還可以這麼美好！跟以前家裡聚餐時喝到的生澀口感的葡萄酒完全不一樣

麝香葡萄品種釀造的小甜水，酒精度4.5左右 是非常易飲的微醺選擇

香氣大多數都是蜜桃，荔枝，柑橘，香瓜等熱帶水果

帶有一些微氣泡，很難讓人不愛

優先選擇義大利DOCG級別，這是義大利酒裡面的最高等級

但是別緊張，moscato d'Asti價格一百左右就能get

可以說是花小錢辦大事了

粉色花瓣低醇甜白起泡葡萄酒

這一瓶就是非常新鮮的荔枝，水蜜桃香氣

帶著晨露的玫瑰花瓣，風一吹往下滴著水珠

入門小甜水，價格便宜，卻有著DOCG級別

想要嘗試這個品種的可以先從這一瓶入手，可以放心囤

參考價格：70—80

購買指路：企鵝市集

義大利小鷹莫斯卡託

圈出來這個是我的寶藏款，可惜沒有單獨的照片了

是我以前在國外最愛喝的一瓶莫斯卡託

跟我一起喝過的朋友沒有人不喜歡

來自於義大利名莊，蟬聯大紅蝦三杯獎，入選很多米其林餐廳酒單

想要試試精品莫斯卡託就選它

參考價格：130

購買指路：猿小姐甜酒鋪

雷司令 Riesling

雷司令是一個能做出很多風格的葡萄品種，從幹型到甜型都有

主要風味是青蘋果，檸檬，杏桃，葡萄柚，有的會有明顯的汽油味道

德國可以認準莫澤爾和法爾茲產區，幾乎不會出錯

法國則是阿爾薩斯，比起德國的清冽顯得更加圓潤飽滿

我覺得很適合拿來搭配泰國菜或川菜，屬於夏天一定要喝的酒款

羅伯特威爾蔚藍半甜白葡萄酒

這一瓶是有次去西餐廳吃飯被侍酒師推薦的

有讓我驚喜到，所以直接網上省錢get同款

半甜很好入口，同時酸度和礦物感也很平衡

來自於德國名莊羅伯特威爾，存在100多年了而且只產出雷司令

標也很好看，適合獨自微醺

參考價格：150

購買指路：ASC官方旗艦店

露森格爾赫仙境園老藤GG

這一款是各大西餐廳的常客

露森雷司令市面上很常見，很多進口超市也能買到基礎款

但這款GG我格外推薦

來自於摩澤爾的特級葡萄園—仙境園

因為用的都是超過35年老藤產出葡萄釀造

有著優雅的花香以及成熟的果香

是非常適合跟朋友一起分享的

參考價格：450

購買指路：露森葡萄酒旗艦店

阿貝王子賽林雷司令乾白葡萄酒

這一支是有次拿來搭配泰國菜

堪稱完美！

法國阿爾薩斯特級園的幹型雷司令

很多熱帶水果的香氣在裡面

很適合夏天冰透了喝

悄悄說一句這個酒莊的瓊瑤漿和灰皮諾也做的非常不錯

線下很多bistro餐酒吧都有貨，如果約會時看到了這一支很推薦點！

參考價格：528

購買指路：CWS酒類旗艦店

霞多麗 Chardonnay

法國的霞多麗大多有著青蘋果，礦物感，尤其是Chablis地區的，拿來配生蠔絕絕子

美國和澳洲的霞多麗會多一些熱帶水果的風味，通常會在橡木桶中陳釀，所以還會有著烘烤麵包和香草氣息

還值得一提的是，很多香檳也是用霞多麗釀造的

這款CHABLIS是我在上課時喝到的，很喜歡～

因為CHABLIS產區的土壤特徵，產出的葡萄酒格外礦物感，清爽

而且這款很有意思的是，酒瓶上的圖案原本是白色的

把酒放入冰桶後，看到圖案全部變成藍色，就說明達到了適飲溫度

也算是一個小小的噱頭～

不是我買的所以沒有參考價格和途徑，可以帶圖搜搜

哈雪香檳一直是HOUSE系列酒店的御用香檳

法航頭等艙也出現過它的影子

足以證明是實力選手了

這款在常規釀造外還加入了40%的陳年基酒，平均陳年10年

帶來了更多玫瑰和豐富的層次感

氣泡綿密迷人，有著明顯的小白花和烘烤麵包香氣

如果遇上生日/紀念日，不要猶豫，就選擇香檳吧！

本款餐廳喝到，有興趣的可以帶圖搜

瓊瑤漿 Gewürztraminer

瓊瑤漿，聽上去就是多美的名字啊～

瓊瑤玉露，說的就是這款酒了

香氣大多荔枝，保加利亞玫瑰，野花

比莫斯卡託多了些酸度在裡面，酸甜結合平衡

產區的話小白盯準法國阿爾薩斯的就對了

非常適合甜妹！ 是屬於喝了後心情一定會變好的酒

玫瑰園瓊瑤漿甜白葡萄酒

香氣卓越，就是保加利亞玫瑰精油即視感！

誤撞進一片玫瑰森林，出來時身上沾染上的那種香氣

我的男生朋友喝了都驚呼好絕

我覺得很像Diptyque荔枝玫瑰香的感覺

這個酒莊也很厲害，阿爾薩斯名莊，RVF三星之冠

參考價格：260

購買指路：甜酒情報局

、

這款更受大眾認知

在很多餐廳酒吧裡都有

喬士邁酒莊的特點就是每年都會出藝術酒標

顏值黨會很喜歡～

酒的品質也很線上，全線都能閉眼入

這支我在bistro喝成500多，可以帶圖搜搜

網上買應該便宜一半

黑皮諾 Pinot Noir

這是一個比較難生長的品種，所以大多黑皮諾價格都會高一些

特點是單寧偏低，輕盈

有著明顯的櫻桃，草莓等氣息

傳統型黑皮諾可以直接挑法國勃艮第地區

如果喜歡更輕柔口感的話，紐西蘭的也很出色

美國加州的也是很受大眾歡迎

路易亞都勃艮第黑皮諾紅葡萄酒

這款是在盒馬買到的

200出頭買一款勃艮第大區黑皮諾

這便宜還不佔嗎

非常適合家裡突然有人做客拜訪又沒有合適的酒

馬上開啟app下單，一會兒就送到門口

品質也很有保證，有150年曆史的路易亞都酒莊

產出的葡萄酒都很注重平衡傳統

參考價格：218

購買指路：盒馬超市

奧邦酒莊聖巴巴拉黑皮諾乾紅葡萄酒

美國超級有名的ABC酒莊！

這款酒甚至出鏡了電影“杯酒人生”

（題外話：對葡萄酒有興趣的朋友也很推薦去看這部電影）

這款做的非常活潑多汁，鮮美的草莓覆盆子，伴隨著肉桂丁香等甜香料氣息

在橡木桶中陳釀了10個月左右，是新世界和舊世界風格的結合

美國加州的膜拜酒莊出品，一定要嘗試

參考價格：378

購買指路：猿小姐酒類旗艦店

新天地酒園黑皮諾

跟前兩款不同的是，這是一款紐西蘭黑皮諾

在我之前工作的黑珍珠餐廳格外受客人歡迎

如同酒標一樣，非常多的玫瑰花瓣，紅色漿果氣息

乾淨清新，很好入口

只要不是搭配一些過於油膩的肉食，這款都不會出錯

適合約會燭光晚餐時喝～

參考價格：278

購買指路：醉酒詩

其他酒款：

有一些我覺得做的很不錯的葡萄酒，就沒有歸類進品種，單拎出來推薦——

琳達馬爾貝克紅葡萄酒

阿根廷的馬爾貝克

這款價效比特別高，即使在餐廳溢價的情況下喝也覺得很值

家裡也囤了一些，跟長輩喝，沒有出過錯

很濃郁的紫羅蘭花香，些許煙燻感，更多的是黑櫻桃果香

雖然是馬爾貝克，可是單寧又把握得很好

很值得嘗試

參考價格：268

購買指路：葡小皮葡萄酒旗艦店

寶富酒莊可可之心紅葡萄酒

如同他的名字一樣，這款喝上去就是榛果焦糖巧克力的感覺

非常還原可可豆的香氣，單寧順滑的直接從喉嚨滑下去

用了多種葡萄混釀，美麗又深邃，優雅而飽滿

非常搭配牛排類西餐，點上蠟燭，配上這款酒，氛圍感立馬到位了！

是屬於喝完後想戀愛的酒～

參考價格：375

購買指路：南非國葡萄酒館

托馬斯阿瑪羅尼乾紅葡萄酒

這款酒是我在3.8節的時候喝的

Tommasi是義大利聲名顯赫的家族式酒莊

這款突出特徵就是複雜，深邃

Amarone經歷了了100天以上的自然風乾，之後在斯洛維尼亞桶中陳釀三年

所以酒體結構非常美妙迷人，建議提前醒3小時左右

由於喝的那天節日，我賦予了它更多的意義

希望所有女生都可以像Amarone一樣，保持優雅的同時，又堅韌

線下喝到，可以帶圖搜

中法莊園小芒森甜白葡萄酒

最後放上一款最近喝到的最佳甜酒！

來自中法莊園的小芒森甜白

產自河北懷來，是目前國內TOP級的酒莊，有著優越的種植條件

喝完這款就覺得，我大中國的葡萄酒已經在崛起了

我單方面稱為這款是國內最好的甜白，沒有之一

冰透後開啟，整個房間都香起來

像咬了一口焦糖布丁，幸福感圍繞全身

如果想要試一試中國土地自己的產物，進階級喜甜人士一定要試這隻

參考價格：450

購買指路：葡萄酒小皮旗艦店

這篇的推薦酒款就結束啦，感謝看到這裡的各位，希望對各位有幫助

如果想了解更多的葡萄酒，歡迎關注我的小紅書：Annie的微醺日記，期待與大家的交流

智利SEASKY是什麼酒?

是一種智利葡萄酒的品種，正式名稱是西拉Syrah，Syrah，中文譯名有多種，以“西拉”之名流傳最為廣泛。是古典紅酒用葡萄中的王子。屬中濃度酒體,在嘉本納沙威濃與貝露娃之間，具藏釀價值。完全成熟時，如上等貝露娃一樣質地柔滑而濃郁。穗樂仙是一種晚熟品種，色澤較深，在溫暖的土質如花崗岩土壤中生長最佳。但如種植過密，它所特有的桑椹果香和黑胡椒味就會變淡。它主要種植於法國、美國加利尼福尼亞州、澳大利亞和南非等地，在原產地Rhone河谷的表現最為美妙獨特。

特點

該品種通常是釀造單一品種葡萄酒，酒色極為濃郁，早期甚至呈紫色，口感濃烈豐富，帶有特有的黑胡椒和薄荷的香氣，結構十分平衡，酸和單寧都非常高。而在澳大利亞，該品種一般會與赤霞珠進行調配混釀。

智利葡萄酒是在20世紀90年代以後才逐漸走向了世界，由於低稅、口味獨特等優點，深受大眾喜愛。因為智利獨特的氣候，其生產的葡萄別有風味，為其產出優質葡萄酒奠定了基礎，再加上歐洲古老的釀酒方法，使得釀製出智利葡萄酒既有歐洲傳統，又不失南美風味，給人一種新舊交疊的感覺，是智利葡萄酒的獨到之處。

品種有6種，分別是

1、赤霞珠Cabernet Sauvignon

赤霞珠顏色較深，果味濃郁，單寧結實，尤加利和薄荷氣息是智利赤霞珠的明顯特點，不同山谷的赤霞珠

智利葡萄酒

各有特色，有的紅色漿果味濃郁、有的帶有果醬味、有的胡椒味明顯，還有的具有香草味道。

2、卡曼尼Carmenere

智利的卡曼尼顏色濃、糖分高、酸度較低、單寧柔和、酒體較為豐滿。如果成熟度好，酒體圓潤柔順，經常帶有紅色漿果、黑巧克力和胡椒般的辛辣口味。[1]

3、梅洛Merlot

美樂肉軟多汁，呈藍黑色，釀造出的葡萄酒色澤美麗。智利的這一品種果香豐富，釀造的葡萄酒具有李子、櫻桃、藍莓、黑莓的果味以及黑胡椒的辛辣感，此外在醇和的紅酒中還充溢著薄荷香。

4、長相思Sauvignon Blanc

長相思（白蘇維翁）是智利非常重要的白葡萄品種，果實含汁量多，味道酸甜，因種植條件不同呈現出多樣

智利葡萄酒

風格，通常帶有檸橙和柚子的水果香，芳香型帶有荔枝、龍眼的果香，北部的長相思明顯有礦物質的特點。

5、莎當妮Chardonnay

霞多麗祖籍法國勃艮第，又名夏多利、夏多內、莎當妮等，是全球最知名的白葡萄品種之一。酒的酸度高，酒精淡，以青蘋果等綠色水果香為主，不同產地,霞多麗的香氣差別較大。智利的霞多麗，酸度明顯高於長相思。

6、西拉Syrah

席拉與Muscat被認為是最古老的兩種葡萄品種之一。Syrah果粒小，皮厚色深，中等偏晚熟，果穗緊密。Syrah釀成的酒色深，單寧重，豐滿濃厚酒體重，帶有從漿果到核果從淺嫩的紅色果香到成熟的黑色果香的完整果香，和胡椒般的香料香氣，陳年後也可以發展出多種多樣的香氣。

品牌又分為幹露（幹露酒莊(Concha Y toro)）、

Santa Rita

（桑塔麗塔(Santa Rita)）、

Balzzi

碧桃絲酒莊（Balzzi Wines）、

MONTES

蒙特斯酒莊、

Caliterra

卡麗德拉酒園(Caliterra)等

原料產地有四個大區（Region），14個法定產區（Denominación de Origen / D.O）。 智利的法定產區系統DO（Denominacion de Origen）建立於1994年。該法規對主要的葡萄酒大區（Region）、次級產區（Sub-region）和地域（Zone）進行了定義[9] 。2012年9月，該法規新增三種新的葡萄酒區域（Area）名稱，稱為Complementary Denominations of Quality。

科金博大區（Coquimbo Regions）

1、埃爾基谷（也稱艾爾奇山谷 Elqui Valley）這裡種有大量的麝香葡萄，傳統中，智利的PISCO的蒸餾酒用

智利主要酒區分佈圖

這種葡萄來釀造的。這裡除了麝香葡萄之外的葡萄園約有448公頃，比如卡曼納、西拉、赤霞珠等等，紅白比例為90/10。

2、利馬裡谷（Limarí Valley）安第斯山上的雪水在這裡彙集成為利馬裡河流，也造就了這裡名為NORTE CHICO的湖泊，這裡90%為紅葡萄。此地的種植面積為1679公頃左右。

3、僑帕谷（Choapa Valley）僑帕谷位於智利最窄處，安第斯山脈和海岸山脈在這裡相接。這個狹小的山谷由兩部分組成，Illapel和Salamanca。至今還沒有釀酒廠設在兩地，但在多岩石的山麓卻有著一些葡萄園，限量種植優質西拉（Syrah）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）釀酒葡萄，因其高酸性和低PH值而彌足珍貴。[11]

阿空加瓜大區（Aconcagua Regions）[12]

4、阿空加瓜谷（Aconcagua Valley）這個山谷靠近阿根庭的山也是智利最高的山脈之一。1870年這裡就開始種植了紅色的釀酒品種，這裡的紅葡萄色澤深，單寧出色。種植面積約1025公頃，紅白比例為87/13。

5、卡薩布蘭卡谷（Casablanca Valley）近幾年來這個產區出了不少出色的葡萄酒，也是智利唯一一個白葡萄種植多於紅葡萄的地區，好的智利白葡萄酒大多來自於這個產區，特別是長相思和霞多麗，非常清新的檸檬香是它們的典型特徵。這個產區位於聖地亞哥和智利主要的港口城市VALPARAISO，共有3693公頃左右葡萄園，紅白比例為32/68。

6、聖安東尼奧谷（San Antonio Valley）這是個比較小的產區，靠近海邊。共有327公頃左右葡萄園[11] ，紅白比例為40/60。

中部山谷大區（Central Valley Regions）

7、美寶谷（也稱邁坡山谷 Maipo Valley）這是智利最古老的葡萄種植區。這是一個橫向的山谷，從安第斯山

智利葡萄酒產區

向下直達太平洋，此區域適合種植不同品種葡萄，位於安地斯山脈的丘陵地帶葡萄園是出產智利最佳赤霞珠的地方。葡萄種植面積約有10800公頃[11] ，紅白比例為84/16。仍在擴大。

8、察加珀谷（也稱卡恰布艾爾山谷[14] Cachapoal Valley）這個山谷的葡萄園是安地斯山脈下最佳的葡萄種植地之一，具有很佳的條件種植紅葡萄品種，在這裡的赤霞珠能得到圓潤的單寧，酒體也很豐滿的酒。那裡的佳美娜葡萄酒值得稱道。共有10889公頃左右葡萄園[11] ，紅白比例為87/13。

9、孔加瓜谷[15] （也稱科爾查瓜山谷 Colchagua Valley）這裡也是傳統的很重要的葡萄酒產區，這裡適合於種植不同的葡萄品種，區內有不少有名的酒廠，多數酒莊都離該城鎮不遠，以紅葡萄最為出色，此地種植面積約為23368公頃 。紅白比例為90/10。

10、庫利克谷（也稱庫里科山谷 Curicó Valley）CURICO是智利重要的農業中心地帶。葡萄園集中在平原和沿岸山脈的山坡上。這裡的白葡萄有著較好的酸度，特別是長相思。這裡較為溫暖的山谷如LONTUE出產高品質的赤霞珠。特別是一些老葡萄園，還有一些80年的老樹。種植面積約為19091公頃[11] ，紅白比例為69/31。

11、莫萊谷（也稱穆勒山谷[16] Maule Valley）這是智利是種植面積最大的產區。東面的邊際為安地斯山脈。美酒種類多樣。進入新時代，此地釀造出了不少的優質酒，特別是赤霞珠和佳美娜。此地的紅白葡萄比例為83/17。

南部大區（Southern Regions）

12、伊塔塔谷[17] （Itata Valley）這是智利傳統的葡萄酒產區，有400年的歷史了，這裡也能出產優質葡萄酒。種植面積約為10807公頃，紅白品種比例為46/54。

13、比奧比奧谷（Bío-Bío Valley）BIO BIO 種植了黑比諾、雷司令、霞多麗和瓊瑤漿等品種。而MALLECO谷，也是BIO BIO 盆地的一部分，基本上跟BIO BIO谷差不多，這裡出產不錯的霞多麗。

14、馬勒庫谷（也稱馬也考山谷 Malleco Valley）MALLECO是現在智利最南端的產區，儘管一些實驗性的葡萄園已經延伸至更南方的Osorno。雖然這一地區的高降水和短生長季對其他的葡萄品種來說充滿風險，但對於霞多麗（Chardonnay）來說則特別適合生長，實驗性的黑比諾（Pinot Noir）種植也充滿希望。[11]

智利的氣候對葡萄樹的光合作用幫助很大，晚上的低溫又給予了葡萄樹充分的休息，使葡萄成熟的最理想的條件。色澤和香氣都很完美。智利的葡萄酒由於夏天干燥，葡萄很少得病，加上天然的環境，很少受到葡萄病毒的入侵。這樣好的種植環境，在全球都很少見。

產區新名

2011年5月，智利設立了三種新的葡萄酒區域（Area）名稱，稱為Complementary Denominations of

智利山谷葡萄酒產區

Quality，將葡萄園的地理位置從東到西劃分為Andes（靠安第斯山）、Entre Cordilleras（安第斯山脈和海岸山脈之間）和Costa（沿海），作為法定產區的補充資訊 。這個設計目的在更好的區分出智利葡萄產區，因為這些地理位置不同的氣候環境決定了葡萄的品質。2012年9月29日，智利農業部頒佈法令通過了這三個新的命名，並新增進該國的1994年葡萄酒法律 。新命名涵蓋智利整個葡萄種植區，從南部的馬勒科谷(Malleco Valley)到北部的艾爾奇谷(Elqui Valley)。新的命名並非強制性，而是“補充性的”。

Costa區域涵蓋位於西部的產區，包括利馬裡（Limari）、卡薩布蘭卡（Casablanca）、聖安東尼奧（San Antonio）、孔加瓜（Colchagua）及伊塔塔（Itata）；Andes區域覆蓋地勢較高的東部產區，包括埃爾基（Elqui）、 僑帕（Choapa）、美寶（Maipo）、察加珀（Cachapoal）、庫利克（Curico）、莫萊（Maule）；Entre Cordilleras區域則涵蓋中部各產區，其中智利60%的葡萄酒在此釀造。

分級制度

比起復雜法國的分級制度，智利的葡萄酒分級更像美國分級制度的翻版。

分別是

1、Varietal：品種級，只列葡萄名稱，這是最基本的酒。

2、Reserva：珍藏級，酒是由橡木桶儲存過的，比品種級的酒好。

3、Gran Reserva：特級珍藏級，使用更多、更新的桶，儲藏的時間較長，質量也更上一層樓，很多酒廠都有這類酒。

4、Reserva De Familia：家族珍藏級，基本上表示是某酒莊最好的酒，也可能用類似的方式來代表特殊的出品，如Montes的Alpha、M.Casa Lapostolle的Clos Apalta和Valdivieso的Caballo Loco等。

5、Premium：至尊限量級，比家族珍藏更好，但數量有限，如果沒有達到標準的葡萄，酒廠就不會釀製Premium，關於Reserva De Familia 和Premium的其次的區別是酒存放在橡木桶中的時間不同，通常狀況下，Premium系列的酒存放在新的法國橡木桶中的時間要超過18個月，比如La Lejania的 Premium Shiraz，存放時間為22個月。

不過，對於智利酒，不同酒莊但同一級別的酒不能直接比較，而要根據不同酒廠對品質的要求而論。

源美衣奈參加過初代惠比壽麝香葡萄嗎?

沒有。在初代惠比壽麝香葡萄的人員名單中並沒有源美衣奈，惠比壽麝香葡萄是著名的日本偶像音樂團體，2008年4月8日，惠比壽麝香葡萄專屬綜藝節目組合正式結成，2009年12月成立偶像音樂組合（環球唱片公司），主要活動地點在東京。

“金黃色銀杏葉 麝香葡萄 形如翅翼半展 舊時蝴蝶”是什麼意思？

不知道提問人是不是看了《跨界演員》這本書來提的問題，如果是，那簡單分享一下我自己的看法吧（不是的話也可看看。

我沒聽過這首詩，也沒讀過納博科夫，這首詩直接搜不到賞析，只有自己動手豐衣足食。我東搜搜西搜搜十五分鐘，拼湊出來一點資料，但我看了《跨界演員》，認為這點資料應該夠了，以上是免責廢話，下面直接說結論，再講論據。

瞿老師給文留這句話，意思是：下次見面，我告訴你葉杉、葉小武和我的關係，以及我的童年故事。

這首詩叫《神聖的樹》，來自於納博科夫創作的長篇小說《微暗的火》，是美國俄裔作家弗拉基米爾·納博科夫創作的長篇小說。

《微暗的火》是一個由前言，一個999行的詩，正文註釋，附註索引等四年部分組成的文體，重點在評論引注部分，即逐行印證詩歌內容評述的片斷描寫方式，這是一種以學術文體寫小說的做法。

作品的第一塊碎片為“前言”，是對長詩《微暗的火》所作的出版說明。在該詩的“前言”部分，敘述者以碎片化的方式追憶了長詩《微暗的火》的作者希德及他創作這首詩的情況。同時又藉機對其編注者的敘述者身份進行了自我介紹：金波特博士，華茲史密斯學院的教師，詩人希德的同事、鄰居和仰慕者，一個素食主義者，與同事關係不和睦的學者。此外，敘述者在宇裡行間還閃爍其詞地暗示他自己的另一重身份：贊巴拉國的國王，者。（劃重點，這裡一會講到這首詩的時候要考）

好，再講一講這首詩，小說主人公金波特在註釋這首詩的時候，指出“樹”在贊巴拉語中是“格拉道斯”，與小說中另一主人公格拉杜斯讀音上相似。在這裡金波特暗示這首詩寫的是格拉杜斯，格拉杜斯思想麻木，是一個沒有感情的殺手，產生於金波特的想象之中，是金波特臆想出來追殺並謀殺自己的凶手，是贊巴拉到美國的金波特內心的恐懼和陰影。

因此我認為這首詩應該就是小說中瞿老師對文兒講述童年那段經經歷對自己造成了很大的傷害，並影響至今。下次見面時，瞿老師應該就會親口對我們文敞開心扉惹，不知道瞿老師到底是直是彎？畢竟金波特可是個者。瞿老師是否會對文出櫃？我們文是否即將擁有甜甜的戀愛？一切答案盡在晉江文學城，北南原著《跨界演員》。

對了，再提一句，納博科夫在另一本書裡有提過：“我所需要的的一切始終伴隨著我：文學、語言，還有我自己在度過的童年。我永不返鄉。我永不投降……”，不造瞿老師對童年的這一段經歷是什麼態度。