葉子大片發亮的菠菜叫什麼

葉子大片發亮的菠菜叫黑圓大葉菠菜，葉片肥厚，黑綠髮亮，葉柄柔韌性好，捆紮、散賣均可。菠菜，莧科菠菜屬一二年生草本綠葉類蔬菜。根呈圓錐狀，帶紅色、較少為白色，莖直立且中空，不分枝或有少數分枝。菠菜葉呈現戟形至卵形，顏色為鮮綠色，全緣或有少數牙齒狀裂片。菠菜品種按種子的外形，分為有刺種和無刺種兩大類。有刺種耐寒能力強，適於冬季種植；無刺種耐寒能力差，適於春、秋季種植。菠菜口感清甜軟滑，含有較高的蛋白質、維生素、胡蘿蔔素、鐵等營養物質。

葉子大片發亮的菠菜叫黑圓大葉菠菜，葉片肥厚，黑綠髮亮，葉柄柔韌性好，捆紮、散賣均可。菠菜，莧科菠菜屬一二年生草本綠葉類蔬菜。根呈圓錐狀，帶紅色、較少為白色，莖直立且中空，不分枝或有少數分枝。菠菜葉呈現戟形至卵形，顏色為鮮綠色，全緣或有少數牙齒狀裂片。菠菜品種按種子的外形，分為有刺種和無刺種兩大類。有刺種耐寒能力強，適於冬季種植；無刺種耐寒能力差，適於春、秋季種植。菠菜口感清甜軟滑，含有較高的蛋白質、維生素、胡蘿蔔素、鐵等營養物質。

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酸模又叫野菠菜，為何古人叫它金不換，拿金子也不換？你認識嗎？

導讀：酸模又叫野菠菜，為何古人叫它金不換，拿金子也不換？你認識嗎？

在這個春季，在農村的路邊，荒地，河溝邊，潮溼處，我們可以看到一種葉子長長尖尖，青青的植物，葉子長得有點像我們菜園裡面種植的菠菜，只不過葉子比它大一些而已。

這種植物因為其長相似菠菜，為了便於區分，人們把它叫做野菠菜，其實它的學名叫做酸模。

酸模是蓼科酸模屬多年生直立草本植物，植株直立生長，高可達1米。

花期3-5月，果期4-6月。

朋友們，你認識這種植物嗎？在農村有的地方可以說是氾濫成災了，它的繁殖能力超強，可以通過種子繁殖，也可以通過地下塊莖繁殖，可就是這種很多農村到處可見的植物酸模，為何古人卻把它叫做金不換，這種植物拿金子都不換嗎？接下來就讓我們一起來了解一下吧。

野菠菜是一種長相酷似菠菜的植物，它主要是長在水溝旁、小河邊、田埂處或是草地裡，非常常見。

野菠菜並不是野生的菠菜，有些地方又叫它牛舌草、羊蹄根、野當歸、土大黃、野蘿蔔等。

酸模這種植物有很強的生命力，既能耐寒。

也能耐貧瘠和乾旱，植株長得高大，葉子巨生，而且根莖很粗壯，尤其是它底下的根塊更是金的，因此得名土大黃。

雖說它和菠菜長相很相似，但好多地方的人還說野菠菜有毒，是不能食用的，其實這是一個誤解，野菠菜是沒有毒的，而且還可以當野菜食用。

你知道野菠菜為何被稱為金不換嗎？意思就是這種植物是拿金子都不願意換的。

其實主要原因還是野菠菜有著較高的藥用價值。

古人之所以給他取這個俗稱，是因為在過去它確實發揮了重要的作用，特別是對於窮苦人來說，是一種價值堪比金子的救命草。

在以前那個饑荒年代，這種植物可救了很多人的命。

只是現在人們的生活水平提高了，不再吃這種野菠菜了，它吃起來帶點酸味，但是在有些地方，野菠菜還是牛，豬的飼料，尤其是在冬春季節，牛，豬沒有什麼青草吃的時候，牛，豬就特別喜歡吃它，到了農村野草多的時候，這種酸模也長高了，老了，牛，豬也不再吃了。

野菠菜全株都可入藥，是一種藥食同源的植物。

全草供藥用，有涼血、解毒之效，【功能主治】涼血止血；洩熱通便；利尿；殺蟲。

主吐血；便血；月經過多；熱痢；目赤；便祕；小便不通；淋濁；惡瘡；疥癬；溼疹。

由此可見，野菠菜這種植物，它的藥用價值還是非常多的，朋友們，在你們那裡有這種植物嗎？你們都管它叫什麼名字呢？如果下次看到這種植物，也可以採挖一些回來晒乾備用，有需要的時候，就能派上用場了。

有關酸模有分享到這裡就結束了，如果你也喜歡農村植物知識，記得收藏我，每天為您分享，瞭解一些植物知識，關鍵的時候能幫你的大忙。

野菠菜是大青葉嗎?

野菠菜的葉子是大大的青葉，如圖：

野菠菜別稱酸模、皺葉羊蹄、羊蹄根等為蓼科酸模屬一年生草本植物，歐洲和西亞大多數的草原均可見到其蹤跡，嫩莖葉味酸可生食，也可涼拌，含有豐富的維他命A、維他命C及草酸，嚐起來有酸溜口感，常被作為料理調味用，入藥具有涼血、解毒、殺蟲的功效，主肺結核咯血、痔瘡出血、癰瘡腫毒、疥癬、面板瘙癢等症。

這是什麼青菜？

木耳菜，別稱潺菜、落葵、豆腐菜、紫角葉，菊三七屬植物，多年生高大草本，高1.5-2米。花果期9-10月。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩葉供食，質地柔嫩軟滑，營養價值高。可作湯菜、爆炒、燙食、涼拌等，其味清香，咀嚼時如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。其在南北方普遍栽培，在南方熱帶地區可多年生栽培，在北方多采用一年生栽培。

"紅嘴綠鸚哥，吃了營養多" 指的是什麼青菜？

"紅嘴綠鸚哥，吃了營養多" 指的是菠菜。

菠菜的外形，根部為紅色，葉子為綠色，像極了一隻紅嘴綠鸚哥，而且，菠菜的營養非常豐富，含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、氯等特性成分。

菠菜的營養功效：

1、通腸導便，防治痔瘡。

2、促進生長髮育，增強抗病能力。

3、保障營養，增進健康。

4、促進人體新陳代謝。

5、潔面板，抗衰老。

菠菜分為哪幾種主要型別？栽培上有哪些優良品種？

菠菜依其種子形狀和葉形可分為有刺種、無刺種兩類。

（1）有刺種（尖葉型別） 又稱中國菠菜，種子有刺，在我國栽培歷史悠久，分佈很廣。葉柄長，葉片窄小，葉肉薄，箭頭形。耐寒力強，抗熱力弱，在長日照下易抽薹，適於晚秋越冬栽培，春播易抽薹。黑龍江雙城菠菜、青島菠菜、廣州大葉烏菠菜都屬於此種類型。

（2）無刺種（圓葉型別） 葉橢圓形或卵圓形，葉片大而肉厚，葉柄短，有的葉面有皺縮，種子無刺，抗寒力弱，而耐熱力強，晚熟，對長日照沒有尖葉菠菜敏感。適於春秋栽培，夏季也可種植，但北方不宜作越冬栽培。廣東圓葉菠菜、南京大葉菠菜、西安春不老菠菜屬於此種類型。

秋菠菜的適宜品種：秋菠菜播種後，前期氣溫高，後期氣溫逐漸降低，光照比較充足，適合菠菜生長，而且日照逐漸縮短，不易通過階段發育，因此在品種選擇上不嚴格。但是早秋菠菜宜選用較耐熱、生長快的早熟品種。

春菠菜的適宜品種：春菠菜播種出苗後，氣溫低，日照逐漸加長，極易通過階段發育而抽薹，要選擇抽薹遲，葉片肥大，產量高，品質好的品種，如遲圓葉、春秋大葉、遼寧圓葉菠菜等。

夏菠菜的適宜品種：栽培夏菠菜宜選用耐熱性強，生長迅速，抗旱和抗病，對日照感應遲鈍，不易抽薹的品種。如華菠1號、春秋大葉、南京大葉菠菜、廣東圓葉等菠菜品種。

越冬菠菜良種：越冬菠菜生長在冬季，應選抗寒性強的品種，一般以吉林尖葉、上海尖葉、青島菠菜、錦州尖葉為好。

目前在全國各地栽培的夏菠菜品種主要有以下幾種：

1）全能菠菜：從香港引入。耐熱，耐寒，適應性廣，冬性強，抽薹遲生長快，在3～28℃氣溫下均能快速生長。株型直立，株高30～35釐米，葉片7～9片，單株重量100克左右。葉色濃綠，厚而肥大，葉面光滑，長30～35釐米，寬10～15釐米。澀味少，質地柔軟。生育期80～110天，抗霜黴病、炭疽病、病毒病。

2）華菠1號 華中農業大學選育的一代雜種。早熟，生育期40～60天。植株半直立，株高30釐米。葉基戟形，有深缺刻一對，先端鈍圓，葉片肥大，品質好。耐高溫，抗霜黴病和病毒病，豐產性好。

3）廣東圓葉菠菜：由廣東引進，種子無刺，葉卵圓形，耐熱力強，生長快，不耐嚴寒，在嚴寒來前要收完。

4）聯合1號：上海交通大學農學院育成的一代雜種。種子有刺。植株半開張，葉箭形，葉片大而肥厚，生長迅速，較耐高溫，在高溫多雨季節播種，出苗、保苗好。種子休眠期長，新種子在高溫下直播發芽率不高。播後30天可收穫。

5）春秋大葉：山西省從日本引進的品種。植株健壯，半直立，葉簇生，葉呈長橢圓形，尖端鈍圓，葉片肥大，單株重量200克，質嫩，單葉重量20克，無澀味，品質極好。抗病性強，耐熱，抽薹較晚，生長期比一般圓葉菠菜長10天左右。

6）晚抽大葉：山西農業大學蔬菜研究所選育的新品種，生長期50余天。株高25釐米，開展度50釐米。葉片寬大，闊箭頭形，先端圓，長32～40釐米，寬14～18釐米，纖維極少。種子無刺。抽薹比一般品種晚15～20天，一般每畝產量2500千克以上。

菠菜是什麼？

菠菜是什麼菜

菠菜是原產於國外的蔬菜，屬於藜科菠菜屬。菠菜也常被稱為波斯菜、鸚鵡菜、紅根菜、龍菜等。日常生活中。是夏秋之交的一道菜，一般在9月中下旬上市。其在中國的種植區域非常廣，主產區為山東、山西等地。

菠菜是什麼樣子

菠菜呈綠色，根部微紅，莖葉比例基本相同。通常很多植物的莖是從根出來的，葉子呈鬆狀，沒有尖銳的稜角，兩邊光滑

菠菜做法

1.炒菠菜的時候可以先把鍋加熱，然後倒入涼油潤鍋。鍋內冒出白煙時，放入炒鍋，放入蔥薑末，再放入菠菜，用中火翻炒三分鐘左右，即可出鍋。2.菠菜花生可以和菠菜一起焯水，菠菜變色後立即撈出，放在碗底。然後，將花生放入鍋中炸至金，然後澆在菠菜上，最後倒入豆瓣醬。

菠菜的功效與作用

菠菜含有多種營養元素，是追求健康的不二之選。除此之外，它還具有多種藥用功效，可以止血、消炎、通便、滋養脾胃。

菠菜的引證解釋菠菜的引證解釋是什麼

菠菜的引證解釋是：⒈蔬菜名。又名菠_菜。一年或二年生草本植物，葉子略呈三角形，根略帶紅色，花黃綠色，莖和葉子可食，富鐵質。

菠菜的引證解釋是：⒈蔬菜名。又名菠_菜。一年或二年生草本植物，葉子略呈三角形，根略帶紅色，花黃綠色，莖和葉子可食，富鐵質。注音是：ㄅㄛㄘㄞ_。詞性是：名詞。拼音是：bōcài。結構是：菠(上下結構)菜(上下結構)。

菠菜的具體解釋是什麼呢，我們通過以下幾個方面為您介紹：

一、詞語解釋【點此檢視計劃詳細內容】

菠菜bōcài。(1)一年生草本植物，葉子略呈三角形，是普通蔬菜(spinaciaoleracea)。有的地區叫菠菜(bōléngcài)因可作蔬菜食用而廣泛栽培。

二、國語詞典

植物名。藜科菠_屬，二年生草本植物。葉略呈三角形，根部紅色，葉嫩綠，有甜味，含有豐富的鐵質。可供作蔬菜食用。詞語翻譯英語spinach,CL:德語Spinat(S,Ess)_法語épinard

三、網路解釋

菠菜（草本植物）菠菜（SpinaciaoleraceaL.）又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物。植物高可達1米，根圓錐狀，帶紅色，較少為白色，葉戟形至卵形，鮮綠色，全緣或有少數牙齒狀裂片。菠菜的種類很多，按種子形態可分為有刺種與無刺種兩個變種。菠菜原產伊朗，中國普遍栽培，為極常見的蔬菜之一。圖片來源：鳳凰網

關於菠菜的單詞

spinach

關於菠菜的成語

陋巷菜羹看菜吃飯菜果之物買菜求益面呈菜色咬得菜根菜蔬之色

關於菠菜的詞語

漏齏搭菜淹薺燎菜買菜求益菜果之物面呈菜色陋巷菜羹咬菜根菜蔬之色熱鍋炒菜咬得菜根

關於菠菜的造句

1、粽子巧搭配，吃出健康來，木耳和菠菜，護胃促消化，瘦肉和蔬菜，防止血糖高，白蘿蔔拌菜，爽口添美味，飯後一杯茶，解膩是王道。關懷送到，假期安好！

2、春天養生貼士：萬物復甦，應晚睡早起以迎陽氣；增加運動量，以微汗為宜，保持精神愉悅；新陳代謝始旺盛，飲食宜“省酸增甘，以養脾氣”，食大棗、山藥、蓮子、荸薺、韭菜、菠菜等；氣候變化大，切忌減衣過速，風寒之氣乘虛而入，導致感冒、上呼吸道等的感染。祝你春天健康如意。

3、驚蟄天氣明顯變暖，飲食應清溫平淡，並應順肝之性，助益脾氣，令五臟和平。宜多吃富含植物蛋白質、維生素的清淡食物、新鮮蔬菜，諸如春筍、菠菜、芹菜、雞、蛋、牛奶、鴨血、蘆薈、水蘿蔔、苦瓜、木耳菜、油菜、山藥、蓮子、銀耳等。

4、米粉，配鮭魚，檸檬草，清蒸菠菜，檸檬汁，和新磨碎的黑胡椒。

5、露地蔬菜開始春播大蒜、菠菜、韭菜等，陽畦開始育番茄、辣椒、茄子秧苗。

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一種杆是青色葉子是青紅亮色的菜有點像菠菜是什麼菜??怎麼做?

這是紅的莧菜，還有綠色的莧菜，清炒，上湯，蒜蓉炒，這菜營養高

這是什麼植物啊！葉子像菠菜

酸模，俗名野菠菜，蓼科多年生草本植物，歐洲和西亞大多數的草原均可見到其蹤跡。酸模含有豐富的維他命A、維他命C及草酸，草酸導致此植物嚐起來有酸溜口感，常被作為料理調味用。

中文學名：酸模

拉丁學名：RumexacetosaLinn

別稱：山大黃、當藥、山羊蹄、酸母、南連

界：植物界

門：被子植物門 Angiospermae

綱：雙子葉植物綱 Dicotyledoneae

亞綱：原始花被亞綱 Archichlamydeae

目：蓼目 Polygonales

科：蓼科 Polygonaceae 

亞科：酸模亞科 Subfam. Rumicoideae

族：酸模族 Trib. Rumiceae

屬：酸模屬 Rumex 

亞屬：酸模亞屬 Subgen. Acetosa

農村一草叫“野菠菜”，農民當雜草除掉，但根含“黃金”價值珍貴

春回大地，萬物復甦，暖暖的春風喚醒了沉睡了整整一個冬天的花花草草，野菜們也探頭探腦地從土裡鑽了出來。在那些種類繁多的野菜中，你是否注意過有一種不知名的野草長得像“菠菜”的？

不要說城裡人不認識它，就是很多農民，也把它當做雜草給除去了。其實，這是一種藥用價值很高的中藥材，在有的地方被人們稱為“野菠菜”、“金不換”、“救命王”。

野菠菜即是土大黃

這種野菜中文學名叫“土大黃”，除了上面那兩個很形象的名字，它還被稱為“血三七”、“化血蓮”、“癬藥”等，一般生長在湖南、湖北、安徽等地。

土大黃的葉子像“野菠菜”，下邊葉片較小、是心形的，上面長成的葉片又寬又長，近似橢圓形，有的1~2個巴掌長，比手掌略寬，頂部剛長出的嫩葉有些卷。它的莖是綠紫色的，很粗壯，約1米高。莖上有很多小小的花，這些可愛的花兒排列成上細下粗、圓錐形的花穗。

土大黃

土大黃之所以常被當做雜草除掉，主要是因為它常生長於農村的田邊、溝邊，不過並不是大片大片的生長，而是這裡一株那裡一株，說是害草也不是，說它有用吧，好像也沒多大用，所以就常被當成雜草除掉了。

殊不知這土大黃的價值可是相當的珍貴，記得國中的時候，有次在田裡幫忙除草的時候，不小心摔傷，隔壁田裡的大伯說趕緊摘點野菠菜，把它揉爛了敷在傷處就好了，從那以後筆者才知道原來土大黃還有藥用價值。

土大黃藥用價值參考

記得那時候大伯說過，這土大黃藥用價值可好了，尤其是它的根部，內含“黃金”，價值更是高，原以為真的有黃金呢，其實是它根部的顏色似黃金，所以在農村裡也把土大黃稱作“金不換”。

那麼土大黃具體有什麼藥用價值呢？筆者也查閱過相關資料，據《中華本草》所記載，土大黃的全草及根均可作草藥入藥，其味苦、性涼、無毒，具有清熱解毒、涼血止血、祛瘀消腫、通便、殺蟲的功效，可用於肺癆咳血、肺癰、吐血、瘀滯腹痛、跌打損傷、大便祕結、痄腮、癰瘡腫毒、燙傷等多種病症。

土大黃種植

土大黃的適應範圍非常廣，我國華北地區一般都可種植。它對土壤溼度、土地肥沃程度都沒有特別高的要求。因為莖、葉有酸味，土大黃植株的病蟲害也較少，只要水肥適度，勤於管理，比較容易獲得較好的經濟效益。

怎麼樣親愛的朋友們，如果知道了土大黃有這麼多功效，相信你以後再見到土大黃的時候，就不會棄之如草芥了。

那麼讀者朋友們，你知道見過土大黃嗎？你知道土大黃的這些價值嗎？歡迎留言交流哦！

來源：禾木報告