辣子雞如何上漿醃製 綜合知識 關注:3.22W次 做法:1、雞腿去骨。2、雞腿切塊,加入醬油,料酒,醃漬過夜。3、鍋內放油,把花椒粒撒入,炸出香味。4、把醃漬好的雞肉放入鍋內煸炒。5、瀝去多餘的汁水,煸炒直到雞肉表面變焦。6、撒入幹辣椒,翻炒出香味。7、撒入蔥葉和少許白糖。8、翻炒均勻出鍋,這樣辣子雞上漿、醃製就很成功。 標籤: 辣子雞 醃製 上漿 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zonghezhishi/236lx6.html